1. 喝啤酒吃什么下酒好一點(diǎn)
貢菜醬菜一類，醬汁排骨，鳳尾魚干，花生堅(jiān)果等。酒吧（Bar，Pub，Tavern）是指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、雞尾酒等酒精類飲料的消費(fèi)場所。Bar多指娛樂休閑類的酒吧，提供現(xiàn)場的樂隊(duì)或歌手、專業(yè)舞蹈團(tuán)隊(duì)、“舞女”表演。高級(jí)的Bar還有調(diào)酒師表演精彩的花式調(diào)酒。而Pub和tavern多指英式的以酒為主的酒吧。
2. 喝啤酒吃什么下酒菜比較好
花生米、涼拌皮蛋、涼拌豬耳朵、拍黃瓜、豬頭肉、醬牛肉。萊垍頭條
這六道下酒菜，食材普通，但百吃不厭，不挑年齡老少皆宜，是喝酒人士們公認(rèn)的美味下酒菜。花生米選擇油炸的最佳，油炸后的花生米酥脆可口，撒一些鹽調(diào)味，簡單又美味。涼拌皮蛋做起來也很簡單，皮蛋切幾瓣擺盤后撒著姜末淋著醋汁即可，一口皮蛋一口小酒，美味至極。皮蛋可以緩解酒辛辣的口感，使酒喝起來更順滑些。豬耳朵涼拌時(shí)加些辣椒油可以開胃。吃起來不油膩有嚼勁用來下酒十分舒服。拍黃瓜就不用多說了非常常見了，腌制后的黃瓜清脆爽口，很適合喝酒時(shí)食用。豬頭肉則幾便宜又美味，越嚼越香。醬牛肉，醬香濃郁，酥脆勁道，十分適合拿來下酒。萊垍頭條
3. 喝啤酒吃啥下酒菜
一、啤酒燜豬蹄
垍頭條萊
食材條萊垍頭
豬蹄1個(gè)、啤酒1罐、醬油2勺、紅燒醬油2勺、開水少量、冰糖少許、蔥白適量、姜塊適量、香蔥結(jié)適量、八角1粒。萊垍頭條
做法垍頭條萊
1、將豬蹄洗凈，剁開，鍋中加入姜片，料酒燒沸，下入豬蹄略煮10分鐘撈出。條萊垍頭
2、撈出后迅速將豬蹄丟入準(zhǔn)備好的涼水中沖洗片刻，使豬手更富有彈性。萊垍頭條
3、待豬手涼透，下入六七成熱油鍋內(nèi)煎炸。條萊垍頭
4、待顏色略變后，轉(zhuǎn)中小火加冰糖炒至上色，加姜片、蔥段、八角煸炒出香味兒。頭條萊垍
5、加入少量的開水煮至再次沸騰，再加入啤酒，使材料剛剛沒及豬蹄。萊垍頭條
6、調(diào)入2勺醬油、紅燒醬油2勺攪勻，將湯汁煮沸。垍頭條萊
7、轉(zhuǎn)至砂鍋調(diào)成小火，加入香蔥結(jié)慢燜1-1.5小時(shí)。萊垍頭條
8、待豬蹄軟爛后，開蓋，轉(zhuǎn)大火收汁，直到湯汁粘稠，關(guān)火撒上蔥花即可。萊垍頭條
二、啤酒雞翅萊垍頭條
萊垍頭條
食材萊垍頭條
雞翅600g、啤酒一罐、蔥5g、姜10g、蒜5g、糖少許、食用油適量、生抽適量、鹽少許。條萊垍頭
做法萊垍頭條
1、雞翅用清水浸泡半小時(shí)以上，去除血水。萊垍頭條
2、將泡去血水的雞翅清洗干凈，控干水分。萊垍頭條
3、蔥姜蒜切好備用，準(zhǔn)備好一罐啤酒。頭條萊垍
4、鍋里放入少量油，下蔥姜蒜爆香。條萊垍頭
5、放入控干水分的雞翅，改小火煎雞翅。頭條萊垍
6、煎的過程中倒入少量生抽，煎的過程中不要翻動(dòng)雞翅。萊垍頭條
7、煎至一面金黃翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少許糖（上色用）。萊垍頭條
8、煎得差不多時(shí)倒入啤酒，撒入少許鹽（千萬別咸了，撒點(diǎn)鹽提鮮就好）。萊垍頭條
9、大火燒開后，改小火燜雞翅。萊垍頭條
10、燜的過程中不要翻動(dòng)雞翅，燜到差不多汁干即可盛出。萊垍頭條
三、啤酒鴨萊垍頭條
萊垍頭條
食材萊垍頭條
鴨子半只、啤酒一罐、蔥一段、姜一塊、蒜籽十個(gè)、干辣椒十個(gè)、桂皮少許、八角兩個(gè)、鹽一茶匙、生抽一湯匙、老抽半湯匙、雞精一茶匙、冰糖三顆。垍頭條萊
做法條萊垍頭
1、鴨子切塊，焯水煮三分鐘撈出洗凈臟東西瀝干備用。垍頭條萊
2、鍋里放油，把鴨肉煸炒至微黃，下入蔥姜蒜八角桂皮。炒出香味。萊垍頭條
3、放入老抽、生抽調(diào)出基礎(chǔ)顏色，這個(gè)顏色決定成品顏色。所以我都是生抽老抽混合，彼此中和。半只鴨子是老抽半湯匙 生抽一湯匙。萊垍頭條
