1. 健力士氮?dú)馇虻淖饔?/h2>
因?yàn)橐粋€(gè)是4.1度,一個(gè)4.2度,麥芽度也不同,國(guó)產(chǎn)的是熟啤酒,進(jìn)口的是生啤酒。
健力士獨(dú)特的倒流沙工藝,業(yè)內(nèi)第一款加入氮?dú)獾钠【疲诟屑?xì)膩,泡沫豐富,烘焙麥芽香濃厚,沙口感略輕,苦味不至于難以下咽。
2. 健力士 氮?dú)庑∏?/h2>
健力士氣體
所謂的“健力士氣體”通常是指70% 氮?dú)夂?0% 二氧化碳的混合氣體,使用這種氣體的世濤會(huì)在黝黑的酒體上泛出天鵝絨般細(xì)膩的泡沫,讓啤酒的口感變得像奶油般絲滑。氮?dú)獗旧硎且环N惰性氣體,在啤酒中的溶解度很低,這就意味著氮?dú)馑鶐С龅南銡夂苌伲鄬⑾阄段镔|(zhì)留在酒里,讓酒香留在口腔中迸發(fā)出來(lái)。
2、氦氣啤酒
向啤酒罐中添加氮?dú)庑〔考詫?shí)現(xiàn)平滑的碳酸化和柔滑的口感并不是什么新鮮事,而誰(shuí)添加過(guò)氦氣?直到現(xiàn)在也沒(méi)有人。而隨著這種夢(mèng)想成為迄今為止未被想象的啤酒領(lǐng)域,似乎只有Stone 公司敢于個(gè)釀造一款華麗的16 盎司罐裝奶油愛(ài)爾來(lái)迎接世界。我們決定,現(xiàn)在是時(shí)候讓我們的粉絲們能夠享受到這種包裝的的啤酒。
“因?yàn)楹げ蝗苡谒?或說(shuō)是啤酒)。所以你不能用氦氣碳酸化啤酒。添加液氦是不可能的,因?yàn)樗鼜囊后w轉(zhuǎn)變?yōu)闅怏w在-220°F。 你最終會(huì)凍結(jié)你的啤酒。即使你能以某種方式將氦氣添加到啤酒里,它還是會(huì)涌出,因?yàn)椋獠蝗苡谄【啤!?/p>
氦氣啤酒雖然只是一個(gè)啤酒廠用來(lái)炒作的噱頭,但這場(chǎng)風(fēng)波背后所展現(xiàn)出的是釀酒師和精釀愛(ài)好者們對(duì)精釀啤酒不斷探索和嘗試的精神。
3、二氧化碳
目前大多數(shù)啤酒廠商都是以高壓充氣的方法將二氧化碳打入啤酒當(dāng)中,一些主要的啤酒廠有價(jià)值數(shù)百萬(wàn)美元的設(shè)備,將發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的二氧化碳收集起來(lái)并加以?xún)艋糜谥蟮奶妓峄饔眉捌渌猛尽?/p>
啤酒中的二氧化碳和有機(jī)酸具有清新、提神的功用。一方面適量飲用可減少過(guò)度興奮和緊張情緒,并能促進(jìn)肌肉松弛;另一方面,二氧化碳會(huì)刺激口腔神經(jīng),起到促進(jìn)消化的作用。啤酒中的二氧化碳還賦予啤酒爽口的殺口力和豐富的泡沫。在一定的低溫高壓條件下,二氧化碳會(huì)以溶解、吸附或化合等多種形式存在啤酒中,當(dāng)一瓶啤酒被打開(kāi)倒進(jìn)杯里時(shí),由于壓力的變化、震動(dòng)和激濺等原因,二氧化碳會(huì)從酒體中釋放出來(lái),與啤酒中的表面活性物質(zhì),比如酒花樹(shù)脂、起泡蛋白質(zhì)等粘性物質(zhì)相結(jié)合,形成漂亮、潔白、細(xì)膩的泡沫堆積。
3. 健力士 氮?dú)馇?/h2>
好喝。
健力士司陶特啤酒是上發(fā)酵啤酒的一種,是波特(Porter)啤酒傳到愛(ài)爾蘭后,在當(dāng)?shù)馗牧籍a(chǎn)生的啤酒,它直接將大麥焙烤后釀造,釀出來(lái)的酒帶有焦味,異于啤酒花苦味和銳利感。
