一、每次吃晚飯都喝一瓶啤酒有哪些危害？

1.大量飲酒致癌風險高。前不久,美國癌癥專家們發出了令人震驚的警告:大量喝啤酒的人患口腔癌和食道癌的危險性要比喝烈性酒者高3倍。美國治癌專家阿瑟在研究了大量喝啤酒者的健康檔案后發現,每天喝6瓶以上啤酒者,患上述癌癥的可能性極大。澳大利亞學者在進行了大量的調查后也發現,每日喝10瓶以上啤酒的人,最容易患直腸癌。這主要是因為啤酒中的亞硝胺含量比其他飲料高。

2.大量飲用啤酒,對肝臟的損害也很大。在美國芝加哥召開的全美肝臟專家會議上,專家告誡人們,喝大量啤酒的人比喝同等數量葡萄酒的人更易死于肝病。有人在美國6家醫院進行了調查,發現因酗酒而得肝炎只存活5年者,有24%是喝啤酒的人。辛辛那提醫療中心的門登霍大夫與其同事們對因酗酒而患肝炎的370名病人進行追蹤觀察,發現其中65人是長期只喝啤酒者。

3.多喝啤酒可引發腎結石。這是最近德國海登堡大學醫院的崔伯醫生通過研究得出的結論。因為釀造啤酒的大麥芽汁中,不但含有鈣和草酸,而且含有大量的鳥嘌吟核苷酸,它們都能使人體中的尿酸量增加一倍多,促使結石的發生。

4.一天中喝入的啤酒過多時,其中的酒精可直接損害口腔與食道黏膜。另外,配制啤酒所使用的酒精不純,喝啤酒時常用的佐菜,如咸魚、臘肉、香腸、鹵味等熏制品中所含色素和亞硝胺及其他化學物質,在與酒精的相互作用下,容易損傷口腔與食道的黏膜。

5.經常大量喝啤酒的人,往往心腹增大,被稱作“牛心”或“啤酒心”。因為啤酒中雖然酒精含量不是太高,但如長期大量地喝,心臟也會受到酒精的持續損害,使心肌組織中脂肪細胞功能減弱,從而引起心動過速。 既然過量喝啤酒有如上危險,那么飲用啤酒時應注意適時、適量、適度,一般以每次1至2杯為宜。下酒菜以新鮮蔬菜、鮮魚以及肉蛋為佳,盡量少用鹵臘制品。 總之,飲啤酒不宜過量,若一連幾瓶地喝,那就不起“面包”的作用,而起“慢性毒劑”的作用了。

適當的喝是可以的冬天喝啤酒可以健身御寒 核心提示啤酒中含有酒花

素等成分，有強心、鎮靜等功效，能促使血液循環加快，改善末梢血管的供血狀況，可起到防治凍瘡的作用。相當多的人錯誤地認為，啤酒只是夏季消暑解渴的清涼飲料，冬季則不宜飲用。殊不知，啤酒也是寒冷冬天宴席餐桌上的美味佳品。現代科學研究表明，啤酒中所含各種成分、既有較高的營養價值，又具良好的藥療效果。啤酒中酒精含量較低，10度黃啤酒

含酒精3％左右，非但對胃和肝臟無損害，而且可平緩地促進人體血液循環；維生素B1、B6已能維持心臟正常活動，而煙酸則能擴張血管，故它們對心血管系統有益，可加速新陳代謝。冬天由于氣溫低，人體在寒冷的刺激下會引起四肢發冷、面色蒼白、神態萎靡、小便增多等現象，這是由于熱量消耗大，體內供熱不足造成的畏寒表現。人的一天需要2986千卡熱量，而每升啤酒可產生788千卡的熱量，相當于成人每天需熱量的1/4強。如果在冬天適當地飲用一些啤酒，就可以增加熱能，使身子暖和起來。啤酒冬季可冷飲亦可熱飲。啤酒飲用的最佳溫度是15℃左右，這種溫度的啤酒味道醇厚、爽口舒適，太涼了會使泡沫減少，苦味加重，酒味淡薄，飲后身子還會發冷。所謂冬季熱飲啤酒，實際上是將低于15℃的啤酒采用熱浴法(在30℃左右的溫水

中浸熱)，使酒溫升至最佳飲用溫度后再喝。據測定，冬季神經衰弱者采用“啤酒療法”，即飯后半小時和睡前各飲啤酒半瓶（約320毫升），30日為一療程，效果顯著。法國一位科學家曾對10名80歲以上的老人進行過長壽奧秘的調查，發現他們在飲食習慣

上有一個共同特點，那就是喜歡熱飲，諸如熱啤酒、摻了酒的熱水、熱牛奶等。國外還流行一種專門調制的熱啤酒，具體作法如下：原料：啤酒1升，白砂糖100克，蛋黃4個，調料丁香3-5克，肉桂

(桂皮)、檸檬皮各少許。做法：先將啤酒煮開，加入桂皮、丁香、調料檸檬皮；再將蛋黃和糖混打在一起，打到呈現出白沫時為止；待加調料的啤酒冷卻至60℃時，將蛋黃、糖混合液徐徐加入，邊加邊輕輕攪拌，然后再加熱，稍呈稠狀即可，趁熱飲用。這種熱啤酒不僅香味撲鼻，令人生津，胃口大開，而且使人周身發熱，祛寒解乏，中老年人尤為適宜。此外，啤酒中含有酒花素等成分，有強心、鎮靜等功效，能促使血液循環

