一、怎么做花生牛奶羹
·配 料:
牛奶1500毫升，花生米100克，枸杞子20克，銀耳30克，冰糖適量。
·特 色:
花生、牛奶含有多種維生素。所以，本品具有益氣養(yǎng)血的作用，特別適合于由于氣血虛弱所導(dǎo)致的乳房扁平。不但可以喝湯，湯中的銀耳、枸杞、花生都可以同時(shí)食用。
·操 作:
1、將銀耳、枸杞子、花生米分別洗凈；
2、在鍋內(nèi)倒入牛奶，加入銀耳、枸杞子、花生米、冰糖一起煮，待花生米爛熟時(shí)便可食用。
貼士：最好是喝多少做多少，根據(jù)原量減就行！花生米洗干凈，先用一部分牛奶泡開(kāi)好煮。如果不是很愛(ài)吃甜的，冰糖不要放多哦。煮的時(shí)間太久，中間可以加點(diǎn)水！
·營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
牛奶 - 乳汁是哺乳動(dòng)物出生后惟一的食物。新鮮乳汁不僅含有其他食物所含的全部營(yíng)養(yǎng)，還含有世上千萬(wàn)種食物所沒(méi)有的生物活性物質(zhì)（有人稱(chēng)之為“命脈素”）...
花生 - 花生學(xué)名為落地花生，在民間稱(chēng)為長(zhǎng)生果，它屬豆科作物，素有“中國(guó)堅(jiān)果”、“綠色牛奶”和“素中之葷”的美稱(chēng)。由于營(yíng)養(yǎng)豐富，故人們譽(yù)為“植物肉”...
二、花生牛奶的制作方法？
用料；半磅裝鮮牛奶3瓶，花生僵150克，白糖15克。
制作方法；花生醬先用冷開(kāi)水少許調(diào)和，然后將鮮奶倒入鍋中，另加水約500克，再加白糖燒開(kāi)后。即用文火，并將調(diào)好的糊狀花生醬倒入，攪勻即可。
關(guān)鍵；花生醬先用冷水調(diào)好，倒入牛奶后忌旺火，否則要焦，粘底。
特點(diǎn)；香甜醇厚。
花生牛奶冰做法
材料：去皮花生仁600克、小蘇打2茶匙、創(chuàng)冰酌量、煉乳少許、白砂糖1杯半
作法：
1.先將花生仁洗凈，加清水沒(méi)過(guò)花生，加入小蘇打2茶匙，一同浸泡4小時(shí)，
然后將鍋中加少量水，放在爐子上煮開(kāi)，再將水倒掉。
2.另外加水7杯，將花生倒入，煮爛，中途攪拌幾次，待花生熟軟時(shí)加入白砂糖，拌勻，然后熄火，放涼。
3.盤(pán)內(nèi)先放創(chuàng)冰，再加入少許花生和煉乳即成。
特點(diǎn)：做法簡(jiǎn)單、清翠爽口！！ 把花生搗成粉末，加入生牛奶里煮。剛看到個(gè)不錯(cuò)的方法~推薦你~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~1、泡些花生，量不限，依個(gè)人愛(ài)好，我是放了兩把，泡完有一小碗吧。最好用溫水泡，泡的快呀，大概泡一個(gè)小時(shí)就行了。
2、用豆?jié){機(jī)把泡好的花生榨出汁。(當(dāng)然要加適量的水進(jìn)去)
3、把花生汁放在鍋里熬，開(kāi)了改用小火熬，這時(shí)把一些浮沫用勺子撈出，直到干凈。
4、放進(jìn)一些白糖繼續(xù)熬，并用勺子攪拌，直到全溶化。
5、放一包純奶到鍋里（量自己斟酌），邊熬邊攪拌，停火。
8、美味的花生牛奶就做好啦。
三、求花生牛奶的做法
材料：生花生、牛奶、冰糖適量。
制法：
1 將生花生去殼洗凈，將冰糖、花生米入鍋煮爛熟，
2 待想吃的時(shí)候，再加入純牛奶煮開(kāi)即可。
3 如果是用生牛奶，要將牛奶與花生同時(shí)入鍋。
四、花生醬怎么做法
材料
方便面（1包）、圓火腿（3片）、西蘭花（150克）、四季豆（6根）、紅蘿卜（半根）、蒜末（半湯匙）
調(diào)料
奶油（1湯匙）、細(xì)滑花生醬（5湯匙）、香油（1/2湯匙）、鹽（1湯匙）、雞精（1/3湯匙）
做法
1、取一空碗，加入5湯匙花生醬和1杯開(kāi)水調(diào)成糊狀，加入1/2湯匙香油攪勻。
2、紅蘿卜去皮，切成條；四季豆撕去老筋，切成段；西蘭花摘成小朵，洗凈瀝干水；圓火腿片切成條。
3、方便面用沸水沖泡5分鐘，撈起用礦泉水過(guò)冷河，瀝干水待用。
4、燒開(kāi)半鍋水，加入1湯匙鹽，分別倒入西蘭花、四季豆和紅蘿卜焯2分鐘至熟，撈起過(guò)冷河。
5、燒熱1湯匙奶油，炒香蒜末和火腿片，倒入西蘭花、四季豆和紅蘿卜條拌炒1分鐘，加入1/3湯匙雞精、1/5湯匙鹽和1/3杯清水炒勻煮沸，熄火攤涼。
6、將方便面與花生醬汁充分拌勻，混合入味后，盛入碟中。
7、擺上炒好的時(shí)蔬，淋上湯汁，即可開(kāi)動(dòng)！
小貼士
1、花生醬有細(xì)滑和顆粒兩種，要想吃到爽滑的泡面可用前者；而要吃有花生粒的泡面則用后者。
2、花生醬較為濃稠干身，需要用開(kāi)水和香油來(lái)稀釋?zhuān)駝t與泡面拌制時(shí)，花生醬會(huì)粘結(jié)成塊，吃時(shí)面條會(huì)不爽滑，影響口感。
3、泡面水煮易過(guò)熟，拌制時(shí)容易斷掉，會(huì)失去清爽彈牙的口感；應(yīng)用開(kāi)水泡軟后，撈起用礦泉水過(guò)冷河，再與花生醬一同拌制。
4、四季豆等時(shí)蔬先飛一下水，再用奶油和火腿炒熟，前者可保持時(shí)蔬青翠的色澤，后者可增加鮮美之味。