一、這是什么酒，多少度

不是波克修道院啤酒 6.4度 就是波克啤酒5.2度 來(lái)自葡萄牙的進(jìn)口啤酒 望采納

二、葡萄牙波克啤酒在哪個(gè)省市

葡萄牙超級(jí)波克啤酒在福建，浙江和廣東都有銷售。

三、波克啤酒250毫升，1箱24瓶，一箱有多重

啤酒海運(yùn)。很簡(jiǎn)單啊，就是裝到集裝箱里面運(yùn)輸就好了啊。你是發(fā)到哪里？

四、啤酒分為幾種？

1.低度啤酒

低度啤酒適合從事特殊工作的人，如司機(jī)、演員等。低醇啤酒是啤酒家族的新成員，也屬于低醇啤酒。低度啤酒含有多種微量元素，營(yíng)養(yǎng)含量很高。人哪悔們喝這種啤酒不容易，又能滿足“癮君子”的煙癮。

2.生啤酒

適合瘦子喝。生啤酒(即生啤酒)是未經(jīng)巴氏殺菌的啤酒。因?yàn)榫坪突罱湍冈诠嘌b后即使在人體內(nèi)也能繼續(xù)生化反應(yīng)，喝了這種啤酒很容易讓人發(fā)胖。此外，生啤酒中的鮮酵母可以促進(jìn)胃液分解，增加食欲，加強(qiáng)消化，增加營(yíng)養(yǎng)，對(duì)瘦人增強(qiáng)體質(zhì)，增加體重也有好處。

3.熟啤酒

經(jīng)過(guò)巴氏瞎散殺菌后，啤酒就成了成熟啤酒，因?yàn)榫浦械慕湍敢呀?jīng)被加熱殺死，不會(huì)和鉛繼續(xù)李神正發(fā)酵，而且穩(wěn)定性好，不會(huì)在胃里繼續(xù)滋生，所以比較適合胖人飲用。

啤酒的種類

啤酒是低酒精飲料，品種很多，一般可根據(jù)生產(chǎn)方式，產(chǎn)品濃度、啤酒色澤及包裝形式來(lái)分。啤酒按照色澤可分為：

1.淡色啤酒：色度在3.5-14EBC的啤酒；

2.濃色啤酒：色度在15-40EBC的啤酒；

3.黑啤酒：色度大于40EBC的啤酒。麥芽原料中加入部分焦香麥芽釀制成的啤酒。具有色澤深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特點(diǎn)，并具有焦糖香味。

雖在色澤上擺脫不了上述三大類，但在原輔材料或生產(chǎn)工藝方面有某些改變，成為獨(dú)特風(fēng)味的啤酒。

[純生啤酒]采用特殊的釀造工藝，嚴(yán)格控制微生物指標(biāo)，使用包括0.45微米微孔過(guò)濾的三級(jí)過(guò)濾，不進(jìn)行熱殺菌讓啤酒保持較高的生物、非生物、風(fēng)味穩(wěn)定性。這種啤酒非常新鮮、可口，保質(zhì)期達(dá)半年以上。

[干啤酒] 該啤酒的發(fā)酵度高，殘?zhí)堑停趸己扛摺９示哂锌谖陡伤⒖诹?qiáng)的特點(diǎn)。由于糖的含量低，屬于低熱量啤酒。

[全麥芽啤酒] 釀造中遵循德國(guó)的純粹法，原料全部采用麥芽，不添加任何輔料（請(qǐng)參見(jiàn)啤酒的原料）。生產(chǎn)出的啤酒成本較高，但麥芽香味突出。

[頭道麥汁啤酒] 即利用過(guò)濾所得的麥汁直接進(jìn)行發(fā)酵，而不摻入沖洗殘?zhí)堑亩利溨＞哂锌谖洞妓⒑笪陡蓛舻奶攸c(diǎn)。

[低（無(wú)）醇啤酒] 基于消費(fèi)者對(duì)健康的追求，減少酒精的攝入量所推出的新品種。其生產(chǎn)方法與普通啤酒的生產(chǎn)方法一樣，但最后經(jīng)過(guò)脫醇方法，將酒精分離。無(wú)醇啤酒的酒精含量少于應(yīng)為0.5%（v/v）。

[冰啤酒]將啤酒冷卻至冰點(diǎn)，使啤酒出現(xiàn)微小冰晶，然后經(jīng)過(guò)過(guò)濾，將大冰晶過(guò)濾掉。解決了啤酒冷渾濁和氧化渾濁問(wèn)題。冰啤色澤特別清亮，酒精含量較一般啤酒高，口味柔和、醇厚、爽口，尤其適合年輕人飲用。

