1. 什么博啤酒

不是貼牌

軒博精釀啤酒是藍(lán)盒子公司擁有的平價(jià)精釀品牌，主定位是為中國(guó)3億工業(yè)啤酒用戶(hù)提供性?xún)r(jià)比精釀品牌，實(shí)現(xiàn)平替消費(fèi)升級(jí)模式，推出的用工業(yè)啤酒價(jià)改喝精釀的消費(fèi)升級(jí)(平替新模式)，大受用戶(hù)歡迎。相比與市場(chǎng)上其他花里胡哨的小眾精釀品牌和果酒品牌的隔靴搔癢，軒博精釀品牌主抓更好啤酒和性?xún)r(jià)比的兩項(xiàng)痛點(diǎn)，確實(shí)更能打到廣大用戶(hù)對(duì)啤酒這種成癮品核心需求，從軒博品牌在線幾十萬(wàn)用戶(hù)留言評(píng)價(jià)看，這個(gè)品牌策略還是很受消費(fèi)者認(rèn)可的。

2. 博世那啤酒

第一個(gè) 柏林 德國(guó)首都 最大的城市 政治 經(jīng)濟(jì)中心 有居民300多萬(wàn)

第二個(gè) 漢堡 漢堡是德國(guó)三大州級(jí)市之一 德國(guó)第二大城市也是德國(guó)最重要的海港和最大的外貿(mào)中心 也是德國(guó)北部經(jīng)濟(jì)文化大都市 有居民180萬(wàn)。

第三個(gè) 慕尼黑 慕尼黑是巴伐利亞州第一大城市 （德國(guó)第三大城市）是巴州首府 面積310平方公里 坐落于阿爾卑斯山北海拔500多米的高原上 慕尼黑建于1158年 至今已有850年歷史 是巴州政治經(jīng)濟(jì)文化中心 人口150萬(wàn)。

第四個(gè) 科隆 德國(guó)的第四大城市 德國(guó)西部萊茵河畔名城和重工業(yè)城市 人口100萬(wàn) 僅次于柏林 漢堡 慕尼黑

第五個(gè) 法蘭克福（美因河畔法蘭克福）德國(guó)乃至歐洲重要工業(yè)商 金融和交通中心 位于德國(guó)西部黑森州境內(nèi) 有人口70萬(wàn)

第六個(gè) 斯圖加特 位于德國(guó)西南部的巴登 符騰堡州中部?jī)?nèi)卡河谷地 靠近黑森林 斯圖加特區(qū)域是全國(guó)第四大城市聯(lián)合體 有居民61萬(wàn)

第七個(gè) 杜塞爾多夫 北萊茵 威斯特法倫州的首府 位于萊茵河畔 緊鄰世界著名的魯爾區(qū) 屬于溫帶海洋性氣候 有居民60萬(wàn)

第八個(gè) 埃森 是魯爾區(qū)最大城市 位于德國(guó)西部北萊茵 威斯特法倫州 是德國(guó)鋼鐵工業(yè)先驅(qū)克虜伯家族發(fā)跡地 主要工業(yè)有采煤 鋼鐵 機(jī)械 軍工化工等 還發(fā)展了電子服裝塑料等部門(mén) 有人口57萬(wàn)

第九個(gè) 多特蒙德 位于德國(guó)西部北萊茵 威斯特法倫州 魯爾區(qū) 是北威州重要經(jīng)濟(jì)貿(mào)易中心位于魯爾區(qū)東部 魯爾河從室內(nèi)南面流過(guò)及埃姆斯河流過(guò)多特蒙德市區(qū) 有居民58萬(wàn)

第十個(gè) 不來(lái)梅是德國(guó)西北部不來(lái)梅州的首府位于威悉河下游 距北海70千米 面積326平方千米 人口約52萬(wàn)

3. 博克啤酒怎么樣

Zibert啤酒在生產(chǎn)時(shí)只選用高質(zhì)量的原料。內(nèi)部研發(fā)的麥芽（產(chǎn)地位于Khmenlyntsky Chemerivtsi）被認(rèn)為是烏克蘭最好的麥芽。釀酒用水來(lái)自于Cenomanian的自流水，并且經(jīng)過(guò)現(xiàn)代德國(guó)過(guò)濾器的高度處理。啤酒花完全從德國(guó)進(jìn)口，并且和當(dāng)?shù)蒯劸茝S采用完全相同的用法。深黃色偏棕色的拉格，有點(diǎn)像深色博克，泡沫稀疏且消散快，但頂部一直有薄薄一層。

