1. 精釀啤酒成本高嗎

啤酒為什么能賣到這么低的價(jià)格呢？主要有兩個(gè)原因，一個(gè)是因?yàn)闀r(shí)間，臨期商品需要及時(shí)的清庫存，二是因?yàn)榻衲甑囊咔椋瑥拇汗?jié)開始，這些啤酒就錯(cuò)過了黃金高峰期，再加上歌廳，ktv等娛樂場所半年沒有開張，這些啤酒是他們的暢銷品，一下子這么多的庫存，廠家只能低價(jià)處理，清理庫存回籠資金。

大米，玉米，淀粉，葡萄糖，糖漿，都能代替大麥芽中的麥芽糖，參與生物轉(zhuǎn)化，完成啤酒的釀造，大大降低成本，而原材料在蒸煮罐中進(jìn)行糖化過程之后，不同的發(fā)酵工藝，也關(guān)乎產(chǎn)品的質(zhì)量和成本的核算。

2. 為什么精釀啤酒這么貴

桶裝啤酒生產(chǎn)成本高于瓶裝啤酒。

桶裝啤酒鋁制包裝罐子密封性和遮光性好，啤酒的保質(zhì)期可以更長，味道也更濃，但是鋁制罐子生產(chǎn)技術(shù)要求高，成本也比玻璃瓶貴了3倍左右，所以價(jià)格都會(huì)算在啤酒中，桶裝啤酒就賣的貴一些。其次，桶裝啤酒的桶子是一次性的，不可二次利用，而玻璃瓶子可以回收利用，經(jīng)過消毒或者重新熔鑄，成本降低了很多，賣的就是啤酒的錢，所以價(jià)格相對(duì)較低，廠家也希望賣的更快一些，所以大排檔、夜市攤、飯店，賣的都是瓶裝啤酒。

喜歡喝啤酒，而且一次會(huì)買很多的話，建議可以買瓶裝的啤酒，這樣按照合適的方法去儲(chǔ)存，也能喝很長一段時(shí)間，若是出門旅游的時(shí)候，為了攜帶方便，桶裝的可能會(huì)比瓶裝的更合適一些。

3. 自己釀啤酒成本高嗎

啤酒成本看品牌和酒質(zhì)量，啤酒的成本很低，因?yàn)樗蟛糠殖煞志褪侨倭康柠溠亢途凭黄科【频某杀揪褪?毛左右，加上瓶子大約7毛。但啤酒公司還要投入一些廣告費(fèi)，運(yùn)輸費(fèi)，七七八八的。。所以到市場上一瓶最普通的啤酒都要2塊5以上。

進(jìn)口的啤酒貴在運(yùn)輸和稅收。

玻璃瓶330ml新瓶0.94元一個(gè)(重復(fù)使用的就不提了)，蓋子0.09分，授權(quán)商標(biāo)0.22元(自有商標(biāo)不提)，包裝箱4元(24支裝)，有明星代言的費(fèi)用0.2以上，酒(優(yōu)質(zhì)0.75，一級(jí)0.6，二級(jí)0.5)，加運(yùn)輸費(fèi)用。

500ml的酒(優(yōu)質(zhì)1元，一級(jí)0.8，二級(jí)0.5)，易拉罐的便宜點(diǎn)(罐身0.42，蓋0.12)元，假酒勾兌的酒不提。

4. 精釀啤酒成本高嗎多少錢

精釀啤酒屋成本大約有70%左右

5. 精釀啤酒掙錢嗎

收入還是可以的，建議嘗試

6. 精釀啤酒成本價(jià)

精釀啤酒賣不動(dòng)主要原因有兩點(diǎn):

1、啤酒價(jià)格上漲。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，物價(jià)一直在上漲，但很多人的工資卻原地踏步。啤酒價(jià)格上漲主要是因?yàn)樵牧蠞q價(jià)，啤酒花是釀造啤酒最重要的原材料之一，啤酒花漲價(jià)，就意味著啤酒必定會(huì)漲價(jià)。曾經(jīng)1塊5一瓶的啤酒，現(xiàn)在至少賣到3塊錢，一些大品牌的啤酒價(jià)格會(huì)更貴。所以現(xiàn)在很多人選擇喝汽水，也不喝啤酒。

2、酒的品質(zhì)下降。雖然現(xiàn)在市面上啤酒的種類越來越豐富，幾乎每個(gè)地區(qū)都有特產(chǎn)的啤酒。可是啤酒種類變多，口味豐富，但是酒的質(zhì)量卻一直在下滑。一些啤酒加工廠為了節(jié)約成本，在釀造啤酒的時(shí)候把釀造時(shí)間精簡，導(dǎo)致啤酒的味道不夠醇厚。還有一些根本不用糧食釀造的，而是采用啤酒花，和一些添加劑制作而成的酒水，這種啤酒口感差還不健康。經(jīng)常喝酒的人一嘗便知，喝一次就不會(huì)再買。

