1. 啤酒是熱的還是涼的?

白酒比啤酒熱。準(zhǔn)確的說，啤酒與白酒都是涼性的。啤酒里面富含碳酸，進入體內(nèi)釋放出二氧化碳，帶走身體的熱量，所以夏天喝啤酒會覺得涼快；白酒剛喝下去因為酒精加速了血液循環(huán)，所以開始時會身體發(fā)熱，但是隨著酒精的揮發(fā)帶有身體的熱量，身體逐漸覺得冷。雖然兩種酒都是涼性的，但由于白酒不含碳酸，而且有個身體發(fā)熱的過程，所以我們習(xí)慣性地認為白酒比啤酒熱。

2. 啤酒是涼性的還是熱性的?

啤酒一般是可以加熱喝的，但是在加熱的時候需要注意溫度，盡量不要讓溫度過高，要保持在20度到30度左右即可。在冬天的時候喝啤酒會感覺比較涼，可以適當(dāng)?shù)慕o啤酒加熱，但是如果溫度過高可能會導(dǎo)致皮膚當(dāng)中的一些成分受到破壞，所以不可以讓溫度過高，需要保持在30度以下。啤酒里面有一定量的酒精，在飯后半小時左右喝啤酒是比較好的

3. 涼啤酒跟溫啤酒區(qū)別

相比之下，常溫啤較容易使人醉。 在飲用冰啤酒時，剛開始喝的時候會有一種冰爽的感覺，這只是啤酒的低溫帶來的感覺。往往喝到一瓶以上，冰爽的感覺就會消失了，出現(xiàn)口干舌燥、全身發(fā)熱的感覺。因為啤酒作為酒類雖然酒精含量少，但是飲用多了，酒精一樣會在體內(nèi)積聚。不僅達不到消暑解渴的目的，反而會出現(xiàn)在飲用冰啤酒時，剛開始喝的時候會有一種冰爽的感覺，這只是啤酒的低溫帶來的感覺。往往喝到一瓶以上，冰爽的感覺就會消失了，出現(xiàn)口干舌燥、全身發(fā)熱的感覺。因為啤酒作為酒類雖然酒精含量少，但是飲用多了，酒精一樣會在體內(nèi)積聚。不僅達不到消暑解渴的目的，反而會出現(xiàn)口渴、出汗、心跳驟增的癥狀。　　實際上飲用一瓶冰啤酒后，我們可以換喝常溫啤酒，這樣就能減輕冰啤對身體的各種傷害。由于夏天人體機能相對較弱，食欲差，抵抗力差，痛飲冰啤酒往往會給身體帶來諸如腸胃不適等傷害，田字彬介紹，近期，醫(yī)院門診胃腸道疾病患者猛增。其中，相當(dāng)一部分是因為過量飲用啤酒，特別是冰啤酒誘發(fā)的。

4. 啤酒是冷的還是熱的

喝多了啤酒會導(dǎo)致人體的濕氣很重，啤酒是液體，而且是涼性的，容易傷及到脾胃。脾胃功能受到損害以后，就會加重人體的濕氣，體內(nèi)的濕氣也不會很好的排出。建議平時少量的飲用啤酒，少喝液體的飲料。同時，也可以吃一些祛濕氣的食物，比如，薏米仁、山藥、茯苓、赤小豆等，具有健脾除濕的功效。也要多做一些有氧運動，可以幫助人體祛除濕氣。

5. 啤酒要涼的還是常溫的

一樣。

常溫啤酒沒有比冰啤酒醉酒快，沒有這方面的理論依據(jù)，喝酒更容易醉是所有酒類混飲，或兌飲料的啤酒，在常溫下飲用才更容易醉。冰啤酒只是飲用起來比常溫下更為涼爽。

據(jù)相關(guān)研究，在適宜的溫度下，啤酒的各種成分可以協(xié)調(diào)平衡，達到最佳口感，這種最佳的飲用溫度為8-10攝氏度，而過于低溫的冷凍容易破壞啤酒的營養(yǎng)成分。

6. 啤酒是熱的還是涼的

啤酒發(fā)涼的原因是啤酒中的二氧化碳和啤酒花。

二氧化碳就不用細說了，我們都知道，所有的碳酸飲料中都有二氧化碳，其目的就是帶走人體的熱量。

那么，關(guān)鍵就是啤酒花了。

啤酒花可以使啤酒具有獨特的苦味和香氣并有防腐和澄清麥芽汁的能力。酒花始用于德國，學(xué)名為蛇麻，為大麻科葎草屬多年生蔓性草本植物。蛇麻也是具有清涼的作用。

由于啤酒中含有啤酒花和蛇麻的成分，因此，儲存啤酒不能受到陽光直接照射，應(yīng)存放在陰涼處，貯存溫度以7～9℃為宜，低于或高于此溫度有損于啤酒的香氣和口味

7. 啤酒出來是熱的還是涼的

啤酒煮熱了能喝。 把啤酒放在熱水了熱幾分鐘正合適就可以喝了。飲用的最佳溫度是15℃左右,這種溫度的啤酒味道醇厚、爽口舒適,太涼了會使泡沫減少,苦味加重,酒味淡薄,飲后身子還會發(fā)冷

