一、糖化的糖化設(shè)備

1． 圓筒形糊化—糖化鍋

? 近代，為了工藝調(diào)整方便，把糊化鍋和糖化鍋設(shè)計(jì)制造成相同規(guī)格和結(jié)構(gòu)

2． 矩形鍋：較少采用

3． 四器組合：

國內(nèi)某些麥汁制造設(shè)備的規(guī)范：我國生產(chǎn)麥汁制造設(shè)備已經(jīng)規(guī)模化，大多數(shù)是四器組合。

二、麥芽立倉是屬于糖化、發(fā)酵設(shè)備還是制麥設(shè)備

你好我是麥芽公司的，你可以看我的認(rèn)證資料。

麥芽立倉其實(shí)就是倉庫，屬于儲(chǔ)存設(shè)備，一般的一個(gè)能存3000，4000噸，和啤酒廠的發(fā)酵儲(chǔ)酒罐看起來像，把生產(chǎn)好的麥芽或者大麥，用皮帶帶到頂部倒下去，下面有出口，用的時(shí)候從下面放料。

麥芽廠是沒有糖化已經(jīng)發(fā)酵設(shè)備的，我們有制麥塔。也是我們的塔22層（圓型的），最上面是投料層，一次投料大麥250噸。下面是浸麥層，下面是發(fā)芽層，下面是烘干等

給你一張我們公司的圖片

三、啤酒糖化cip控制系統(tǒng)是什么。。。。。速度！

CIP控制系統(tǒng)是啤酒糖化工藝過程的最后一個(gè)階段: 糖化清洗系統(tǒng)

CIP系統(tǒng)

Clean In Place的縮寫，原位清洗（在線清洗、就地清洗）。

CIP清洗即CLEAN IN PLACE(原位清洗)。

CIP清洗即不分解生產(chǎn)設(shè)備，又可用簡單操作方法安全自動(dòng)的清洗系統(tǒng)，幾乎被引進(jìn)到所有的食品，飲料及制藥等工廠。CIP清洗不僅能清洗機(jī)器，而且還能控制微生物。 CIP清洗技術(shù)已經(jīng)很廣泛的應(yīng)用在先進(jìn)的食品行業(yè)，比如酵母行業(yè)的龍頭企業(yè)安琪酵母，就是采用的全套CIP清洗程序進(jìn)行管道和罐子的清洗的。