香味很淡，看配料表：水，麥芽，大米，啤酒花。但完全沒(méi)有水啤那討厭的味，淡淡麥香，面包味？

得益于這種拉胯的軟包裝，喝起來(lái)沒(méi)什么殺口感，口味還是不錯(cuò)的

4. 吶博啤酒怎么樣

軒博工匠好喝。

軒博工匠啤酒很不錯(cuò)，這款啤酒是德國(guó)工藝制造，在一次偶然的機(jī)會(huì)品嘗了這款酒，感覺(jué)很順口，很潤(rùn)，超級(jí)好喝，那次喝了好幾罐，給我留下了不錯(cuò)的印象，這次活動(dòng)買(mǎi)了很多，包裝上有點(diǎn)小痕跡，但是沒(méi)事，酒很不錯(cuò)，冰凍起來(lái)更好喝，日常家里作為飲料喝超級(jí)贊

5. 啤酒 博克

焦香麥芽釀的啤酒應(yīng)該算是好啤酒

啤酒需要麥芽、啤酒花、酵母、水等四種基本原料。麥芽主要用于啤酒釀造中的調(diào)色、提味及增加特殊麥芽甜度，麥芽分類(lèi)較廣，其中焦香麥芽是啤酒釀造時(shí)使用范圍較廣、使用頻率較高的一種麥芽。在釀酒中使用焦香麥芽是比較難的工藝水平。為什么這么說(shuō)呢？！

一般而言，焦香麥芽并沒(méi)有分解淀粉并糖化的能力，因此焦香麥芽不能作為基礎(chǔ)麥芽使用，只能作為輔助麥芽；焦香麥芽能在啤酒釀造中能加入甜味并使酒體更加厚實(shí)，同時(shí)還能提高酒頭的持續(xù)度。

釀制啤酒過(guò)程中，一定要避免過(guò)量使用焦香水晶麥芽；不要同時(shí)使用好幾種焦香麥芽，選最需要的那一種來(lái)使用就可以。在整個(gè)麥芽配比中，焦香麥芽的使用率盡量不超過(guò)10%，5%的配比基本就比較合理。

最常使用的 Crystal /Medium Caramel焦香麥芽，色度40-60，常見(jiàn)于博克、紅艾、棕艾，明顯地使酒體變厚、泡沫更加持續(xù)，帶來(lái)較為顯著的甜味和焦糖味；

在小麥啤、淡艾、金艾、紅艾、棕艾，德式老啤酒、博克啤酒等，會(huì)用到色度10-30的Light Caramel Malts ，可以給啤酒加入淡淡的麥稈色；

在皮爾森、博克、低度拉格酒中較多使用最淡色的焦香水晶麥芽，色度1.5-3，Dextrine Malts ，Carapils, Carafoam, 用來(lái)提高酒頭的持續(xù)度；

琥珀艾爾、深色拉格、深色艾爾、世濤、波特、博克等使用的色度100-220的焦香麥芽，能顯著提升色度和焦糖風(fēng)味，苦味、酸澀味也比較明顯，一定要謹(jǐn)慎使用。

所以說(shuō)，這種釀酒的工藝要求還是比較高的，它的成本高，價(jià)格就貴，就是所謂的好啤酒！

6. 啤博士的啤酒

小產(chǎn)量，小規(guī)模，精益求精。

精釀跟普通工業(yè)啤酒（青島、哈啤、百威、喜力等）的區(qū)別，香味濃郁（帶有各種不同的香味：咖啡、奶油、各種水果、巧克力等等）每一款精釀啤酒都有不同的口感。因?yàn)槿绱?，所以?xún)r(jià)格會(huì)比工業(yè)啤酒要貴很多。精釀啤酒在釀造過(guò)程中很自由，在釀造過(guò)程中不像工業(yè)啤酒那么規(guī)矩，口感也比工業(yè)啤酒好喝。目前中國(guó)已經(jīng)有很多精釀啤酒公眾號(hào)，你也可以關(guān)注他們?nèi)チ私庀率裁词蔷勂【疲ň勂【片F(xiàn)在在中國(guó)的發(fā)展趨勢(shì)與受歡迎程度：黛夢(mèng)德精釀啤酒、高大師精釀啤酒、京A精釀啤酒、啤博士精釀啤酒、國(guó)際精釀啤酒節(jié)，等等。

