1. 英國啤酒文化

啤酒之邦是英國。

英國是位于西歐的一個島國，是由大不列顛島上英格蘭、蘇格蘭、威爾士以及愛爾蘭島東北部的北愛爾蘭共同組成。英國被北海、英吉利海峽、凱爾特海、愛爾蘭海和大西洋包圍。東臨北海，面對比利時、荷蘭、德國、丹麥和挪威等國；西鄰愛爾蘭，橫隔大西洋與美國、加拿大遙遙相對；北過大西洋可達冰島；國土面積24.41萬平方公里。

英國屬溫帶海洋性氣候。英國受盛行西風控制，全年溫和濕潤，四季寒暑變化不大。植被是溫帶落葉闊葉林帶。通常最高氣溫不超過32℃，最低氣溫不低于－10℃，平均氣溫1月4～7℃，7月13～17℃。

2. 英國啤酒文化特色

2、自然的，清爽的，英國蛇毒啤酒——我的`最愛。

3、自然純爽，激情共享。英國蛇毒啤酒

4、鐘情英國蛇毒啤酒，偕老九十九。

5、英國蛇毒啤酒，世界好啤酒。

6、蘊聚激情 暢飲北京，英國蛇毒啤酒

7、月是故鄉(xiāng)明，酒是英國蛇毒啤酒好。

8、有魅力，才有吸“飲”力。英國蛇毒啤酒

9、悠悠中華酒香，濃濃真情北京。英國蛇毒啤酒

10、悠悠歲月之情，百惠可伴我行。英國蛇毒啤酒

3. 法國啤酒文化

1649年，Geronimus Hatt獲得了釀酒大師證書。15年后的1664年，他在斯特拉斯堡開了他的第一家啤酒廠，Brasserie du Canon。不到200年后，這家釀酒廠搬遷到了斯特拉斯堡以西的克羅南堡村，原因是其原址一直存在洪水問題。

1885年，Strisselspalt啤酒花首次被用于窖藏啤酒的釀造，這種原產(chǎn)于法國阿爾薩斯地區(qū)的原料從那時起就被用于釀造啤酒。

1922年，Hatt Brewery改名為Tigre Brock。在第二次世界大戰(zhàn)后，這個名字又一次改為Kronenbourg。

4. 歐洲啤酒文化

德國的好

提起好喝的啤酒，很多人不約而同都會想起有著“啤酒王國”美譽的德國啤酒，而且我們的市面上有很多的德國啤酒品牌，這讓喜歡喝啤酒的人多了很多的選擇，雖然現(xiàn)在市面上德國啤酒大多是合資的，但是有很多還是秉承了德國啤酒的特點，尤其是以下這5種德國啤酒，相信很多的啤酒愛好者都品嘗過。

教士啤酒是最先被中國人所熟知的德國啤酒品牌，當初初次喝教士啤酒時，一下就被它濃濃的麥芽香味所吸引，而且喝起來還不同于一些啤酒的味淡如水，入口后有一股麥芽和酵母混合的香味，感覺特別的舒服。

狩獵神白啤在德國啤酒中的知名度并不是很高，不過正因為如此，它的品質(zhì)才能保持的一如既往，畢竟有時候產(chǎn)量上去了，品質(zhì)下降的就會很厲害，這點可以參照教士。

瓦倫丁啤酒也是被大家所熟知的德國啤酒品牌，現(xiàn)在各大商超基本都會看到它的身影。

柏龍擁有很多的擁躉，它是德國啤酒在中國認知度非常高的啤酒品牌，也是國產(chǎn)化比較高的一款德國啤酒。

維森啤酒是歷史非常悠久的德國啤酒品牌，據(jù)說現(xiàn)在它所使用的酵母也是200多年前的，因此它在德國啤酒里可以說是獨樹一幟。

5. 德國啤酒文化

首先基本人種不一樣，德國是日耳曼人直系后裔以德意志人為主體，是中歐文化體系，使用德語，多信基督教新教；丹麥是古代維京人的發(fā)源地，有日耳曼人血統(tǒng)，屬于北歐文化體系，使用丹麥語，多信基督教路德宗。

