酒中含有部分酒精，人體飲用后被吸收進(jìn)入血液中，大部分經(jīng)肝臟分解排出體外，這個(gè)分解過(guò)程中主要依靠肝臟中的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，最終將酒精分解為水、二氧化碳排出體外，因此若人體中含有豐富的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶且活性較高，人體所吸收的酒精能夠很快的分解代謝，就會(huì)出現(xiàn)“千杯不醉”的狀態(tài)。
如果乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶缺乏或活性較低，酒精代謝速率低下，血液中酒精含量較高，導(dǎo)致“一杯就倒”的現(xiàn)象。此外這兩種現(xiàn)象還取決于人體胃腸道對(duì)酒精的吸收能力，吸收能力高，分解速度低下者，即為一杯就倒的人群，反之為千杯不醉的人群。
第一：別喝太急太快，有的人追求的就是喝的速度覺(jué)得喝的快喝的急一次吹一瓶很豪爽。其實(shí)不然，這種喝法會(huì)讓你酒量減半。
第二：如果你酒前來(lái)不及做些什么那你在飯桌上一定要在喝酒前吃點(diǎn)東西，空腹喝酒傷胃?jìng)诟校诤贸缘臇|西兩瓶啤酒下去也失了些滋味。
第三：有沫插吸管或筷子，去去酒沫。倒不是酒沫多大后勁，僅僅因?yàn)榫颇仯炔幌氯ァ２灰X(jué)得插筷子丟人，不插筷子沫起的還快你悶不了一瓶的。
第四：冰鎮(zhèn)的口感不錯(cuò)，可以考慮多喝冰的（個(gè)人喜好，如有不同請(qǐng)略過(guò)）而且冰的沫少些，但是如果都是冰渣可能更容易喝醉。
第五：多去廁所（不解釋了有進(jìn)有出嘛）。
第六：可以考慮提前準(zhǔn)備點(diǎn)藥，喝藥總比去醫(yī)院洗胃來(lái)的更體面些。
第七：杯子里能做不少文章，我以前借口說(shuō)自己喜歡喝冰的，在海波杯里放了一多半的冰塊，大大減少了一杯中的酒量如今提起來(lái)不禁為自己的高潮智慧 。
第八：有的人喜歡放些橘子或者其他東西，試過(guò)幾次沒(méi)有覺(jué)得有啥不同，可能每個(gè)人不一樣吧不過(guò)你可以試試。
第九：酒精度還是很說(shuō)明問(wèn)題的，多挑一挑不要是酒就喝。
第十：喝不下去的時(shí)候深呼吸看看能不能打嗝，打嗝兒完了就可以接著喝了，沒(méi)打嗝別著急灌小心憋氣太狠沖了胃。
以上就是我多年擼串開(kāi)啤酒 的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，希望對(duì)你有幫助。
第一種，哈爾濱啤酒。大家一定都聽(tīng)過(guò)那句廣告詞：一起哈啤！哈爾濱啤酒可以算是中國(guó)最知名的啤酒之一了，各種大型娛樂(lè)活動(dòng)，譬如各式各樣音樂(lè)節(jié)、新興的歌舞類(lèi)綜藝節(jié)目等等都會(huì)有哈爾濱啤酒的贊助。哈爾濱啤酒算是東北地區(qū)最有名的啤酒了，當(dāng)然也是深受當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)，喝起來(lái)特別清爽，味道清新香醇，有瓶裝也有罐裝的，不少人覺(jué)得罐裝的比瓶裝的更好喝。
第二種，雪花啤酒。美食君在杭州的燒烤攤、大排檔見(jiàn)到最多的啤酒就是雪花啤酒和千島湖啤酒了。這兩種啤酒相比較，愛(ài)喝雪花啤酒的人更多一些。雪花啤酒算是同類(lèi)啤酒中非常暢銷(xiāo)的一種啤酒了。雪花啤酒這兩年出了一款“勇闖天涯”版，口號(hào)非常地響亮。不得不說(shuō)，雪花啤酒冰鎮(zhèn)過(guò)后再喝，真的非常的爽！
第三種，青島啤酒。這款啤酒可以說(shuō)是在國(guó)外名聲最旺的一款啤酒了，尤其是在鄰國(guó)韓國(guó)的名氣非常地大，提到中國(guó)啤酒想到的就是青島啤酒。主要是山東青島有專(zhuān)門(mén)的啤酒博物館，以多種多樣的形式來(lái)展現(xiàn)中國(guó)啤酒的發(fā)展史，還可以親自品嘗到青島原漿啤酒和純生啤酒。青島啤酒的味道中糧食味更加濃重一些，酒味更香濃，喝起來(lái)唇齒留香。
第四種，燕京啤酒。看這啤酒的名字就知道，這款啤酒是老北京的最?lèi)?ài)。老北京人擼串、三五好友的胡同聚會(huì)里少不了燕京啤酒的存在，它可以說(shuō)是咱們中國(guó)啤酒界的老大哥了。上世紀(jì)八十年代，燕京啤酒就已經(jīng)名聲在外十分親民，別的啤酒都只盯著北京的高檔賓館、飯店，燕京啤酒卻另辟蹊徑，走進(jìn)了平常老百姓的生活，依靠“胡同策略”走出了一片天。
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第五種，茅臺(tái)啤酒。說(shuō)到茅臺(tái)，大家首先想到的肯定是白酒，而且是價(jià)格有些許昂貴的那種白酒。誰(shuí)能想到茅臺(tái)居然還會(huì)有啤酒呢？茅臺(tái)確實(shí)有啤酒，但相信很少有人喝過(guò)，即使是喝過(guò)茅臺(tái)白酒的人也未必喝過(guò)茅臺(tái)啤酒，老酒鬼喝過(guò)的可能性更大一些。茅臺(tái)啤酒可以算是啤酒界的名門(mén)望族了吧！
