本內(nèi)容來(lái)源于@什么值得買(mǎi)APP，觀點(diǎn)僅代表作者本人 ｜作者：云鶴

哈嘍！大家好，因?yàn)楣ぷ髟蛴著澚艘欢螘r(shí)間了，抱歉。

上次的番外篇介紹了超市里與“凱撒”相關(guān)的產(chǎn)品，大家反響很好。那么這次就徹底介紹一下超市里常見(jiàn)的一些“德啤”啤酒，算是個(gè)小小的購(gòu)物指導(dǎo)吧，幫助大家解開(kāi)迷惑選購(gòu)適合自己的好產(chǎn)品。

有人會(huì)覺(jué)得這樣是不是偏離了這個(gè)主題？這不是個(gè)介紹“精釀”的系列嗎？我覺(jué)得是這樣，雖然有些許的偏離主題，但是現(xiàn)在“精釀”市場(chǎng)仍處在剛剛起步的階段，一上來(lái)就大講特講IPA、世濤等等，會(huì)讓剛有點(diǎn)感興趣的朋友望而卻步。不如從入門(mén)開(kāi)始一點(diǎn)點(diǎn)的來(lái)，讓越來(lái)越多的朋友感興趣，進(jìn)而步入精釀，這樣才能更容易的進(jìn)入新世界的大門(mén)。至少我是這樣認(rèn)為的。

那么在進(jìn)入正題之前，需要說(shuō)明幾點(diǎn)：

1、各個(gè)品牌沒(méi)有高低之分，沒(méi)有內(nèi)外之分，沒(méi)有說(shuō)國(guó)外的一定就比國(guó)產(chǎn)的強(qiáng)。

2、闡述的內(nèi)容只是個(gè)人作為愛(ài)好者了解到的，可能有不對(duì)或是不全面的地方，希望大家理解。

3、口味上的評(píng)價(jià)完全是基于我個(gè)人的口味，每個(gè)時(shí)期的產(chǎn)品可能調(diào)整配方造成口味變化；同時(shí)每個(gè)人的口味感覺(jué)也都不一樣，大家參考著看，蘿卜白菜個(gè)有所愛(ài)。

一、“瓦倫丁”引發(fā)的血案?

這是一個(gè)非常有趣的故事，讓我娓娓道來(lái)。在國(guó)內(nèi)德啤市場(chǎng)還沒(méi)有爆火之前，有一個(gè)德國(guó)酒廠的產(chǎn)品進(jìn)入了國(guó)內(nèi)，它叫做“瓦倫丁”。

就是這個(gè)哥們

當(dāng)時(shí)由于德啤沒(méi)有普及加上不錯(cuò)的性價(jià)比，這款產(chǎn)品的銷量很不錯(cuò)。

這時(shí)，國(guó)內(nèi)的一家公司很有商業(yè)頭腦的發(fā)現(xiàn)：這款啤酒在國(guó)內(nèi)沒(méi)有注冊(cè)商標(biāo)！于是他們很迅速的在國(guó)內(nèi)外注冊(cè)了“瓦倫丁”這個(gè)品牌，并實(shí)行掛德國(guó)品牌生產(chǎn)，在國(guó)內(nèi)宣傳銷售的“掛牌”模式（沒(méi)有貶義，這是這么介紹大家容易理解）。

太常見(jiàn)了吧

之后由于它的包裝時(shí)尚（包裝確實(shí)漂亮），品質(zhì)比水啤強(qiáng)很多，性價(jià)比也高，迅速被大家所接受。

那么問(wèn)題就來(lái)了，之前那個(gè)叫瓦倫丁的德國(guó)啤酒在賣了一陣子后突然發(fā)現(xiàn)：賣不了了！名字被別人用了！于是德國(guó)人只能退而求其次，改名叫做“愛(ài)士堡”。包裝什么的都沒(méi)換，英文還是valentins，就是改叫愛(ài)士堡了。（德國(guó)的這個(gè)廠其實(shí)也挺雞賊，至于為什么咱們下文見(jiàn)）

