一、什么口感的精釀啤酒更加適合國(guó)內(nèi)消費(fèi)者？

你好很高興為你解答。

到底什么是精釀啤酒？

它和我們以前喝的啤酒有什么區(qū)別？

啤酒行業(yè)的所謂傳統(tǒng)

用大規(guī)模設(shè)備，產(chǎn)出超高產(chǎn)量，賣幾塊錢一罐的，基本都是工業(yè)啤酒，我們都喝過很多了。精釀啤酒和它到底有何差別？

工業(yè)啤酒：為了降低成本，大量使用大米、玉米來(lái)代替麥芽，因?yàn)楦阋耍榱思涌焐a(chǎn)多賺錢，在發(fā)酵過程中會(huì)加熱，把原本需要1-2個(gè)月的發(fā)酵時(shí)間，壓縮到3-7天左右，導(dǎo)致酒無(wú)法充分發(fā)酵。

這樣釀出的啤酒，麥芽汁濃度非常低，口感很淡，被啤酒愛好者稱為“水啤”（淡得像水），還有股煮熟大米味，讓人掃興。含有一些不良物質(zhì)，喝多了容易頭痛。

精釀啤酒：使用純麥芽釀造，不摻入

我們釀出了一款適合中國(guó)人胃口的精釀啤酒

沒有任何原材料，全部是比利時(shí)進(jìn)口優(yōu)質(zhì)麥芽，充分發(fā)酵1至2個(gè)月，釀出來(lái)的酒麥芽汁濃度高，口感醇厚，香氣十足！喝醉了不上頭，醒來(lái)一點(diǎn)事沒有，想干啥干啥。

精釀里的“大眾情人”

精釀啤酒款式非常多，大家經(jīng)常會(huì)問：“哪一款比較好喝啊？”

其實(shí)每個(gè)人口感喜好都不一樣，這并沒有標(biāo)準(zhǔn)。市面上常見的精釀?dòng)羞@么3種，看看你喜歡哪種？

第一種口感清淡，比如福佳、1664等，加入橙皮、香菜籽等食材發(fā)酵而成，水果味、香料味濃，有人很喜歡，也有人覺得香料味太奇怪。

第二種喝起來(lái)感覺又濃又苦，比如精釀愛好者常說的世濤、IPA等，重口味的老玩家非常喜歡，但是大多數(shù)普通人喝一口就感覺太苦、太沖，喝不慣。

今天向您推薦的是大邁精釀原漿啤酒，它屬于第三種，德式啤酒。

前面兩種酒屬于個(gè)性選手，有人愛，也有人很不喜歡。德式啤酒呢，就像是精釀里的”大眾情人“，大多數(shù)中國(guó)人喝完都覺得不錯(cuò)，至少不會(huì)排斥。

德式啤酒的原材料是100%的大麥芽、小麥芽，不能摻大米、玉米，也不能摻任何色素和添加劑，一定要釀出濃郁的100%純麥汁原漿酒液——這是德國(guó)人心中的純正好味道。

工業(yè)啤酒在原料里摻入大米、糖漿、和輔料。

大邁精釀原漿啤酒的原料表里沒有廉價(jià)原材料，使用純麥芽釀造

大邁精釀倒進(jìn)杯子里時(shí)，酒液呈特別鮮亮的金黃色，不深也不淺，就像它的口感，不淡也不濃，有一種恰到好處的平衡。

第一次入口時(shí)，舌頭會(huì)嘗到醇厚濃郁的麥芽味，你會(huì)突然發(fā)現(xiàn)，原來(lái)麥芽可以這么香！它比任何工業(yè)啤酒都更濃，更苦，但又不會(huì)太苦，苦味會(huì)在你的舌根一閃而過，緊接著滲出一種類似蜂蜜的甘甜，鼻腔里彌漫著麥香味

雪花，勇闖天下，勇闖天下四個(gè)字，你品，細(xì)品，感受到了嗎？

二、各位最喜歡喝的一款精釀啤酒是哪個(gè)？

有一次和朋友一起在酒店吃飯，偶遇吉斯波爾精釀啤酒的密封搖擺瓶，“砰”地一聲開瓶后，瞬間就能聞到，濃郁顯著的啤酒香氣，豐富復(fù)雜，還充滿獨(dú)特的風(fēng)味。將剛打開的精釀啤酒，倒進(jìn)大啤酒杯里。一股綿密像牛奶一樣的泡沫，就像蘑菇云似的，以迅雷不及掩耳間的速度從杯底往上竄，順著杯口流到桌上。根本不像普通的工業(yè)啤酒，一轉(zhuǎn)眼間，泡沫就消失不見了。吉斯波爾精釀啤酒的泡沫，基本上會(huì)持久在一分鐘以上！

三、求推薦味道好喝的，帶口味的，特別一點(diǎn)的精釀啤酒？

國(guó)內(nèi)除了現(xiàn)釀的鮮啤外，喝過比較好的瓶裝啤酒一個(gè)是泰山原漿，還一個(gè)就是青海的青稞啤酒，尤其是20塊的青稞啤酒，喝起來(lái)真是香啊

吉斯波爾精釀啤酒，全麥芽發(fā)酵，麥芽香氣濃郁，價(jià)格也不貴

四、為什么很多精釀啤酒高分的都那么苦

好的啤酒，特別是高端的啤酒里面添加啤酒花，發(fā)酵使用的麥芽汁濃度高，啤酒的苦味大一些，特別是啤酒花的使用。屬于正常現(xiàn)象。

現(xiàn)在很多啤酒采用低濃度的麥芽汁，不添加啤酒花。這樣的啤酒比較清淡，號(hào)稱為淡爽型，其實(shí)為了降低成本。

五、我剛嘗試家釀啤酒，想問下為什么家釀啤酒那么苦？

您好，很高興為您回答：

一、一般按照啤酒配方釀出來(lái)家釀啤酒苦味是比較重點(diǎn)的，可以考慮換一個(gè)配方。微信小程序咕嚕精釀里面好多配方，你可以去挑選一下。

二、不考慮家釀啤酒的配方原因，你釀出來(lái)的家釀啤酒味道發(fā)苦

可能有以下原因：

1、用了苦型酒花；

2、酒花用量過多；

3、酒花熬煮時(shí)間長(zhǎng)。

解決方法有：

1、選擇香型酒花；

2、減少啤酒花的使用量；

3、減少啤酒花的熬煮時(shí)間。