主要是因為白酒和啤酒是不同性質的酒。白酒是蒸餾酒，啤酒是發酵酒，因此兩種酒的成分不一樣。白酒除少量的雜醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、無機鹽、維生素、抗氧化物質如多酚類物質，有一些物質可以促進乙醇的吸收。

白酒和啤酒混著喝會加速酒精在全身的擴散和滲透，對胃腸道造成極大傷害，可能會影響胃酸的分泌及消化酶的產生。

白酒和啤酒混著喝會加速酒精在肝臟的擴散，肝臟作為重要解毒器官，攝入的酒精主要依賴肝臟進行氧化分解，這樣會加劇肝臟的負擔，長期以往會使肝細胞變性，最終導致肝硬化的不良后果。

當人們喝酒喝到吐時，說明此時胃已經承受不了，而啤酒和白酒混著喝無疑是雙重刺激，更加會引起惡心嘔吐的不良反應，長期以往可能導致胃炎、胃痙攣、胃出血等嚴重后果。甚至會引起其他中毒癥狀。所以白酒和啤酒是忌混喝的。

擴展資料：

不僅是白酒和啤酒不能混喝，在同一宴席上不同品牌的酒也是不能混喝的。喝酒一旦喝到吐，說明胃已經受不了了，長此以往，容易造成胃炎，而白酒啤酒摻著喝，人更容易吐，試想一下，胃先接受了白酒的浸泡，接著，又來幾瓶啤酒，胃很可能會難以承受。

最最重要的是，因為啤酒雖然是低酒精飲料，但是其中含有二氧化碳和大量水分，與白酒混喝，會加速酒精在全身的滲透作用，對肝臟、腸胃和腎臟等器官產生強烈的刺激和危害，影響消化酶的產生，使胃酸分泌減少，可導致胃痙攣、急性腸炎和引起出血、十二指腸炎等癥狀，對心血管的危害也相當嚴重。

提醒大家，無論是白酒還是啤酒都應該要少喝才不會傷害到健康哦。

參考資料：人民網-白酒和啤酒混著喝？小心傷胃傷肝患肝癌

因為不同的酒混合在一起喝，比較容易促使人體吸收更多的乙醇，而且也因為各種酒的性質是不一樣的，所以在喝的時候對身體的損傷更大，于是會更容易醉，而且還更容易喝吐了。

有非常多的喝酒愛好者，喜歡把各種酒混在一起喝，覺得這樣可以喝到一些奇怪的味道或者是產生一種新品種。只要是把白酒和啤酒放在一起喝過的人，都會發現一個問題，就是如果只是只喝白酒或者是只喝啤酒的話，反而并沒有那么讓人感覺到頭暈，感覺到醉意，但是把白酒和啤酒混在一起喝了，就會容易感覺醉了，頭很暈，甚至有的人會出現嘔吐的現象。

主要是因為白酒和啤酒是不同性質的酒。白酒是蒸餾酒，啤酒是發酵酒，因此兩種酒的成分不一樣。因為啤酒雖然是低酒精飲料，但是其中含有二氧化碳和大量水分，與白酒混喝，會加速酒精在全身的滲透作用，對肝臟、腸胃和腎臟等器官產生強烈的刺激和危害，影響消化酶的產生，使胃酸分泌減少，對心血管的危害也相當嚴重。

因為歐美等發達國家已有大量研究顯示，酒精與肝癌發生有很大的關系，飲混合酒的人患肝癌的幾率比飲溫和酒或不飲酒的人高出5倍。酒是一把雙刃劍，可以成就我們很多，也可以讓我們失去很多，甚至是生命。過量的飲酒不僅損害自己的身體，而且還會影響家庭和睦、夫妻感情，所以喝酒一定要有喝酒的常識，適量喝酒。

? 喝酒的人都知道，單獨喝一種酒不容易醉，但把酒混著喝就很容易醉。但大家都不知道這是為什么，今天就讓我為大家解答一下吧。

? 第一，白酒和啤酒的性質不同，成分不同，白酒屬于蒸餾酒，啤酒屬于發酵酒。白酒中主要成分是乙醇，還含有少量的雜醇油，而啤酒中含有很多成分，像二氧化碳、肽及氨基酸、無機鹽、維生素、抗氧化物質，比如多酚類物質，有些物質能促進乙醇的吸收。