其次，習俗

一、社交禮儀

德國人在待人接物所表現(xiàn)出來的獨特風格，往往會給人以深刻的印象。

第一，紀律嚴明，法制觀念極強。

第二，講究信譽，重視時間觀念。

第三，極端自尊，非常尊重傳統(tǒng)。

第四，待人熱情，十分注重感情。

必須指出的是，德國人在人際交往中對禮節(jié)非常重視。與德國人握手時，有必要特別注意下述兩點。一是握手時務(wù)必要坦然地注視對方，二是握手的時間宜稍長一些，晃動的次數(shù)宜稍多一些，握手時所用的力量宜稍大一些。

重視稱呼，是德國人在人際交往中的一個鮮明特點。對德國人稱呼不當，通常會令對方大為不快。

一般情況下，切勿直呼德國人的名字。稱其全稱，或僅稱其姓，則大都可行。

與德國人交談時，切勿疏忽對"您"與"你"這兩種人稱代詞的使用。對于熟人、朋友、同齡者，方可以"您"相稱。在德國，稱"您"表示尊重，稱"你"則表示地位平等、關(guān)系密切。

二、服飾禮儀

德國人在穿著打扮上的總體風格，是莊重、樸素、整潔。

在一般情況之下，德國人的衣著較為簡樸。男士大多愛穿西裝、夾克，并喜歡戴呢帽。婦女們則大多愛穿翻領(lǐng)長衫和色彩、圖案淡雅的長裙。

德國人在正式場合露面時，必須要穿戴的整整齊齊，衣著一般多為深色。

在商務(wù)交往中，他們講究男士穿三件套西裝，女士穿裙式服裝。

德國人對發(fā)型較為重視。在德國，男士不宜剃光頭免得被人當作"新*"分子。德國少女的發(fā)式多為短發(fā)或披肩發(fā)，燙發(fā)的婦女大半都是已婚者。

三、餐飲禮儀

德國人是十分講究飲食的。

在肉類方面，德國人最愛吃豬肉，其次才能輪到牛肉。以豬肉制成的各種香腸，令德國人百吃不厭。

德國人一般胃口較大，喜食油膩之物，所以德國的胖人極多。

在飲料方面，德國人最欣賞的是啤酒。

德國人在用餐時，有以下幾條特殊的規(guī)矩。

其一，吃魚用的刀叉不得用來吃肉或奶酪。

其二，若同時飲用啤酒與葡萄酒，宜先飲啤酒，后飲葡萄酒，否則被視為有損健康。

其三，食盤中不宜堆積過多的食物。

其四，不得用餐巾扇風。

其五，忌吃核桃。

四、習俗禁忌

德國人在所有花卉之中，對矢車菊最為推崇，并且選定其為國花。在德國，不宜隨意以玫瑰或薔薇送人，前者表示求愛，后者則專用于悼亡。

白鸛是德國的國鳥。

德國人對黑色、灰色比較喜歡。

對于"13"與"星期五"，德國人極度厭惡。他們對于四個人交叉握手，或在交際場合進行交叉談話，也比較反感。因為這兩種作法，都被他們看作是不禮貌的。

德國人認定，在路上碰到了煙囪清掃工，便預示著一天要交好運。

在德國，星期天商店一律停業(yè)休息。在這一天逛街，自然難有收獲。

向德國人贈送禮品時，不宜選擇刀、劍、剪、餐刀和餐叉。以褐色、白色、黑色的包裝紙和彩帶包裝、捆扎禮品，也是不允許的。

與德國人交談時，不宜涉及*、宗教與黨派之爭。在公共場合竊竊私語，德國人認為是十分無禮的。

丹麥人在社交場合舉止優(yōu)雅，從不大聲說話，也從不顯出焦急謊張。在餐廳的飯桌上，在公共汽車里或者在火車站的候車室里，甚至在通電話時，都放低聲音說話，從不指手劃腳，旁若無人。丹麥人認為在大眾面前暴露自己是缺乏教養(yǎng)的粗俗行為。丹麥人辦事比較緩慢。在店員招待客人時，如果有人從旁打擾，肯定會遭白眼；乘出租車時，司機對乘客的催促通常不予理會。

