1. 紅酒白酒啤酒有什么區(qū)別圖片
只是酒精度不同。13度的葡萄酒比12度的葡萄酒多一度。
酒精的度數(shù)：表示酒中乙醇的體積與酒體積的比化為的百分?jǐn)?shù)，以V/V作為酒精度的單位。例如：7%（V/V），其意思是100單位體積的酒中含有7單位體積的乙醇，也就表示100升酒中含有7升的乙醇。
2. 紅啤酒和白啤酒的區(qū)別
你所說(shuō)的啤酒是根據(jù)色澤進(jìn)行了區(qū)分，是因?yàn)樯a(chǎn)過(guò)程中使用的原料、以及生產(chǎn)工藝的不同，所謂“黃啤酒”使用的是淺色麥芽（輔以部分大米）制備出的麥汁，其色度一般在25EBC以下，色澤看起來(lái)就是“黃色”的；而“黑啤酒”使用了大量的黑麥芽或焦香麥芽制備出的麥汁，其色度一般在40EBC以上，色澤偏黑、偏紅、泡沫豐富，故稱為“黑啤酒”，若色度在25—40EBC之間，行業(yè)內(nèi)一般稱為“深色啤酒”。 而“白啤酒”就不是簡(jiǎn)單的原料使用問(wèn)題，雖然也使用的是淺色麥芽做原料，但是在生產(chǎn)工藝上使用了兩種不同的酵母進(jìn)行了二次發(fā)酵，且在第二次發(fā)酵過(guò)程中，加入了其他風(fēng)味物質(zhì)（如酯香類物質(zhì)），其最終成品酒也未進(jìn)行過(guò)濾，成品酒中含有大量的蛋白質(zhì)和酵母（已殺滅），故外觀上看，成品酒很渾濁，呈現(xiàn)一種白色乳濁狀態(tài)，故稱為“白啤酒”。 從以上生產(chǎn)工藝及使用原料的情況來(lái)看，“白啤酒”營(yíng)養(yǎng)更為豐富一些，“黑啤酒”其實(shí)也不錯(cuò)，口感豐滿，泡沫豐富，本人更喜歡“黑啤酒”，因?yàn)閺纳珴缮峡锤屓擞酗嬘玫挠鞍灼【啤币驗(yàn)槠錅啙岬臓顟B(tài)，感覺(jué)不像是啤酒。
3. 紅酒白酒啤酒有什么區(qū)別圖片大全
一 無(wú)法準(zhǔn)確地說(shuō)紅酒與啤酒哪個(gè)度數(shù)更高，要具體哪款紅酒和啤酒相比較。酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時(shí)的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。 酒精含量也可以用重量比，重量比和體積比可以互相換算。 西方國(guó)家常用proof表示酒精含量，規(guī)定200proof為酒精含量為100％的酒。如100proof的酒則是含酒精50％。
4. 紅酒白酒啤酒還有什么酒
大家好，我是為大家解答酒類知識(shí)的小酒妹兒，今天我?guī)Т蠹伊私庖幌戮频姆N類，酒的種類有很多，大體可以分為以下幾類：
白酒
中國(guó)傳統(tǒng)的蒸餾酒，最熟悉的一種酒。以高粱或者其他谷物為主要原料的蒸餾酒，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。
酒質(zhì)無(wú)色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高。經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。例如醬香、清香、濃香、米香、鳳香、兼香。
可能是因?yàn)槲幕h(huán)境原因，相比伏特加、白蘭地和伏特加等國(guó)外“烈酒”，大部分人還是喜歡喝白酒。
啤酒
啤酒是根據(jù)英語(yǔ)Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”。以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的低酒精度酒。含二氧化碳，一般都有氣泡。
按照釀造工藝、麥芽、酒花、原料也分為很多類別。爭(zhēng)議也多，例如目前較火的工業(yè)啤酒精釀啤酒。
啤酒是人類最古老的酒精飲料，消耗量?jī)H此于水和茶。在一項(xiàng)最新的啤酒價(jià)格調(diào)查中，捷克、德國(guó)、美國(guó)均消耗量最大。
紅酒
紅酒是葡萄酒的通稱,是以葡萄味原料的果酒。并不一定特指紅葡萄酒，紅酒的分類也分很多種，例如按糖份：干型、半干型、半甜型、甜型。
按顏色來(lái)分又分為白葡萄酒、紅葡萄酒和甜白葡萄酒等。
葡萄酒和白酒一樣，類別很多，估計(jì)后面是要出個(gè)專篇來(lái)寫的。
