就在禁酒令頒布前幾十年，駐扎在斯波坎堡的士兵們渴望喝點酒，其中一個人伯納德?博克梅爾（Bernard Bockemeuhl）決定接受這份工作。對于在美西戰爭期間駐扎在斯波坎堡的孤零零的士兵來說，他一定是一個受歡迎的新加入者。 伯納德?博克繆爾是一位來自德國的勤奮的釀酒師，他在密爾沃基的一家大釀酒廠成名。19世紀70年代末，他搬到華盛頓東部，在帕洛斯肥沃的地區開了一家成功的釀酒廠。華盛頓地區羅克福德的博克繆爾啤酒廠是一家“被證明非常成功的企業”，很快他就“在斯波坎瀑布的任何地方”獲得了開設一家新啤酒廠的機會。博克繆爾告訴他的妻子，他想“找到士兵的位置”，于是他們收拾行裝，北上斯波坎堡。

和他的家人一起，伯納德在華盛頓邁爾斯的斯波坎堡軍事基地附近獲得了一塊農場財產。他稱之為斯波坎堡釀酒廠，直到1898年城堡關閉，博克繆爾是駐扎在那里的軍隊的主要酒精供應商

，釀酒廠在這里建造了幾座建筑，其中一些至今仍屹立不倒。在那些日子里，“有一條法律規定，你不能在你釀制啤酒的同一棟樓里裝啤酒?！庇谑牵劸粕淘隈R路對面和房子附近建了一個裝瓶部。還有一個麥芽房、一個窯和一個糧倉，博克繆爾在那里保存著他用來釀啤酒的心愛的“青稞”。在啤酒廠曾經的位置上仍然可以找到基礎標記。

Bockemuehl找到了許多有創意的方法把啤酒送到部隊。在一個山坡上挖了一條100英尺深的隧道來儲存木桶。他甚至“為自己雕刻了一個雪橇，這樣他就不必走到釀酒廠去了?！彼皇恰白叱銮伴T，坐上自己的雪橇，沿著山坡滑行?！焙髞恚搬劸茝S的一只手”會“把雪橇拉回到山上去。”勤勞的釀酒師甚至教他的馬科利，不用司機送啤酒。馬會“把木板拉到斯波坎堡”。士兵們會把它卸下來，科利會轉過身，把空木板帶回爺爺身邊。

1898年，堡壘關閉，士兵們離開了。這家釀酒廠一直漂浮在水面上，直到1906年大火燒毀了這座建筑。博克繆爾從未重建過，僅僅兩年后就去世了。1988年，博克繆爾騎著雪橇下山給士兵們送啤酒100多年后，他的曾孫幫助在斯波坎市中心開設了斯波坎堡啤酒廠。這家釀酒廠一直經營到2000年，那時生意不景氣。這家釀酒廠位于斯波坎瀑布大道西401號，在一座被拆除的建筑里