香脂(Balsam) 香脂是能散發出香味的樹和灌木的樹脂，也叫香膠。在現代香水業中，常用的有秘魯香脂、妥盧香脂膠、苦配巴香脂，還有安息香料等。它們所散發出來的香味都有點香草的味道。

佛手柑油(Bergamot) 是從佛手柑橘樹的果皮中提煉的橘子味的香油，33％的女用香水用到了這種原料。

苦柑橘(Bitter orange) 這種香油是壓榨果皮得到的，苦柑橘樹也叫畢加萊特橘樹。這種橘樹可以提煉出橙花油、橘花油和果芽油。

乳香(Frankincense) 英文名不止一個，是從阿拉伯南部和索馬里地區生長的一種小樹上得到的膠狀物。從古代開始就是相當重要的香料（羅馬人曾大量買進），直到現在還在運用。它大約出現在13％的現代香水中。

波斯樹脂(Galbanum) 一種膠狀香料，是從生長于伊朗的茵香類植物中提取的。它的氣味辛香，混合了綠葉和詞香的味道。

茉莉(Jasmine) 是在香水業中地位僅次于玫瑰的重要植物，在現代香水中占了80％的比例。它也有不同的品種，西班牙茉莉也叫皇家茉莉，是16世紀以來歐洲最常用的品種。一英畝（1畝約等于0.405公頃）土地的茉莉可以產出500磅（1磅約等于0.453公斤）的茉莉花，但是絕對產量還是很低的（大約0.1％），所以茉莉也是最昂貴的香水原料之一。

勞丹脂(Labdanum) 勞丹脂也叫半日花脂，是一種散發著甜味的香料微滴，來源于中東一種巖嗇薇屬屬的植物葉子。在香水業中地位重要，它的香味和龍涎香很相似（通常被稱為琥珀），而且其香味持久，很有價值。在現代香水中可以占到33％的比例。

熏衣草(Lavender) 是從希臘和羅馬時代以來主要的香水原料之一。法國曾有一段時期每年出產5000噸熏衣草。在英國，現在只有東部的諾福克郡出產這種香水原料，1公頃熏衣草大約可以出產15磅香油。

檸檬香油(Lemon) 檸檬油不僅用在香水里面，也用在調味品里面，約1000個檸檬可以提煉出1磅檸檬油。油是從果皮里面壓榨出來的，它被用在很多品質優良的香水里，多數是為了使香水的前調更具有清新感。

幽谷百合(Lily of the Valley) 早期的百合花香只有把花朵和蜜油調和在一起才能得到，現在也只能通過提純而得到凝結物，卻不能制成精華油。于是人們用上了化合物，并獲得了有史以來最雅致的百合花香味。它被命名為鈴蘭（這名字往往代替了幽谷百合的稱呼）。在大約14％的現代優質香水中，我們能夠找到它的影子。

沒藥(Myrrh) 從沒藥樹上收集的膠狀物質，產于阿拉伯、索馬里和埃塞俄比亞等地，很早以前它的重要地位就不只體現在香水上，它還有藥用和防腐的功效。其香味頗似鳳仙花，而且留香持久。在現代的香水中用到它的比例大約是7％。

奈若利橙花油(Neroli) 是從苦柑橘樹的花朵中以蒸餾的方式提取的，苦柑橘樹在12世紀的時候由阿拉伯人引入歐洲。奈若利這個名字來源于一位16世紀的意大利王子。他的王妃在沐浴的時候用它，還讓自己的手套也散發出它的氣息。其香味混合了辛香和甜蜜的花香。它在大約12％的現代香水中出現。

橡樹苔(Oak moss) 從橡樹、云杉和其他生長在歐洲和北非山區的樹木上面可以采取這種苔蘚。長期儲藏會增加其香味，香味有泥土、木材和麝香的混合氣息，且持久性好。在當今的香料中，占了三分之一的比例。同樣類型的還有樹蘚。

香鳶尾花油(Orris) 像牛油一樣顏色的香油，散發著紫羅蘭般的香味，是將儲藏了兩年的鴦尾花的根莖經過提煉而成的。其獨特之處是可以使別的香味得到特別的強化。在不少一流的香水中都能找到它。