8. 啤酒是熱的還是涼的好

人們往往習(xí)慣在夏天喝啤酒，到冬天對啤酒則不感興趣。把啤酒作為單純消暑解渴的飲料是不全面的。其實，冬天喝啤酒比夏天價值更高。 冬天由于寒冷的刺激，人體熱能消耗大，常常出現(xiàn)低熱能性寒癥，如四肢冰涼，面色發(fā)白，神態(tài)倦縮，小便頻繁，甚至戰(zhàn)栗等。由于啤酒中含有糖和酒精，它們是啤酒所含高熱量的主要來源。據(jù)測定，每升啤酒可產(chǎn)生760卡路里熱量，相當(dāng)于成年人每天所需熱量的1／3。所以，冬天飲啤酒可以增加人體熱能，提高機體對寒冷的抵抗力。啤酒中的酒花有強心、利尿、防腐殺菌的作用。喝熱啤酒能增加啤酒花中的啤酒素，對肺病、淋巴結(jié)核病有較好的輔助治療作用，并且還能使血液循環(huán)加快，改善末梢循環(huán)，防治凍瘡。 冬天喝啤酒可以加熱喝，溫度可隨氣溫的高低而定。一般說來，飲用啤酒適宜的溫度在12～15℃之間。因天氣冷啤酒達不到此溫度時，飲前可將酒瓶放入溫水內(nèi)浸泡，以達到適溫為止。但水溫不要過高，因啤酒瓶玻璃的耐溫度有限，如過高，酒瓶就會爆裂，甚至有爆炸的危險。這才是正解朋友們！

9. 啤酒是熱的還是涼的比較好

冰鎮(zhèn)啤酒，被很多人看做是夏季解暑神器，三十多度的燥熱下，一口涼啤酒下肚，瞬間降了好幾個度。其實，殊不知，懂行的人卻并不喜歡喝冰鎮(zhèn)啤酒，原來將啤酒冰鎮(zhèn)后竟帶來這么多副作用。

10-12度口感更好

國家一級營養(yǎng)師王濰青介紹，很多人在喝啤酒的時候，會等啤酒泡沫消去后再喝。其實，啤酒的泡沫越豐富，解暑的效果會越好。泡沫中豐富的二氧化碳進入胃里，遇熱膨脹后通過打嗝排到體外，帶走熱量，有清熱解暑的功效。

如果等泡沫消失后再喝，解暑效果會相應(yīng)變差，同時啤酒的爽口感與啤酒沫的香氣也會損失掉。喝啤酒對于溫度也是有一定要求的啤酒的溫度能控制在10℃-12℃，這時二氧化碳的溶解度比較大，能形成口感。

常溫更能喝出香醇

酒精濃度越高，說明啤酒的發(fā)酵度越高。發(fā)酵度高的啤酒口感會相對清爽，低的就顯得醇厚。特別是冰鎮(zhèn)啤酒，一般人很難喝出勾兌的味道，倒是常溫啤酒更容易喝出啤酒真正的香醇味道。

冰鎮(zhèn)啤酒破壞營養(yǎng)

過于冰鎮(zhèn)的啤酒不喝，不僅會破壞營養(yǎng)成分，還對胃腸道有一定的傷害。溫度過低的啤酒會導(dǎo)致飲酒者胃腸道的溫度急速下降，血流量減少，影響消化功能，嚴重時可引發(fā)痙攣性、腹瀉等腸胃疾病。

冰鎮(zhèn)啤酒，從解暑的角度看，確實很奏效，但從健康和口感角度考慮，還是常溫啤酒更有優(yōu)勢，尤其是秋季，適合養(yǎng)生的季節(jié)，常溫啤酒才是更適合飲用的酒水。

10. 啤酒是涼的嘛

是的，啤酒是寒性飲料。從中醫(yī)的角度來看，不管加熱不加熱啤酒都屬于寒性的飲料。啤酒的起源與谷物的起源密切相關(guān)，人類使用谷物制造酒類飲料已有8000多年的歷史。

已知最古老的酒類文獻，是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不達米亞地區(qū)已有用大麥、小麥、蜂蜜制作的16種啤酒。

11. 啤酒是熱的還是涼的好喝

是涼的。

原漿啤酒在釀造過程中未過濾，不經(jīng)高溫巴氏滅活工序，營養(yǎng)被完全地保存下來，低溫灌裝和0—5℃的貯存，瞬時鎖定新鮮度。

原漿啤酒是未經(jīng)過濾處理直接從發(fā)酵罐中分裝的嫩啤酒原液。因含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定濁度，酒體泡沫極其豐富，香氣濃郁，口味新鮮純正，風(fēng)味特，是啤酒家族中名符其實的超級液體面包。