1. 怎么樣的啤酒好

色澤是否正常：在啤酒色澤上，普通淡色啤酒應該是淡黃色或金黃色，黑啤酒為紅棕色或淡褐色。

透明度是否透亮：好啤酒的酒液應清亮透明，有光澤無懸浮物或沉淀物。

2. 怎么樣的啤酒好喝

1、新鮮和令人舒暢的香氣，喝過之后口中沒有發澀、或久久不去的余味，而是非常清爽，也就是“殺口”的感覺。啤酒里含的碳酸氣讓人感到爽快。

2、 酸、甜、苦、辣、咸叫做五味，將味道調和的恰到好處謂之柔和。啤酒是苦味較重的飲品，但不能一味只突出苦味而讓人產生不快的感覺。所以苦味的質很重要。上好的啤酒花會給啤酒添加優雅的苦味。如果不注意麥芽皮的處理、或者啤酒花使用的不適當的話，就會產生苦澀的味道或口中留有很苦的余味，也就是說啤酒的口味沒有調節好。

3、 啤酒是嗜好飲料，“香”是啤酒最重要的特點之一。但要用簡單明快的語言表現啤酒的香味并不容易。而且，口味的愛好會因不同的地區不同的人而有所不同，對啤酒口味的愛好也會因時代的變化而變化。所以，品酒的的時候，不僅需要技術人員親身品評啤酒、描述其香味，還需要廣泛實施消費者調查，把調查的結果用統計學的方法進行嗜好分析，盡量去搞清釀造條件和啤酒成分與人們的愛好之間的關系。要描述啤酒的味道雖說很困難，但是現在最常見的淡色啤酒的特點是：良好的啤酒花的清香和苦味、清爽芬芳而不失醇厚。所以，好啤酒至少要滿足以下的條件。

也就是沒有啤酒本身具有的天然香味以外的異味，使用質量不好的原料、釀造工序中的失誤、以及受到外部污染等，是引起異味的直接原因。一般會使制品含有麥芽谷皮的臭味、接觸空氣氧化的臭味、啤酒遭太陽光直射而產生的陽光臭等。

4、 醇并不是濃重，味道要美且圓潤，要有豐富和滿足的感覺，也就是一般所說的醇。 啤酒以清爽為本，但也不能淡的像水一樣、讓人感到不夠味。沒有重厚的余味、通過喉嚨時清爽圓潤是非常重要的

3. 怎么樣的啤酒好喝一些

干啤酒、全麥芽啤酒、黑啤酒、低（無）醇啤酒、冰啤酒、小麥啤酒等。

啤酒（Beer）是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵釀制而成的酒精飲料。

啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12°Bx的啤酒，可產生3344kJ熱量，相當于3～5個雞蛋或210g面包所產生熱量，一個輕體力勞動者，如果一天能飲用1L啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。

定義

啤酒生產是采用發芽的谷物作原料，經磨碎、糖化、發酵等工序制得。按現行國家產品標準規定，啤酒的定義是：“啤酒是以麥芽為主要原料，加酒花，經酵母發酵釀制而成的，含有二氧化碳氣、起泡的低酒精度飲料”。

在古代中國，也有類似于啤酒的酒精飲料，古人稱之為醴，大約在漢代后，醴被酒曲釀造的黃酒所淘汰，清代末期開始，國外的啤酒生產技術引入中國，新中國成立后，尤其是20世紀80年代以來，啤酒工業得到了突飛猛進的發展，中國已成為世界第一啤酒生產大國。

