1. 啤酒花種植的前景如何

啤酒花原產歐洲及亞洲西部，我國新疆北部有野生，東北、華北以及山東等地有栽培，適宜氣候涼爽、干燥、開花期雨量稀少、光照強、晝夜溫差大的環境條件。

浙江省慈溪縣白沙鄉穗豐村1980年種植23畝啤酒花，畝產68公斤，每畝產值408元，而且，啤酒花收獲后，當年還種一季蔬菜，每畝產值300多元，這樣，每畝產值就達到了700余元。江蘇省興化縣竹泓鄉解家村--農戶，利用住宅前后空地種啤酒花，做酒藥出售，一年收入15000余元，發家致富。

2. 啤酒花種植的前景如何呢

一年一次。一株啤酒花一年收成一次，可連續開花結果十多年。

啤酒花適合溫和的氣候及透氣良好的土壤。栽種者于2月埋下根莖，大約4月開始冒芽。躥出地面的幼莖上會長出有3- 5枚葉瓣的葉子；接著它會攀上專為其準備的長鐵絲。到了6月成長期，啤酒花一天能長30厘米，長大的藤蔓可長達8米。在9月份可收成。

3. 啤酒花好種植嗎

啤酒花與啤酒花制品的區別

這里面涉及到一些釀酒工藝，就是麥芽汁的煮沸。造啤酒的原料是麥芽汁，而在進行發酵前麥芽汁必須經過煮沸這一過程，在這個過程中達到消毒，排除氧氣，凝固蛋白質等目的，但重要的就是獲得啤酒特有的苦味，這個苦味的來源就是啤酒花。準確的說是啤酒花中的異構alpha酸。這種物質只有在高溫開水中才能轉換成水溶性的苦味物質，所以熬煮這個過程是必須的。

其中蛇麻素腺富含alpha酸，但是想要獲取蛇麻素，整顆的酒花扔進去煮顯然不合適，酒花外皮疏松，不光蛇麻素利用率低，還容易將酒花外皮的各種酚類物質溶解進啤酒中，使得啤酒口味呈現令人不舒服的苦澀。另外新鮮酒花很難存儲，酒花的芳香物質又很容易氧化，所以現代化的酒花種植企業會用三種方式保存啤酒花：

1、顆粒酒花

顆粒酒花是把酒花粉壓制成直徑為2～8mm，長約15mm的短棒狀，增加其密度，減少其體積，同時也降低了它的比表面積，在充惰性氣體下保藏，酒花更不易氧化。

顆粒酒花具有體積小，不易氧化，運輸、使用控制和保管都比較方便的優點。

2、酒花浸膏

將酒花中的有效物質通過液態CO2萃取出來，形成只含有alpha酸，beta酸和酒花精油的濃縮物質，我們稱之為酒花浸育。所以其實如果從工藝上看，使用酒花顆粒和使用酒花浸育其實沒有什么區別，只是一個加的是天然的，一個加的是人工提純過的。但是，一般來說國內使用的酒花浸育使用的原料都是國產酒花，也就是俗稱的青島大花，這種酒花的特點就是苦味物質多，而芳香物質少，用這種酒花釀造的啤酒通常不會有什么酒花的香味，只是單純的苦味。

3、酒花油

采用液態CO2萃取制得，含20%左右酒花油，它與酒花幾乎一樣僅含極少量α-酸、單寧及多酚，不含亞硝酸鹽和其它對啤酒無用的物質，僅提供新鮮酒花香氣，可替代第三次添加的酒花和香花。添加量為2～4kg/200t麥汁。在規定酒花庫中長期貯存。

