1. 白蘭地喝啤酒的比例

蒸餾酒是指把發酵原酒或發酵醪以及酒醅等通過蒸餾而得的高度蒸餾酒液，如酒、曲酒，糟燒，食用酒精等所有的酒都是經過發酵的，而后期工藝分蒸餾或不需蒸餾。條萊垍頭

只講中國的酒的話，只有白酒、白蘭地是需要蒸餾的，所以白酒、白蘭地的酒精度比較高。啤酒、葡萄酒、黃酒等都不需要蒸餾。垍頭條萊

發酵過程是微生物生長、代謝的生化過程，所需要的原料和我們人類的需要基本相同，主要是淀粉、糖類。萊垍頭條

2. 白蘭地兌啤酒怎么樣

洋酒咱們有點不適應，再說了你還摻雜了其他酒喝，這樣更容易醉的！條萊垍頭

3. 白蘭地啤酒一起喝

　　威士忌加點冰和蘇打水最佳、白蘭地什么都不要加、尋求酒精刺激喝威士忌、品酒尋品味喝白蘭地 。威士忌是用谷物釀造的烈性酒，在西方很盛行。威士忌要加冰塊和蘇打水喝，這樣喝起來才不會那么烈，口感比較平和。蘇打使酒產生出大量二氧化碳氣體，喝下去，冰涼的酒氣從鼻腔里沖出來。與喝飽了冰鎮啤酒后打嗝的感覺有些近似，但嗝出的氣體，比啤酒嗝香得多，特別舒服。萊垍頭條

4. 一杯白蘭地喝幾杯啤酒

xo酒可以兌雪碧、可樂、紅牛這三種飲料，也是兌洋酒常用的三種飲料;冰紅茶、蘇打水、脈動也可以和xo兌在一起喝。xo酒不建議和果汁、奶制飲料一起勾兌，最好是凈飲，也可以兌一些純凈水、依云水等。條萊垍頭

　　xo酒要兌什么飲料頭條萊垍

頭條萊垍

　　正常情況下xo酒凈飲是最好的，不需要加任何調味料，這種喝法的白蘭地口感也是最強的，如果覺得味道比較重，可以兌一些純凈水，或者加入冰塊再喝。垍頭條萊

　　xo可以調成雞尾酒萊垍頭條

　　xo酒用來調配雞尾酒那就有點浪費了，但好的調酒師可以將xo很好的與其他酒融合調配成上等雞尾酒，還可通過手溫加熱杯具，讓各種芳香緩緩溢出。萊垍頭條

　　常用兌酒飲料萊垍頭條

　　常用的兌酒飲料就是雪碧、可樂、紅牛、冰紅茶，選擇其中一種，與xo按照1:1的比例混合，或者是飲料略微少一些，xo酒屬于烈性酒，加入一些飲料能夠很好的稀釋酒精度數，同時更容易入口。垍頭條萊

　　xo是白蘭地的一種萊垍頭條

　　xo屬于最高級別的白蘭地酒，如果不知道xo怎么調配，可以按照普通白蘭地的飲法進行勾兌，喝xo要用特殊規格的高腳杯最好。xo級別以上的白蘭地，不建議添加任何飲料、水、冰塊，直接純飲才是最能體現它的飲用價值的。頭條萊垍

5. 啤酒和白蘭地

可以。

啤酒可以帶上高鐵，高鐵的安檢很嚴，不過對于酒水等飲料卻沒有很大的限制，只是限制了攜帶數量。 在鐵路部門對攜帶物品的規定中，沒有明確限制酒水的攜帶，但不能直接攜帶超過100毫升的酒精。并且在數量上也限制了只能攜帶20瓶酒。在火車站可以辦理酒水托運。

托運的酒水范圍如下：含白酒、啤酒(含軟包裝啤酒)、葡萄酒、黃酒、果露酒(如果酒、白蘭地、威士忌、青梅露酒等)、藥酒和其他含酒精的飲料酒。啤酒不屬于鐵路限制運輸的危品范圍，很多火車都是在車上售賣啤酒的，您可放心攜帶。但是規定上是限量的，一個人可以帶多少，都有嚴格的規定的。

6. 白蘭地和啤酒哪個熱量高

酒的主要功能有興奮精神、舒筋活血、祛寒發熱 ，消除疲勞。對人體有較好的滋補作用，可以促進食欲，幫助消化，酒對人體具有藥用價值，酒可去腥解膩，增加菜肴美味。頭條萊垍