4. 啤酒怎么樣最好喝

　　原料：啤酒640毫升、菊花露355毫升、碎冰塊適量。調配方法：先將碎冰塊放入杯內　　，然后將冰過的啤酒、菊花露倒入，調勻即可飲用。特點：色澤金黃，氣味芳香，入口清涼。　　紅啤　　原料：啤酒300毫升、番茄汁300毫升、碎冰塊適量。調配方法：將適量碎冰塊放入水杯內，倒入冰過的啤酒，最后將番茄汁倒入，攪勻即可。特點：色澤紅艷喜人，略有醋味，維生素C含量豐富，是老少皆宜的冷飲佳品。　　檸檬啤酒　　原料：啤酒320毫升、檸檬汽水320毫升、碎冰塊適量。調配方法：將適量碎冰塊放入水杯內，然后慢慢注入啤酒、檸檬汽水，攪拌均勻即成。特點：色澤金黃，入口清香爽快。維生素和蛋白質比較豐富，是國際上流行的夏季飲品。　　啤酒加冰淇淋　　盛夏，在冰淇淋上倒些啤酒，它那豐富的泡沫、甜苦的口味，準令你垂涎三尺。　　啤酒加咖啡　　以冷咖啡為宜，放少許糖，入口苦澀中含幽香，口味甘醇，刺激性強，有提神、開胃之功效。　　啤酒加紅茶　　紅茶須涼，放糖與否由食者的愛好而定，入口茶香、酒香兼備，成為消暑、解渴之上品，如經冰鎮其味更佳。　　溫啤酒　　冬季飲啤酒適量。飲前把酒瓶放入30℃左右的溫水中，然后取出搖動一下即可。冬季飲加溫后的啤酒，不但口味好，而且會使周身發熱，祛困解乏。

5. 怎么樣的啤酒好一點

我不知道你說的好與差是指哪些方面

如果從專業的角度來講的話，無外乎色澤，泡沫，苦味，麥香，酒花香氣及口感醇厚……

作為一個普通消費者，只要價格合適，口感還湊合就可以了，不要想用2塊錢的價格喝道10塊錢啤酒的質量

現在酒的價格基本上是透明了，去大點的超市去看就行，價格跟的上的基本上酒也不差

有一點，如果你喝同一個品牌一種酒，喝了幾年，再喝別的品牌酒，都是難喝

6. 啤酒好喝

1、用料

純正的啤酒用料只有麥芽、水、啤酒花、酵母四種原料，無任何添加，象嚴格遵循1516年《純正啤酒法》的德國啤酒，是禁止添加任何防腐劑、澄清劑、大米、淀粉等等。只用麥芽、水、啤酒花、酵母四種原料，所有的防腐、澄清等功能皆由啤酒花來完成。

2、泡沫

啤酒泡沫是酒花中的異律草酮和來自麥芽的起泡蛋白的復合體。優良的酒花和麥芽，能釀造出潔白、細膩、豐富且掛杯持久的啤酒泡沫來。泡沫至少3-5分鐘不破，泡沫落后都變成酒。

如果你到出的酒起泡很快，但很容易破碎，或者傾斜杯子后就能倒滿而沒有泡沫，那只能說明，或是啤酒花用量不足，或是麥芽用量太少，或是起泡的只是過多的二氧化碳造成的短暫泡沫。例如，泡沫細膩豐富，象奶油一樣，讓你忍不住的想品嘗一口!

3、品嘗

不麻口----真正的好的啤酒有豐富的泡沫，但二氧化碳的含量并不是很多，所以喝起來比較柔和，沒有那么強的殺口感，不太象喝汽水那么樣麻舌頭。

稍有苦頭----相對來說，啤酒花用料足的啤酒會嘗起來稍苦些。這個苦味主要來源于啤酒花中的一種叫阿爾法酸的東西，這是一種對健康極為有益的苦味天然物質。啤酒的健康功效如：抗癌、利尿、解毒均來自苦味的“阿爾法酸”。如我們夏天吃的苦瓜，中草藥普遍的苦。所以，較為苦的啤酒對健康更為有益，因為這樣的啤酒才使用了大量的昂貴啤酒花釀造。

4、感受

不論是白酒、葡萄酒還是啤酒，真正的好酒你喝后都不會頭痛，哪怕是你喝醉了。酒后頭暈的主因是酒精，而酒后頭疼的主因卻是如下化學物質：甲醛、亞硝酸鹽、化學澄清輔助劑、重金屬等放射性物質。低廉的啤酒之所以含有這些物質主要是人工加入以提高啤酒的穩定性(防腐)和用于澄清工序。以上化學物質會造成：次晨喉干、頭疼、不育甚至致癌。好的啤酒，你喝過后不會頭痛。

