一、為什么白酒不用完整的現代化方式提高生產效率？

對于這個問題想要說兩點：

1、個人認為白酒體現的是一種文化和技藝的傳承，不是用現代科技可以替代的工藝。我們以醬香型白酒為例，工藝流程大致經過：母糟大曲→粉碎→曲粉、高粱(下沙)→粉碎→配料→蒸酒蒸料→攤涼→加曲→酒尾原酒→貯存→勾兌→再貯存→ →翻拌→堆積→入窖→發酵→出窖酒醅→高粱粉(糙沙)，生產周期之長，歷經一年；貯藏時間長，一般需要貯藏3年以上。經貯存三年后的原酒，經精心勾兌而成“醬香濃郁，醇厚凈爽，幽雅細膩，回味悠長”的醬香型白酒。整個工藝流程和漫長的時間所蘊含的是各個操作環節的傳承和匠心，這應該不是現代化生產方式可以取代的，如果用現代生產方式取代這種傳統手工藝，那這種醬香酒還是我們所認識的嗎？

2、生料釀造工藝從某種角度來說是對傳統釀造工藝的一個革新和改良，是現代生產方式的一種應用，省略了傳統工藝中的很多步驟，與傳統工藝相比省去了原料的浸泡、初蒸、燜糧、復蒸、出甑攤涼、加曲、裝箱培菌、配糠等8道工序，大大節約了燃料、人工、時間、占地面積等。

生料釀酒不須要輔料，如稻殼等，從而節省了輔料成本。

生料釀酒為液態發酵，邊糖化、邊發酵、然后用大中小型酒廠釀酒設備液態蒸餾的全液態法生產工藝，把傳統技術煩瑣、復雜的工藝流程簡化為配料、發酵、蒸餾三道工藝，操作簡便，輕松。

但是這種革新也有其固有劣勢，比如發酵不徹底、發酵周期較長，生產出的酒口感不佳、異雜味重等，在投入市場后大家對這種工藝的產品并不認可。

所以，個人認為白酒這種代表傳統文化和手工藝的飲品，應該更多的遵循傳統，不應過度追求產品而忽視產品本身所代表的傳承和匠心。

遵循傳統古法工藝，才能釀造純正的純糧酒

二、未來農村干農活全面機械化會怎么樣？

看什么情況吧，如果是承包制度有可能全部機械化，如果是自家種自家一點地沒必要機械化，丘陵地區也不適合機械運作，比如我們家鄉種田還是用牛耕，用機械耕還更累，機械那么笨重，沒幾個人抬不動，而且丘陵地區的田地都是高低不一的，用牛耕更靈活方便。

北方平原地區全部機械化效率當然更好，南方丘陵地區沒辦法全部機械化，最多也就半機械半人工耕種，而且很多手工活機械是代替不了的，種水稻，小麥，玉米，大豆可以機械化，種其它蔬菜瓜果還得靠人工，全部機械化是不太現實的。

未來農村干農活全面機械化會怎么樣？

對于題主的這個想法我想會在10年以后的時候有可能在咱們農村實行開來！特別是在我們這里的平原地帶。全面機械化的利要大于與弊我覺得有必要詳細的分析分析：

全面機械化干農活更需要的是全面智能機械化！

現在我們農村的種地的模式雖然收種都已經實現機械化了，但是對于田間的管理，中耕除草，病蟲害的防治，水肥的供給以及打農藥都不能夠完全實現機械化或者說智能化。所以說未來幾年我們國家的農業發展，還是需要更多的高科技智能化的機械，來輔助我們老百姓種好地并且種出更多的無公害的農產品！比如說打農藥可以用無人機噴施，對于病蟲害的發生也可以用無人機監控，對于農作物在各個生長發育周期需肥的檢測都需要人工智能化的設備。同時也更需要更多的新型職業農民來投入到農業生產的一線！畢竟科學技術才是第一生產力，同樣也需要掌握了科學技術的人才投入的農業的生產中來。

農作物收收獲的時候如果說碰到連續陰雨連綿的天氣的話，我們老百姓更需要一些烘干設備。比如說在2017年收獲小麥和玉米的時候就是碰見了陰雨連綿的天氣，小麥也發芽了玉米在收獲的時候由于得不到晾曬也發霉和發芽了，導致那一年小麥和玉米的品質下降了好多。2018年的時候我們這里的老百姓在收獲朝天椒的時候，也是由于村里沒有多少大樹拉繩子來把朝天椒倒掛起來晾曬，導致了紅紅的朝天椒由于見不到光照而變成了花皮辣椒，椒農也是損失慘重??！

農業種植如果能夠實現全面機械化種植，管理和收獲以后，也許我們農村的土地的撂荒現象將不會出現，我們常擔憂的以后農村的土地誰來種植也將會得到解決！

三、現在農村里面不養牛了。種地基本上都用機器了。那么全機械化還有多遠的路程??？

“三十畝地一頭牛，老婆孩子熱炕頭”這是過去農民理想的生活，新中國成立后，國家一直看力于農業機械化的推廣，農業機械化程度也得到了極大的發展，但由于土地的問題，也就是說由于土地分散經營的問題，使得中國農業全面機械化并未實現。