宣傳已經(jīng)改名了

如此，兩個(gè)品牌各行其道，天下太平了一段時(shí)間之后，感動(dòng)人心的時(shí)刻來(lái)了！瓦倫丁把愛(ài)士堡收購(gòu)了！

見(jiàn)證奇跡的時(shí)刻

當(dāng)時(shí)的報(bào)道是這樣的：

日前，品渥與愛(ài)士堡啤酒母公司愛(ài)士堡啤酒私人有限公司與達(dá)成戰(zhàn)略協(xié)議，將士堡品牌轉(zhuǎn)讓給品渥公司，愛(ài)士堡工廠今后將主要負(fù)責(zé)產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)，而品渥擁有了更多品牌自主權(quán)，在渠道建設(shè)、品牌推廣方面更加積極，雙方緊密協(xié)作，共同開(kāi)發(fā)中國(guó)市場(chǎng)，這也是品渥打造“為中國(guó)制造”模式的一次突破。此前，品渥用“為中國(guó)制造”的品牌模式已先后成功培育出德亞、瓦倫丁、品利、亨利、雅娜等多個(gè)品牌。

自2010年后，在國(guó)內(nèi)整體啤酒市場(chǎng)低迷的情況下，進(jìn)口啤酒市場(chǎng)卻一路高歌，每年保持高速增長(zhǎng)，尤其是德國(guó)啤酒，涌現(xiàn)了一些為消費(fèi)者所熟知的德啤品牌，瓦倫丁和愛(ài)士堡就是其中的代表。德國(guó)啤酒在中國(guó)有良好的口碑且受到歡迎，與德國(guó)傳統(tǒng)的純凈釀造方法有直接關(guān)系。與其它國(guó)家的啤酒釀造工藝不同，德國(guó)啤酒必須按照純凈釀造法釀制，絕對(duì)不允許加入香料、著色、保鮮劑和其他輔助性添加劑。據(jù)《快消品》了解，愛(ài)士堡小麥啤酒是一款非常優(yōu)秀的產(chǎn)品，在品渥公司精心運(yùn)營(yíng)下成為2018年線上進(jìn)口啤酒大單品，同時(shí)獲得了京東“2018年最受喜愛(ài)單品獎(jiǎng)”。德國(guó)Eichbaum集團(tuán)作為德國(guó)釀酒行業(yè)的代表，擁有300多年的歷史和先進(jìn)的生產(chǎn)線，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全球。此次經(jīng)過(guò)雙方深入的溝通，品渥和德國(guó)Eichbaum私人釀酒有限公司達(dá)成戰(zhàn)略合作。

多么勵(lì)志的一個(gè)故事！亂拳打死老師傅啊！收購(gòu)之后瓦倫丁還是瓦倫丁，愛(ài)士堡還是愛(ài)士堡，只是包裝變了一點(diǎn)點(diǎn)（風(fēng)格沒(méi)變，就是小人兒變了，而且英文都統(tǒng)一為瓦倫丁的wurenbacher）。

做這張圖的人要么是圖省事，要么就是太有心了！新老一目了然

之后，天下穩(wěn)定，就只有一個(gè)瓦倫丁了。你在企業(yè)查詢里能夠看到，瓦倫丁是品渥旗下品牌。

至此，我們的國(guó)內(nèi)品牌完成了一次漂亮的由內(nèi)而外的反擊。現(xiàn)在的瓦倫丁你說(shuō)它是國(guó)產(chǎn)品牌嗎？是；你說(shuō)它是德啤嗎？可能也是。所以說(shuō)，不要過(guò)于糾結(jié)于是否真正的德啤，只要它品質(zhì)過(guò)硬，口味符合你的要求，就夠了；當(dāng)然在此基礎(chǔ)上能有更高的追求，越來(lái)越講究一點(diǎn)，說(shuō)明你漸漸入門(mén)了。

你以為故事到這里就完了嗎？NONONO。上文收購(gòu)報(bào)道里提到的“德國(guó)Eichbaum集團(tuán)”，其實(shí)是錯(cuò)誤的！Eichbaum是德國(guó)另一家酒廠。網(wǎng)址：。它有300多年的歷史，酒廠的徽標(biāo)是一棵大樹(shù)。