廣藿香(Patchouli) 來自遠東的薄荷味香料，是植物香料中味最強烈的一種，在蒸餾之前，原料要先經過干燥和發酵過程。因為香味非常濃烈，所以香料每次的用量要有嚴格控制。香油中獨特的辛香和松香會隨時間推移而變得更加明顯，這是已知植物香料中持久性最好的。它第一次引起歐洲人的注意是在19世紀，那時印度商人帶來的披巾上散發出這種香味，并很快成為時髦的香型。現在有三分之一的高級香水會用到它。

玫瑰(rose) 從很久很久以前開始，它就是香水業中最重要的植物。希臘女詩人莎孚把它稱為“花后”。最早的品種是洋薔薇，或者叫畫師玫瑰，也就是通常所說的五月玫瑰，是原產于法國的香水專用玫瑰，不過現在人們培育出了更多的品種。比如保加利亞的喀山拉克地區就產出大量的大馬士革玫瑰。還有一些品種在埃及、摩洛哥和其他地方被培育出來。現在已經可以明確的有17種不同的玫瑰香味。提煉1磅的玫瑰香油或玫瑰香精需要1000磅的玫瑰花，純香精的比例更是少而又少，只有0.03％而已。至少有75％的優質香水用得到玫瑰香油。

檀香(Sandalwood) 檀香油是從產于印度和印度尼西亞的檀香木屑和枝條中間提取的，以邁索爾地區出產的最好。這種樹是寄生的，根吸附在別的樹上。檀香油是制作香水最值錢和最珍貴的原料，它的留香非常持久，在優質的香水里面大約有一半會用這種原料作為基礎的香味。

零陵香豆(Tonka) 從安哥斯圖拉苦味樹皮和巴拉圭豆中提取，分別生長在兩種南美洲的樹上。當樹皮和豆被香豆素的晶體所覆蓋以后，就可以用朗姆酒進行處理了，它散發的氣味很像是剛剛割下來的青草。用零陵香豆制成的純香精用在10％的優質香水里。

樹蘚(Tree Moss) 在美國樹蘚和橡樹苦是一種東西。而在歐洲的香水業中樹蘚特指一種云杉的蘚衣，提煉物的香味很像某種焦油。常用在蕨香族的香水中，并且有良好的固香作用。

晚香玉(Tuberose) 它的香味被形容成晚間香花滿園的芬芳氣息，這種花提煉出來的香油在20％的優質香水中可以找到。純香精的產量很低，每2600磅這種花朵只能產出7盎司（1盎司約等于28.35克）的香精，所以它比同等重量的黃金還要貴。

香子蘭(Vanilla) 香子蘭油是從香子蘭花蔓上的果莢里提煉出來的。原產于墨西哥和美洲的熱帶地區，提取前要經過發酵。氣味甜蜜辛香，在被科蒂用在“吸引”之后，它在香水業中的運用越來越普遍了，現在大約占到四分之一的比例。

香根(Vettiver) 是從亞洲的一種熱帶草本植物庫斯庫斯的根莖中蒸餾得來的香油，有著泥土的芳香氣息并且隱約有鳶尾草和紫羅蘭的香甜。香味持久，有很好的固香作用，香根油出現在36％的優質香水中。

紫羅蘭(Violet) 在香水中用到的紫羅蘭有兩個品種：維多利亞紫羅蘭和帕瑪紫羅蘭，前者質量較好，后者則更易生長。香油是從花瓣和葉子中提取的，但是因為成本比較高，現在大多數的紫羅蘭香味是化學合成的。

香油樹(Ylang-ylang) 在優質香水中有40％用了香油樹的香油。這種從樹葉中提取的香油來自東南亞。開花2周以后，茉莉般的馨香才彌漫開來，這時就要立即將香味采集下來，所以蒸餾往往是在現場進行的。一棵樹一年大約開22磅重的鮮花，而兩磅重的香油差不多要用掉900磅的花朵。

動物性原料

龍涎香(ambergris) 為抹香鯨吃了墨魚以后的排泄物，一團團地漂浮在熱帶的海面和浪潮沖刷過的海灘，形狀和大小不一。使用前最少要晾吹3年。

麝香(musk) 是從雄性喜馬拉雅麝鹿身上提取的顆粒狀晶體，囊體約有胡桃大小，提取過程毋需殺害麝鹿。在所有香料品種中，香味最濃烈，針尖大的一點可在相當大的范圍內持續飄香幾周，若在手帕上滴一滴可以留香幾十年。