因酒的不同其最佳飲用溫度也有不同。主要有冷飲、溫飲、熱飲。熱飲酒如花雕。一般浸于熱水中加溫，冷飲如飲啤酒、白蘭地、一般加冰或浸于冰桶和放于凍柜。萊垍頭條

一般來說，紅酒最佳飲溫為18℃-22℃，即室溫。啤酒最佳飲用溫度6 ℃-8℃，白葡萄酒最佳飲用溫度為為8℃-12℃。香檳和汽酒最佳飲溫為7℃。黃酒50℃-60℃為佳。頭條萊垍

酒的貯藏保管過程中常見的變質、損耗現象有：揮發、滲漏、混淆、混濁、沉淀、酸敗變質和變色、變味。條萊垍頭

7. 啤酒和白蘭地一起喝有什么危害

　　洋酒不可以和啤酒摻著喝，原因如下：　　1、更容易醉：主要是因為洋酒和啤酒是不同性質的酒。洋酒是蒸餾酒，啤酒是發酵酒，因此兩種酒的成分不一樣。洋酒除少量的雜醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、無機鹽、維生素、抗氧化物質如多酚類物質，有一些物質可以促進乙醇的吸收。所以洋酒和啤酒混合飲用，更容易喝醉，而且最后的難受程度明顯大于單喝一種酒的醉感，使醉感提前到來，引起頭昏、惡心、嘔吐等，甚至會引起其他中毒癥狀。　　2、更容易吐：喝酒一旦喝到吐，說明胃已經受不了了，長此以往，容易造成胃炎，而白酒啤酒摻著喝，人更容易吐，試想一下，胃先接受了洋酒的浸泡，接著，又來幾瓶啤酒，胃很可能會難以承受。　　3、更容易得危害身體健康：因為啤酒雖然是低酒精飲料，但是其中含有二氧化碳和大量水分，與洋酒混喝，會加速酒精在全身的滲透作用，對肝臟、腸胃和腎臟等器官產生強烈的刺激和危害，影響消化酶的產生，使胃酸分泌減少，可導致胃痙攣、急性腸炎和引起出血、十二指腸炎等癥狀，對心血管的危害也相當嚴重。 萊垍頭條

8. 白蘭地啤酒度數一般多少度

有，市面上是沒有見到過，蘇格蘭啤酒商Brewmeister釀制的snake venom毒蛇，是目前世界上度數最高的啤酒，其酒精含量高達67.5%，喬治烈性40是喬治酒廠在2008年推出的一款烈性啤酒，并成為當時世界上度數最高的啤酒，次年又推出超越“戰術核企鵝”的酒精含量40%的新款。沒有。首先這里說的啤酒度數是指啤酒的 原麥汁濃度 符號為 °P （柏拉圖度 ），啤酒就是水和發酵后的麥汁的殘糖和酒精，目前世界是最高度數的啤酒也才20°P 酒精度也就8.5%vol。萊垍頭條

9. 白蘭地相當于多少啤酒

一、中國酒的分類：萊垍頭條

我國有悠久的釀酒歷史，在長期的發展過程中，釀造出許多被譽為「神品」或「瓊漿」的美酒。著名唐代(618-907)詩人李白、白居易、杜甫等都有膾炙人口關于酒的詩篇流傳至今。據歷史記載，中國人在商朝時代(約3,700年前)已有飲酒的習慣，并以酒來祭神。在漢(25-189)、唐以后，除了黃酒以外，各種白酒、藥酒及果酒的生產已有了一定的發展。萊垍頭條

中國酒品種繁多，風格獨特，大致分為：萊垍頭條

1、按酒精含量分：萊垍頭條

˙高度酒（51%-67%）萊垍頭條

˙中度酒（38%-50%）垍頭條萊

˙低度酒（38%以下）萊垍頭條

2、按酒的含糖量分：萊垍頭條

˙甜型酒（10%以上）萊垍頭條

˙半甜型酒（5%-10%）萊垍頭條

˙半干型酒（0.5%-5%）垍頭條萊

˙干型酒（0.5%以下）垍頭條萊

3、按酒的制造方法分：萊垍頭條

˙釀造酒條萊垍頭

˙蒸餾酒萊垍頭條

˙配制酒萊垍頭條

4、按商品類型分：萊垍頭條

˙白酒頭條萊垍

˙黃酒垍頭條萊

˙啤酒萊垍頭條

˙果酒條萊垍頭

˙藥酒萊垍頭條

˙仿洋酒垍頭條萊

二、黃酒：頭條萊垍

黃酒是我國特有的傳統釀造酒，至今已有三千多年歷史，因其酒液呈黃色而取名為黃酒。黃酒以糯米、大米或黍米為主要原料，經蒸煮、糖化、發酵、壓榨而成。黃酒為低度（15%-18%）原汁酒，色澤金黃或褐紅，含有糖、氨基酸、維生素及多種浸出物，營養價值高。成品黃酒用煎煮法滅菌后用陶壇盛裝封口。酒液在陶壇中越陳越香，故又稱為老酒。萊垍頭條

