1. 精釀啤酒是一種手工制作的小批量啤酒，具有高品質(zhì)和獨(dú)特的口感。

2. 通常，精釀啤酒采用高質(zhì)量的原材料，沒(méi)有大規(guī)模生產(chǎn)的那種工業(yè)化生產(chǎn)方式，且制作出來(lái)的啤酒會(huì)有更加豐富的味道和香氣。

3. 精釀啤酒的品種非常豐富，包括IPA、Porter、Stout和Wheat Beer等，其中IPA是最受歡迎的一種類型。

青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯，這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否，并沒(méi)有直接關(guān)系。

在大眾啤酒日趨飽和的大背景下，中國(guó)啤酒市場(chǎng)呈現(xiàn)高端產(chǎn)品快速發(fā)展的趨勢(shì)，隨之精釀啤酒市場(chǎng)被越來(lái)越多的人看好，精釀啤酒增長(zhǎng)顯著。

精釀啤酒的種類可分為6類，分別為拉格啤酒、烈性黑啤酒、皮爾森啤酒、艾爾啤酒、愛(ài)爾蘭黑啤酒、苦啤酒。前三種屬于低溫底部發(fā)酵工藝，后三種屬于高溫頂部發(fā)酵工藝。