丹麥人喜歡以鮮花做為禮物，特別是用3、4朵康乃馨，代表感謝的意思。白色的花除了葬禮、結(jié)婚典禮時的新娘和接受洗禮時使用外，其他時候均被視為禁忌。給客人送黃色的花，給出門旅行的人送紅色的花。

在丹麥，應(yīng)邀到私人家中做客時，應(yīng)于約定時間的1刻鐘內(nèi)到達。按慣例應(yīng)給女主人送一束鮮花，或巧克力、酒等作為禮物。

丹麥人在社交場合與客人見面時，一般以握手為禮。丹麥女子（特別是未婚女子）在與有身份的男子見面時，施屈膝禮．有的一邊施膝禮，一邊將手送至對方，以便對方施吻手禮。

丹麥人忌諱“13”、“星期五”。認為遇到這些數(shù)字或日期是令人懊喪的，是災禍將要降臨的兆頭。忌諱用一根火柴點三支香煙，認為這樣很不吉利。忌諱鹽，認為鹽會給人帶來災禍。忌諱4人交叉握手，認為這樣做不吉利和有傷和氣。忌諱在門口聊天說話，認為在門口說話是不吉祥的征兆。所有的門口都一樣，絕對禁止在這里和別人打招呼。丹麥人不喜歡別人在7、8月份找他們談公事，因為他們的國家冬季漫長，人們都十分珍惜這兩個月左右的夏季時間。如果有人在這段時間去打擾他們，難以受到誠心實意的熱情接待。

丹麥人天性樂觀，善于結(jié)交異國朋友，并與之友好相處。丹麥人一般不排外，沒有種族歧視和民族矛盾。

丹麥人視酒為“生命之水”。有些人待客飲酒熱情的簡直讓人難以接受，甚至常在你沒注意之時，往你的低度酒里添加烈性酒，以示他們的誠心實意。他們敬酒有許多規(guī)矩。他們認為敬酒要一絲不茍。同時，客人不應(yīng)先敬酒，要等主人、長輩或職位高的人敬酒之后才能敬酒。另外，主人沒說“請”之前，任何人不應(yīng)碰酒杯。丹麥人與客人交談時，總習慣雙方離的稍遠些。一般以1.2米左右較為適宜。他們極為崇拜美人魚。如同中國人崇拜龍一樣，他們?yōu)橛忻廊唆~而感到自豪和驕傲。他們最愛美麗的云雀鳥。認為云雀為人民帶來了美好和吉祥，故人們喻之為國鳥。他們還對鴨子有特殊的感情。在一些大城市里，人們常會遇到鴨群，無論汽車還是行人，這時都會禮讓鴨子通過的。

6. 啤酒 英國

百威啤酒瓶底的生產(chǎn)日期后的字母指的是生產(chǎn)廠家的編號。

百威啤酒誕生于1876年，由阿道弗斯·布希創(chuàng)辦。它采用質(zhì)量最佳的純天然 材料，以嚴謹?shù)墓に嚳刂疲ㄟ^自然發(fā)酵，低溫儲藏而釀成。整個生產(chǎn)流程中不使用任何人造成份、添加劑或防腐劑。

在發(fā)酵過程中，又使用數(shù)百年傳統(tǒng)的山毛櫸木發(fā)酵工藝，使啤酒格外清爽。百年發(fā)展中一直以其純正的口感，過硬的質(zhì)量贏得了全世界消費者的青睞，成為世界最暢銷、銷量最多的啤酒，長久以來被譽為是“啤酒之王”。

7. 英國啤酒文化特點

我瞬間就想到威士忌，金酒，啤酒。 威士忌主要英國北部蘇格蘭地區(qū)生產(chǎn)，分為單一麥芽威士忌和調(diào)和型威士忌。單一麥芽威士忌主要是麥卡倫，格闌費迪，阿德貝哥，歐肯特軒等。

