1. 雙料啤酒是什么意思
煮啤酒需要用到的食材:啤酒、紅棗、枸杞、橙子。主要調(diào)料有姜、醪糟干、水、冰糖。
準(zhǔn)備啤酒四罐、紅棗10顆、枸杞200顆、姜8片（可不放）、醪糟干的兩勺、水兩勺、冰糖少許、橙子一個(gè)洗干凈連皮切成十小瓣，紅棗撕開(kāi)入核。
將所有原料放入鍋中，攪勻，中火煮至沸騰即可。也可以將其他原料用一碗水先煮10分鐘，再加入啤酒煮沸。這樣煮好后啤酒味更濃些。
2. 雙料精釀啤酒
好喝，口感綿柔，沒(méi)有怪味
3. 雙料啤酒是什么意思啊
何為雙啤就是指用兩種麥芽來(lái)釀造，雙料啤酒一般都成棕色、帶有濃郁的果香味、酒精度較偏高。
雙啤的的發(fā)現(xiàn)者是比利時(shí)修道院是甴修道士們釀造的、同時(shí)啤酒也成為修道院的主食之一。
我國(guó)現(xiàn)在也有多種雙啤:青島金特、燕京雙啤等等味道好極了。
4. 啤酒單料雙料
因?yàn)榭ㄋ固仄【圃卺勗爝^(guò)程中使用了雙倍的兩種麥芽來(lái)釀造，所以稱之為四料。
擴(kuò)展資料
四料啤酒，一般在酒標(biāo)上顯示為“QUADRUPEL”，Quadrupel最早由荷蘭修道院酒廠提出，你可以把它理解為雙倍的雙料啤酒。
常聽(tīng)人們用雙料啤酒、三料啤酒、四料啤酒等來(lái)描述啤酒。
首先我們要了解，所謂雙料、三料、四料都是修道院啤酒的典型風(fēng)格類型。
所謂雙料，就是指用兩種麥芽來(lái)釀造。雙料啤酒一般都成棕色，帶有濃郁的果香味，酒精度較偏高。
所謂三料，則是使用三倍的酒花釀造啤酒，三料啤酒同樣具有非常明顯的果香味，入口后沙口，帶有酸澀的水果味道，口味帶苦，口味干爽平滑，酒精味非常淡，普遍為金黃色。
所謂四料，就是使用雙倍的雙料，即是雙料啤酒的加強(qiáng)版。
既然有雙料、三料、四料啤酒，很多人會(huì)問(wèn)：“那，有沒(méi)有單料啤酒呢？”，回答：“還真的有哦！”
眾所周知，修道院啤酒初是由修道士們釀造的，同時(shí)啤酒也成為了修道院的主食之一。
由于，修道士們平時(shí)也需要長(zhǎng)時(shí)間的禱告、修行、勞作等等，如果喝得醉醺醺的，明顯的就不符合身份了。
因此修道士們自己飲用的啤酒都是味道清淡，酒精度低的啤酒，這種就是單料啤酒。
單料啤酒是修道士們自己飲用的啤酒，而雙料，三料，四料則是對(duì)外銷售的啤酒。
5. 雙料 啤酒
何為雙啤就是指用兩種麥芽來(lái)釀造，雙料啤酒一般都成棕色、帶有濃郁的果香味、酒精度較偏高。
雙啤的的發(fā)現(xiàn)者是比利時(shí)修道院是甴修道士們釀造的、同時(shí)啤酒也成為修道院的主食之一。
我國(guó)現(xiàn)在也有多種雙啤:青島金特、燕京雙啤等等味道好極了。
6. 雙料啤酒是什么意思呀
高檔次，圣佛洋窖藏啤酒原麥汁濃度20°P，酒精含量9.5%，作為比利時(shí)St Feuillien酒廠精心打造的頂級(jí)特釀，打開(kāi)后泡沫超級(jí)豐富，而且留杯持久，酒體渾濁呈金色，散發(fā)出馥郁的花香、青蘋果、李子和麥香，入口香甜，完全是由維C打造出來(lái)的層次感。
