一、西瓜為什么這么甜

這是西瓜作為一種植物的特性 西瓜成熟果實除含有大量水分外，瓤肉含糖量一般為5～12％，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度隨成熟后期蔗糖的增加而增加。幾不含淀粉，采后貯藏期間甜度會因雙糖水解為單糖而降低。

二、為什么棉花糖這么甜？

因為棉花糖是將純砂糖磨融化后，利用離心力使其凝結(jié)成絲狀物體，在賣棉花糖的機器旁邊會感覺有點熱就是因為融化砂糖的緣故

三、蘋果為什么那么甜?

蘋果沒有成熟的時候，果肉細胞的液泡中積累了很多有機酸，因而具有酸味，隨著果實的成熟，果肉內(nèi)有機酸的含量逐漸下降，這樣，蘋果的酸味下降，甜味就增加了，未成熟的蘋果有澀味，因為它的細胞液中含有單寧，到了成熟之后，單寧消失了，澀味也就沒有了。還有，未成熟的蘋果中有許多淀粉，在蘋果成熟的過程中，隨著呼吸作用的增強，淀粉轉(zhuǎn)化成了糖，因而，成熟的蘋果就特別甜。再有的就是品種不一樣。

四、為什么勉強的果實不甜

因為果實在成熟過程中營養(yǎng)在不斷積累,植物吸收是有限的,糖分積累是個慢慢的過程,只是表面上的催熟并不能使糖分積累到足夠甜