調(diào)和型威士忌比如尊尼獲加，芝華士，百齡壇等。

金酒的話主要是倫敦干金酒。說幾個常見的品牌，像Beefeater，Tanqueray，Bombay，Hendrick's等。此外還有一種普利茅斯金酒。 啤酒的話主要是一些濃色艾爾啤酒，好多啤酒的顏色是棕紅色，不像德國的黑啤顏色那么深，比較特別。

我自己喝過的像寶汀頓，紐卡索，倫敦之顛，ESB，顏色都是棕紅色。 沒去過英國，但有一位在牛津上學的朋友。聽他提起過，在英國威士忌的喝法一般都是純喝或者加塊冰，如果加可樂什么的絕對被人鄙視。英國是個足球大國，啤酒的消耗量很大，一邊看球，一邊喝酒，盛產(chǎn)足球流氓。至于金酒，一般是純喝，大部分時候是被用來調(diào)制雞尾酒的，如金湯力，干馬提尼。

8. 英國啤酒文化的基石

很高興回答您的問題！青島啤酒，一個民族品牌走向國際化品牌的傳奇樣本。萊垍頭條

這不僅在于企業(yè)百年不衰的強勁生命力，更在于其在全球?qū)Α爸袊圃臁钡牧眍愒忈?與多數(shù)中國產(chǎn)品形象不同，即使在歐美市場，青啤作為“進口”的高檔貨，身價為最高。萊垍頭條

著名社會學家韋伯曾言:在任何一項社會事業(yè)的表象后面，必定有一種無形的、有力支撐這一事業(yè)的時代精神力量。青島啤酒的成功，歸根結(jié)底也是文化的成功。正如青島啤酒有限公司董事長金志國所闡釋，“做大靠資本、做強靠品牌、做久靠文化”，文化已成為青啤最寶貴的資源和核心競爭力之一。萊垍頭條

以人為本“新商道”垍頭條萊

在青啤，新人入廠會接受這樣一堂“必修課”:徒弟問師傅，刷洗發(fā)酵池干凈的標準是什么?師傅問，你爹喝啤酒嗎?徒弟說，喝。師傅說，那你就照著刷你爹酒壺的標準刷。萊垍頭條

這是青啤人代代相傳的“好人釀好酒”的信條。釀酒的“釀”字是良心做成的，這是青啤人以人為本理念的樸素表達。頭條萊垍

揭示青啤文化的最大特點，建立在誠信、和諧基礎(chǔ)上的“以人為本”，是青啤文化中最為核心的內(nèi)涵。傳統(tǒng)文化的“誠信、和諧”，已成為企業(yè)百年來愈沉愈深的精神底色?？v向看，成長初期叫做“好人釀好酒”，計劃經(jīng)濟時期是“質(zhì)量第一，衛(wèi)生第一”，現(xiàn)在是“為生活創(chuàng)造快樂”，雖然著眼點不一，但“客戶價值最大化”的核心理念卻一以貫之。橫向看，目前青啤文化模型中，市場觀為“永遠追求市場和消費者的需求”，品牌觀為“品牌是和消費者有情有義的溝通”，服務(wù)觀為“向消費者傳達暢飲和快樂”……這無一例外都落腳到以人為本。用青啤人的話概括:我們的使命是要為所有的利益相關(guān)者，包括員工，包括供應(yīng)商，乃至于整個社會，創(chuàng)造價值。頭條萊垍

對青啤來說，這種以人為本的追求，目的是使自己能夠成為對別人負責、也受別人尊敬的“企業(yè)人”，本身即為脫離功利目的的修道，可以說，青島啤酒對聲譽、品格的追求，較之實在利潤也許更為重視。垍頭條萊

但換個角度從競爭戰(zhàn)略上來看，這種修道本身也成為一種商業(yè)競爭的利器，也是成就青啤的關(guān)鍵性因素之一。在當前民族企業(yè)動輒遭受商業(yè)倫理拷問的背景下，這一啟示更為深刻——萊垍頭條