黃酒之分類：萊垍頭條

黃酒品種繁多，制法和風味都各有特式，主要生產于中國長江下游一帶，以浙江紹興的產品最為著名。黃酒大致可分為：萊垍頭條

1、按原料和酒曲分萊垍頭條

糯米黃酒萊垍頭條

以酒藥和麥曲為糖化、發酵劑。主要生產于中國南方地區。萊垍頭條

黍米黃酒萊垍頭條

以米曲霉制成的麩曲為糖化、發酵劑。主要生產于中國北方地區。萊垍頭條

大米黃酒頭條萊垍

為一種改良的黃酒，以米曲加酵母為糖化、發酵劑。主要生產于中國吉林及山東。頭條萊垍

紅曲黃酒萊垍頭條

以糯米為原料，紅曲為糖化、發酵劑。主要生產于中國福建及浙江兩地。條萊垍頭

2、按生產方法分：萊垍頭條

淋飯法黃酒將糯米用清水浸發兩日兩夜，然后蒸熟成飯，再通過冷水噴淋達到糖化和發酵的最佳溫度。拌加酒藥、特制麥曲及清水，經糖化和發酵45天就可做成。此法主要用于甜型黃酒生產。垍頭條萊

攤飯法黃酒條萊垍頭

將糯米用清水浸發16至20天，取出米粒，分出漿水。米粒蒸熟成飯，然后將飯攤于竹席上，經空氣冷卻達到預定的發酵溫度。配加一定分量的酒母、麥曲、清水及浸米漿水后，經糖化和發酵60至80天做成。用此法生產之黃酒質量一般比淋飯法黃酒較好。頭條萊垍

喂飯法黃酒萊垍頭條

將糯米原料分成幾批。第一批以淋飯法做成酒母，然后再分批加入新原料，使發酵繼續進行。用此法生產之黃酒與淋飯法及攤飯法黃酒相比，發酵更深透，原料利用率較高。這是中國古老的釀造方法之一。早在東漢時期就已盛行。現在中國各地仍有許多地方沿用這一傳統工藝。著名的紹興加飯酒便是其典型代表。萊垍頭條

3、按味道或含糖量分：頭條萊垍

˙甜型酒（10%以上）萊垍頭條

˙半甜型酒（5%-10%）垍頭條萊

˙半干型酒（0.5%-5%）條萊垍頭

˙干型酒（0.5%以下）萊垍頭條

4、按其它不同方式分：萊垍頭條

根據酒的顏色取名：條萊垍頭

˙如元紅酒（琥珀色）萊垍頭條

˙竹葉青（淺綠色）垍頭條萊

˙黑酒（暗黑色）萊垍頭條

˙紅酒（紅黃色）萊垍頭條

根據加工工藝不同取名：萊垍頭條

˙加飯酒（原料用米量加多）條萊垍頭

˙老廒酒（將浸米酸水反復煎熬，代替浸米水，以增加酸度，用來培養酵母）萊垍頭條

根據包裝方式取名：頭條萊垍

˙花雕（在酒壇外繪雕各種花紋及圖案）萊垍頭條

根據特殊用途取名：萊垍頭條

˙女兒紅（女兒在出生時將酒壇埋在地下，待女兒出嫁時取出，敬飲賓客）條萊垍頭

三、中國白酒：垍頭條萊

白酒是中國傳統蒸餾酒。又稱「燒酒」及「白干」。據《本草綱目》紀載：「燒酒非古法也，自元時創始，其法用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器?滴露。」由此可以得出，我國白酒的生產已有很長的歷史。中國白酒以谷物及薯類等富含淀粉的作物為原料，經過發酵蒸餾而成。酒度一般都在40度以上，但目前已有40度以下之低度酒。條萊垍頭

中國白酒之酒液清澈透明，質地純凈、無混濁，口味芳香濃郁、醇和柔綿、剌激性較強，飲后余香，回味悠久。中國各地區均有生產，以山西、四川及貴州等地產品最為著名。不同地區的名酒各有其突出的獨特風格。頭條萊垍

