一、牛奶煮多長時間最適合

牛奶中還含有一種非常不穩(wěn)定的磷酸鹽，加熱時也會以不溶物質(zhì)形成沉淀。當(dāng)牛奶加熱至100℃左右時，牛奶中的乳糖開始分解，使牛奶帶有褐色，同時還會生成少量的甲酸，使牛奶帶有酸味。最好的煮沸方法是采用“巴氏消毒法”，把牛奶加溫至61.1℃—62.8℃之間30分鐘，或加溫至71.7℃煮30分鐘，這樣就可以把細菌殺死。如無法控制以上溫度，也可以將牛奶燒開蓋1-2分鐘，但千萬不能煮沸時間過長。

二、高鈣牛奶什么時候最好

上午10點喝酸奶，晚上睡之前喝純奶好

三、一天之中，什么時候喝奶人體對其吸收量最大！

早上起床一兩小時后，而且必須得吃其他含熱量的食物幫助吸收牛奶中的營養(yǎng)（也就是說不要空腹喝牛奶）