首先，大道無敵。企業(yè)聲譽的長期積累，本來就是提升競爭力的必由之路。目前，青啤無形資產(chǎn)估價500多個億，大約3倍于有形資產(chǎn)，躋身世界品牌500強。多年來，青島啤酒能夠在國內(nèi)外市場上成為中國高端產(chǎn)品的代名詞，將其歸結(jié)為企業(yè)美譽度的延伸與放大，應(yīng)無大的異議。萊垍頭條

而從競爭手段考量，以人為本也體現(xiàn)了青啤對獲取市場競爭優(yōu)勢的精到把握?！澳隳茏尪嗌偃顺晒?，就有多少人能讓你成功；你能讓多少人賺錢，就有多少人能讓你賺錢；你能對多少人負責，就有多少人能對你負責?！边@被青啤人視為“新商道”，正是青啤立于不敗的法寶。比方說，采購價格上，盡管對原料供應(yīng)商的生產(chǎn)環(huán)節(jié)介入很深，青啤卻從不因為自己的規(guī)模優(yōu)勢，壓榨原料供應(yīng)商的利潤空間。萊垍頭條

這看似不智的舉動，卻讓青啤贏得了長久的合作，這自然轉(zhuǎn)化成為市場上的競爭力。萊垍頭條

近幾年來青啤的發(fā)展，充分顯示了這種“新商道”的力量:在全球經(jīng)濟形勢不景氣的情況下，青啤逆勢上行，2009年并購濟南趵突泉，2010年又在石家莊建廠，同時日照、福州、珠海、廈門等地工廠搬遷擴建，收購太原嘉禾啤酒、銀麥啤酒，2011年收購新安江啤酒、新建揭陽工廠、泰國工廠……產(chǎn)能提升約500萬千升，贏利能力大大提升。條萊垍頭

永葆文化“新鮮度”條萊垍頭

如果說，受黃河文明哺育，青啤文化奠定了誠信和諧的精神底色，那同樣，既含有西方的技術(shù)、資本、人才，又身處海洋環(huán)境的成長背景，同樣賦予青啤以開放的文化色彩。開放與創(chuàng)新，構(gòu)成了青啤的另一個文化基石。頭條萊垍

開放最直觀的影響，是企業(yè)一開始就具備了全球化視野?！啊畵碛腥蛴绊懥Α瘎t是我們以世界眼光判定品牌價值的一項基本標準?！苯鹬緡@樣斷言。置身青啤，這種追求確實無處不在:在青島文化模型中，首先強調(diào)的，就是成為擁有全球影響力品牌的國際化大公司的發(fā)展愿景；企業(yè)每年一度的《可持續(xù)發(fā)展報告》，采用的是來自聯(lián)合國契約組織評價企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的七十三條指標……可以說，青啤這種以世界眼光與天下爭的氣勢，是青島啤酒“成其大”的決定性因素之一。條萊垍頭

9. 美國啤酒文化

美樂啤酒以150年的精釀技術(shù)，獨一無二的釀造堅持釀制過程中完全阻隔空氣才能將獨特滑順口感，裝瓶入味使美樂啤酒豐盈滑潤泡沫細致入口格外滑順不漲肚喝得到頂級啤酒的好風味有啤酒中的香檳的美譽。

美樂Miller源于創(chuàng)建人費德里克.美樂之名，創(chuàng)立于1855年，總公司設(shè)立于美國威斯康星州密爾瓦基市。是全美第二大啤酒廠。

South Africa Brewery（SAB）于2002年5月宣布與美樂合并，SABMiller目前是全球第二大啤酒廠。SABMiller的野心與目標是成為全球第一大啤酒廠。

10. 英國啤酒文化歷史

您好！英國T牌啤酒是個淡色，過濾過的拉格啤酒，它擁有乳白色的泡沫。跟朋友喝過幾次，感覺口感不錯，推薦嘗嘗。

11. 英國的啤酒文化

英國女王有一個百年酒窖，里面藏有不少世界級佳釀，美國前總統(tǒng)奧巴馬就因為受邀來這座酒窖參觀而大感興奮；矜持嚴肅的南非民族英雄曼德拉在參觀酒窖品酒后也舒展了雙眉。