7. 啤酒比較好的

1、青島啤酒

在我國擁有極高的知名度，每年的銷量都挺高的，大街小巷，隨處可見。

它的價格便宜，麥芽香味濃郁，口感清爽，筆者家的老父親時常備上4-5箱，隔三差五來一瓶，偶爾來了親朋好友，也方便痛飲。

夏天是啤酒行業旺季，超市時不時地有打折促銷的活動，此時買入相當劃算。另外，如果大家去了青島，有機會要嘗嘗當地的啤酒，口感稍微要好些。

2、雪花啤酒

雪花啤酒的酒味偏淡，不過入口的舒適度非常好，純凈自然，很受年輕人的青睞。它不僅口感好，價格也相當實惠，品質也非常不錯，因此在我國啤酒界中，銷量長期霸占第一位。

雪花啤酒有一個特點，它的泡沫很細密，像雪花一樣，因此得名“雪花啤酒”。再加上包裝設計含有中國元素，因此在中國很暢銷。

3、烏蘇啤酒

烏蘇啤酒是我國新疆的一個品牌，和俄羅斯沒有啥關系，經常喝啤酒的應該知道“奪命大烏蘇”的稱號，主要是它的度數比較高，喝完容易上頭。

不過它的口感十分的甘潤清洌，冷藏后喝起來很清爽，喝完讓人欲罷不能，因此很多人不會因為它喝了上頭而不喝，只要當時喝得盡興，吃得開心就好。

4、珠江啤酒

珠江啤酒，顧名思義，來自廣東，是廣州珠江啤酒集團下的一個品牌，是我國三大啤酒品牌之一。

曾經的老珠江啤酒酒味偏苦，很多老酒民十分喜歡，自從換了包裝后，新珠江的酒味沒有老珠江濃厚，但年輕人更加的喜歡喝，筆者曾在廣州呆過幾年，和朋友下館子的時候經常喝，老實說，它的口感確實很不錯，難怪廣州很多人喜歡喝。

5、哈爾濱啤酒

說起啤酒，自然少不了東北的哈爾濱啤酒。

哈爾濱啤酒是我國最早的啤酒品牌，距今已有100多年的歷史，一直以來都能暢銷。

筆者曾有幸喝過哈爾濱啤酒，令人印象深刻的便是它的廣告詞“一起哈啤”，口感特點是清爽，冷藏過后效果更為明顯，不過苦味比較重，勁頭稍大，可能為了適應當地人口味。

不過現在的哈啤口感上有了改進，更加的好入口，價格相對來說也很便宜，作為平時的口糧酒，哈啤還是很不錯的。

6、雪津啤酒

雪津啤酒是福建的一個品牌，它的口感特點是清淡柔軟，濃度比較低，因此苦味很淡，冷餐過后基本沒什么苦味，比較適合剛喝啤酒的朋友。

筆者這邊的老百姓喝得比較多，可能靠近福建，也可能雪津啤酒的經營模式比較成功，如果去了福建旅游，可以嘗嘗當地的啤酒哦。

8. 啥樣的啤酒好

淘寶好喝實惠的啤酒有：

1.洪雨精釀，也是最新貨，老板娘比較活潑的樣子，偶爾個別好酒搞搞活動促銷勾引人買酒。這家一個獨家優點是有背標拍照給你看生產日期，這個非常重要也體現誠意。

2.啤酒匯，六瓶包郵，種類最多，主要優勢在于生僻小眾品牌多，比利時類應有盡有，同樣新貨也是國內前沿。價格和上面差不多。

9. 啤酒怎么樣更好喝

啤酒好喝，啤酒口感清爽，在夏天喝上一口特別舒服，超級好喝。

啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀制成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。

10. 啤酒什么樣的好

這就不好定論了 每個人的口味不同 對每種啤酒的味道接受也不同 這真的需要自己去嘗試自己更喜歡哪種啤酒了