酒體中等，殺口感適中，酒精感較強(qiáng)，但喝起來(lái)香甜，經(jīng)過(guò)瓶?jī)?nèi)二次發(fā)酵，已經(jīng)磨去了味道的棱角，所以酒體整體表現(xiàn)圓潤(rùn)，頂級(jí)啤酒花和芳香成分令其擁有多種水果的香氣，但收口微苦，比較容易接受的程度。
7. 雙料啤酒和三料啤酒
首先，羅斯福是比利時(shí)品牌，也是極少的修道院啤酒之一。羅斯福的產(chǎn)品有6號(hào)、8號(hào)和10號(hào)三種，數(shù)字越大口味越重。
至于特點(diǎn)，先說(shuō)何為修道院啤酒和羅斯福品牌。
一、比利時(shí)的修道院僧侶早于公元五世紀(jì)就開(kāi)始釀造啤酒，以支持修道院基本開(kāi)支并用以推動(dòng)地方慈善事業(yè)。常見(jiàn)的有修道院啤酒意思的標(biāo)示有兩種：Trappist beer與Abbey beer，雖然中文都可以翻譯為修道院啤酒，但兩者并不相同。Trappist beer才是真正意義上的修道院啤酒，生產(chǎn)這些啤酒的修道院皆為國(guó)際Trappist協(xié)會(huì)(The International Trappist Association, ITA)成員。因此Abbey beer應(yīng)該翻譯為"有修道院風(fēng)格的啤酒"。
Trappist（特拉比斯特派）是天主教隱修會(huì)Cistercians（熙篤會(huì)）的一個(gè)分支，英文又寫做Strict Observance，中文譯作嚴(yán)規(guī)熙篤會(huì)。遵守圣本篤會(huì)規(guī)，平時(shí)禁止交談，主張生活嚴(yán)肅，重個(gè)人清貧，終身吃素，每日凌晨即起身祈禱。他們?cè)诤谏ㄒ吕锩娲┮患咨珪?huì)服，所以有時(shí)也被稱作白衣修士。圣本篤會(huì)規(guī)是本篤會(huì)的會(huì)規(guī)，本篤會(huì)又叫做本尼狄克派，也是天主教的一個(gè)隱修會(huì)，由意大利人圣本篤創(chuàng)立，會(huì)規(guī)共七十三章。非常生活化，除了宗教方面外，還規(guī)定了衣食住行等各方面的規(guī)則，規(guī)定會(huì)士不可婚娶，不可有私財(cái)，一切服從長(zhǎng)上，每日必須按時(shí)進(jìn)經(jīng)堂誦經(jīng)，余暇時(shí)從事各種勞動(dòng)，視游手好閑為罪惡。圣本篤會(huì)規(guī)后來(lái)基本成為天主教修會(huì)制度的范本。
其實(shí)就一句話，只有真正的Trappist的修道院所出產(chǎn)的，并經(jīng)過(guò)了ITA認(rèn)證的啤酒才是真正的修道院啤酒，這兩個(gè)條件缺一不可。
二、Rochefort（羅斯福）
修道院的全名為AbbayeNotre-Dame de Saint-Remy，位于那慕爾省（Namur）。與其它修道院一樣，雖有悠久歷史，但避免不了戰(zhàn)火的摧殘，尤其是十九世紀(jì)初期，戰(zhàn)爭(zhēng)摧毀了大部分位于比利時(shí)的修道院，所幸靠著來(lái)自其它修道院的幫忙，Chimay修道院的修道士甚至幫忙建造釀酒廠及保存配方，Rochefort啤酒才能在如今被大眾享用。