1. 淡色拉格啤酒特點(diǎn)？

捷克淡色拉格酒體清淡，層次豐富，鮮爽，有酒花香，苦型淡色捷克啤酒與捷克高度優(yōu)質(zhì)淡色拉格（皮爾森類(lèi)型）擁有相似的香氣，但是與后者相比，其酒精含量更低，酒體更淡，風(fēng)格不厚重。

具有較低硫酸鹽和碳酸鹽含量的軟水，薩茲系列酒花，捷克皮爾森麥芽，捷克拉格酵母。盡管使用了較高比例的酒花，但低離子含量的釀造水還是賦予了啤酒與眾不同的圓潤(rùn)、柔和的酒花香。

外觀：

淡金色至深金色都有，酒液清亮透明，潔白、細(xì)膩、持久的泡沫。

香氣：

具有輕度至中度的烤面包麥芽香、輕度到中度的辛香或酒花草藥香氣。麥芽和酒花之間的平衡感可以多樣化：可以是淡淡的焦香，也可以是輕微而不刺激的雙乙酰和來(lái)自酒花的水果酯香，可接受的但都不能太突出，不能有硫味。

味道：

中度以下的烤面包麥芽香混合著圓潤(rùn)的酒花香，低度至中度以上的酒花辛香，苦味突出但不刺激，味道可口鮮爽；允許有輕微的雙乙酰和果香，但是都不能太突出，更不能成為主體味道。

口感：

中度偏淡酒體，適度的殺口感。

2. 深色拉格啤酒的介紹？

拉格啤酒，源自德文“儲(chǔ)存”，是一種桶底酵母發(fā)酵，再經(jīng)過(guò)低溫儲(chǔ)存的啤酒。桶底發(fā)酵，顧名思義就是酵母在發(fā)酵時(shí)沉在麥汁的下方。發(fā)酵溫度一般在10-12攝氏度。像我們平時(shí)喝的雪花，青島，百威等都屬于拉格啤酒的一種。

3. 恩奇渡淡色拉格啤酒好喝嗎？

好喝

開(kāi)罐就可以聞到很清香的小麥味，入口沒(méi)有苦感，不會(huì)覺(jué)得舌苔很厚。

入口有淡淡的甜味:啤酒入口有淡淡的甜味，說(shuō)明麥芽濃度比較高，所以酒才有麥芽的甜味。

大口喝的時(shí)候感覺(jué)不到嗆，入口后酒嗝返上來(lái)感覺(jué)特別順暢。

剛?cè)肟谟新晕⒌乃嵛叮呛绕饋?lái)有酵母的味道，里面還添加了一些其它的佐料，使這款啤酒喝起來(lái)特別有層次感，有回味的感覺(jué)。

4. 自制色拉鹽配方？

蘋(píng)果1個(gè)  西芹100克  彩椒100克  蛋黃醬45毫升 核桃(鮮)仁50克  葡萄干50克

5. 百威淡色拉格啤酒多少一瓶？

退款百威淡色格拉啤酒在30元一瓶，因?yàn)檫@款百威啤酒是百威酒廠生產(chǎn)的混度麥香小麥啤酒因此，價(jià)格相當(dāng)高，而且這款啤酒在飲用時(shí)小麥味十足，而且膏泡沫，所以這款啤酒在百威中生育比較好，而且他代表了百威啤酒的制造工藝比較精湛

6. 家釀啤酒馬格努門(mén)配方？

技術(shù)如下：

第一步原料：大麥芽1斤，水5斤，雞蛋清1—2個(gè)，酒花0.7—0.8錢(qián)，白糖1兩及酵母泥適量。

第二步加工方法：

　　1、麥芽汁的制取：將一斤大麥芽粉碎，加五斤水?dāng)嚢杈鶆蚍旁谒″佒校从脽崴M(jìn)行加熱），徐徐加溫至55—65℃，保持三小時(shí)左右。中間每隔半小時(shí)攪拌一次，溫度不可忽高忽低。以三小時(shí)后，每隔十分鐘取出一點(diǎn)麥芽汁用磺酒一滴進(jìn)行檢查，若無(wú)蘭色出現(xiàn)，說(shuō)明淀粉已轉(zhuǎn)化成麥芽糖，糖化操作已完成。