中國白酒以黃酒演化而來，雖然中國早已利用酒曲及酒藥釀酒，但在蒸餾器具出現以前還只能釀造酒度較低的黃酒。蒸餾器具出現以后，用酒曲及酒藥釀出的酒再經過蒸餾，可以得到酒度較高的蒸餾酒，即中國白酒。條萊垍頭

中國白酒之分類：萊垍頭條

白酒品種繁多，制法和風味都各有特式。白酒大致可分為：萊垍頭條

1、按生產原料分：萊垍頭條

糧食白酒以高粱、玉米、大米及大麥等為原料釀制而成。出名及優良白酒中絕大多數為此類酒。萊垍頭條

薯干白酒頭條萊垍

以甘薯、馬鈴薯及木薯等為原料釀制而成。薯類作物富含淀粉和糖分，易于蒸煮糊化，出酒率高于糧食白酒，但酒質不如糧食白酒，多為普通白酒。萊垍頭條

其它原料白酒萊垍頭條

以富含淀粉和糖分的農副產品和野生植物為原料釀制而成。如大米糠、高粱糠、甘蔗、土茯苓及葛根等。這類酒的酒質不如糧食白酒和薯干白酒。萊垍頭條

2、按釀造用曲分：垍頭條萊

大曲法白酒以大曲（麥曲）（一種粗制劑，由微生物自然繁殖而成）作為釀酒用的糖化劑和發酵劑。因其形狀像大磚塊而得名。酒醅經蒸餾后成白酒。具有曲香馥郁、口味醇厚、飲后回甜等特點。多為名酒和優質酒。但因耗費糧食，生產周期長等原因，發展受到限制。萊垍頭條

小曲法白酒萊垍頭條

以小曲（米曲）（相對于大曲而言，又因添加了各種藥材而又稱為藥曲或酒藥）作為釀酒用的糖化劑和發酵劑。此酒適合氣溫較高的地區生產。具有一種清雅的香氣和醇甜的口感，但不如大曲酒香氣馥郁。垍頭條萊

麩曲法白酒垍頭條萊

以麩曲（用麩皮為原料，由人工培養而成。因生產周期短，又稱快曲）為糖化劑，酵母菌為發酵劑制成。以出酒率高，節約糧食及生產周期短為特點，但酒質不如大曲白酒及小曲白酒。條萊垍頭