Rochefort所生產(chǎn)的Trappist啤酒，在評(píng)價(jià)上只輸給Westvleteren修道院。目前生產(chǎn)三種品：R10、R8、R6，酒精度分別為11.3％、9.2％、7.5%，都比標(biāo)示的10、8、6高，那為何取名為R10、R8、R6，有兩種說(shuō)法：一是比利時(shí)當(dāng)?shù)赜幸惶讟?biāo)示酒精濃度的方式，稱之為Belgian degree system，是測(cè)量啤酒中的gravity（麥汁濃度）來(lái)作為標(biāo)示酒精濃度的指示，三支啤酒的麥汁濃度分別是1.060、1.080、1.100，剛好就是6、8、10；另一種說(shuō)法是Rochefort啤酒在出廠前，會(huì)將發(fā)酵好的啤酒分別熟成6、8、10周。
三款產(chǎn)品，6號(hào)、8號(hào)、10號(hào)，口味依次加重，可由瓶蓋及瓶身區(qū)別。
上個(gè)圖
6號(hào)：麥芽糖度為16.5度，酒精度7.5%。是羅斯福最早的啤酒產(chǎn)品，二戰(zhàn)結(jié)束之前都還是靠修道士的經(jīng)驗(yàn)人工釀制。1958年之前，只有6號(hào)有330ml及750ml瓶裝。
8號(hào)：麥芽糖度為20.8度，酒精度9.2%。始于1955年，最早只是為了圣誕慶典而釀造，后來(lái)大受歡迎，從1960年開(kāi)始成為常規(guī)產(chǎn)品，是羅斯福銷量最好的產(chǎn)品。
10號(hào)：麥芽糖度24.5度，酒精度11.3%。屬于口味最重的啤酒之一，是一些追求一瓶剛好的酒友們的最愛(ài)。
上述介紹其實(shí)不算全面，艾爾、精釀、雙料、三料、四料等名詞都未涉及，題主感興趣可以單獨(dú)查詢。
比較巧的是這三個(gè)我都嘗過(guò)，對(duì)我本人來(lái)說(shuō)，6號(hào)香味相對(duì)單一，口味也淡些，基本沒(méi)苦度。8號(hào)入口也基本無(wú)苦度，但是一口含在嘴里就感覺(jué)香味明顯比6號(hào)豐富，如果說(shuō)6號(hào)有一種香味，8號(hào)就最少兩種。10號(hào)一入口就感覺(jué)起碼三四種香味在嘴里炸開(kāi)，那種感覺(jué)實(shí)在美妙，當(dāng)然，10號(hào)略苦。
不過(guò)總體來(lái)說(shuō)羅斯福的產(chǎn)品苦度都相對(duì)低，香味就比較濃厚，目前最愛(ài)的品牌。
8. 雙料啤酒雙料指什么
阿詩(shī)金8度和阿詩(shī)黑8度，來(lái)自比利時(shí)阿詩(shī)修道院出品的六款酒中的兩款。
兩種酒放在一起方便對(duì)比，幾乎相同的酒精度和麥汁濃度，但是卻是完全不同的風(fēng)格。阿詩(shī)金作為一款三料啤酒，味道卻很清淡。阿詩(shī)黑是一款雙料酒，味道卻很濃郁。
阿詩(shī)金8度，酒精度8.0，麥汁濃度17.6 三料
阿詩(shī)黑8度，酒精度8.0，麥汁濃度18.8 雙料
阿詩(shī)金8度酒體淡金色，入口第一感覺(jué)是水果香味，然后是一絲修道院特有的味道，清淡中帶有更多的清爽感。度數(shù)低的金啤酒是修士們?nèi)粘ｏ嬘玫钠【疲ǔＮ宥茸笥遥@款金啤酒度數(shù)更高一些。總體評(píng)分不高