當(dāng)它進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的時(shí)候，尷尬的發(fā)現(xiàn)：別人打架把我的名字用了！我去！于是只能無(wú)奈的起了個(gè)別的名字，叫做艾斯寶。寶寶心里苦啊，你說(shuō)我招誰(shuí)惹誰(shuí)了！

心疼giegie

當(dāng)然，帶大樹(shù)徽標(biāo)的只是他家的傳統(tǒng)款，還有近期比較流行的現(xiàn)代款，估計(jì)大家也都見(jiàn)過(guò)，就是下面這個(gè)花里胡哨的玩意。

一看就是面向年輕人群市場(chǎng)的

另外，你也會(huì)發(fā)現(xiàn)，超市常客“凱爾特人”也是他家的，驚不驚喜意不意外！他家的官網(wǎng)可以查到。

音譯巴巴羅薩其實(shí)挺好聽(tīng)

同時(shí)，仔細(xì)調(diào)查后你會(huì)發(fā)現(xiàn)，這家酒廠的子品牌酒廠“弗蘭肯塔爾”Frankenthaler Brauhaus是超市常見(jiàn)酒德拉克的生產(chǎn)廠。

現(xiàn)在明白之前的雞賊什么意思了吧

他家還有很多子品牌，比如說(shuō)有的地方很多的修士啤酒，也是他家的。太多了就不一一列舉了，只要大家記住Privatbrauerei Eichbaum這個(gè)酒廠就可以了，買(mǎi)酒的時(shí)候多看看包裝，有這個(gè)名字的基本都是他家的酒。

這個(gè)母廠才是結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的大廠啊

終于到這里，這個(gè)亂糟糟的故事要結(jié)束了，不會(huì)再蹦出什么妖魔鬼怪了。整理一遍之后，發(fā)現(xiàn)酒圈的故事真的是太有意思了。至于口味嘛，都是超市水平，好壞都差不到那里去。個(gè)人覺(jué)得瓦倫丁系列的一般，屬于超市偏下；艾斯寶傳統(tǒng)款和凱爾特人還可以，中規(guī)中矩的超市水平；德拉克也一般。修士沒(méi)喝過(guò)。

二、奧丁格

德國(guó)比較傳統(tǒng)的大廠，也有幾百年歷史了。它也是超市常見(jiàn)品牌，對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)很重視，甚至成立了面向國(guó)內(nèi)的啤酒銷售有限公司。網(wǎng)址：通過(guò)它的網(wǎng)站，不難發(fā)現(xiàn)很多啤酒都是他家旗下的產(chǎn)品，不過(guò)多贅述了，大家自己看看吧。

雖然歷史比較悠久，但真的無(wú)力吐槽，不知道這些年這家酒廠是怎么運(yùn)營(yíng)的。個(gè)人覺(jué)得奧丁格本尊真的難喝，超市墊底水平。5.0也差不多。斯坦根還可以，中規(guī)中矩（斯坦根的黑啤感覺(jué)口感更好一點(diǎn)）。

三、歌德

這個(gè)產(chǎn)品在各大超市也是常見(jiàn)面孔。但它是德國(guó)酒廠“沃勒皇家”的產(chǎn)品，而且是其中一條產(chǎn)品線。該酒廠成立于1627年，是德國(guó)北部的一家歷史悠久的酒廠。網(wǎng)址：。

酒廠徽標(biāo)

這個(gè)酒廠有很多產(chǎn)品線，歌德是其中一個(gè)。還有一個(gè)以“沃勒皇家”本名命名的產(chǎn)品，我在國(guó)內(nèi)超市見(jiàn)到過(guò)，不過(guò)喝起來(lái)一般。其他的產(chǎn)品我在國(guó)內(nèi)沒(méi)有見(jiàn)到過(guò)，就不多介紹了，感興趣的可以去官網(wǎng)看看。

四、費(fèi)爾德堡

始自1858年，費(fèi)爾德城堡啤酒廠坐落于德累斯頓科斯庫(kù)特地區(qū)，德國(guó)易北河谷南部斜坡最美麗的風(fēng)景帶上。費(fèi)爾德城堡股份公司如今是德國(guó)薩克森州最大的釀酒廠之一。當(dāng)?shù)氐牡吕鬯诡D啤酒節(jié)也是其一手舉辦的。網(wǎng)站：。超市常見(jiàn)的熟悉面孔，但水平一般，中等偏下。由此可見(jiàn)，并不是歷史悠久的酒廠就一定有好產(chǎn)品，還應(yīng)該是以個(gè)人的口味作為評(píng)判一款酒的標(biāo)準(zhǔn)。還是那句老話，喜歡就好。