　　英國女王酒窖里保存的很多酒都是珍貴稀有且年份久遠的，百萬富翁都不一定喝得到。而對于我等常人來說，喝不到，看看也好啊，所以這是份英國女王酒窖 10 大最古老的頂級葡萄酒清單請各位看客收好……

　　英國女王酒窖是個怎樣的存在？

　　英國女王酒窖建于 1908 年，它創(chuàng)建的目的很簡單：女王、首相和外交大臣們要隨時能夠拿出頂級佳釀來應(yīng)付頻繁的外交宴請，所以它也被稱為是“英國外交的秘密武器”。當然，酒窖里不僅藏有最佳佐餐之酒葡萄酒，還有烈啤酒等。我們的重點放在葡萄酒上，目前酒窖里藏有 33,369 瓶葡萄酒，價值 80 萬英鎊。

　　酒窖的葡萄酒清單包括大量波爾多（Bordeaux）頂級名酒、1999 年的貝加西西里亞（Vega Sicilia）、2000 年的慕佳里奧哈珍藏干紅（Muga Rioja Reserva）、2001 年的西施佳雅（Sassicaia）、1994 年的馬塞托（Masseto）等，皆是世界級的頂級佳釀，一瓶難求。

　　酒窖擁有一個豪華管理陣容——4 位葡萄酒大師和 1 位前外交官，他們每年都會開會 2-3 次，決定近期應(yīng)購買哪些酒、哪些酒已到巔峰期應(yīng)該喝掉等。他們同時也為酒窖里的藏酒分級，分為 A1、A、B、C，最高級別的 A1 只在皇室重要活動和重大國事訪問中使用。

　　英國女王酒窖 10 大最古老葡萄酒

　　1、1931 年飛鳥園年份波特

　　1931 Quinta do Noval Vintage Port

　　飛鳥園（Quinta do Noval）是出產(chǎn)波特酒（Port）最古老的頭牌酒莊之一。在諸多頂尖波特酒生產(chǎn)者中，飛鳥園以其葡萄采摘自單一葡萄園而令其更顯得卓爾不群。該酒莊建于 1715 年，位于葡萄牙杜羅河產(chǎn)區(qū)（Douro），經(jīng)轉(zhuǎn)手多次，現(xiàn)隸屬于全球第二大保險集團——安盛集團（AXA）旗下的米萊西梅斯保險公司（Millesimes）。

　　該酒莊的 1997 年份波特獲得了帕克 100 分，但其實 1931 年才是酒莊最傳奇的年份。在當時世界經(jīng)濟不景氣的情況下，只有 3 個波特酒商還在進行業(yè)務(wù)，飛鳥園就是其中之一，可見酒莊的實力與品質(zhì)之強。

　　年份波特（Vintage Port）是一個酒莊里最好的波特酒，其釀酒葡萄選自酒莊最頂級的葡萄園，且只在好年份才生產(chǎn)。飛鳥園在最近十幾年只生產(chǎn)了 2 個年份，即 2003 年和 2011 年。1931 年的飛鳥園年份波特獲得了帕克（Robert Parker）98 分，單寧豐富，香氣飽滿復雜。英國女王酒窖在 1991 年開瓶檢查的時候覺得這瓶酒令人驚艷、毫無瑕疵，可以再窖藏 20-50 年，甚至更久。在 2004 年的時候該酒出現(xiàn)了漏液現(xiàn)象，但是酒質(zhì)仍然十分優(yōu)秀，于是換塞繼續(xù)窖藏。

　　2、1935 年格蘭姆年份波特

　　1935 Graham’s Vintage Port

　　格蘭姆酒莊（Graham’s）成立于 1820 年，酒莊的目標是釀出最好的波特酒，它也是杜羅河谷產(chǎn)區(qū)第一批投資購買葡萄園的波特酒生產(chǎn)商。通過 100 多年的努力，酒莊成功締造出數(shù)個傳奇年份，格蘭姆因此聲名大噪。1970 年，格蘭姆被擁有 300 多年釀酒史的辛明頓家族（Symington Family Estate）收購。該家族是杜羅河岸的頂尖波特生產(chǎn)商，其負責銷售的波特占全葡萄牙波特酒銷售量的 1/3。

