一、如何分辨啤酒的生產(chǎn)日期?

啤酒廠在標(biāo)識產(chǎn)品生產(chǎn)日期時(shí)通常有這些方法 打印日期 在啤酒瓶標(biāo)簽背面打印生產(chǎn)日期, 這樣需要透過啤酒瓶或者撕下標(biāo)簽才可分辨到, 有些啤酒是鋼針束打印日期的, 直接在標(biāo)簽正面很容易辨認(rèn).在易拉罐上,是直接在罐底或罐頂打印出來的, 容易辨認(rèn). 切口形 在啤酒瓶標(biāo)簽上部邊緣有一排1- 12 阿拉伯?dāng)?shù)字, 表示日期, 標(biāo)簽下部邊緣有1 - 31 阿拉伯?dāng)?shù)字, 表示日期, 在這些數(shù)字上有切口處(或其他顏色跡)表示該月該日生產(chǎn)的.

二、桶裝啤酒有哪些特點(diǎn)？

這是最古老的包裝方式，古代歐洲各國多使用橡木桶，至今因習(xí)慣或懷舊，乃至追求某種文化情調(diào)的原因仍屢見不鮮。然而隨著工業(yè)技術(shù)的進(jìn)步，鋁質(zhì)桶、不銹鋼桶己廣為流行，其容量有30升、50升、100升等數(shù)種。

三、德國桶裝啤酒如何開啟

將酒桶底部的紅色龍頭向外拉出，然后逆時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)90度，啤酒即可流出，反方向轉(zhuǎn)回90度，即可關(guān)閉。由于真空原因，開始酒流快而細(xì)，當(dāng)啤酒停止流出，請逆時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)酒桶上方中心的紅色旋鈕，啤酒即可順暢流出。停止飲用時(shí)，將紅色龍頭推回酒桶，即可保存。

德國傳統(tǒng)的啤酒傾倒方法：將酒體分三次垂直倒入酒杯中心，每三分之一處稍做停頓，氣泡后再慢慢傾倒，滿杯時(shí)泡沫與啤酒保持3:7的比例。

最佳飲用溫度大約：夏季為6-8℃、冬季為10-12℃。在此溫度下，啤酒的泡沫最豐富、既細(xì)膩又持久，香氣濃郁，口感舒適。