一、啤酒分類小知識（六）地域分類

啤酒按不同的地域可分為英倫系、北歐系和比利時(shí)系。

啤酒最早起源于歐洲地區(qū)，在工業(yè)還不發(fā)達(dá)的時(shí)代，決定啤酒釀造工藝的主要是地理位置（溫度不同）。啤酒發(fā)展歷史中，逐漸出現(xiàn)了三足鼎立的局面： 以上發(fā)酵為代表的英倫系、上發(fā)酵和自然發(fā)酵聞名的比利時(shí)系和以下發(fā)酵為主的北歐系。

英倫系傳承保持了最古老的啤酒釀造工藝，由原本的艾爾（上發(fā)酵）為基礎(chǔ)，開枝散葉出現(xiàn)了清淡的 淡沫艾爾（Mid Ale）、 苦澀的 淡色艾爾（Pale Ale）。 但是英倫三島的水質(zhì)較硬，含硫酸鈣較多，于是人們想出了應(yīng)對辦法：用烤制過的麥芽來降低水的酸堿值，并用麥芽的焦香來掩蓋水質(zhì)味道。這就是黑色波特啤酒（Porter）的來歷。最初人們覺得波特挺不錯，慢慢地開始覺得光有焦香味已經(jīng)無法滿足，如果能再加點(diǎn)糊味就更好了，于是出現(xiàn)了著名的世濤（Stout）。總體而言，英倫系的酒酒精度相對偏高。

除了英倫本土，在殖民統(tǒng)治時(shí)期，英國把本土的啤酒運(yùn)到印度只有海運(yùn)方式，由于海上路途遙遠(yuǎn)，運(yùn)過去的啤酒基本都變質(zhì)了，為了解決變質(zhì)問題，英國人往啤酒里大量加入具有殺菌作用的啤酒花，于是 印度淡色艾爾（India Pale Ale） 出現(xiàn)了。這里要注意，這酒雖然名字里有印度兩字，但生產(chǎn)釀造都和印度一丁點(diǎn)兒的關(guān)系都沒有。

在啤酒界，比利時(shí)算的上是大放異彩的一個小國，產(chǎn)量獨(dú)步全球。對法國人來說，比利時(shí)是啤酒的代名詞，乃至在很長一段時(shí)間里，挑剔的法國人只肯接受優(yōu)質(zhì)的比利時(shí)啤酒。比利時(shí)的修道院啤酒非常出名，它又分為兩種：?

1. 國際特拉普會聯(lián)盟(ITA)修道院成員所生產(chǎn)的Trappist，真正經(jīng)修士之手制作的啤酒。

2. 非修道院啤酒廠釀制的修道院風(fēng)格啤酒Abbey Beer。

北歐系因?yàn)闅夂蚝洌龀隽藢儆诘蜏氐睦瘢谑蔷陀辛饲逅钠柹≒ilsner）、豪放的Kellerbier、深邃的波克（Bock）、黑色的Schwarzbier，以及日后被美國發(fā)揚(yáng)光大的Pale Lager，也就是我們所說的工業(yè)啤酒。

二、歌仔虎的印度淡色艾爾精釀啤酒好喝嗎？它的酒精度高不高？

挺不錯的呀，比較經(jīng)典的一個啤酒，酒精度不算高，它的顏色是比較淡的，偏干爽的口感

印度的這種啤酒好喝，酒精度不高。

我不喜歡喝，太苦啦！酒精度數(shù)大于5.2%，

三、問道全體木怎么做裝備？我想能反震度可裝備該怎么做？屬性+防御+反震。。粉出反震或反震率最好。。

反震 是傷敵1000.自損1000的情況下存在.

理論上就是和人拼血多.并且你最多也只能反他打你那么多..

具體上的數(shù)值是：敵方傷害-我方防御=敵方傷害*反震度=我方反震

在這種情況我們需要考慮的就是你的防御問題，防高了，反得少.低了```死了

在06-08年，木的都是做你所說的這種裝備，并且是帶木套，不是水套

如今想做也可以``

按想法，是可行的`平行等級以及10級越少都是存在的，

問題就在于裝備需要全程自己做``并且天然強(qiáng)化更好`畢竟你用粉.概率不如天然的多`

四、tiramisu怎么做？

tiramisu蛋糕制作全過程

餅底材料：手指餅或者蛋糕、牛油

材料：忌廉、軟芝士、咖啡酒、蛋黃、魚膠粉、砂糖、青檸檬汁

步驟：先在蛋糕模上用牛油紙封好底部，均勻鋪好餅底

將咖啡酒均勻地灑在餅底上，充分入味約30分鐘

在忌廉里加入蛋黃，然后加糖、青檸檬汁、鹽打勻

用水將魚膠粉開稀，再以熱水溶開，倒進(jìn)芝士里

混合后在芝士漿里加入打起的忌廉，打均勻

將已經(jīng)混合的芝士餡料加進(jìn)預(yù)先做好的餅底上，再放上雪柜約六小時(shí)

加上可可粉及糖粉作裝飾就大功告成

Tiramisu是軟棉棉，因?yàn)樗闹饕鲜擒浿ナ浚@種芝士是專門用于制作甜品的，與做菜時(shí)用的生芝士不同；底部和中間必須有蛋糕，正宗的提拉米蘇是用手指餅；還有很濃的咖啡酒的味道，因?yàn)槭种革炓欢ㄒ缚Х染频奈兜溃贿€必須撒一層厚厚的可可粉。