9. 雙料啤酒和四料啤酒的區(qū)別
所謂雙料、三料、四料都是修道院啤酒的典型風(fēng)格類型。
所謂雙料，就是指用兩種麥芽來(lái)釀造。雙料啤酒一般都成棕色，帶有濃郁的果香味，酒精度較偏高。
所謂三料，則是使用三倍的酒花釀造啤酒，三料啤酒同樣具有非常明顯的果香味，入口后沙口，帶有酸澀的水果味道，口味帶苦，口味干爽平滑，酒精味非常淡，普遍為金黃色。
所謂四料，就是使用雙倍的雙料，即是雙料啤酒的加強(qiáng)版。
眾所周知，修道院啤酒初是由修道士們釀造的，同時(shí)啤酒也成為了修道院的主食之一。由于，修道士們平時(shí)也需要長(zhǎng)時(shí)間的禱告、修行、勞作等等，如果喝得醉醺醺的，明顯的就不符合身份了。因此修道士們自己飲用的啤酒都是味道清淡，酒精度低的啤酒，這種就是單料啤酒。單料啤酒是修道士們自己飲用的啤酒，而雙料，三料，四料則是對(duì)外出售的啤酒。
10. 什么叫雙料啤酒
（1）扎啤杯
扎啤杯（Mug）是世界上使用范圍最廣的啤酒杯，它的特點(diǎn)是大、重、厚、有手柄。扎啤杯異常厚重和結(jié)實(shí)，碰杯的時(shí)候完全可以放心，酒液升溫也不會(huì)那么快，大可開(kāi)懷暢飲。德國(guó)有一種叫 Stein 的杯子也屬于扎啤杯，不過(guò)是帶有一個(gè)蓋子，防止在戶外飲酒時(shí)，蚊蟲或樹(shù)葉進(jìn)入杯中。因?yàn)榇蟛糠制【贫紡?qiáng)調(diào)碰杯、暢飲以及低溫，美式、德式、歐式還有世界范圍內(nèi)大部分的啤酒都適用于扎啤杯。
（2）皮爾森杯
皮爾森杯（Pilsner）是繼扎啤杯之后應(yīng)用最廣泛的啤酒杯。它通常都是又細(xì)又長(zhǎng)、口大底小、杯身較薄的。因?yàn)樗鼜?qiáng)調(diào)觀看皮爾森型啤酒晶瑩透徹的顏色以及氣泡上升的過(guò)程，細(xì)長(zhǎng)輕薄的杯身剛剛好。另外，寬杯口是為了更好地保存酒液頂部的泡沫層。適用于皮爾森杯的啤酒包括美式和歐式的淡色艾爾啤酒（Pale Ale）以及德國(guó)的下發(fā)酵啤酒（Low Fermented Beer）。
（3）品脫杯
品脫杯（Pint）價(jià)格便宜，容易購(gòu)買。一般的酒吧都會(huì)使用品脫杯，便于保存和清洗。品脫杯的形狀是近似于圓柱形并帶點(diǎn)輕度的椎體特質(zhì)，杯口會(huì)稍微大一點(diǎn)。品脫其實(shí)是度量單位，1 英制品脫約為 0.57L，1 美制品脫約為 0.47L。
常見(jiàn)的品脫杯有 2 種形式。一是美式品脫杯，主要用來(lái)喝一些美式艾爾（Ale）和拉格（Lager）。二是英式品脫杯，杯身有一圈凸起，最初是為了避免杯子從手中滑落，后來(lái)倒成了倒酒的基準(zhǔn)線。英式品脫杯主要適用于英式愛(ài)爾和拉格。另外，還有一種品脫杯叫英式波紋品脫杯（English Dimpled Pint），在 80 年代的英國(guó)非常流行，后來(lái)逐漸消失。而今，英國(guó)的酒吧又開(kāi)始流行這種酒杯了，主要用于喝淡色艾爾和苦啤（Bitter Beer）。