靈貓香(civet) 從香貓的香腺體中提取，看起來有點像黃油，埃塞俄比亞、緬甸和泰國都出產這種香貓。

海貍香(castoreum) 是從海貍的液囊里面提取的一種紅棕色的奶油狀分泌物。從公元9世紀起就有人用，最早的使用者是阿拉伯人。

常見香料的氣味詳解

月桂 BAY 甜甜的香料味，有點像肉桂。

佛手柑 BERGAMOT 輕淡、纖巧、清新，有些類似橙和檸檬，又帶點花香。

豆蔻 CARDAMOM 甜而帶香料味，類似苦檸檬。

雪松 CEDARWOOD木質香，有點像檀香的味道，但較干燥洋。

甘菊 CHAMOMILE 水果香，似蘋果的香氣。

肉桂 CINNAMON 帶香料味，略沖鼻，甜甜的麝香味。

芫荽 CORIANDER 略為刺鼻，甜而帶香料味。

時蘿 DILL 藥草香，氣味近似草的味道。

乳香 FRANKINCENSE 縈繞不去的香氣，帶木頭香及香料味，甚至有一點檸檬的味道。

天竺葵 GERANIUM 甜而略重，有點像玫瑰，又稍稍像薄荷。

葡萄柚 GRAPEFRUIT 柑橘屬，甜，略沖鼻，清新。

杜松 JUNIPER 干凈、清新、略帶木頭香。

熏衣草 LAVENDER 花香，淡而清澈，略帶木頭香。

沒藥 MYRRH 煙味，呈樹脂狀，略帶麝香。

肉豆蔻 NUTMEG 強烈的香辛料味，有點像麝香，令人感覺溫暖。

廣藿香 PATCHOULI 強烈的味道，泥土的感覺，加上甜甜的香料味。

迷迭香 ROSEMARY 強烈、清澈、有穿透力，清新的藥草香。

鼠尾草 SAGE 清澈，藥草味，略刺鼻。

檀香 SANDALWOOD 木質、細致，甜，余香裊繞。

巖蘭草 VETIVERT 深沉的煙味，泥土的氣息。

紫羅蘭 VIOLET 干而甜，有點像干草。

DIY香精油美膚品

★天然花草香皂

材料：無香料象牙皂或透明甘油皂100克、薰衣草(或是任何自己喜歡的干燥藥草)1大匙、薰衣草(或任何自己喜歡的藥草)香精油5滴、熱開水10CC、分裝于干凈空罐。

DIY：1.用削水果皮的刨刀將象牙皂或透明甘油皂刨成薄片。

2.用熱開水將香草泡成蜜茶，于五分鐘后加入蜂蜜。

3.把削好的皂片和香草蜜茶放進一個干凈的塑料袋里，滴入香精油。

4.將袋里的材料揉勻，手涂一些色拉油，把袋中的材料取出，捏出喜好的形狀。

5.將捏制成的香皂架放在兩根平放的竹筷子上，風干3~5 天待變硬后，即可使用。

★洋甘菊磨砂洗面霜

洋甘菊香精油有安撫、鎮定肌膚的功效；燕麥片含有豐富的纖維素及維生素 E ，可以去除皮膚老化角質層。由洋甘菊與燕麥片 DIY 的磨砂霜，不但可用來洗臉，也可用來去除身體其它部位的老化角質。

材料：燕麥片 50 克、洋甘菊香精油1大匙、水 25 克、甘油 1 小匙，分裝于干凈空罐。

DIY ：1.將燕麥片、洋甘菊香精油、水、甘油等所有材料調成糊狀，裝入空罐中。

2.將此罐放入冰箱保存 ( 最多可保存一星期 )。

3.每次要洗臉時，以干凈的湯匙挖取一匙量，在臉部輕輕按摩一分鐘后，用清水洗凈即可。

特別提醒

香精油除非經過專業人員指導，不可口服。

香精油在未稀釋前不要擦拭在皮膚上，除非經過專業人員推薦，或使用前先在皮膚上做一小塊測試。

所有香精油必須做好良好的保存，儲存時避免陽光照射，遠離溫度高的地方。

避免接觸眼睛，與過敏性部位。

有些精油是高易燃品，必須遠離火焰。

需使用深色玻璃瓶，使用完畢后，瓶蓋須緊閉，防止作用降低。

放置在兒童拿不到的地方，避免兒童誤用。

孕婦，低血壓、高血壓、癲癇癥、腎病、氣喘、心臟病等疾病患者在使用精油前要先咨詢醫生