[果味啤酒]發(fā)酵中加爛顫入果汁提取物，酒精度低。本品即有啤酒特有的清爽口感，又有水果的香甜味道，適于婦女、老年人飲用。

[小麥啤酒]以小麥芽生產(chǎn)為主要原料的啤酒，生產(chǎn)工藝要求較高，酒液清亮透明，酒的儲(chǔ)藏期饑含敗較短。此種酒的特點(diǎn)為色澤較淺，口感淡爽，苦味輕。

鮮啤酒 啤酒包裝后，不經(jīng)巴氏熱滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美，但容易變質(zhì)，保質(zhì)期7天左右。

[熟啤酒]經(jīng)過(guò)巴氏熱滅菌老歲的啤酒。可以存放較長(zhǎng)時(shí)間，可用于外地銷售，優(yōu)級(jí)啤酒保質(zhì)期為120天。

[上面發(fā)酵啤酒]采用上面酵母。發(fā)酵過(guò)程中，酵母雖CO2浮到發(fā)酵面上，發(fā)酵溫度15-20°C。啤酒的香味突出。

[下面發(fā)酵啤酒]采用下面酵母。發(fā)酵完畢，酵母凝聚沉淀到發(fā)酵容器底部，發(fā)酵溫度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國(guó)家采用下面發(fā)酵啤酒。

根據(jù)原麥汁濃度分類

啤酒酒標(biāo)上的度數(shù)與白酒上的度數(shù)不同，它并非指酒精度，它的含義為原麥汁濃度，即啤酒發(fā)酵進(jìn)罐時(shí)麥汁的濃度。主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為11、12度啤酒。

根據(jù)啤酒色澤分類

淡色啤酒----色度在5-14EBC之間。淡色啤酒為啤酒產(chǎn)量最大的一舉伍種。淺色啤酒又分為淺黃色啤酒、金黃色啤酒。淺黃色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。

濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色，色度在14-40EBC之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味正液或較清。

黑色啤酒----色澤呈深紅褐色乃至黑褐色，產(chǎn)量較低。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細(xì)膩，苦味根據(jù)產(chǎn)品類型而有較大差異。

根據(jù)殺菌方法分類

鮮啤酒----啤酒包裝后，不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美，但容易變質(zhì)，飽質(zhì)期7天左右。

熟啤酒----經(jīng)過(guò)巴氏滅菌的啤酒。可以存放較長(zhǎng)時(shí)間，可用于埋和外地銷售，優(yōu)級(jí)啤酒保質(zhì)期為120天。

根據(jù)包裝容器分類

瓶裝啤酒----國(guó)內(nèi)主要為640ml和355ml兩種包裝。國(guó)際上還有500ml和330ml等其他規(guī)格。

易拉罐裝啤酒----采用鋁合金為材料，規(guī)格多為355ml。便于攜帶，但成本高。

桶裝啤酒----材料一般為不銹鋼或塑料，容量為30升。啤酒經(jīng)瞬間高溫滅菌，溫度為72°C，滅菌時(shí)間為30秒。多在賓館、飯店出現(xiàn)，并專門(mén)配有售酒機(jī)。由于酒桶內(nèi)的壓力，可以保持啤酒的衛(wèi)生。

根據(jù)啤酒酵母性質(zhì)分類

上面發(fā)酵啤酒----采用上面酵母。發(fā)酵過(guò)程中，酵母雖CO2浮到發(fā)酵面上，發(fā)酵溫度15-20°C。啤酒的香味突出。

下面發(fā)酵啤酒----采用下面酵母。發(fā)酵完畢，酵母凝聚沉淀到發(fā)酵容器底部，發(fā)酵溫度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國(guó)家采用下面發(fā)酵啤酒。我國(guó)的啤酒均為下面發(fā)酵啤酒，其中的著名啤酒有青島啤酒、五星啤酒等。

根據(jù)生產(chǎn)方法分類

比爾森（Pelsen)啤酒，原產(chǎn)于捷克斯落伐克，是目前世界上飲用人數(shù)最多的一種啤酒，是世界上啤酒的主導(dǎo)產(chǎn)品。中國(guó)目前絕大多數(shù)的啤酒均為此種啤酒。它為一種下面發(fā)酵的淺色啤酒，特點(diǎn)為色澤淺，泡沫豐富，酒花香味濃，苦味重但不長(zhǎng)，口味純爽。

多特蒙德啤酒（Dortmunderbeer)是一種淡色的下面發(fā)酵啤酒，原產(chǎn)于德國(guó)的多特蒙德。該啤酒顏色較深，苦味較輕，酒精含量較高，口味甘淡。