（4）笛形杯
笛形杯（Flute）有些像喝香檳（Champagne）的那種細(xì)長(zhǎng)細(xì)長(zhǎng)的高腳杯。它狹長(zhǎng)的形狀使得在倒注啤酒時(shí)能夠激起足夠的泡沫，氣泡可以更好地展現(xiàn)出來(lái)，加之如果啤酒顏色清澈明亮的話會(huì)非常好看，是一種比較強(qiáng)調(diào)視覺(jué)效果的酒杯。此外，高腳的設(shè)計(jì)也可以避免手掌接觸杯身讓啤酒升溫。這種酒杯主要適用于擁有通透的金黃色的淡色艾爾和皮爾森型啤酒。
（5）圣杯
圣杯（Goblet）的特點(diǎn)是開(kāi)口大、杯身淺、底部寬平、杯壁較厚、有杯腳，而且很多圣杯都會(huì)在杯口鑲一層金屬邊，看起來(lái)就覺(jué)得很大氣雄壯。造型的杯子以前都是用來(lái)盛圣水使用的，所以也有些人稱之為“火焰杯”。圣杯主要是為了突出啤酒的泡沫，所以泡沫豐富的（泡沫至少有兩指寬的厚度）才用這種杯型，如烈性淡色愛(ài)爾啤酒（Strong Ale）、烈性深色愛(ài)爾啤酒（Strong Dark Ale）、雙料啤酒（Dubbel）和三料啤酒（Tripel）就可以用這種杯子。
（6）白蘭地杯
白蘭地杯（Snifter）在 20 世紀(jì)的時(shí)候就很流行了，用于飲用白蘭地（Brandy）。不過(guò)，它也可以用來(lái)飲用啤酒。因?yàn)樗谋谑峭鶅?nèi)彎的，杯口狹小，可以收斂香氣；而且它的杯肚很寬，有利于搖晃酒杯，讓啤酒中的沉淀快速稀釋。這種杯型適用于口味強(qiáng)烈的、帶有沉淀物的啤酒，如比利時(shí)艾爾、美式帝國(guó) IPA（American Imperial IPA）和雙倍印度艾爾（Dubble IPA）。
（7）郁金香杯
郁金香杯（Tulip）形狀如同郁金香，從下方先突起，再內(nèi)束，最后再微微向外綻放。收攏的頸口是為了降低空氣接觸面積并凝聚香氣，而往外翻的杯口則是強(qiáng)調(diào)了泡沫。所以，郁金香杯適用于口味濃烈、泡沫豐富的啤酒，如比利時(shí)烈性艾爾、深色艾爾、蘇格蘭愛(ài)爾等。
（8）直口杯
直口杯（Stange）起源于德國(guó)，是又細(xì)又長(zhǎng)的圓柱體，這種酒杯可以觀察到啤酒內(nèi)部氣泡的涌動(dòng)，顏色透徹的啤酒裝在里面很好看，喝起來(lái)暢快。直口杯一般適用于皮爾森型啤酒以及德國(guó)的下發(fā)酵啤酒。
（9）麥啤杯
麥啤杯（Weizen）最初就是為小麥啤酒而生的。它造型和皮爾森杯有些相似，但麥啤杯通常有收腰設(shè)計(jì)。特點(diǎn)是細(xì)長(zhǎng)、底窄、頭寬，開(kāi)口還有閉合，它強(qiáng)調(diào)小麥啤酒本身的云霧外觀和顏色，頭寬是為了讓更多的泡沫留在上面，閉口是為了留住小麥啤酒特有的水果香味。這種酒杯適用于德國(guó)的小麥啤酒、半酵母型小麥啤酒（Hefeweizen）以及小麥黑啤（Dunkelweizen）。
（10）品鑒杯
品鑒杯（Sampler）通常杯型較小，是白蘭地杯、麥啤杯、品脫杯等杯型的迷你版，一般容量不會(huì)超過(guò) 6 盎司。品鑒杯主要用于品鑒多款啤酒的時(shí)候，能避免喝多喝醉。