視覺(jué)上健力士司陶特具有細(xì)膩的泡沫和極其深黑的顏色,口感醇厚,特種烤制麥芽為世濤啤酒帶來(lái)類(lèi)似咖啡或者巧克力版的濃郁香氣。
這個(gè)風(fēng)格啤酒通常有著奶油般的口感和極強(qiáng)的烘烤麥芽帶來(lái)的類(lèi)似巧克力的味道,還有較強(qiáng)的酒精度。實(shí)際上不單單愛(ài)爾蘭有著最好的世濤啤酒,英國(guó)及世界各地也涌現(xiàn)出不少出色世濤品牌。
4. 健力士氮?dú)馄【?/h2>
1、氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)很穩(wěn)定,有效幫助啤酒保質(zhì);
2、細(xì)小的泡沫能讓口感更加細(xì)膩?lái)樆×κ烤褪亲畹湫偷睦樱⒁膺@些口感并不來(lái)自氮?dú)猓莵?lái)自泡沫;一杯標(biāo)準(zhǔn)的健力士里有超過(guò)3000000 個(gè)包含氮?dú)獾臍馀荨?/p>
3、氮?dú)獾娜芙舛葮O低,標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下二氧化碳基本上可以達(dá)到1體積的溶解率(1升水溶解1升二氧化碳),而氮?dú)鈨H有微不足道的0.024,所以它并不能有效形成氣泡;因此也不可能在啤酒中加入100%的氮?dú)猓话愕乃^氮?dú)馄【评镆灿?5-30%的二氧化碳充氣;由于不溶解,氮?dú)饽苡行椭纬梢粋€(gè)相對(duì)高壓的環(huán)境(要比純二氧化碳高上2-3倍),在打酒時(shí)能形成非常多細(xì)小的泡沫。
4、還是氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì),二氧化碳溶解形成碳酸會(huì)加重啤酒的苦味,換句話說(shuō)在碳酸作用下舌頭更容易感知到苦味,而氮?dú)獠粫?huì)有這個(gè)現(xiàn)象。因此氮?dú)獬S迷谝恍┎煌怀隹辔兜钠【评铮热缗D淌罎⑶煽肆κ罎⒀帑準(zhǔn)罎?ài)爾蘭干世濤這種本已經(jīng)微酸且不突出苦味的啤酒。
事實(shí)上,這既因?yàn)榈獨(dú)庥幸陨蟽?yōu)點(diǎn),也因?yàn)樗袀€(gè)很大的缺點(diǎn)是不溶解于水。酒頭打酒還可以接受,但包裝時(shí)導(dǎo)致瓶子和鋁罐內(nèi)部壓力較大,不方便運(yùn)輸。因此要么是注意嚴(yán)格控制瓶子質(zhì)量和最大承受壓力,有必要把氮?dú)夥庋b在一個(gè)小球里,小球的開(kāi)口對(duì)著拉環(huán),在拉開(kāi)瓶蓋的瞬間氮?dú)忉尫牛_(dá)到了的效果。
5. 健力士 氮?dú)?/h2>
士品牌中不同型號(hào)的啤酒產(chǎn)品,健力士司陶特是通過(guò)酵母發(fā)酵和橡木桶釀造制作而成的黑啤,是采用先進(jìn)的充氮?dú)庋b置,而健力士純黑在生產(chǎn)過(guò)程中,只是普通的釀酒過(guò)程并沒(méi)有才有先進(jìn)的充氮?dú)庋b置。
2.
價(jià)格。健力士純黑的產(chǎn)品價(jià)格為8元每瓶,而健力士司陶特的產(chǎn)品價(jià)格為10元每瓶,健力士司陶特的價(jià)格更加昂貴一點(diǎn)。
6. 健力士氮?dú)馇蛟?/h2>
1.健力士黑啤 黑科技啤酒,里面加入的氮?dú)猓_(kāi)蓋的時(shí)候氮?dú)饩蜁?huì)排入酒體,泡沫細(xì)膩持久,入口咖啡香,麥香,妙不可言!