4、放入啤酒，冰糖三顆。大火煮開調(diào)味，比平時(shí)吃的鹽要小一些，小火煨40分鐘。條萊垍頭
5、大火收汁即可，收汁后，會(huì)有比較粘稠的汁均勻的裹在肉上。萊垍頭條
四、啤酒燉排骨萊垍頭條
條萊垍頭
食材萊垍頭條
排骨適量、啤酒聽裝一只、鵪鶉蛋適量、姜片適量、蒜頭適量、生抽一大勺、老抽一大勺、鹽適量。萊垍頭條
做法萊垍頭條
1、燒開一鍋水，放幾片姜，將排骨焯水后撈出。垍頭條萊
2、隨后放入九陽壓力鍋內(nèi)膽，用一大勺生抽、一大勺老抽和適量啤酒將排骨腌制一會(huì)。萊垍頭條
3、姜切片，蒜拍碎。萊垍頭條
4、鵪鶉蛋煮熟后剝掉殼備用。萊垍頭條
5、腌制好的排骨放入壓力鍋內(nèi)，插上電源線通電，選擇“營養(yǎng)燉”的“排骨”鍵。萊垍頭條
6、烹飪完成，排骨燉好了。頭條萊垍
五、啤酒燒鳳爪萊垍頭條
萊垍頭條
食材萊垍頭條
雞爪適量、蒜適量、姜適量、干辣椒適量、花生油適量、鹽適量、啤酒適量、生抽適量、料酒適量、桂皮適量、花椒適量、雞精適量。垍頭條萊
做法萊垍頭條
1、新鮮雞爪適量，用沸水焯一下。條萊垍頭
2、將焯過的雞爪入清水泡十十分鐘。萊垍頭條
3、準(zhǔn)備姜片，蒜瓣，干辣椒，花椒，桂皮，生抽，料酒，還有一罐啤酒。頭條萊垍
4、鍋內(nèi)油熱到5成時(shí)下雞爪翻炒片刻。頭條萊垍
5、隨后加姜蒜辣椒桂皮花椒,適量生抽與料酒炒均勻。頭條萊垍
6、接著加入啤酒(1罐),調(diào)適量鹽,煮20分鐘。萊垍頭條
7、當(dāng)鍋內(nèi)啤酒已經(jīng)快收汁時(shí),加少許雞精就可以起鍋。萊垍頭條
六、啤酒魚垍頭條萊
條萊垍頭
食材條萊垍頭
草魚一條、啤酒半瓶、火鍋底料半袋、蔥2棵、香菜1根、蒜3瓣、姜大塊、油適量、醬油適量、鹽適量、味精適量。萊垍頭條
做法頭條萊垍
1、魚收拾干凈，剁成大塊，取部分姜拍散，魚塊放大碗里，加入姜和鹽拌勻腌制二十分鐘。萊垍頭條
2、炒鍋上火，油溫七成熱時(shí)放入魚塊煎黃撈出備用。條萊垍頭
3、另起鍋，放入少許油，爆香蔥、姜、蒜。萊垍頭條
4、放入火鍋底料煸炒，底料炒香后倒入半瓶啤酒。萊垍頭條
5、放入魚塊，加入生抽和少許鹽小火燜五分鐘。垍頭條萊
6、中火收干汁液，放入味精即可起鍋撒上香菜食用。頭條萊垍
七、啤酒紅燒肉萊垍頭條
萊垍頭條
食材萊垍頭條
五花肉適量、啤酒一罐、生抽適量、老抽適量、料酒適量、花椒適量、八角適量、桂皮適量、冰糖適量、干辣椒適量、姜適量、蒜適量。萊垍頭條
做法頭條萊垍
1、五花肉洗凈，切成自己喜歡的大小。萊垍頭條
2、將五花肉用滾水焯一下，洗凈浮沫后控干備用。萊垍頭條
3、姜切片，蒜拍碎;桂皮用水沖洗一下，干辣椒切小段。條萊垍頭
4、鍋里放油，燒至7、8成熟后放入姜蒜爆香。垍頭條萊
5、隨后放入五花肉翻炒一陣后，放入干辣椒和桂皮一起翻炒。頭條萊垍
6、炒到五花肉變色至微焦后放入生抽、老抽和料酒，翻炒至上色。垍頭條萊
7、隨后加入啤酒，沒過肉就差不多了。垍頭條萊
8、燜煮一會(huì)后轉(zhuǎn)入沙煲，并放入一顆冰糖，大火燒開后小火煲一個(gè)鐘。萊垍頭條
9、一個(gè)鐘后開大火，慢慢收汁，煮到汁濃稠就可以了條萊垍頭
4. 喝了啤酒吃什么好一些
1.花生米
花生米可以說是啤酒的絕配，且制作簡單，香脆可口，是酒桌上常見的零食之一。如不想自己動(dòng)手，很多超市、小販都有售賣，極為方便。
2.膨化食品
膨化食品是極為大眾化的零食，如薯?xiàng)l、薯片等這類零食多為油炸，因此很多人都喜歡搭配冰啤酒解膩。
3.鹵制零食
鹵制零食在生活中隨處可見，鹵雞爪、鹵鴨脖、鹵豬蹄、鹵毛豆等不勝枚舉，鹵制品多為熱做冷吃，色香味俱全，可以說是啤酒的靈魂搭配了
5. 喝啤酒拿什么下酒好
夏天的時(shí)候我感覺啤酒擺攤賣燒烤好！因?yàn)橄襁@種擺攤的一般消費(fèi)不高！都是我們?cè)趶S打工仔能夠消費(fèi)的起的！而且像夏天這種天氣很多人都愿意在露天擺攤上吃！有熱鬧又有氣氛！萊垍頭條
像如果冬天的話！那只能賣點(diǎn)炒粉！麻辣燙什么的！因?yàn)槎炖浜芏嗳硕疾辉敢庠谕饷娉詶l萊垍頭
6. 啤酒吃什么下酒菜
麻辣小龍蝦，花生米，涼拌雞爪，鹵豬頭肉，鹵牛肉
