本篇文章給大家談?wù)劇吨袊谄【剖裁磁谱雍谩穼?yīng)的知識點，希望對各位有所幫助。
本文目錄一覽：
- 1、黑啤什么牌子的好
- 2、國產(chǎn)好喝啤酒排名是什么？
- 3、啤酒的排名
- 4、最好喝的黑啤
- 5、黑啤和普通啤酒的區(qū)別
黑啤什么牌子的好
黑啤Oettinger牌子的好。
黑麥芽的制作方法：
將于麥芽加水浸漬6-8h,瀝干后,裝入炒爐,緩慢升溫至48-52°C維持30-40min,進行蛋白質(zhì)分解。然后升溫至65一68°C,進行20-30min的糖化,再在30min內(nèi)加熱至160-180°C。隨后加熱至200-210°C保持30min。當聞到濃郁的焦香氣味時,再加熱麥芽至220-230°C保持10-20min,即可出爐攤冷。
焦香麥芽和黑麥芽的制作：
焦香麥芽的制作方法:將回潮成品淡色麥芽水浸8-10h,撈出瀝干，然后裝入轉(zhuǎn)筒式炒爐,緩慢升溫至50C-55°C保持60min,使蛋白質(zhì)分解,再升溫至65°C-70℃保持60min。
然后在30min內(nèi)升溫到170°C-200°C維持15-20min,使之產(chǎn)生類黑精物質(zhì),再用文火炒20-30min,直至麥芽外觀完全符合規(guī)定的標準。
以上內(nèi)容參考：百度百科-黑啤
國產(chǎn)好喝啤酒排名是什么？
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國產(chǎn)好喝啤酒排名(僅供參考):雪花啤酒、青島啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒、哈爾濱啤酒、烏蘇啤酒、雪津啤酒、惠泉啤酒、重慶啤酒、金星啤酒。
因個人口味喜好不同，國產(chǎn)好喝啤酒排名僅供參考，如下:
1、雪花啤酒
始于1964年，擁有純生/黑啤/臉譜/勇闖天涯系列啤酒產(chǎn)品，華潤旗下專業(yè)生產(chǎn)/經(jīng)營啤酒的公司。自2013年起，雪花品牌及華潤雪花啤酒產(chǎn)銷量連續(xù)7年突破雙千萬千升，2019年華潤雪花啤酒產(chǎn)銷量上升至萬千升，在全國啤酒行業(yè)位居前列。
2、青島啤酒
始于1903年，中華老字號，中國較早的啤酒制造廠商，擁有經(jīng)典系列/純生系列/黑啤等知名啤酒產(chǎn)品。目前青島啤酒品牌價值億元，連續(xù)16年蟬聯(lián)中國啤酒行業(yè)首位，產(chǎn)品遠銷世界100多個國家和區(qū)域，為世界第五大啤酒廠商。
3、燕京啤酒
始于1980年，清爽型啤酒的代表，擁有純生/鮮啤/白啤/清爽等系列產(chǎn)品。燕京啤酒始終以清爽口味為堅持，真誠制造中國人的啤酒，先后通過了ISO9001、ISO14001、HACCP、綠色食品認證及食品質(zhì)量安全QS認證，為民族品牌在國內(nèi)紛爭的啤酒市場中占據(jù)了強有力地位。
4、珠江啤酒
純生啤酒/含活性酵母白啤酒研發(fā)者，研制出經(jīng)典的老珠江/菠蘿啤/無醇等不同口味品種，純生啤酒示范生產(chǎn)基地，在中國啤酒行業(yè)中享有“南有珠江”的崇高地位，其研發(fā)的錯流膜過濾取代硅藻土過濾技術(shù)，是我國乃至亞洲啤酒釀造技術(shù)的重大突破。
5、哈爾濱啤酒
創(chuàng)立于1900年，百威英博旗下，國內(nèi)較早的啤酒品牌，擁有冰純/小麥王/冰爽等系列產(chǎn)品。作為百威英博啤酒集團的全國性品牌，哈爾濱啤酒行銷全國及英美等海外市場。
6、烏蘇啤酒
始于20世紀80年代，由嘉士伯啤酒和新疆同濟堂健康產(chǎn)業(yè)共同組建，專業(yè)從事啤酒/飲料/麥芽的生產(chǎn)銷售的企業(yè)，隸屬新疆烏蘇啤酒有限責任公司。
7、雪津啤酒
創(chuàng)建于1986年，百威英博旗下，十大啤酒品牌，以其一流口感/精致的外觀/獨特的工藝而聞名，隸屬英博雪津啤酒有限公司。