　　薩克林（James Suckling）在 1990 年時品評過 1935 年格蘭姆年份波特，給出的評分是 94 分，稱其擁有無與倫比的飽滿性和細膩口感，紅色水果和甘草等香料味相互融合，入口甜潤絲滑。英國女王酒窖里的幾位大師也對里面收藏的 1935 年格蘭姆年份波特進行了檢查，最新一次是在 2002 年，認為其品質(zhì)還是很好，但是已經(jīng)到了適飲期，不再適合進行長期窖藏了。

　　3、1945 年飛鳥園年份波特

　　1945 Quinta do Noval Vintage Port

　　這是飛鳥園的另一個年份波特，帕克評分 92 分，國際市場的稅前均價高達 4 萬元人民幣。該酒在 1989 年品嘗時還覺得它酒體比較輕薄，但是陳年至 2010 年時，酒體已經(jīng)比較圓潤、順滑了。該酒擁有中等寶石紅色，氣味芬芳，有甜美花朵、橘子、李子、香水等味道。

　　4、1948 年芳塞卡年份波特

　　1948 Fonseca Vintage Port

　　芳塞卡酒莊（Fonseca）位于葡萄牙杜羅河岸產(chǎn)區(qū)，酒莊創(chuàng)建于 1815 年，而且該酒莊在眾多收藏家及葡萄酒專家眼里已經(jīng)成了年份波特的代名詞。自 19 世紀上半葉年份波特作為經(jīng)典的偉大酒款出現(xiàn)后，該酒莊便成為了世界級的波特生產(chǎn)商，令人艷羨。

　　酒莊所產(chǎn)的 1927、1948、1868、1977 和 1994 等多個年份以卓越的品質(zhì)獲得了權(quán)威機構(gòu)的高評分，其中 1948 年芳塞卡年份波特獲得了《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）100 分評價。該酒口感溫暖飽滿，香氣、質(zhì)地比較細膩，果味濃郁，香料味精致，2004 年英國女王酒窖檢查該酒時認為它經(jīng)典而美好，適合在重大場合飲用。

　　5、1955 年拉圖干紅

　　1955 Chateau Latour

　　拉圖酒莊（Chateau Latour）眾酒友都熟悉，是波爾多（Bordeaux）5 大一級名莊之一。拉圖與中國酒界永遠的當紅炸子雞拉菲（Chateau Lafite Rothschild）相比，一剛一柔，一硬漢一女子，如果說拉菲是一首婉約的抒情詩，那么拉圖就是一篇恢宏的史詩。

　　拉圖可以說是 5 大一級名莊中最剛硬強勁，酒體強勁厚實并充滿黑醋栗和細膩的黑櫻桃香味，陳年潛力十分突出，一般需要陳年 10-15 年才能完美展現(xiàn)其魅力，一些好年份甚至可以陳年幾十年。1955 年拉圖干紅距今已有 60 多年，帕克給該酒評了 95 分，并認為它的最佳適飲期在 2007-2020 年。英國女王酒窖在 2003 年時開瓶檢查了收藏的酒，也是認為它保存得非常好，口感仍是新鮮美味的。

　　6、1961 年寶尚父子歌頓特級園干紅

　　1961 Bouchard Pere et Fils Grand Cru Le Corton

　　寶尚父子酒莊（Domaine Bouchard Pere & Fils）地處勃艮第（Bourgogne）伯恩丘（Cote de Beaune），是百年以上的老字號酒莊，其歷史可以追溯到 1731 年。酒莊目前擁有的葡萄園占地 130 公頃，其中有 12 個特級園，74 個一級園。而酒莊釀制的葡萄酒一貫風格是豐沛成熟，酸度均衡，橡木味適中，精致美好。

　　1961 年的寶尚父子歌頓特級園干紅年份太過古老，距今已有 50 多年，但是仍具有潛力。2000 年時英國女王酒窖檢查了該酒，直呼它是“國家的寶藏（National Treasure）”且“不必匆忙開瓶飲用”，2007 年曾用于女王的宴會，是極好的一款酒。