小曲、萊垍頭條

大曲合制白酒萊垍頭條

先用小曲，后用大曲酦造而成，酒質風格獨特。條萊垍頭

3、按香型分：垍頭條萊

醬香型白酒以芧臺白酒為代表，特點是酒質醇厚，醬香濃郁，香氣幽雅，綿軟回甜，倒入杯中放置較長時間香氣不失，飲后空杯留香。條萊垍頭

濃香型白酒垍頭條萊

以瀘州老窖特曲為代表，特點是芳香醇厚，回味悠長，飲后幽香。萊垍頭條

清香型白酒垍頭條萊

以汾酒分代表。特點是酒液晶瑩透亮，酒氣幽雅清香，酒味醇厚綿軟，甘潤爽口。萊垍頭條

米香型白酒萊垍頭條

以桂林三花酒為代表。這類酒主要以大米為原料發酵成的小曲酒。特點是酒氣蜜香清柔，幽雅純凈，回味怡暢。條萊垍頭

其它香型白酒垍頭條萊

因具體酒種不同，又細分為幾種小香型。如：萊垍頭條

藥香型白酒，以董酒為代表萊垍頭條

芝麻香型白酒，以景芝白干為代表頭條萊垍

豉香型白酒，以豉味玉冰燒為代表萊垍頭條

4、按白酒中酒精含量分：垍頭條萊

˙高度酒（51%-67%）萊垍頭條

˙中度酒（38%-50%）頭條萊垍

˙低度酒（38%以下）垍頭條萊

四、葡萄酒的分類垍頭條萊

所謂"葡萄酒"就是泛指由新鮮葡萄經發酵而產生的酒精性飲料。依其不同的特性，又可分為五大類：萊垍頭條

1、白葡萄酒：垍頭條萊

由白葡萄或紅葡萄去皮釀制而成。可分甜的和不甜的。條萊垍頭

若為不甜的白酒，其適飲溫度為10~12℃。甜的白酒適飲溫度則為5~10℃。萊垍頭條

白葡萄酒，適合搭配海鮮、魚類、家禽類等烹調方式，較為清淡的食物。條萊垍頭

2、紅葡萄酒萊垍頭條

由紅葡萄帶皮發酵而成。垍頭條萊

口感不甜(Dry)，但甘美。頭條萊垍

其適飲溫度為14~20℃。但法國薄酒來區(Beaujolais)所產的清淡型紅酒，適飲溫度為12~14℃。條萊垍頭

紅葡萄酒，適合搭配牛肉、豬肉、羊肉、乳酪等口感較重的食物。萊垍頭條

3、玫瑰紅酒垍頭條萊

由紅葡萄釀制而成，但果汁與果皮混合在一起浸泡的時間較短，因此顏色較淺。條萊垍頭

適飲溫度為10~12℃。萊垍頭條

可搭配口感適中的食物。垍頭條萊

4、香檳汽泡酒萊垍頭條

其實應該分為2種：萊垍頭條

香檳酒(Champagne）垍頭條萊

汽泡葡葡酒(SparklingWine）萊垍頭條

香檳酒（Champagne）萊垍頭條

據法國政府規定，只有在法國香檳地出產的汽泡酒才可以冠稱香檳酒，其它地方的只可以叫汽泡酒。條萊垍頭

香檳(Champagne)是位于法國東北邊一個極小區域的地方，距巴黎約145公里，由于該地區肥沃的土壤、適宜的氣候以及獨特的名貴葡萄品種，因而釀制出舉世聞名的香檳酒。條萊垍頭

香檳酒以2次瓶內[天然發酵]，產生二氧化碳而成。可單獨飲用或配以頭盤或海鮮，亦是喜慶宴會不可缺的飲料。適飲溫度為5℃-10℃。萊垍頭條

汽泡葡萄酒(SparklingWine)萊垍頭條

在法國Champagne產區以外，經傳統方式(Methodechampenoise)釀制而成。或以人工方法將二氧化碳加進葡萄酒桶中，而后裝瓶而成。萊垍頭條

可單獨飲用或配以白肉、海鮮，喜慶宴會不可缺的飲料。適飲溫度為5℃-10℃。垍頭條萊

5、加強葡萄酒頭條萊垍

在葡萄酒發酵過程中加入白蘭地，故比一般葡萄酒含有較高的酒精度及甜度。如波特酒(Port)和雪莉酒(Sherry)。垍頭條萊

多做為餐后酒，可單獨喝或搭配甜點或雪茄。萊垍頭條

世界著名的品牌啤酒頭條萊垍

嘉士伯：丹麥啤酒。世界銷量前列，知名度較高，在各地有工廠。但口味較大眾化，登不了大雅之堂，喜歡贊助足球賽，在廣東有工廠。香港電影里的勞動人民比較愛喝。萊垍頭條

喜力：荷蘭啤酒，其老板是荷蘭首富。口味較苦，廣泛被知識分子所選擇，從其廣告 風格及據所贊助的網球賽便可品出其口味。強調孤身奮斗，是獨身奮斗人士的首選。不知還記不記得衛星電視中文臺所播的一個喜力的廣告：黑白片，一名歐洲移民踏上美洲新大陸的第一件事，就象找到他的史弟，然后一起去啤酒館喝喜力啤酒。萊垍頭條

貝克：德國啤酒，口味實在，就象德國人，成功人士的首選。頭條萊垍

百威：美國啤酒。美國拳擊賽不折不扣的贊助商。酒味清香，因其橡木酒桶所至。美國鄉村文化愛好者的首選。在武漢有工廠。萊垍頭條

虎牌：新加坡啤酒。東南亞知名度較高。搞垮巴林銀行的利森首選。味道一般，名氣大于味道。感覺上是搖滾歌廳喝得較多。牛B人士的選擇。喜歡贊助兄球賽等需要激情的比賽。萊垍頭條