從上面我們可以了解到，添加到啤酒中的酒花，有三種存在形式，一種是顆粒形態，另外兩種分別是浸膏和酒花油形式，后面兩種方法的制作過程較為復雜。

4. 啤酒花種植的前景如何知乎

種植方法和利潤

1、溫度:啤酒花園喜歡涼爽的生長環境。所以溫度不能太高。很怕熱。通常在十四度到二十五度之間能夠正常的生長。不過冬季的時候溫度也不能低

2. 繁殖:地下莖扦插和綠枝扦插是兩種重要的繁殖方式。地下莖扦插是在割芽時取出部分地下莖。然后重新栽培。這種方法是目前最常用的。同時也是成活選擇厚實、肥力充足的土壤，保證交通便利，便于運輸。然后要做好整地工作，將土壤深翻28厘米左右。再開溝，溝的深寬保持在50cm左右。然后每畝施入腐熟的農家肥3000kg左右。施入溝中，與土壤充分混合，提高土壤肥力。

5. 啤酒花的種植技術

新疆是理想的啤酒花種植地區,近些年來產量、質量均占全國第一位。 啤酒花,?？?屬多年生草本植物,別名蛇麻、蛇麻

6. 種植啤酒花的有利自然條件

啤酒花生長適宜氣溫為14?25尤，屬于長日照植物。德國南部多瑙河谷地是世界上最大的啤酒花種植區。德國啤酒生產歷史悠久，聞名于世，慕尼黑則是德國啤酒最具代表的城市，與啤酒制造相關的印刷、包裝、機械、物流等眾多企業在這里集聚，成為世界上第三大啤酒產地。

7. 啤酒花種植效益

售價可達60元到70元一斤，畝產可達600斤到800斤。

8. 啤酒花種植利潤分析

啤酒都是純釀造的，只不過釀造過程中可以使用大米，玉米增加發酵糖分，用酒花浸出膏或者啤酒花制品來代替啤酒花降低成本，或者減少發酵周期降低成本。對身體并沒有危害，可能會影響啤酒的風味和口感，一般大廠的發酵工藝和技術都非常成熟不會造成對身體的影響。

9. 啤酒花種植的前景如何樣

東北適合種植啤酒花

啤酒花對種植環境的要求不是很高，通常在啤酒花種植的氣候條件，可以在春季4月晴天栽植，能使其在土壤里快速生根發芽，還要保持環境通風，避免種子在種植的過程中，被細菌、病蟲給感染了。

不同地區的氣候也不一樣，它不僅需要在有充足的陽光下，氣候溫度也需要控制在16～25℃，使其能生長的良好，種植環境溫度千萬不要超過30℃，不然種子將很難生根發芽。

可以直接將種子播種到土壤里，然后保持土壤濕潤，耐心的等待種子生根發芽，將其嫩芽從土壤里挖出，重新按照間隔20cm栽植到土壤里，使其能生長的良好，幼苗期間需要大量的給其追施肥料。

在啤酒花幼苗期間，當它生長到40cm左右時，需要給其摘心處理，將過長的部分及時摘除，然后將沒用的枝條剪掉，并需要給其搭架養殖，使其能在土壤里生長良好，還能避免出現徒長的現象。

10. 中國啤酒花種植現狀不完全報道

可以。啤酒花屬于一味保健功效相當不錯的中草藥，有些人不太清楚怎么去挑選品質較好的藥材，那么首先我們要了解它的具體產地。

啤酒花原產于歐洲、美洲和亞洲，現新疆北部、東北、華北及甘肅等均有栽培，為桑科植物啤酒花的未成熟帶花果穗，也是釀造啤酒的原料。

而要說品質比較好的要數新疆產地的，因為新疆的生態條件十分適宜啤酒花的生長，啤酒花的質量優于其他地區。

新疆冬天寒冷，啤酒花的病蟲害少，基本不用農藥，這是新疆啤酒花生產的最大優勢。新疆啤酒花主產區在啤酒花球果開始成熟期間晝夜溫差大，有利于光和產物積累，有利于啤酒花香脂腺的形成，世界上啤酒花生長的黃金地帶在北緯35℃~50℃，而新疆正處在這條黃金帶上。