1. 英式ipa和美式ipa的區(qū)別
美式IPA：用料更加奔放，酒精度會(huì)比英式IPA偏高1-2度；酒花用量大，苦度也要偏高10左右，酒花香味方面明顯較強(qiáng)；顏色相近，但一般偏淡；酵母發(fā)酵純凈，除了酒精、麥芽和酒花之外的味道很少。
2、英式IPA：普遍用料保守很多，導(dǎo)致酒精度一般為中等，酒精度范圍在5-7%；酒花用量較少，導(dǎo)致苦度一般，香味也較為溫和，苦度范圍在40-60；由于Maris Otter麥芽特點(diǎn)，顏色為亮金色到琥珀色，一般為6-14標(biāo)準(zhǔn)色度之間；由于酵母和原料因素，口感更加豐富，在酒花、麥芽和酒精味之外，可以明顯體會(huì)到甜味，以及酯類等酵母二級(jí)代謝產(chǎn)物。
總體而言，二者的區(qū)別既有歷史的原因，也有原料原因，還有更重要的：消費(fèi)者的消費(fèi)預(yù)期。相比英國(guó)消費(fèi)者，美國(guó)消費(fèi)者對(duì)啤酒的變化維度要求更高，而文化的擴(kuò)張作用又開(kāi)始反噬英國(guó)本土風(fēng)格IPA和英國(guó)消費(fèi)者，使之在向著美式IPA風(fēng)格轉(zhuǎn)變
2. 美式ipa口感
入口先是甜甜的焦糖味；然后中段嘗到微微的苦澀草本和略帶薄荷的茶葉味；有點(diǎn)帶葡萄酒的泥土味。不會(huì)過(guò)于苦澀。中度酒體；奶油般的順滑；含起泡量高，口感爽脆
酒體比較輕薄，不過(guò)下喉時(shí)麥香味豐富，像小麥白一般，后口還有點(diǎn)發(fā)酸、發(fā)干，但還帶有一種特殊的甜，像小時(shí)候爆米花里的糖精味，用在極干的香檳ipa里起到平衡作用，也是比較有特色的。
3. 美式ipa和西海岸ipa
皮爾森啤酒又稱Pilsner，Pilsner，Bohemian，是一種貯藏啤酒，色淺，酒體偏淡、味干（不甜），具典型的酒花香味和苦味。皮爾森正是拉格啤酒的一個(gè)分支，它屬于淡色拉格啤酒。
IPA啤酒(IndiaPaleale)即印度愛(ài)爾啤酒（India Paleale），是一種出口啤酒。原麥汁濃度較高，酒花添加量比普通的愛(ài)爾啤酒也高。IPA啤酒色可能比貯藏啤酒深。在Burton-on-Trent地區(qū)水中含很高的硫酸鈣，因此生產(chǎn)高發(fā)酵度，貯藏質(zhì)量好的啤酒。
4. 美式ipa特點(diǎn)
前者是啤酒，后者是咖啡，沒(méi)有可比性
5. 美式ipa和比利時(shí)ipa對(duì)比
PA(pale ale)就是淡色艾爾，這種酒在英國(guó)就是一般所說(shuō)的苦啤。其實(shí)苦不苦都是相對(duì)的，PA和世濤或者IPA比較起來(lái)，那真的不算苦。
而IPA則是india pale ale的簡(jiǎn)稱。這里三哥怒刷存在感，然而這個(gè)和它有點(diǎn)關(guān)系，卻也不大。
英國(guó)打通到印度的海上貿(mào)易線，在印度殖民，對(duì)啤酒的需求很大。但一般的啤酒跨了半個(gè)地球過(guò)來(lái)，根本存不住。所以經(jīng)過(guò)研究就搞出這么一種酒來(lái)，多加酒花防腐，放在木桶里在船上一路熟成，到了印度，剛剛好。本來(lái)這種酒的名字也沒(méi)印度什么事，這是后來(lái)這酒從印度轉(zhuǎn)運(yùn)到澳大利亞之后，當(dāng)?shù)貓?bào)紙給起的名字，一直就這么傳下來(lái)了。
6. 英式ipa有哪些
按時(shí)間分的話，有： 清早的“床頭茶”、早餐時(shí)的“早餐茶”、上午時(shí)的“休息茶”、下午時(shí)的“下午茶”、晚餐前的“正式茶點(diǎn)”、就寢前的“告別茶” 按種類分，則有調(diào)味茶和單品產(chǎn)地茶： 調(diào)味茶中最富盛名的便是“伯爵紅茶”，下面是兩種比較有名的伯爵紅茶：伯爵紅茶Earl Grey：通常用采擷自錫蘭的茶葉，并加入佛手柑的香味所制成的茶，沖泡時(shí)散發(fā)一股獨(dú)特的香氣，適合全天任何時(shí)段飲用，有不少任還喜歡加入牛奶而調(diào)制成伯爵奶茶飲用；
英國(guó)NO.1：所謂的英國(guó)No.1是由印度紅茶，金盞花，紅花，意大利天然檸檬油經(jīng)典的配方調(diào)配的，神秘的幽香撲鼻而來(lái)，讓人回味無(wú)窮，適合全天任何時(shí)段飲用。
另外還有一些果味或花草味道的紅茶，也是加入其他花草如桂花等調(diào)和的調(diào)味茶。
調(diào)味茶一般是不同產(chǎn)區(qū)不同茶葉混合而成達(dá)到口感協(xié)和的調(diào)配茶，氣味繽紛、華麗多變大多適合全天任何時(shí)段飲用。
而產(chǎn)地茶，則由：素有 “茶中香檳”，“茶中藍(lán)山”之稱的印度大吉嶺紅茶、印度阿薩姆紅茶、斯里蘭卡錫蘭茶、中國(guó)的祁門紅茶等單品組成，這些茶大多口感溫潤(rùn)，帶有馥郁的香氣，適合日間飲用，多做為下午茶飲。
7. ipa有幾種
International Profession Certification Association(IPA) 是專門從事國(guó)際職業(yè)資格認(rèn)證及行業(yè)機(jī)構(gòu)業(yè)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的國(guó)際職能機(jī)構(gòu).截止目前IPA 已在世界各地舉行了二十一屆大會(huì)，共有美國(guó)、英國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、澳大利亞、加拿大、新西蘭、日本、新加坡等近80個(gè)成員國(guó)機(jī)構(gòu)。