ayinger是什么啤酒?
德國(guó)進(jìn)口艾英格系列啤酒。ayinger啤酒還是堅(jiān)持不使用機(jī)器,全靠自己的手來(lái)釀造,所以產(chǎn)量有限,麥芽和水果香氣非常明顯。
特別系列中包括了很多創(chuàng)新的啤酒,有桃子和柚子做的水果啤酒,也有使用新式啤酒花的,但不是全年供應(yīng)。麥芽濃度高,過(guò)去甚至可以當(dāng)作一頓正餐。
72度精釀啤酒配方?
煮沸時(shí)間:60min
原料
數(shù)量 品類(lèi)
4.56kg淺色麥芽
365kg慕尼黑麥芽
0.12kg黑麥芽
28.35 g Northern Brewer剛煮沸時(shí)加
2835 g Northern Brewer煮沸30分鐘時(shí)加酒花
2835g香菜種煮沸55分鐘時(shí)加
2835g甜桔皮煮沸55分鐘時(shí)加
16.0gBRY-97美國(guó)西海岸酵母( Lallemand)酵母
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