中國的工業發展到今天，特別是農業機械的制造能力已居世界前列，保障提供先進的農業機械沒有問題，限制農業全面機械化發展的因素，在于農業自己，最主要的是土地問題。

現在正在進行土地流轉工作，如果全面實現了土地流轉，就是全面實現農業機械化的時候。

走集體的道路就可以實現機械化。

四、機械化機器人越來越多，未來十年，就業問題發展趨勢如何？

人，活著就有事干！科學再發達，機器貓，必須有人來掌控。不過自己要適應新形式，用多動腦，愛學習來避免自己的失業。

機器人的出現，肯定影響就業，有流水作業線的、勞動力密積型的工廠、作業面、超市、商場、銀行、快遞業、酒店、賓館等，都能或多或少用上適當數量機器人代替工人。當初投入比較大，但以后沒有多少投入，只有平時很少的維護機器人的費用。剩余勞動力只有轉向廣擴的農村，中國人口眾多，本身就是農業大國，國內不生產足夠多的糧食，光依靠進口不是辦法，生產基礎薄弱，生產力嚴重過剩，是經濟危機的前兆。所以淘汰落后產能企業，國家投入大量資金改善農村基礎設施和發展農業，農村養殖業，種植業也能容納很大一部分剩余勞動力，這樣就業壓力就減輕了。

五、啤酒是誰發明的啊

世界啤酒業的發展 啤酒的起源與谷物的起源密切相關。人類使用谷物制造酒類飲料已有8000多年的歷史。已知最古老的酒類文獻﹐是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不達米亞地區已有用大麥﹑小麥﹑蜂蜜制作的16種啤酒。公元前3000年起開始使用苦味劑。公元前18世紀﹐古巴比倫國王漢穆拉比(Hammurapi﹖～公元前1750)頒布的法典中﹐已有關于啤酒的詳細記載。公元前1300年左右﹐埃及的啤酒作為國家管理下的優秀產業得到高度發展。拿破侖的埃及遠征軍在埃及發現的羅塞塔石碑上的象形文字表明﹐在公元前196年左右當地已盛行啤酒酒宴。苦味劑雖早已使用﹐但首次明確使用酒花作為苦味劑是在公元 768年。啤酒的釀造技術是由埃及通過希臘傳到西歐的。公元1～2世紀﹐古羅馬政治家普利尼(公元62～113)曾提到過啤酒的生產方法﹐其中包括酒花的使用。中世紀以前﹐啤酒多由婦女在家庭釀制。到中世紀﹐啤酒的釀造已由家庭生產轉向修道院﹑鄉村的作坊生產﹐并成為修道院生活的一個重要內容。修道院的主要飲食是面包和啤酒。中世紀的修道院﹐改進了啤酒釀造技術﹐與此同時啤酒的貿易關系也建立并掌握在牧師手中。中世紀﹐在歐洲可用啤酒來向教會交納什一稅﹑進行交易和向政府繳稅。在中世紀的德國﹐啤酒的釀造業主結成了堅犟的同業公會。使用啤酒花作苦味劑的德國啤酒也已輸往國外﹐不來梅﹑漢堡等城市均因此而繁榮起來。17～18世紀﹐德國啤酒盛行﹐一度使葡萄酒不景氣。19世紀初﹐英國的啤酒生產大規模工業化﹐年產量達20Ml。19世紀中葉﹐德國巴伐利亞洲開始出現下面發酵法﹐釀出的啤酒由于風味好﹐逐漸在全國流行。目前在德國﹐92％的啤酒是下面發酵法生產的。德國在19世紀頒布法令﹐嚴格規定碑酒的原料以保持啤酒的純度﹐而且由于實行下面發酵法和進行有規律的酵母純粹培養﹐從而提高了啤酒的質量﹐成為近代慕尼黑啤酒享有盛譽的基礎。在美洲新大陸﹐17世紀初由荷蘭﹑英國的新教徒帶入啤酒技術﹐1637年在馬薩諸塞建立了最初的啤酒工廠。不久﹐啤酒作為近代工業迅速發展﹐使美國成為超過德國的啤酒生產國。19世紀﹐釀造學家相繼闡明有關釀造技術。1857年﹐L.巴斯德確立生物發酵學說﹔1845年﹐C.J.巴林闡明發酵度理論﹔1881年﹐E.漢森發明了酵母純粹培養法﹐使啤酒釀造科學得到飛躍的進步﹐由神秘化﹑經驗主義走向科學化。蒸汽機的應用﹐1874年林德冷凍機的發明﹐使啤酒的工業化大生產成為現實。目前全世界啤酒年產量已居各種酒類之首﹐已突破100000Ml。1986年全世界生產啤酒101588.7Ml。產量位于前10名的國家見表1 1986年啤酒產量居前10名的國家 。