葡萄酒
葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料，通常分紅葡萄酒（不扒皮）和白葡萄（扒皮）酒兩種。
前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成，味濃適合大肉型食物。
后者是葡萄汁發(fā)酵而成的，味淡適合就海鮮類，冰鎮(zhèn)更好。
威士忌
威士忌（Whisky、Whiskey），英國(guó)人稱之為“生命之水”。由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調(diào)配成43度左右的烈性蒸餾酒。
按照產(chǎn)地可以分為：蘇格蘭威士忌、愛(ài)爾蘭威士忌、美國(guó)威士忌、加拿大威士忌、日本威士忌
威士忌越久越貴，以j walker為例：紅方，即red label 8年；黑方12年；金方18年；藍(lán)方30多年。
白蘭地
白蘭地，最初來(lái)自荷蘭文Brandewijn，意為“燒制過(guò)的酒”，也是蒸餾酒。以水果為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成。
以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地，也有以其他水果原料釀成白蘭地，例如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等。
但常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地而言。
另外，白蘭地制好后，越放越值錢，
放三年，叫V.S.，very special，三星；
放5年，叫VSOP, Very Special Old Pale，五星；
放6年以上的叫XO，extra old。
伏特加
伏特加酒（Водка）是俄羅斯的傳統(tǒng)酒精飲料，以谷物或馬鈴薯為原料，有“俄羅斯第一任妻子”之稱。
作為戰(zhàn)斗名族的酒，釀造也很特別。先將原料蒸餾制成高達(dá)95度的酒精，再用蒸餾水淡化至40度到60度，并經(jīng)過(guò)活性炭過(guò)濾。使酒質(zhì)更加晶瑩澄澈，無(wú)色且清淡爽口。
喝起來(lái)基本使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨(dú)具一格的特色（經(jīng)常喝起來(lái)就只有酒精味）。
不過(guò)，在各種調(diào)制雞尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有靈活性、適應(yīng)性和變通性的一種酒。
朗姆酒
朗姆酒，也稱為糖酒、蘭姆酒、藍(lán)姆酒。是以甘蔗糖蜜為原料生產(chǎn)的一種蒸餾酒。原產(chǎn)地在古巴，口感甜潤(rùn)、芬芳馥郁。
朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強(qiáng)香朗姆酒等。一般含酒精38%～50%，酒液有琥珀色、棕色，也有無(wú)色的。
不少人因?yàn)椤都永毡群１I》而喜歡上朗姆酒事實(shí)上，真正海盜和水手喝的朗姆酒難喝的多。
所以就有了其他口味的朗姆酒，例如：椰子朗姆酒（椰子朗姆酒，加勒比海盜們最后的溫柔）。
米酒
米酒，酒釀?dòng)置苍悖湃私小磅贰薄Ｄ戏捷^為常見(jiàn)，主要原料是糯米。
酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。又稱糯米酒、江米酒、甜酒、酒釀。
在南方經(jīng)常作為甜品搭配出現(xiàn)，例如酒釀圓子、酒釀湯圓、醪糟蛋等。
金酒
金酒，又名叫杜松子酒（geneva）或琴酒，世界第一大烈酒（完全沒(méi)有想到會(huì)是它）。最先由荷蘭生產(chǎn)，在英國(guó)大量生產(chǎn)后聞名于世。
金酒按口味風(fēng)格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和果味金酒。是雞尾酒中使用最多的一種酒，有雞尾酒心臟美譽(yù)。
龍舌蘭/特基拉酒
龍舌蘭酒是墨西哥的國(guó)酒，被稱為墨西哥的靈魂。在墨西哥開奧運(yùn)會(huì)時(shí)，開始變得為世界所知的。
