本篇文章給大家談談《精釀啤酒1L》對應的知識點，希望對各位有所幫助。
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自制啤酒的詳細做法
不想再喝品牌啤酒了？我們教你如何在家自釀啤酒
1.原料
首先，原料很重要，這決定了你釀造出的啤酒品質，具體購料途徑不用我多說了吧，某寶妥妥的。
a 麥芽：既發芽的大麥或小麥，有時也使用燕麥、元麥、黑麥等谷物的發芽體。
b 啤酒花：決定啤酒的苦度和香味。其形狀有顆粒或花蕾。
c 酵母：分桶上發酵酵母和桶底發酵酵母。（窖藏啤酒和愛爾啤酒）常用的啤酒酵母根據其來源的不同又有不同的性能。
d 水：釀制啤酒的水需要無色無嗅的水源。水內部的各種礦物質會影響到啤酒的質量。
2.設備
a 保溫桶：一般采用保溫桶來浸泡麥芽，恒溫進行出糖。
b 加熱鍋：普通的鍋即可。
（但帥兄是專業的嘛，用的都是專業的熬制鍋）
c 發酵罐：發酵罐的種類很多，可以是玻璃瓶，也可以是塑料桶，或者純凈水桶。總之，一切大體積的耐腐密封容器都可以作為家庭自釀啤酒的發酵罐。
（這個是帥兄已經在發酵的成品，啊，上面的造型好奇特）
d 啤酒瓶：可以使用回收的商業使用的啤酒瓶
（下圖是帥兄家私藏的比利時傳教士啤酒瓶，想咱們也搞不到對吧，那就弄幾個象征著童年回憶的北冰洋罐子好了）
e 導酒罐：這個是你自釀時量比較大時會用上的家伙，會有一個倒氣孔和出酒口，方便實用，就不用勞什子的小瓶子了。
3.流程
麥芽磨碎——糖化過濾——熬煮麥汁——裝桶發酵——裝瓶熟化
主要流程大概就是這五步，下面來分步詳細教大家。
a 麥芽磨碎：家釀來說，粉碎是個細致活。麥芽很脆，很容易碎，但不是磨碎了就行的。一般有干濕兩種粉碎的辦法，干粉碎法無法保證出糖的順利，所以通常都采用回潮粉碎的辦法，用手搖磨碎機人工磨碎。
b 糖化過濾：粉碎后的大麥芽在熱水中浸泡，釋放放出麥芽糖，形成麥芽糖汁。出糖的操具體操作流程是用3倍的水加熱，保持66-68度左右，整個出糖過程從加熱起到終止糖化，在4小時左右完成。
至于過濾，則是第一批麥汁濾出后，注意不要弄動麥糟，保持原狀不動。另外用燒水壺燒一些水到80多度樣子，再次緩慢注入麥糟桶里，加注量稍稍蓋過麥糟一些即可。稍稍等個10分鐘，即開始第二次抽取麥汁，同樣重復倒回幾次，流出清亮麥汁，就用大桶接住。
c 熬煮麥汁：過濾得到的清亮的麥汁，再倒一次桶分離掉底部沉淀的雜質后，便可盡快開始熬煮，這時還有較高余溫，可以少消耗能源。煮沸的時間80-90分鐘比較合理，煮沸過程中分批次加入啤酒花來增加苦味香味，平衡口感，增強啤酒的品質穩定。結束熬煮后，應當立即進行瞬間冷卻，沒有什么能比直接投入冰水冷卻更迅速了。
d 裝桶發酵：冷卻后的麥汁，要盡快裝桶啟動發酵。主發酵時間一般保持在10-15天為宜。
e 裝瓶熟化：裝瓶后的啤酒靜置放在一個相對比較穩定的空間，前期最好是20度的室溫環境里，在3-4周，這個時候是鮮啤酒，但可以先偷著先嘗一口滋味了，沒幾個釀友能忍住這段時間不開瓶的。7-8周，啤酒已經基本熟化，瓶中殘余的酵母也釋放出不少利于口感豐富和飽滿酒體的物質，顯得更加圓潤。這個時候轉到比較陰涼的環境中保存更好。
10周后，你的酒應該很不錯了，好啤酒是耐儲存的，品質較好的能有1-3年保存期。雖然你知道你的工藝把握得怎么樣。某個修道院的宣傳詞一樣：我們賣的絕對不新鮮。所以可以有點信心。但還是需要定期開一瓶來觀察和品嘗，若發現酒體有渾濁跡象，或者滋味有不太好的感覺，那就該趕緊加速喝掉了。
家用啤酒自釀設備價格？
自釀啤酒設備品類、設施型號很多，至于多少錢，要依據不同客戶的不同需求選擇相應的啤酒設備。聽說北京金漢森他家的啤酒設備種類挺多，我朋友買了一臺釀出的啤酒味道挺好，你可以咨詢咨詢。
怎樣自釀啤酒？哪里買到小型啤酒釀造設備
自釀啤酒是自己通過設備來用原料發酵從而獲得啤酒的一種方法，這個還要區分你是家釀還是商業釀造，家釀的話產量很小（50L-100L）就是自己喜歡然后做一下跟朋友一起分享，商業的話就是開自釀啤酒屋或精釀啤酒坊，這就需要500L-2000L的設備了，至于配方技術和設備的話可以嘗試加盟麥德氏精釀啤酒，技術和配方都是包培訓的！
我想開個小酒屋，請問微型自釀啤酒設備多少錢？最小多少占地面積？怎么操作？謝謝
微型自釀啤酒屋有兩種選擇 一種是50L精釀啤酒設備，另外一種是100L精釀啤酒設備 幾萬塊錢。
不是很清楚你泛指的微型精釀是多大 ？
如想開精釀啤酒屋那種 可以選擇500L精釀啤酒設備 占地約25平方，投資費用約在16-18萬左右。
相關的設備操作流程和釀造工藝流程廠家都會負責教授，我買的設備就是這樣的。
關于《精釀啤酒1L》的介紹到此就結束了。