五、狩獵神

這個(gè)超市熟人是德國(guó)柯西納酒廠的產(chǎn)品，網(wǎng)站：。

柯西納酒廠坐落在一個(gè)以啤酒為生的城市——科騰市。公元900年左右，當(dāng)?shù)貫榱宋r(nóng)民在城墻內(nèi)定居，他們被授予釀酒的特權(quán)。也就是說(shuō)，有權(quán)釀造啤酒，并在城市里抵押和分發(fā)啤酒。這項(xiàng)權(quán)利完全屬于新公民，并且只能與定居的房屋一起繼承。在一直以農(nóng)業(yè)為特點(diǎn)而不是以手工業(yè)為特點(diǎn)的科騰，有遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)100個(gè)釀酒權(quán)。因此，啤酒釀造是該鎮(zhèn)的一個(gè)堅(jiān)實(shí)的收入來(lái)源。1839年，強(qiáng)制權(quán)和釀造權(quán)被從城市中奪走。這為自由競(jìng)爭(zhēng)鋪平了道路。1861年，弗里德里希-丹巴克（Friedrich Dambacher）買(mǎi)下了所有的釀造權(quán)，并建立了一個(gè)現(xiàn)代啤酒廠。1883年，科騰公司（Aktien-Brauerei C?then）從繁榮的釀酒業(yè)中脫穎而出。這便是柯西納酒廠的前身。

酒廠徽標(biāo)

不論是這個(gè)酒廠的歷史，還是當(dāng)?shù)氐赜虻臍v史，都與啤酒密不可分，造就了這款產(chǎn)品不錯(cuò)的品質(zhì)。個(gè)人覺(jué)得狩獵神啤酒能夠排在超市水平中等靠上的位置了。

六、冰頂

網(wǎng)站：

1870年8月1日，康拉德-賓丁以84,000古爾登的價(jià)格收購(gòu)了位于法蘭克福老城區(qū)Garküchenplatz 7的小型Ehrenfried Glock啤酒廠，其產(chǎn)量為1500百升。作為啤酒廠老板，他不僅負(fù)責(zé)監(jiān)督生產(chǎn)，還負(fù)責(zé)分銷。到了1881年，康拉德-賓德公司冒險(xiǎn)從手工作坊轉(zhuǎn)向工業(yè)企業(yè)，在薩克森豪瑟山莊建立了一個(gè)全新的、現(xiàn)代化的啤酒廠。他的兄弟卡爾-賓丁（1854年-1925年）加入了公司；這個(gè)單人企業(yè)變成了 "賓丁啤酒公司"（Binding sche Brauereigesellschaft）。到了1921年，Binding啤酒廠與HofbierbrauereiSch?fferhof和Frankfurter Bürgerbrauerei合并為 "Sch?fferhof-Binding-Bürgerbr?u AG"。

這里插一句：大家是不是看這個(gè)Hofbierbrauerei Sch?fferhof酒廠有點(diǎn)熟悉？是的沒(méi)錯(cuò)，很多啤酒博主給妹子推薦的“星琥西柚啤酒”就是這個(gè)酒廠的產(chǎn)品。

星琥西柚小麥

后來(lái)到了二戰(zhàn)期間，酒廠在二戰(zhàn)中受到嚴(yán)重的破壞，在1953年被德國(guó)Dr. August Oetker KG集團(tuán)收購(gòu)。現(xiàn)在這個(gè)集團(tuán)叫做Radeberger Gruppe，從事啤酒、飲料、代理、進(jìn)口、批發(fā)等等活動(dòng)。

冰頂?shù)钠【瓶谖渡线€行，正常超市水平，但是這個(gè)品牌最近幾年出了一種生肖紀(jì)念款的包裝，非常好看，本人每年都買(mǎi)，當(dāng)作收集。當(dāng)然星琥西柚啤酒就很一般了，不推薦。