沒(méi)有千杯不醉的啤酒，只有不容易醉的方法， 怎樣喝酒才能不醉。
宜慢不宜快
飲酒后五分鐘乙醇就可進(jìn)入血液，30―120分鐘時(shí)血中乙醇濃度可達(dá)到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會(huì)出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入，體內(nèi)可有充分的時(shí)間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。
食飲結(jié)合
喝酒前先吃一些飯菜填填肚子，不要空腹飲酒，這是飲酒不醉的主要訣竅。因?yàn)檫@樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時(shí)間延長(zhǎng)。飲酒時(shí)，吃什么東西最不易醉牽以吃豬肝最好。這不僅是因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)豐富，而且因?yàn)樨i肝可提高機(jī)體對(duì)乙醇的解毒能力，常飲酒的人會(huì)造成體內(nèi)維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。
甜點(diǎn)加水果
飲酒后立即吃些甜點(diǎn)心和水果可以保持不醉狀態(tài)。俗話(huà)說(shuō)“酒后吃甜柿子，酒味會(huì)消失”，這話(huà)不錯(cuò)。甜柿子之類(lèi)的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點(diǎn)心也有大體相仿的效果。
預(yù)防酒醉性胃炎和脫水癥，可飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進(jìn)乙醇分解，又能保護(hù)胃黏膜。由于脫水會(huì)使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補(bǔ)液鹽。而且根據(jù)一些經(jīng)驗(yàn)，飲酒前或餐中服用一片阿司匹林似乎有一定的解酒作用。這可能是阿司匹林中的水楊酸和乙醇，在腸中結(jié)合酯類(lèi)物質(zhì)而代謝掉的緣故。
方法一：比如你酒量是2兩，那你就把2兩酒分為1000杯喝下。。。
方法二：國(guó)家級(jí)陪酒員有一種藥，喝酒時(shí)含在嘴里，一般是咬在后槽牙上。。。
方法三：酒逢知己千杯少，醉了也可稱(chēng)不醉。。。
方法四：本身就有千杯酒量，漏酒，自然不醉。。。
方法五：本身沒(méi)有千杯酒量，喝完即死――“不醉”。。。
方法六：分1000次可以接受的量在間隔開(kāi)，不醉的前提下喝下。。。
方法七：干吹牛能喝千杯，而不去喝――“不醉”。。。
方法八：喝一杯吐一杯，千杯――“不醉”。。。
方法九：喝千杯而不是酒――“不醉”。。。
方法十：沒(méi)喝到千杯，沒(méi)醉的時(shí)候記錯(cuò)了喝了多少。。。呵呵
方法十一、最好在喝酒前吃個(gè)饅頭,要7分飽;再喝酒就可以做到了.有年春節(jié)回老家,我按這個(gè)辦法,晚上在同學(xué)家喝了1斤白酒仍頭腦清醒,只有5-6分酒意.(注:我平時(shí)空腹喝至多半斤就感覺(jué)不能喝了)
1.飲酒前先喝一杯牛奶，或吃幾片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜；
2.估計(jì)飲酒多時(shí)，提前服用Vb族直至應(yīng)酬漸少，以保護(hù)肝臟。也可有意識(shí)地多吃富含Vb族的動(dòng)物肝臟、豬牛羊肉，蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧，以提高體內(nèi)Vb族含量；
3.喝白酒時(shí)，要多喝白開(kāi)水，以利于酒精盡快隨尿排出體外；喝啤酒時(shí)，要勤上廁所；喝烈酒時(shí)最好加冰塊；
4.喝酒不宜過(guò)快過(guò)猛，應(yīng)當(dāng)慢慢喝，讓身體有時(shí)間分解體內(nèi)的乙醇。
5.喝酒時(shí)多吃豬肝等動(dòng)物肝臟，以提高機(jī)體對(duì)乙醇的解毒能力；
6.喝酒時(shí)多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟；
7.喝酒時(shí)多吃豆制品，其中的卵磷脂有保護(hù)肝臟的作用；
8.疲倦時(shí)暫時(shí)別喝為宜；
9.吃藥后不要喝酒，特別是在服過(guò)安眠藥、鎮(zhèn)靜劑、感冒藥之后；
10.喝酒時(shí)不要喝碳酸飲料，如可樂(lè)、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度