朝日：日本啤酒。味道清淡，跟日本人一樣沒有內涵，愛國者別喝。垍頭條萊

麒麟：日本啤酒，同上，就跟日本清酒一樣，能把嘴里淡出個鳥來，沒有味道。條萊垍頭

健力士黑啤：愛爾蘭出產。啤酒中的精品，我的至愛。味道獨特，出差人士的首選，老外辦事前的催情劑。有一股濃濃的生殖器的味道，非常感性(性感)。條萊垍頭

科羅娜：墨西哥釀酒集團。世界第一品牌。美國人的首選，酒巴愛好者的最愛。味道就象她的名字一樣動人。喝了科羅娜，你才知道什么是啤酒。垍頭條萊

臺灣統一獅子座：帶有龍眼味的啤酒。萊垍頭條

泰國獅牌：這是一種我見過的最獨特的啤酒，味苦，夠勁，沒有黑啤的勁，又比普通啤酒有味，絕對是酒友們的最佳選擇。頭條萊垍

老撾的老牌啤酒：在印度支那名氣很大。和東南亞國家的啤酒一樣，是東南亞愛好者及享樂人士的首選之一。條萊垍頭

洋酒是指進口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……，不同酒精含量的酒水品種.萊垍頭條

酒的制作過程都少不了發酵這一工藝，它是通過酵母菌的作用，將糖類分解成乙醇（酒精）的可飲用的液體，乙醇含量在0.5%--75.5%之間，同時含有一定的營養成分和香味成分。頭條萊垍

世界各地酒的種類有數萬種之多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異，人們為了便于了解和記憶，于是就用不同的方法將它們予以分類。若以生產原料對酒進行分類，大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類；萊垍頭條

若以飲用時機來進行酒類的劃分，又有餐前酒（開胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特飲酒的不同；頭條萊垍

若以酒精含量的不同進行分類，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分；萊垍頭條

若以酒的性質來加以劃分，可以將它們歸結為三大類：萊垍頭條

（1）發酵酒類，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。萊垍頭條

（2）蒸餾酒類，包括中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、荷蘭金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。頭條萊垍

（3）精煉和綜合再制酒類，包括英國金酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter)、藥酒等。萊垍頭條

法國 白蘭地知識萊垍頭條

法國 白蘭地(BRANDY)是一種烈酒,由葡萄酒或水果發酵后蒸餾而成的,但須放在木桶里經過相當時間的陳年。世界各國都出產白蘭地,而葡萄酒以法國產的最好,所以法國白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名。條萊垍頭

所有的干邑都是白蘭地,但所有的白蘭地并不都是干邑。干邑是由法國的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的,而且受到法律的限制與保障,其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地,在法律上說,不可稱為干邑。條萊垍頭

干邑COGNAC 在法國CHARENTE河邊的干邑—COGNAC古城,是生產干邑美酒中 心。此種白蘭地已世界馳名,因此這個法國字COGNAC,差不多全世界的人都認識 了。就連中國也不例外。萊垍頭條

干邑區又分六個小區,所產酒的品質也有高低，按順序排列如下:萊垍頭條

1.GRANDE萊垍頭條

CHAMPAGNE 大香檳區萊垍頭條

2.PETITE條萊垍頭

CHAMPAGNE 小香檳區萊垍頭條

3.BORDERIES垍頭條萊

邊緣區頭條萊垍

4.FINS萊垍頭條

BOIS 植林區頭條萊垍

5.BONS萊垍頭條

BOIS 優等植林區萊垍頭條

****OIS ORDINAIRES 一般植林區萊垍頭條

所有白蘭地酒廠, 都用字母來分別品質, 例舉如下:頭條萊垍

E代表ESPECIAL萊垍頭條

(特別的)萊垍頭條

F代表FINE頭條萊垍

(好)萊垍頭條

V代表VERY頭條萊垍

(很好)萊垍頭條

O代表OLD頭條萊垍

(老的)條萊垍頭

S代表SUPERIOR頭條萊垍

(上好的)頭條萊垍

P代表PALE萊垍頭條

(淡色而蒼老)頭條萊垍

X代表EXTRA萊垍頭條

(格外的)萊垍頭條

干邑的品質之所以超過其他的白蘭地,不僅是因為該地區的特殊蒸餾技巧,也是因為該地區的土壤好、天氣好等, 因此產的葡萄特別好。萊垍頭條

法國政府有著極為嚴格的規則,酒商是不能隨意自稱的。總括而言,有下列之類別:頭條萊垍

3-STAR三星干邑：蘊藏期不少于兩年垍頭條萊

V.S.O.P萊垍頭條

干邑：蘊藏期不少于四年萊垍頭條

NAPOLEON干邑：蘊藏期不少于六年垍頭條萊

X.O.干邑：蘊藏期多在八年以上萊垍頭條

究竟干邑陳多少年算好呢?一位聰明的飲者說,干邑最好的年齡和女人差不多,大 約是二十五到四十歲,品酒專家也同意這種說法。超過五十年,酒里的水份就全 蒸發掉了。萊垍頭條

雅文邑ARMAGNAC 僅次于干邑的白蘭地,就是雅文邑了,是法國波爾多東南部GERS地方出產的。所用的葡萄與干邑一樣,是產在ST. EMILION和FOLLEBLANCHE的。萊垍頭條