2.白熊啤酒 泡沫豐富,細(xì)膩,但消散較快,入口微甜帶著絲絲苦味,麥芽味和香菜味。
3.保拉納 小麥啤酒 豐富、持久而細(xì)膩的泡沫,聞上去就是很濃郁的麥香,入口有麥香和丁香味,是非常值得嘗試的小麥酒。。
7. 氮?dú)庾鰵馇?/h2>
氮?dú)獾闹苽浞椒ǎ?/p>
1、深冷空分制氮:它是一種傳統(tǒng)的空分技術(shù),已有100余年的歷史。它的特點(diǎn)是產(chǎn)氣量大,產(chǎn)品氮純度高,無(wú)須再純化便可產(chǎn)出99.999%以上高純度氮?dú)狻5に嚵鞒虖?fù)雜,占地面積大,基建費(fèi)用高,需要專(zhuān)門(mén)的維修力量,操作人員較多,每次開(kāi)機(jī)要18-24h,產(chǎn)氣慢。
要在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下,冷卻至-195.8℃時(shí),變成沒(méi)有顏色的液體,冷卻至-209.86℃時(shí),液態(tài)氮變成雪狀的固體。它適宜于大規(guī)模工業(yè)制氮,氮?dú)獬杀靖摺?/p>
8. 氣球可以用氮?dú)鈫?/h2>
三種氣體的密度都比空氣密度低,可以做氣球。
氫氣的密度最小,做成的氣球更輕,效率更高,但是氫氣存在爆炸的危險(xiǎn)。
氦氣與氮?dú)舛己芊€(wěn)定,做成的氣球具有更好的安全性與穩(wěn)定性,但是氦氣密度較小,做成的氣球較輕,效率較高。
三種氣體都沒(méi)有毒性,對(duì)人體無(wú)害。
9. 氮?dú)饪梢杂脕?lái)充氣球嗎
1. 提高輪胎行駛的穩(wěn)定性和舒適性
氮?dú)鈳缀鯙槎栊缘碾p原子氣體,化學(xué)性質(zhì)極不活潑,氣體分子比氧分子大,不易熱漲冷縮,變形幅度小,其滲透輪胎胎壁的速度比空氣慢約30~40%, 能保持穩(wěn)定胎壓,提高輪胎行駛的穩(wěn)定性,保證駕駛的舒適性;氮?dú)獾囊纛l傳導(dǎo)性低,相當(dāng)于普通空氣的1/5,使用氮?dú)饽苡行p少輪胎的噪音,提高行駛的寧?kù)o度。
2.防止爆胎和缺氣碾行
爆胎是公路交通事故中的頭號(hào)殺手,據(jù)統(tǒng)計(jì),在高速公路上有46%的交通事故是由于輪胎發(fā)生故障引起的,其中爆胎一項(xiàng)就占輪胎事故總量的70%。
汽車(chē)行駛時(shí),輪胎溫度會(huì)因與地面磨擦而升高,尤其在高速行駛及緊急剎車(chē)時(shí),胎內(nèi)氣體溫度會(huì)急速上升,胎壓驟增,所以會(huì)有爆胎的可能。
而高溫導(dǎo)致輪胎橡膠老化,疲勞強(qiáng)度下降,胎面磨損劇烈,又是可能爆胎的重要因素。
而與一般高壓空氣相比,高純度氮?dú)庖驗(yàn)闊o(wú)氧且?guī)缀醪缓莶缓停錈崤蛎浵禂?shù)低,熱傳導(dǎo)性低,升溫慢,降低了輪胎聚熱的速度,不可然也不助然等特性,所以可大大地減少爆胎的幾率。
3.延長(zhǎng)輪胎使用壽命
使用氮?dú)夂螅悍€(wěn)定體積變化小,大大降低了輪胎不規(guī)則磨擦的可能性,如冠磨、胎肩磨、偏磨,提高了輪胎的使用壽命;橡膠的老化是受空氣中的氧分子氧化所致,老化后其強(qiáng)度及彈性下降,且會(huì)有龜裂現(xiàn)象,這時(shí)造成輪胎使用壽命縮短的原因之一。
氮?dú)夥蛛x裝置能極大限度地排除空氣 中的氧氣、硫、油、水和其它雜質(zhì),有效降低了輪胎內(nèi)襯層的氧化程度和橡膠被腐蝕的現(xiàn)象,不會(huì)腐蝕金屬輪輞,延長(zhǎng)了輪胎的使用壽命,也極大程度減少輪輞生銹的狀況。
4.減少油耗,保護(hù)環(huán)保
輪胎胎壓的不足與受熱后滾動(dòng)陰力的增加,會(huì)造成汽車(chē)行駛時(shí)的油耗增加;而氮?dú)獬丝梢跃S持穩(wěn)定的胎壓,延緩胎壓降低之外,其干燥且不油不含水,熱傳導(dǎo)性低,升溫慢的特性,減低了輪胎行走時(shí)溫度的提高,以及變形小抓地力提高等,降低了滾動(dòng)阻力,從而達(dá)到減少油耗的目的。
美國(guó)有關(guān)方面作過(guò)輪胎充氮?dú)夂统淇諝獾膶?duì)比實(shí)驗(yàn),實(shí)驗(yàn)后統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明,充氮?dú)獾谋瘸淇諝獾妮喬ザ嗯?6%的里程。
充氮輪胎,可以按設(shè)計(jì)的胎壓進(jìn)行充氣,可達(dá)到汽車(chē)設(shè)計(jì)時(shí)的油耗指標(biāo)。