7. 什么是博克啤酒

黑啤酒主要只是指那些視覺(jué)感官上呈現(xiàn)深色調(diào)，甚至黑色酒體的啤酒。

一般市面上能看到的啤酒產(chǎn)品，大多都是稻秸稈色到金黃色的美式淡拉格啤酒。而國(guó)人大多都啤酒的類(lèi)型不甚了解，因此僅僅從色度上直觀的去分辨啤酒種類(lèi)，就有所謂黃啤、白啤、黑啤的說(shuō)法。其實(shí)真正的啤酒分類(lèi)體系中是沒(méi)有這種劃分的，這些看起來(lái)簡(jiǎn)潔明了的色系感官，僅僅表明啤酒的外在色澤而已，并不能區(qū)分出啤酒本身的原料、工藝、傳統(tǒng)產(chǎn)地及風(fēng)味、口感的類(lèi)別。就像家養(yǎng)的寵物貓狗，不能僅僅從顏色上區(qū)分它的品種。

很多人對(duì)黑啤感覺(jué)有種神秘感，總覺(jué)得是一種高大上的東西。其實(shí)這是一種很淺顯的認(rèn)識(shí)誤解。早年進(jìn)口到中國(guó)的黑色系啤酒，往往口味豐富，因此被很多進(jìn)口商包裝成高級(jí)啤酒。普通消費(fèi)者也輕易的相信了這些被營(yíng)銷(xiāo)包裝的“功能和特質(zhì)”說(shuō)辭。比如說(shuō)黑啤酒精度高，更濃郁。也有人說(shuō)，黑啤比普通啤酒抗氧化性強(qiáng)，更利于健康。

啤酒的顏色主要來(lái)自于麥芽顏色深淺，它只是說(shuō)明在原料中有一定含量的烘焙顏色更深的麥芽存在，深色的麥芽使用量越多，其顏色就越深。并不能說(shuō)明其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和酒精度更高。決定啤酒營(yíng)養(yǎng)和酒精度、色澤、風(fēng)味口感的，更多還是看原料和發(fā)酵工藝技術(shù)。

釀造啤酒的主原料是大麥麥芽，大麥芽一般都是經(jīng)過(guò)干燥和烘烤工序，烘烤的時(shí)間越長(zhǎng)，顏色就越深。早期麥芽烘烤技術(shù)不成熟，因此很難均衡控制麥芽的質(zhì)量，而為了保證每批次大麥能中斷發(fā)芽進(jìn)而利于發(fā)酵，一般都會(huì)選擇加長(zhǎng)烘烤時(shí)間，所以也就造成了早期的啤酒其實(shí)都是深色調(diào)的，當(dāng)然就包括了黑色的啤酒。18-19世紀(jì)，麥芽烘干技術(shù)得到改良和提升，英國(guó)生產(chǎn)出了第一批淡琥珀色的啤酒，為了區(qū)別跟以前的深色啤酒，取名為“淡色艾爾啤酒”。但這種淡相對(duì)于現(xiàn)代的金黃色為主流的啤酒而言，仍然非常深。但在當(dāng)時(shí)來(lái)說(shuō)，已經(jīng)是非常大的突破。

淡色的麥芽能夠保留更多的淀粉，也就進(jìn)而可以加大糖化的使用效率和比重，因此淡色麥芽使用較多的話，理論上發(fā)酵后酒精度也就越高，恰恰跟我們一般認(rèn)識(shí)的黑啤酒更濃烈的概念是相反的。酒精度的高低，取決于發(fā)酵時(shí)候可利用的糖份高低，與顏色無(wú)關(guān)。比如愛(ài)爾蘭健力士黑啤酒（屬世濤型啤酒），其酒精度僅僅只有4.2%，低于普通標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)際拉格啤酒。

國(guó)內(nèi)的很多所謂爽啤其實(shí)都是淡化版的拉格啤酒，加入了大米、玉米淀粉，部分的取代了一些麥芽的含量。這些輔料成本低，蛋白質(zhì)略高，但發(fā)酵能夠更加徹底，不過(guò)風(fēng)味上清爽之余過(guò)于寡淡，其可供轉(zhuǎn)化的糖份少，因此酒精度也低至4%以下。而并非是因?yàn)轭伾耍凭炔诺汀?/p>

世界上主要的深色啤酒比較常見(jiàn)的有波特啤酒，是一種英國(guó)傳統(tǒng)的上發(fā)酵深色艾爾啤酒?？谖敦S富、濃烈，深黑色的酒體，焦糖香、堅(jiān)果味和淡太妃糖甜味都有所呈現(xiàn)。波特的繼承者，焦糖、太妃糖甚至苦咖啡、巧克力味道明顯的“世濤啤酒”更是被精釀啤酒浪潮所倍加推崇，不斷被復(fù)制。而啤酒王國(guó)德國(guó)，也擁有鄧克啤酒、德式黑啤、煙熏啤酒和博克啤酒，其標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品中大多呈現(xiàn)黑色(博克會(huì)有淺色版本），而這些啤酒大多是下發(fā)酵的窖藏拉格啤酒。