1. 牛大力煲牛肉可以嗎
【一】材料
牛骨頭1.5斤，新鮮五指毛桃200克，新鮮牛大力50克，姜片兩塊，白酒兩湯匙
材料集合
【二】做法
1.將牛骨頭清洗干凈。
牛排骨
2.鍋里加入適量的水，放入姜片、白酒和牛骨頭，大火燒開后煮1分鐘后關(guān)火。【這就是廣東人所說(shuō)“飛水”了；而加入姜片、白酒和牛骨頭一起冷水煮開“飛水”能更徹底的逼出牛骨頭的血水，以達(dá)到去除牛骨頭的“騷腥”味】
飛水
3.將“飛水”后的牛骨頭倒出，用流動(dòng)的水將牛骨頭沖洗干凈。
飛水后的骨頭洗干凈
4.將牛大力切薄片，五指毛桃繞成小扎。【牛大力盡量切薄片，以最大限度的燉出其中成分;清洗牛大力和五指毛桃時(shí)可用一個(gè)小刷子去除上面的泥污】
5.將牛大力、五指毛桃和牛骨頭放入鍋里，大火燒開然后轉(zhuǎn)小火慢燉2個(gè)小時(shí)。
所有材料放入鍋里
6.關(guān)火前加一點(diǎn)鹽調(diào)味即可【用這兩種食材燉出來(lái)的湯味鮮清甜，無(wú)需太多的調(diào)味品，只需加上一點(diǎn)點(diǎn)的鹽】
2. 牛大力和牛肉煲湯可以嗎
不超過(guò)100克
每一次牛大力煲湯以煲完成可以飲來(lái)計(jì)，絕大多數(shù)應(yīng)該是一個(gè)人的份量是不超過(guò)100克，這樣的份量湯水又香又醇厚。
每一次牛大力煲湯以煲完成可以飲來(lái)計(jì)，絕大多數(shù)應(yīng)該是一個(gè)人的份量是不超過(guò)100克，這樣的份量湯水又香又醇厚。多了不必要，少了味道不醇厚，這是經(jīng)歷過(guò)多次而總結(jié)出來(lái)的。
3. 牛大力牛肉可以煲湯嗎?
材料：野生甲魚，牛肉。
輔材：枸杞子，紅蘿卜，大棗，毛筍，平菇。
調(diào)味品：鹽，白胡椒粉，米酒。
作法
第一步：野生甲魚平臥于砧板上，當(dāng)其頭部外伸過(guò)后，利刃砍斷，隨后將甲魚血搜集到水杯里，倒進(jìn)適當(dāng)高度數(shù)白酒，能夠食用。隨后將野生甲魚從蓋側(cè)開啟，除掉里邊的內(nèi)臟器官和黑色粘膜。隨后燒開水，將野生甲魚全身燙一遍，撕下表皮和手指甲。
第二步：牛肉切片，紅蘿卜，毛筍，平菇切片預(yù)留。
第三步：取石鍋一只，入冷水，煮沸后放入姜蒜，隨后將牛肉，野生甲魚先下下鍋中燉制，接著放入各種各樣輔材，文火燉2~3鐘頭就可以，起鍋時(shí)再次調(diào)料。
4. 牛大力能煲羊肉嗎
扣肉，香菇油菜，紅燒魚，涼拌海帶絲，板栗燉雞湯。老人生日宴菜譜有哪些 最大最全的家常美食菜譜老年人過(guò)生日，生日宴菜譜上一定得有老人愛(ài)吃的軟爛菜肴和必不可少的長(zhǎng)壽面。另外，還要準(zhǔn)備小孩子愛(ài)吃的甜點(diǎn)和適合成人吃的菜肴。生日宴菜譜-蘿卜絲帶魚羹做法：
1、蘿卜去皮擦成絲、帶魚洗凈切成段、蔥切成蔥花備用;
2、鍋中倒少許色拉油,加入蘿卜絲稍炒;
3、加入帶魚段、1勺料酒、一大碗水,燒開,湯色變得濃白厚稠;
4、用鹽、糖、胡椒粉調(diào)味,再加水淀粉燒開就可;
5、最后關(guān)火撒上蔥花,鮮美無(wú)比。生日宴菜譜-微波南瓜濃湯做法：
1、南瓜去皮和籽,洗凈切成薄片;
2、隔水蒸熟或用微波爐高火叮5—6分鐘(要蓋上蓋子),用攪拌機(jī)打成細(xì)膩的南瓜泥;
3、碗中注入2杯開水,將兩顆煮熟的蛋黃搗碎放入碗中攪勻;
4、倒入南瓜泥拌再拌勻,加入少許鹽和1湯匙白糖調(diào)味,微波中火叮2分鐘;
5、淋入1/3杯淡奶油,與南瓜湯一同攪拌均勻;
6、加入1湯匙面粉,順一個(gè)方向不斷攪拌,微波中火叮1分鐘,取出時(shí)湯呈濃稠狀,再順同一方向稍加攪拌即可。
5. 牛大力和什么肉煲
用料：鴨腿適量、土豆適量、西蘭花適量、香菇適量、番茄適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、紅辣椒適量、花椒適量
步驟：1.把鴨腿剁塊，香菇，土豆切塊，西蘭花掰開飛水后用涼水泡上待用，番茄切小塊。
2.蔥切段，姜，蒜切片，紅辣椒切段。
3.熱鍋涼油，把配料放入炒鍋內(nèi)烹出香味后，把鴨腿放入，炒置變身后放鹽，料酒，蠔油，十三香，老抽直至入味。
4.加入香菇。
5.加入土豆。
6.炒大約10分鐘，倒入砂鍋。加開水。
7.燉到鴨腿酥爛加入番茄西蘭花，5分鐘后加少許雞精，蔥花，起鍋。
6. 牛大力煲豬肉
主料：
牛大力250g
紅蘿卜200g
黃豆50g
輔料：
食鹽適量
步驟1
牛大力洗凈，切成小片
步驟2
黃豆洗凈，紅蘿卜去皮洗凈切成塊
步驟3
雞骨與豬肉洗凈，剁件
步驟4
煲里注入清水，將骨頭放入
步驟5
倒入牛大力
步驟6
再倒入黃豆與紅蘿卜
步驟7
加蓋煲至2.5小時(shí)
步驟8
調(diào)入鹽花，攪拌均勻
步驟9
即可食用
7. 牛大力可以煮牛肉湯嗎
城市的路燈下，多少初次闖蕩大都市的外鄉(xiāng)人曾久久的徘徊，為了親人為了活著一次次將自己放在饑餓與寒冷的邊緣，一盞盞靜靜仁立的路燈呵，記錄了多少窮人的辛酸，目睹了多少有錢人的驕奢！時(shí)光一直在流走，唯有路燈終生守護(hù)在城市的長(zhǎng)廊上，默默無(wú)言，唯有深情注視，好的壞的從未表白！
8. 牛大力可以煲牛排骨嗎
主料：
牛大力100g
豬骨500g
輔料：
無(wú)花果4只
巴戟適量
土茯苓適量
姜片3塊
做法：
1. 豬骨洗干凈，汆水去除浮沫撈出清洗干凈備用。
2. 把湯料洗干凈。
3. 把所有的食材放入湯煲加入適量的水，大火煮開改小火煲2小時(shí)。
4. 放鹽調(diào)味可以喝湯了