　　7、1962 年瑪歌干紅

　　1962 Chateau Margaux

　　瑪歌酒莊（Chateau Margaux）亦是波爾多 5 大一級名莊之一，酒莊歷史可以追溯到 12 世紀。酒莊所產(chǎn)的葡萄酒非常高雅芬芳，單寧含量豐富且柔和順滑，年輕時以花果香氣為主，特別是紫羅蘭和茉莉花香，熟成之后會發(fā)展出松露、雪茄盒等香氣，它集優(yōu)雅、復雜、濃郁、強勁、悠長、清新為一體。

　　英國女王酒窖在 1996 年檢查了 1962 年瑪歌干紅，認為它成熟、美味，還可以再陳放 10 年；2002 年時再次檢查，酒質(zhì)很平衡，但是存放不了多久了。

　　8、1964 年庫克大瓶裝香檳

　　1964 Krug Brut in Magnum

　　庫克香檳酒莊（Krug）由德國人約翰-約瑟夫?庫克（Johann-Joseph Krug）創(chuàng)建于 1843 年，現(xiàn)今已傳承了 6 代人。庫克是香檳區(qū)的殿堂級酒莊，它之于整個香檳產(chǎn)區(qū)（Champagne），就像羅曼尼?康帝（Domaine de la Romanee-Conti）之于勃艮第，柏圖斯（Petrus）之于波爾多，不管是從香檳的品質(zhì)還是稀缺性，以及黑中白（Blanc de Noir）酒款高不可攀的價格，都讓庫克站在整個香檳世界金字塔的頂端。

　　英國女王酒窖在 1982 年檢查了其收藏的 1964 年庫克大瓶裝（Magnum，1.5L）香檳，其口感飽滿復雜，擁有白巧克力和其他氧化性風味，余味悠長，適合用于特殊場合，已經(jīng)到達適飲期。

　　9、1967 年旭金堡蘇玳貴腐甜白

　　1967 Chateau Suduiraut

　　旭金堡酒莊（Chateau Suduiraut）是波爾多格蘇玳（Sauternes）品質(zhì)僅次于滴金酒莊（chateau d'Yquem）的另一個名莊，是該地區(qū)的一級名莊，它位于滴金酒莊北邊。如同波爾多其他的很多古老酒莊一樣，旭金堡酒莊的確切歷史起源現(xiàn)在已無從得知，不過，這塊土地的歷史可以追溯到 16 世紀后期，城堡則建于 17 世紀。

　　該酒莊的蘇玳貴腐甜白，品質(zhì)可以媲美滴金酒莊，所表現(xiàn)的平衡與層次接近完美，酒中蘊含有烤水果與蜂蜜的味道，并且可以輕易地保留 30-50 年而不失其味，但是產(chǎn)量極少。旭金堡酒莊的 1967 年是個傳奇年份，香氣集中，酸度漂亮，酒質(zhì)柔滑，富含糖漬水果、干果、焦糖、紅茶、藏紅花等香味。英國女王酒窖于 2000 年檢查了該款藏酒，認為它品質(zhì)非常出色。

　　10、1970 年柏圖斯干紅

　　1970 Chateau Petrus

　　柏圖斯酒莊位于法國波爾多右岸的波美侯（Pomerol）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)最知名的酒莊，也是整個波爾多地區(qū)最貴的葡萄酒。作為波爾多“酒王”，柏圖斯非常重視品質(zhì)，只生產(chǎn)正牌酒，選用最好的葡萄，在不好的年份甚至會停產(chǎn)。其酒氣味細膩豐厚，在黑加侖子和薄荷等香氣之中還隱藏著黑莓、奶油、巧克力、松露、牛奶和橡木等多種香味，口感絲滑，令人驚艷。

　　帕克將 1970 年柏圖斯干紅評為 99 分，其單寧柔軟、圓潤、集中、有活力，有黑加侖、皮革、干無花果的香味，層次復雜。英國女王酒窖認為該酒應(yīng)用于特殊場合，2003 年檢查是認為它已經(jīng)非常成熟了，果味逐漸減淡，差不多要開瓶飲用了。