慕尼黑啤酒(Mumichdarkbeer)是一種下面發(fā)酵的濃色啤酒，原產(chǎn)于德國(guó)的慕尼黑。色澤較深，有濃郁的麥芽焦香味，口味濃醇而不甜，苦味較輕。

博克啤酒（Bockbeer)是一種下面發(fā)酵的烈性啤酒，棕紅色，原產(chǎn)地也為德國(guó)。發(fā)酵度極低，有醇厚的麥芽香氣，口感柔和醇厚，泡沫持久。

英國(guó)棕色愛(ài)爾啤酒（EnglishBrownAle)是英國(guó)最暢銷的愛(ài)爾啤酒。色澤呈琥珀色，麥芽香味濃，口感甜而醇厚，爽口微酸。

司陶特（Stout)黑啤酒是一種愛(ài)爾蘭生產(chǎn)的上面發(fā)酵黑啤酒。都布林Guinmess生產(chǎn)的司陶特是世界上最受歡迎的品牌之一。特點(diǎn)為色澤深厚，酒花苦味重，有明顯的焦香麥芽味，口感干而醇，泡沫好。

小麥啤酒為在啤酒制作過(guò)程中添加部分小麥所生產(chǎn)的啤酒。此種酒的生產(chǎn)工藝要求較高，酒的儲(chǔ)藏期較短。此種酒的特點(diǎn)為色澤較淺，口感淡爽，苦味輕。

啤酒可分為：隱轎拍

1 淡色啤酒

淡色啤酒的色度在5￣14 EBC單位，如

高濃度淡色啤酒，是原麥汁濃度13％ （m/m）以上的啤酒；

帆物中等濃度淡色啤酒，原麥汁濃度10￣13％ （m/m）的啤酒；

低濃度淡色啤酒，是原麥汁濃度10％ （m/m）以下的啤酒；

干啤酒（高發(fā)酵度啤酒），實(shí)際發(fā)酵度在72％以上的淡色啤酒；

低醇啤酒，酒精含量2％ （m/m）[或

2.5％(v/v)

以下的啤酒。

2 濃色啤酒

濃色啤酒的色度在15￣40EBC單位，如：

高濃度濃色啤酒，原麥汁濃度13％ （m/m）以上的濃色啤酒；

低濃度濃色啤酒，是原麥汁濃度13％ （m/m）以下的濃色啤灶羨酒；

濃色干啤酒（高發(fā)酵度啤酒），實(shí)際發(fā)酵度在72％以上的濃色啤酒。

3 黑啤酒

黑啤酒色度大于40EBC單位。

4 其它啤酒

在原輔材料或生產(chǎn)工藝方面有某些改變，成為獨(dú)特風(fēng)味的啤酒。如：

純生啤酒：這是在生產(chǎn)工藝中不經(jīng)熱處理滅菌，就能達(dá)到一定的生物穩(wěn)定性的啤酒。

全麥芽啤酒：全部以麥芽為原料（或部分用大麥代替），采用浸出或煮出法糖化釀制的啤酒。

小麥啤酒：以小麥芽為主要原料（占總原料40％以上），采用上面發(fā)酵法或下面發(fā)酵法釀制的啤酒。

渾濁啤酒：這種啤酒在成品中存在一定量的活酵母菌，濁度為2.0~5.0

EBC濁度單位的啤酒。

按生產(chǎn)方式，可將啤酒分為鮮啤酒和熟啤酒。鮮啤酒是指啤酒經(jīng)過(guò)包裝后，不經(jīng)過(guò)低溫滅菌（也稱巴氏滅菌）而銷售的啤酒，這類啤酒一般就地銷售，保存時(shí)間不宜太長(zhǎng)，在低溫下一般為一周。熟啤酒，是指啤酒經(jīng)過(guò)包裝后，經(jīng)過(guò)低溫滅菌的啤酒，保存時(shí)間較長(zhǎng)，可達(dá)三個(gè)月左右。

按啤酒的包裝容器，可分為瓶裝啤酒、桶裝啤酒和罐裝啤酒。瓶裝啤酒有350毫升和640毫升兩種；罐裝啤酒有330毫升規(guī)格的。

按消費(fèi)對(duì)象可將啤酒分為普通型啤酒、無(wú)酒精（或低酒精度）啤酒、無(wú)糖或低糖啤酒，酸啤酒等。無(wú)酒精或低酒精度啤酒適于司機(jī)或不會(huì)飲酒的人飲用。無(wú)糖或低糖啤酒適宜于糖尿病患者飲用。

本人知道的有

普通的啤酒 果啤 黑啤