　　用紗布過(guò)濾除去殘?jiān)堅(jiān)杉尤肷倭繜崴荩瑳_洗，再過(guò)濾后廢棄。將兩次過(guò)濾所得濾液混合在一起（約2500毫升，若不足可加白糖水補(bǔ)充）。為了有利于麥汁的澄清，將蛋清先用筷子打起大量泡沫后加入麥汁中，另加酒花0.7—0.8錢(qián)白糖一兩。如無(wú)酒花，可用0.5兩柚皮或桂皮代替。麥汁加熱煮沸30分鐘，然后經(jīng)沉淀，過(guò)濾得澄清透明的汁液，冷卻至10—12℃?zhèn)溆谩?/p>

　　2、前發(fā)酵，酵母的添加與繁殖制啤酒所用的酵母最簡(jiǎn)單的辦法是取含有活酵母菌的桶裝生（鮮）啤酒做菌種，其用量為麥汁量的10%，或使用啤酒廠的副產(chǎn)品一酵線泥，用量為殫汁計(jì)量的0.5%左右。在一個(gè)消毒過(guò)的容器內(nèi)，先將麥汁250毫升（或啤酒酵母泥2.5錢(qián)）混合均勻，用已殺過(guò)菌的棒了攪拌均勻，在20—25℃的濕溫下培養(yǎng)12—24小時(shí)（酵母的添加量越多，起發(fā)時(shí)間越短），經(jīng)常攪拌，等發(fā)酵旺盛后，再倒入較大的容器內(nèi)，加入所有的麥汁進(jìn)行發(fā)酵。

　　3、主發(fā)酵：在麥汁中添加酵母18—24小時(shí)后，液面開(kāi)始有魄泡沫升起，稱為起泡。經(jīng)過(guò)2—3天后，泡沫起來(lái)越來(lái)越多，稱為高泡期。延續(xù)2—3天后，泡沫逐漸下降，稱為落泡。

　　主發(fā)酵的溫度應(yīng)控制在8—12℃為宜，發(fā)酵時(shí)間約經(jīng)過(guò)5—7天左右。落泡之后，口嘗發(fā)酵液，喝到口中感到醇厚柔和，具有麥芽的香味，飯后殺口，不應(yīng)有酸味或其它怪味，這就是嫩啤酒了。

7. 啤酒配方？

酵母小麥啤酒

具體配方是：淡色艾爾麥芽，德國(guó)plisin，慕尼黑麥芽稻殼，酵母，

單步糖化65度控制在60分鐘內(nèi)。升至76度，控制在15分鐘內(nèi)。然后煮沸90分鐘冷卻。20度活化酵母，發(fā)酵7天就可以喝了

saison啤酒

具體配方是：比利時(shí)比爾森，麥芽，黑麥，麥芽，白色小麥，啤酒花， 酵母。

單步糖化64.5度，60分鐘后升溫至75分鐘，然后煮沸90分鐘，冷卻至發(fā)酵一個(gè)月就可以好了。

8. jk深格淺格區(qū)別？

粉紫，深藍(lán)，紅棕，屬于深格子，要搭配黑色打底褲，襪子，鞋。而粉棕，藍(lán)白格屬于淺格子，需要搭配白色打底褲，白襪子

9. 深粉棕色配方？

1:先用無(wú)塵褪色粉+%9的雙氧水+護(hù)發(fā)精油。（10:10:1的比例）調(diào)配攪拌均勻涂抹在頭發(fā)把發(fā)色褪色到8度半

2:用色膏7/75+8/45+0/00+%12的雙氧水

（100:25:50:175的比例）調(diào)配均勻涂抹在發(fā)色上、色膏要涂抹通透飽滿自然停放45分鐘左右就可以完成了

10. 深亞麻灰配方？

配方：6/11+775+6%雙氧奶；比例，10份：1份：11份。

6/11為主色調(diào)，7/75為輔助，中和底色與灰色的色素，使亞麻更加純正，因?yàn)?/75屬于暖棕，6/11屬于中性色，含有冷色素，如不加7/75中和很容易偏青，這是大家經(jīng)常見(jiàn)到的情況，由于添加量比較少，所以呈現(xiàn)的色素不會(huì)明顯，只會(huì)隱藏，底色夠淺一般都不用加0/00，除非目標(biāo)色需要更淺，6%雙氧奶是淺染深必備的，因?yàn)樗嫔屎芨摺?/p>