干邑與雅文邑最主要不同之點,是在蒸餾程序上。前者初次蒸餾和第二次蒸餾是連續進行的,而后者則是分開進行的。另一不同之點,前者的儲酒桶是用 LIMOUSIN OAK制成的, 后者用的是BLACK OAK制成的。有人喜歡雅文邑而不喜歡喝干邑,因為前者比后者味道較烈。這當然是個人口味習慣而已。萊垍頭條

馬爾MARC 此種白蘭地是用制葡萄酒所剩下的葡萄渣,蒸餾而成的。在法國稱 此種酒為EAU DE VIE DE MARC ,因此這種酒的洋名為MARC, 但最后一字母不發音,法國各地都出產,但以BURGUNDY(布根地)產的最好。它富有麥桿和木料味道,常被品酒家所欣賞。萊垍頭條

白蘭地的用途 白蘭地除了已公認為有醫療作用外，所有的都是由水果酒（WIN，主要指有葡 萄酒）蒸餾來的，因此都可作為飯后酒。此外加了梳打水，可作任何休閑時的 飲料。在咖啡里加些白蘭地更好。萊垍頭條

名士馬爹利萊垍頭條

威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌。萊垍頭條

威士忌酒是用大麥、黑麥、玉米等谷物為原料，經發酵、蒸餾后放入舊的木桶中進行酵化而酵化而釀成的。垍頭條萊

＊蘇格蘭威士忌（scotch whisky): 原產蘇格蘭，用經過干燥，泥炭熏焙產生獨特香味的大麥芽作酵造原料制成。其釀制經六道工序，即：將大麥浸水發芽、烘干、粉碎麥芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母發酵、蒸餾兩次、陳釀、混合。起碼要貯存8年以上，15年～20年為最優質的成品酒，超過20年的質量會下降風格，色澤棕黃帶紅，清澈透亮，氣味焦香，帶有濃烈的煙味。萊垍頭條

＊美國威士忌：以玉米和其它谷物為原料，原產美國南部，用加入了麥類的玉米作釀造原料，經發酵，蒸餾后放入內側熏焦的橡木酒桶中釀制4~8年。裝瓶時加入一定數量蒸餾水加發稀釋，美國威士忌沒有蘇格蘭威士忌那樣濃烈煌煙味，但具有獨特的橡樹芳香。條萊垍頭

＊加拿大威士忌：主要由黑麥、玉米和大麥混合釀制，采用二次蒸餾，在木桶中貯存4年、6年、7年、10年不等。出售前要進行勾兌摻和。加拿大威士忌氣味清爽，口感輕快、爽適、不少北美人士都喜愛這種酒.條萊垍頭

金酒知識萊垍頭條

世界上許多國家和地區都有生產威士忌的酒廠。但最著名最且代表性的威士忌分金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷蘭）生產，在（英國）大量生產后聞名于世，是世界第一大類的烈酒。條萊垍頭

荷蘭金酒是以大麥芽與裸麥等為原料，經發酵后蒸餾三次獲得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸餾。最后將精餾而得的酒貯存于玻璃槽中待其成熟，包裝時稀釋至酒度量40度左右，荷蘭金酒色澤透明清亮。香味突出，風格獨特，適宜于單飲，不宜作雞尾酒的基酒。垍頭條萊

英國金酒的生產過程比荷蘭金酒簡單，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸餾而得-干金酒、酒液無色透明，氣味奇異清香，口感醇美爽適, 既可單飲，也可與其它酒混合配制或作雞尾酒的基酒。故有人稱金酒為雞尾酒的心臟。萊垍頭條

金酒按口味風格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和、果味金酒。條萊垍頭

朗姆酒知識萊垍頭條

朗姆酒以叫糖酒，是制糖業的一種副產品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再經發酵、發餾，在橡木桶中儲存3年以上而成。萊垍頭條

根據不同的原料和釀制不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒……，含酒精42％～50％、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。萊垍頭條

根據風味特征，可將朗姆酒分為：濃香型、輕香型、條萊垍頭

＊濃香型：首先將甘蔗糖澄清，再接入能產丁酸的細菌和產酒精的酵母菌，發酵10天以上，用壺式鍋間歇蒸餾，得86％左右的無色原朗姆酒，在木桶中貯存多年后勾兌成金黃色或淡棕色的成品酒。條萊垍頭