是以龍舌蘭（agave）為原料，經(jīng)過(guò)蒸餾制作而成的一款蒸餾酒。
龍舌蘭酒常常用來(lái)當(dāng)做基酒調(diào)制各種雞尾酒，常見(jiàn)的雞尾酒有特基拉日出、斗牛士、霜凍瑪格麗特等。
雞尾酒
雞尾酒（cocktail）是一種混合飲品，是由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成，據(jù)說(shuō)有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和欣賞價(jià)值（營(yíng)養(yǎng)反正我不信）。
雞尾酒通常以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌、白蘭地等烈酒或葡萄酒作為基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種混合飲品。
最后還可用檸檬片、水果或薄荷葉作為裝飾物，是當(dāng)下年輕人最喜歡的酒之一。
利口酒/力嬌酒
利口酒由法文Liqueur音譯而來(lái)的，又叫力嬌酒。以蒸餾酒（白蘭地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加）為基酒配制各種調(diào)香物品，并經(jīng)過(guò)甜化處理的酒精飲料。
具有高度和中度的酒量，顏色嬌美，氣味芬芳獨(dú)特，甜度較高。所以利口酒通常被用作餐后酒，常會(huì)取代甜品的位置。
有時(shí)，利口酒還可用作開胃酒，在餐前飲用。和雞尾酒一樣，它的飲用方式有多種，如直接喝，加冰喝等等。還可以用來(lái)烹調(diào)，烘烤，制作冰激凌、布丁和甜點(diǎn)。
清酒
分為日本清酒、中國(guó)清酒和韓國(guó)清酒
日本清酒，是以大米與天然礦泉水為原料。經(jīng)過(guò)制曲、制酒母、最后釀造等工序，通過(guò)并行復(fù)合發(fā)酵，釀造出酒精度達(dá)18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，經(jīng)過(guò)壓榨制得清酒的原酒。
中國(guó)清酒，采用優(yōu)質(zhì)泉水和磁山谷粟釀造。色澤呈淡黃色或無(wú)色，清亮透明，芳香宜人。其酸、甜、苦、澀、辣諸味諧調(diào)。酒精含量大概在15%-17%以上。
韓國(guó)清酒，韓國(guó)清酒一般可分為“純米”和“本釀造”兩大類。酒精度皆介乎15至17度之間。大部分入口很干但清醇，適宜冷藏到7至12度才飲用。
搭配飲食的話，更適合搭配白切雞、蒸魚等南方的中餐。
果酒
果酒是指用水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵成為酒精的酒，含有水果的風(fēng)味與酒精。
市場(chǎng)上常見(jiàn)的有：梅子酒、獼猴桃酒和蘋果為原料的西打酒，當(dāng)然葡萄酒也在其中。
果酒一般都是果香與酒香混為一體。酸甜適口，醇厚純凈而無(wú)異味，甜型酒要甜而不膩，干型酒要干而不澀。
日本燒酒
燒酒和清酒一樣，比較盛行于日本。在中國(guó)和韓國(guó)也會(huì)有相同名字的酒。
燒酒，“燒”是蒸餾的意思——這是一種先發(fā)酵再蒸餾的酒，一般酒精度都在25度以上，最高則能達(dá)到60度以上。
原料大都是紅薯、米、大麥這三種，日本燒酒廠腦洞大開后還有以黑糖、栗子、紫蘇、黑豆、蔬菜甚至牛奶為原料的燒酒。
因?yàn)槊麣獾脑颍退闶巧虾玫臒疲瑑r(jià)格也不會(huì)太貴。
開胃酒
開胃酒（Aperitifs），顧名思義其主要特點(diǎn)是具有開胃功能。因主要在餐前飲用，故又稱餐前酒。
開胃酒主要是以葡萄酒或蒸餾酒為原料加入植物的根、莖、葉、藥材、香料等配制而成。
傳統(tǒng)的開胃酒品種大多是：味美思（Vermouth）、比特酒、茴香酒，這些酒大多加過(guò)香料或一些植物性原料，用于增加酒的風(fēng)味。
現(xiàn)代的開胃酒大多是調(diào)配酒，用葡萄酒或烈性酒作酒基，加入植物性原料的浸泡物或在蒸餾時(shí)加入這些原料。
5. 白酒是什么啤酒是什么紅酒是什么
就像人生的三杯酒。
1.年輕男人就像啤酒,激情!中年男人就像紅酒,浪漫!老年男人就像白酒,平靜的外表下都是激情和浪漫!