加快，改善末稍血管的供血狀況，可起到防治凍瘡的作用。

二、痛風可以喝啤酒嗎？

痛風不可以喝啤酒痛風的。不管是啤酒還是白酒還是紅酒，同時痛風的病人尤其不能飲啤酒，啤酒是一個含高嘌呤的飲料，酒類的飲料，同時它酒精的這一部分成分，同時又減少尿酸的排泄，一邊是增加，一邊是減少，所以我們痛風有一個非常常見的發作的情景，就是喝啤酒、吃火鍋，非常容易導致痛風的發作。

三、我愛好喝啤酒，聽說喝啤酒會得痛風，我一天3瓶啤酒會不會得痛風？

【專業醫生為您做解答】

首先來了解一下什么是痛風，簡單地說痛風是由于尿酸結晶形成尿酸鹽沉積在骨關節上導致的一種疾病，它發生的前提是有高尿酸存在，但高尿酸的人不一定都會發生痛風，在高尿酸人群中痛風的發生率大約是10%。

那么高尿酸是如何發生的呢？尿酸是嘌呤代謝的產物，嘌呤是食物中增味增香的一種成分，幾乎所有的食物中都含有嘌呤，只是含量多少不等而已。眾所周知，海鮮、啤酒、肉類特別是動物的內臟等是高嘌呤食物，人在進食這些食物后即會有多量的嘌呤進入體內，分解后產生的尿酸也會增多。所以，高尿酸的人要少吃或不吃高嘌呤的食物。

但需要特別說明的是：人體中大部分的嘌呤并非從食物中攝取，而是由肝臟合成而來，占到了體內嘌呤總量的80%，也就是說只有20%從食物中攝取，因此導致尿酸升高的主要原因并非是因為吃了過多高嘌呤食物，而是因為自身嘌呤合成過多所致。由于嘌呤的合成代謝是在肝臟中進行的，所以嘌呤合成過多是由于肝臟嘌呤代謝功能異常所致。

因此即使嚴格限制了食物嘌呤的攝入，尿酸的水平也不會下降多少，為什么呢？原因之一上面已經說到了，是因自身嘌呤合成過多；原因之一是機體排泄尿酸減少所致，機體排泄尿酸主要是通過腎臟完成的，高尿酸的發生與腎臟排泄功能異常密切相關。

綜上所述，要想從根本上控制尿酸從而避免痛風發生，就要改善肝腎的尿酸代謝功能，其中去除不良因素非常關鍵，戒除煙酒是最重要的措施。因為酒精進入體內后將在肝臟中代謝，其中間代謝產物乙醛對肝細胞的損傷尤其大，是導致肝臟合成嘌呤過多尿酸水平升高的一個主要原因。

因為啤酒既是高嘌呤食物，又含有的酒精，因此是導致高尿酸發生及誘發痛風的危險因素之一，常喝啤酒及過量喝啤酒的人容易發生高尿酸，也容易發生痛風，換言之少喝不喝啤酒是預防高尿酸和痛風發生需要做到的。而一天三瓶啤酒屬于過量飲酒，發生痛風的可能性比一般人要大得多。

需要特別提醒是：一旦有高尿酸形成或痛風發作，很難不通過藥物就能將尿酸控制在正常水平，大多需要像糖尿病、高血壓一樣終生服藥，因此無論什么酒還是要少喝的好，最健康的做法是一口都不喝。

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這要看你的家族有沒有痛風史，如果有的話，你的這種一日三瓶子啤酒的愛好最好還是“低調”一點為好。

有的人不喝啤酒，通過其它飲食，也照樣高嘌呤高尿酸！

有的人抽了一輩子煙也能高壽，有的人不抽煙也咳嗽連天，甚至一發現那個就是晚期，這樣的例子不勝枚舉。

有的人每天喝半斤，有的人喝一點就臉紅脖子粗甚至皮膚過敏，這所有的化解能力都是天生。

用現在的話來說，就是基因決定的。

我們普羅大眾不是專業的，也不想談什么專業術語，再說也不會！就看生活經驗，回歸常識最重要。

如果你的家族里有這種痛風高發的例子，那就得悠著點。就像高血壓、糖尿病一樣一樣的。這是先天注定的基因，深入骨髓。

不過呢，話也不能太絕對。

有的人健健康康的在長期不良習慣之下，浪費了，透支了自己好基因好身體，當然也會痛風。其實一天三瓶啤酒的量，并不算太多。

中餐兩瓶，晚餐一瓶，身體也很容易排解什么嘌呤。

喝酒其實跟吃東西是一樣，如果某一天，你突然想吃一樣東西，而且很饞，說明你的身體需要他。

吃過之后，好幾天不吃，說明你不需要他，已經夠味，身體滿足需要了。

聽從身體的意愿很重要，而不是刻意去克制和無盡的禁欲。

人，作為自然的扛把子，動物性依然存在。想吃就吃，想喝就喝，想睡就睡，當滿足了之后，如果繼續喝下去，那么就是過量了。

過量的東西本來就是膨脹，膨脹的東西勢必對身體不好。

啤酒，作為低酒精度的飲料，是會讓人上癮的，這是酒精飲料的屬性。一天三瓶，不多也不少，算是怡情的生活方式。

但是雷打不動每天三瓶那就沒意思了，身體總有不需要啤酒的一天，這一天不需要啤酒還要喝啤酒，這就是身體的負擔了。

所以，沒有人可以肯定的回答你“是不是每天三瓶子啤酒會痛風？”

這一切都要看自己，想喝的時候喝點，不想喝的時候千萬別勉強自己，聽從內心的需要很重要，聽從身體的需要也很重要！

【完】