＊輕香型：甘蔗糖只加酵母，發酵期短，塔式連續蒸餾，產出95％度的原酒，貯存勾兌，成淺黃色到金黃色的成品酒，以古巴朗姆為代表。萊垍頭條

伏特加酒知識條萊垍頭

伏特加是從俄語中"水"一詞派生而來的，是俄國具有代表性的白酒，開始是用小麥、黑麥、大麥等作原料釀造的。到18世紀以后就開始使用土豆和玉米作原料了，將蒸餾而成的伏特加原酒，經過8小時以上的緩慢過濾，使原酒液用活性碳吸收它的味道。條萊垍頭

伏特加無色、無香味，具有中性的特點，不需貯存即可出售。由于伏特加無色透明，與金酒一樣，可與其它酒類混合調成各種混合飲品和雞尾酒。條萊垍頭

伏特加現已不是蘇聯的特產，有許多國家如：波蘭、德國、美國、英國、日本等都有生產出品質與蘇聯所產相近的伏特加。萊垍頭條

特其拉酒知識萊垍頭條

特其拉酒（Tequila)-產于墨西哥，它的生產原料是一種叫做龍舌蘭（蘆薈）的珍貴植物，其實它屬于仙人掌類，是一種怕寒的多肉花科植物，經過10年的栽培方能釀酒。萊垍頭條

特其拉酒在制法上也不同于其它蒸餾酒，在龍舌蘭長滿葉子的根部，經過10年的栽培后，會形成大菠蘿狀莖塊，將葉子全部切除，將含有甘甜汁液的莖塊切割后放入專用糖化鍋內煮大約12小時，待糖化過程完成之后，將其榨汁注入發酵罐中，加入酵母和上次的部分發酵汁。有時，為了補充糖分，還得加入適量的糖。發酵結束后，發酵汁除留下一部分做下一次發酵的配料之外，其余的在單式蒸餾器中蒸餾兩次。第1次蒸餾后，將會獲得一種酒精含量約25%的液體；而第2 次蒸餾，在經過去除首餾和尾餾的工序之，將會獲得一種酒精含量大約為55%的可直接飲用烈性酒。雖然是經過了兩次蒸餾，但最后獲得的酒液，其酒精含量仍然比較低，因此，其中就含有很多原材料及發酵過程中所具備的許多成分，這些成分就使特其拉風味在特其拉酒中發揮得淋漓盡致。和伏特加酒一樣，特其拉酒在完成了蒸餾工序之后，酒液要經過活性炭過濾以除去發票質。至此，特其拉酒的定義已一目了然。萊垍頭條

特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之間。我們通常能夠見到無色特其拉酒為非陳年特其拉酒。金黃色特其拉酒為短期陳釀，而在木桶中陳年1--15年的，稱為老特其拉酒。萊垍頭條

這里的回答是最全的了,如果誰有更全的,請告訴我,謝謝!萊垍頭條

10. 白蘭地是啤酒還是白酒

白蘭地與葡萄酒沒有可比性因為白蘭地又叫生命之水是蒸餾酒！只要是所有水果酒蒸餾出來的酒都叫白蘭地，只是后期以葡萄酒蒸餾出來的居多罷了！因為是蒸餾酒所以保質期很長！就算開蓋了只要密封好也能放很久，而葡萄酒是釀造酒所以葡萄酒是有生命的,“愈陳愈香”不適用于葡萄酒：葡萄酒裝瓶后透過木瓶塞與外界空氣交換而不停變化，它的生命周期是淺齡期-發展期-成熟期-高峰期-退化期-垂老期。葡萄酒過了高峰期就無法飲用了。通常不超過3-5年。而且葡萄酒開蓋了就算密封了也得在三天內喝完！要不容易拉肚子！所以兩種酒根本沒可比性！它只能和同為釀造酒的黃酒，啤酒比比！萊垍頭條

11. 白蘭地和啤酒比例

二兩白酒約等于2.8斤啤酒，即三瓶不到點。垍頭條萊

啤酒3.5度，一瓶500ml的啤酒含酒精17.5ml（克）條萊垍頭

設白酒45度，一瓶瓶500ml含酒精225ml（克）萊垍頭條

因白酒的酒精品質明顯高于啤酒含的酒精，這樣算來可以按照13-15倍來計算。萊垍頭條

拓展資料：萊垍頭條

兩，又作両，是東亞傳統的質量單位，中國在漢代之前已經出現，再傳到日本、朝鮮半島、越南等地，實際質量歷代不同，傳到各地后亦各自有所變化。傳統的1斤等于16兩，故有成語"半斤八兩"。萊垍頭條