2.年輕女人就像啤酒,鮮亮!中年女人就像紅酒,高貴!老年女人就像白酒,閱盡鉛華,優(yōu)雅馥郁!
3.愛(ài)情就像啤酒,保質(zhì)期短!友情就像紅酒,要慢慢品!親情就像白酒,看起來(lái)像水,但喝一口你就想流淚!
6. 紅酒白酒啤酒三種酒叫什么
紫酒、白酒、黃酒、紅酒、啤酒等并稱為“世界五大酒類”。 除紫酒外，其他幾種大家都比較熟悉，下面介紹一下紫酒。紫酒是以桑葚，即桑樹的果實(shí)為原料，利用現(xiàn)代釀酒技術(shù)，經(jīng)多年發(fā)酵而成的果酒品種，因此也叫桑葚酒。在專業(yè)釀酒領(lǐng)域，紫酒與人們熟知的白酒、黃酒、紅酒、啤酒等并稱為“世界五大酒類”。根據(jù)發(fā)酵程度不同，紫酒又可分為干紫、半干紫、甜紫三類。
7. 紅酒白酒啤酒的區(qū)別
黃酒比較好，用于養(yǎng)生。
紅酒是所謂的葡萄酒，度數(shù)不高。黃酒和白酒是中國(guó)的酒。度數(shù)比較高，黃酒與白酒重量不一樣。黃酒味濃氣香。白酒香醇，所以哪種好還是看個(gè)人愛(ài)好。紅酒中含有人體維持生命活動(dòng)所需的三大營(yíng)養(yǎng)素:維他命、糖及蛋白質(zhì)。葡萄糖是人類維持生命、強(qiáng)身健體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分，是人體能量的主要來(lái)源。
8. 紅酒和啤酒葡萄酒區(qū)別
空腹干杯喝過(guò)量，肯定會(huì)引起頭痛，幾千元一瓶的美酒也是一樣的，這個(gè)怪不得任何酒。這倒不見(jiàn)得加水做的酒才會(huì)上頭，但是上頭的酒一定不是好酒。但如果沒(méi)有過(guò)量的話一般會(huì)存在兩種情況，第一種情況是國(guó)際上都合法的在釀造過(guò)程中加的抗氧化的二氧化硫，可能是超了一點(diǎn)，但是對(duì)身體基本上沒(méi)有危害，而有的人很敏感，超一點(diǎn)就上頭。這種情況一般很少見(jiàn)。
第二種在我們國(guó)產(chǎn)酒中普遍存在，那就是葡萄在收成的時(shí)候糖度太低了,在葡萄汁里加白砂糖量超過(guò)產(chǎn)生2%酒精的量，這種酒喝起來(lái)后會(huì)頭痛。
9. 喝啤酒白酒紅酒的區(qū)別
紅酒適合燭光晚餐，白酒適合正式應(yīng)酬，和領(lǐng)導(dǎo)喝。年輕人比較喜歡啤酒，而且隨性，朋友小聚啦，心情不好也可以來(lái)兩口，一些娛樂(lè)party也適合，就像珠江純生生啤酒派對(duì)，就算是陌生人也可以在一起喝得很high！