一、冰淇淋為什么加奶油

加了奶油，冰激凌在機(jī)器里存放時(shí)，不易凍結(jié)（油類的特性）

二、里面加奶油的食物叫什么

面包蛋糕泡芙都有加奶油的品種。

三、夢(mèng)幻龍族奶油蛋糕任務(wù)哪里接？

天平小鎮(zhèn)的告示板 有時(shí)候會(huì)有這個(gè)任務(wù)

四、……奶油……

牛奶經(jīng)過(guò)高速攪拌變成的

五、怎樣用淀粉做冰淇淋（不放奶油）？

貌似不加奶油和雞蛋不太可能做成冰淇淋

六、求(Souffle)梳乎里的兩種做法，

一、冰凍(Souffle)梳乎里 材料：全脂純牛奶一碗、奶油一杯、白糖適量。冰塊大量、鹽一大碗。 1 備好一個(gè)不銹鋼大碗，將牛奶和白糖放入，用打蛋用的絞絆器不停順時(shí)針絞絆幾分鐘，至白糖完全融化。 2 準(zhǔn)備好一個(gè)盆，將大量冰塊倒入，大概半盆，再將鹽倒入絆均勻，這樣做是為了保持冰塊長(zhǎng)時(shí)間不融化。 3 將裝了牛奶的碗放在盆里，在碗里加入奶油。 4 將奶油和牛奶打散，接著最關(guān)鍵的步驟開(kāi)始了，左手快速的轉(zhuǎn)動(dòng)碗，右手拿絞絆器不停的往一個(gè)方向絞絆，要堅(jiān)持好，這過(guò)程可能要超過(guò)十分鐘，中間不要停止。 5 慢滿會(huì)發(fā)現(xiàn)碗里的物體在低溫下越來(lái)越粘稠，最后碗底會(huì)接成象冰淇淋一樣的東東來(lái)，繼續(xù)不要要停，最終全部都凝固成美味的冰淇淋啦 二、烤(Souffle)梳乎里 材料： 奶油50克,低筋面粉2大匙，牛奶1/2杯，細(xì)砂糖75克，蛋白4個(gè)，蛋黃4個(gè) 奶油2適量（涂烤杯用） 細(xì)砂糖2適量（涂烤杯用） 烤杯的處理： 1、奶油2在室溫下軟化，在烤杯底部刷上一層奶油，再由下往上在杯壁上刷出直紋。 2、將少量細(xì)砂糖2中倒入烤杯內(nèi)，轉(zhuǎn)動(dòng)幾圈，使杯內(nèi)壁均勻地沾上一層糖粒。將剩下的細(xì)砂糖2倒入盤中，將烤杯倒扣在砂糖上，使杯緣沾上一圈細(xì)砂糖。 做法： 1、牛奶，融化的奶油，25克糖，面粉一起放入小鍋內(nèi)攪拌無(wú)顆粒，用小火加熱并不停攪拌成波紋糊狀，關(guān)火放涼后加入蛋黃拌勻。 2、取一容器將蛋白與50g砂糖打至干性發(fā)泡（可以加幾滴白醋） 3、用橡皮刮刀分3次取蛋白拌入蛋黃糊中攪拌均勻（刮刀應(yīng)由下而上拌均）。 4、將拌好的蛋奶糊倒入烤杯至9分滿。 5、烤箱提前200攝氏度預(yù)熱10分鐘，放入烤杯烤至蛋奶糊膨脹聳立，撒上糖粉即可。 小竅門： 1、杯緣滾糖是讓舒芙蕾可以均勻膨脹。 2、中途不可打開(kāi)烤箱。 3、出爐后趁熱食用，不然souffle會(huì)塌陷。