7. 精釀啤酒有前景嗎

啤酒超市市場前景還是有點(diǎn)不太理想，針對(duì)地域性選擇開超市，不然還是很難賺錢。根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，截至 2020 年底中國啤酒行業(yè) CR5 已突破至 92%，行業(yè)高度集中，外資企業(yè)在中國啤酒市場占據(jù)了約 30% 的市場份額，百威等外資企業(yè)在中國高端啤酒市場地位強(qiáng)勢(shì)。

8. 精釀啤酒貴嗎

很高大上的感覺，感覺喝不起的樣子啊，真的，啤酒感覺呵呵死了不一樣的感覺，跟普通的啤酒完全不一樣感覺有些小貴啊，很奢侈的呀，你偏偏有1000塊錢一天才掙多少錢感覺比黃金還貴啊，感覺他用的材料應(yīng)該是很足的加油啊，努力生活的越來越好了

9. 精釀啤酒成本高嗎知乎

精釀啤酒利潤是不錯(cuò)，一瓶大概能在50-60%之間，而且也有越來越多的白領(lǐng)以及上班族愛上了這種啤酒，市場看上去是一片大好，且處于高速增長。但是要知道，目前市面上愿意消費(fèi)精釀啤酒的還是小眾人群，畢竟售價(jià)偏高。更不可能出現(xiàn)像燒烤店、大排檔那樣一箱箱啤酒上的場面。所以說單瓶利潤是不錯(cuò)，但是量卻遠(yuǎn)不如傳統(tǒng)啤酒。

10. 精釀啤酒的成本

1升自釀啤酒成本不到5毛錢？自釀扎啤的利潤空間究竟有多大？一升價(jià)格不到五毛錢！　　從事二十多年食品機(jī)械工作的汪先生告訴記者，“目前自釀扎啤的利潤驚人，你可能想不到，一升自釀扎啤的成本不到五毛，利潤率近2000%。”　　高額利潤驅(qū)“自釀”成風(fēng)　　“現(xiàn)在扎啤機(jī)當(dāng)?shù)溃芏嗳吮阏`以為擁有自釀設(shè)備的餐飲企業(yè)，就一定信得過，實(shí)際上這也是誤區(qū)。”汪先生介紹到：“年初花園路附近的一家烤肉店花三十多萬買了我們一臺(tái)設(shè)備，設(shè)備安裝調(diào)試時(shí)，老板就不停打聽降低成本的竅門”。汪先生無奈地嘆了口氣。　　汪先生給記者算了一筆賬：自釀扎啤成本大約一千多元一噸，但一到酒店就搖身一變就成為十幾元、二十幾元一升。根據(jù)啤酒的密度來計(jì)算，一噸啤酒為1250升，銷售額為25000元/噸，利潤近2000%。　　就是這樣的高利潤，店家還在不斷算計(jì)成本。汪先生在日常維護(hù)中發(fā)現(xiàn)，這家店主拋棄質(zhì)量好價(jià)格高的澳麥，采用國產(chǎn)的普通大麥，并減少啤酒花的使用量，有時(shí)候甚至完全不用，僅依靠添加劑來達(dá)到進(jìn)口啤酒花的效果。這樣，成本竟低到每升0.5元，沒出三個(gè)月就賺出了設(shè)備的錢。　　市場運(yùn)作藏各種貓膩　　除了利潤高，記者了解到自釀扎啤在市場運(yùn)作方面也存在很多貓膩。　　“自釀過程中麥芽度和純度完全由酒店自行掌握，兌水多少都憑老板的良心。同樣，酒店隨意加水跟舊啤重填更是屢見不鮮。為了降低成本，無良餐飲企業(yè)甚至可以把售出的酒重新打入罐內(nèi)，這也是很多消費(fèi)者感覺扎啤沒味或者很淡的緣由。”一業(yè)內(nèi)人士向記者說到。　　同時(shí)，自釀扎啤在燒烤攤等大排檔處，往往又會(huì)以“品牌扎啤”的形式出現(xiàn)。記者了解到，有不少扎啤攤將采購的自釀啤酒裝入標(biāo)有品牌名稱的扎啤桶中，按其正常市場價(jià)格銷售。拿趵突泉扎啤來看，20升裝零售價(jià)在40元左右，2元/升，如此算來成本就算為0.5元的話，商家的利潤依舊是300%。　　同樣，借自釀扎啤不少商家還搞起了夏日促銷的活動(dòng)。濟(jì)南一家火鍋店，近日搞起了“原漿鮮啤 喝一贈(zèng)一”的活動(dòng)，記者了解到，其一扎2升左右的扎啤售價(jià)28元，買一贈(zèng)一之后一扎也得14元。“很多消費(fèi)者以為便宜實(shí)惠，其實(shí)偷著樂的是商家。萊垍頭條