8、惠泉啤酒
始于1938年，知名啤酒品牌，上市公司，其干啤系列新產(chǎn)品以其低糖低熱等特性贏得廣大消費者的高度贊譽，隸屬福建燕京惠泉啤酒股份有限公司。
9、重慶啤酒
創(chuàng)建于1958年，2013年成為嘉士伯集團旗下，主要從事啤酒的生產(chǎn)和銷售的大型公司，隸屬重慶啤酒股份有限公司。
10、金星啤酒
創(chuàng)建于1982年，國內(nèi)知名啤酒品牌，集工/貿(mào)/科研一體化的大型啤酒集團企業(yè)，隸屬金星啤酒集團有限公司。
啤酒的排名
啤酒的排名：
1、百威
百威的母公司百威英博是全球最大的啤酒制造商，品牌有500多個啤酒品牌，百威作為皇太子，也被譽為啤酒之王，進入中國市場后，百威在市場的占有率很高，在各大商超、便利店都可以看到它的身影。
2、健力士
健力士是愛爾蘭有著第一黑啤稱號的最暢銷的啤酒品牌，在世界名牌啤酒前十中位列第二，擁有獨家的氣囊技術(shù)，發(fā)展至今，產(chǎn)品也遠銷世界各國，進入中國市場之后，也以高性價比獲得了很多消費者的喜愛。
3、福佳
福佳是比利時知名的白啤酒品牌，也是世界最受歡迎的啤酒之一，在世界名牌啤酒前十占據(jù)第三的位置。福佳進入中國市場比較久，起初民氣不大，如今已發(fā)展成為大眾化的啤酒品牌。
4、喜力
喜力是僅次百威的全球第二大的啤酒釀造商，進入中國市場后被華潤啤酒收購，由于喜力啤酒的味道不太迎合中國消費者的口味，所以它在市場上的占有率并不高。
5、青島啤酒
青島啤酒是中國啤酒行業(yè)的領(lǐng)導品牌，在國際上也有很高的知名度，青島啤酒主要面向中低端市場，而且產(chǎn)品線也多，覆蓋了各種不同的消費人群，品牌發(fā)展至今，產(chǎn)品也遠銷70多個國家地區(qū)。
最好喝的黑啤
一、Einsiedler
在德國十大黑啤中Einsiedler這個品牌屬于當?shù)睾谄∽龅帽容^出色的，它家的啤酒單品中都有著豐富的低糖分子和氨基酸成分，而且和普通的啤酒相比較而言要高出三到四倍左右。
二、Durlacher
Durlacher這個品牌擁有著目前德國規(guī)模最大的現(xiàn)代化生產(chǎn)廠，在產(chǎn)品的生產(chǎn)上企業(yè)會根據(jù)不同的市場上進行合理的調(diào)整，所以它家的啤酒產(chǎn)品得到了全球消費者的一致青睞。
三、Erzquell
Erzquell家的黑啤在當?shù)睾褪澜缡袌錾隙加兄浅２诲e的銷量，得天獨厚自然資源產(chǎn)地，造就了很是與眾不同的口感，尤其是1880系列的黑啤，非常醇厚且微甜的口感吸引了不少的人。
黑啤和普通啤酒的區(qū)別
黑啤和普通啤酒的區(qū)別：
區(qū)別一：原材料不同
首先在兩者的原料上，黑啤酒和普通啤酒的生產(chǎn)原料是不相同的，黑啤酒使用的是成為烤黑狀態(tài)的麥芽，這樣的麥芽經(jīng)過125——200度的高溫處理，整體呈現(xiàn)黑色，而且味道也呈焦糖的味道，苦味也比較重，釀成的啤酒顏色發(fā)黑，而且口味也會更加的濃郁，就被稱為“黑啤”。
而普通的啤酒則是采用的用80度左右的熱風進行烘干的淡色的麥芽為原料，整體的液體的顏色就會更淡一些，一般呈現(xiàn)出淡黃色。
區(qū)別二：口感不同
普通啤酒的口感比較淡，但是酒精含量比較低；而黑啤的口感比較濃郁，其入口的時候比較苦澀，但是喝進去之后就會感受到酒里的甜味。黑啤的酒精含量比普通啤酒高一些。
區(qū)別三：價格不同
黑啤比普通啤酒貴一些，尤其是進口的德國黑啤。雖然現(xiàn)在的黑啤酒中國有很多的品牌在生產(chǎn)，但是絕大部分還是德國進口，一般產(chǎn)品在德國本地進行灌裝后運送到中國，相對于普通啤酒而言，黑啤價格是比較高的。
關(guān)于《中國黑啤酒什么牌子好》的介紹到此就結(jié)束了。