? 那么白酒和啤酒混著喝會使酒精在全身的擴散和滲透加速，會傷害胃腸道，還會對胃酸的分泌及消化酶的產生造成巨大影響。

? 白酒和啤酒混著喝還會使酒精在肝臟的擴散反應更劇烈，肝臟是人體最重要的解毒器官，我們攝入體內的酒精都需要靠肝臟進行氧化分解反應，把酒混著喝就會使肝臟的負擔變重，時間久了之后，還會使肝細胞變性，最終使人體肝硬化。

? 如果喝酒最后喝吐了，那么說明胃已經達到最大限度，無法承受更多攝入，如果再喝下混著的酒，無疑是對胃的再次刺激，引起惡心嘔吐的反應，如果天天這樣，還會造成胃炎、胃痙攣、胃出血的結局。更有甚者還會產生中毒反應。所以白酒和啤酒千萬不能混著喝。

? 其實，除了白酒和啤酒不能混喝，很多不同的酒也不能混喝。

? 啤酒雖然是屬于低酒精飲料，但它含有二氧化碳和大量水分，如果與白酒混合喝，就會促進酒精在全身的滲透，對腎臟、腸胃和肝臟會造成刺激和危害，對消化酶造成影響，導致胃酸分泌減少，人體會得胃痙攣、急性腸炎和引起出血、十二指腸炎等癥狀，還會對心血管產生危害。

? 好了，現在大家應該知道為什么啤酒和白酒不能混著喝了吧。

啤酒比白酒更容易讓人醉，前提是同等酒精濃度。因為啤酒有碳酸，刺激胃和腸蠕動，加快人血液循環和吸收，而之所以啤酒的度數不是很高，就是因為怕和酒精一起二者使人易醉，所以啤酒的度數一般不高，而人單喝啤酒，因為酒精量不是很多，所以不是很容易醉。而又喝了白酒，就相當于喝了很高度的啤酒，自然容易醉了。

多種酒混喝不易發散，易醉，易傷身體。

盡可能不要多種酒混飲?！肚瀹愪洝氛f:“酒不可雜飲。飲之,雖善酒者亦醉,乃飲家所深忌。”不同的酒中除都含有...發酵酒酒精含量少,但質雜,如與酒精濃度大的蒸餾酒混飲,會易引起頭痛、惡心等不良反應而且易醉。

主要是因為白酒和啤酒是不同性質的酒。白酒是蒸餾酒，啤酒是發酵酒，因此兩種酒的成分不一樣。白酒除少量的雜醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如碳酸，刺激胃和腸蠕動，加快人血液循環和吸收。所以白酒和啤酒混合飲用，更容易喝醉，而且最后的難受程度明顯大于單喝一種酒的醉感，使醉感提前到來，引起頭昏、惡心、嘔吐等，甚至會引起其他中毒切忌一口干.喝的當中吃點面包之類的食物,可以幫助你分解體內的酒精.

--

喝酒前要先喝什么喝酒才不會醉?

1、喝酒之前，吃飯只能吃7份飽，且不可大量飲水。（這是為了留下肚子好喝酒）

2、喝酒之前半小時，喝瓶牛奶，最好是純奶或者含糖的。（據說，喝酒前喝牛奶，

牛奶會在胃里形成一層薄膜，可以起到保護胃的作用）

3、喝酒時且忌不能飲用冰水、檸檬水等等刺激性的飲料。（不然前面的牛奶就白喝了）

4、喝白酒，不可一飲而盡，須的分成幾口喝。

喝啤酒，須待得啤酒漠落下以后再喝。

5嘔吐完后，不可立即進食，尤其是燒烤一類食物。

6、第2天若胃痛，可適情況服用其他胃藥，且不可服用止疼藥，因為止疼藥對于胃疼療效勝微。

7早點可選用豆漿、牛奶一類熱飲。