實(shí)物非常漂亮，帶有淡淡的磨砂質(zhì)感

七、百帝王

網(wǎng)站：。艾塔修道院啤酒廠1609年成立，擁有超過(guò)400年的釀造經(jīng)驗(yàn)。由于修道院產(chǎn)量有限，加上其他原因，后來(lái)與之前文章提到過(guò)的碧特博格酒廠合并，成為了碧特博格旗下品牌。現(xiàn)在的百帝王啤酒仍然按照原始配方釀造，并受到修道院僧侶的嚴(yán)格監(jiān)督。品質(zhì)不用多說(shuō)，超市水平，中規(guī)中矩。

八、沃尼伯格

注意！大坑來(lái)了！這個(gè)頂著洋氣名字的產(chǎn)品是由“荷蘭艾瑟爾（中國(guó)）啤酒釀造有限公司”授權(quán)生產(chǎn)的，制造商是山東高堂錦博士生物工程有限公司。別的就不說(shuō)了，大家明白了吧。有人說(shuō)，開(kāi)篇不是說(shuō)了，國(guó)內(nèi)國(guó)外一樣，不帶有色眼鏡嘛！是的，但那只適用于一心一意做好產(chǎn)品的公司，不適用于李逵李鬼式的蹭熱度行為的公司！有心的朋友可以去查查看，這貨跟保拉納（柏龍）小麥白啤的聽(tīng)裝版有多像就知道了。人家上面有點(diǎn)樹(shù)葉，你就也有點(diǎn)；人家下面有個(gè)小姑娘端一盤(pán)子酒，你就也有個(gè)端酒的小姑娘；人家中間的圓標(biāo)是品牌標(biāo)志，你沒(méi)有標(biāo)志就硬塞進(jìn)去個(gè)beer也要頂上這個(gè)位置。真的無(wú)語(yǔ)！有這個(gè)心思做好產(chǎn)品比什么不強(qiáng)！這樣的行為在一開(kāi)始就輸了，拉低了自己的身價(jià)。這樣的酒都不用嘗，肯定不咋地。

九、領(lǐng)鷹

這個(gè)酒真的難到了，哪里都查不到具體的信息。只知道是德國(guó)很小的一家酒廠的產(chǎn)品，酒廠的名字叫Ballsen，網(wǎng)站什么的也查不到。它是中糧代理到國(guó)內(nèi)的，不知道中糧哪里找的這個(gè)名不見(jiàn)經(jīng)傳的酒廠。這個(gè)酒沒(méi)喝過(guò)，不知道具體怎么樣，估計(jì)也就是超市水平吧，不過(guò)有中糧這個(gè)大名頭頂著，應(yīng)該不會(huì)太差吧（原諒我對(duì)中糧有股莫名的信任）。

十、哈爾博

大白熊

這個(gè)酒不論是電商還是超市都很常見(jiàn)，但大家對(duì)它的了解不多。有人覺(jué)得它是俄羅斯的酒（因?yàn)橛袀€(gè)大白熊），有人覺(jué)得它是德國(guó)的酒。其實(shí)都不是，它是丹麥的品牌。

在1883年，兩個(gè)兄弟由于釀酒的夢(mèng)想，建立了Harboes Bryggeri釀酒廠。時(shí)至今日，這家酒廠已經(jīng)發(fā)展為國(guó)際型的飲品制造企業(yè)，它們不光釀酒，還生產(chǎn)水、蘇打水、果汁等其他飲品，在海外許多國(guó)家都有生產(chǎn)廠房（啤酒可能是在德國(guó)生產(chǎn)的）。它的產(chǎn)品線很多，由于有個(gè)憨憨的大白熊，很受人們的喜愛(ài)。什么？你問(wèn)我這酒怎么樣？抱歉，沒(méi)喝過(guò)~

好了，到這里超市能夠見(jiàn)到的產(chǎn)品基本梳理了一遍，真的是很大的工作量啊！走過(guò)路過(guò)，錯(cuò)過(guò)就是最大的損失了。如此全面細(xì)致的介紹，我敢說(shuō)全網(wǎng)只此一家絕無(wú)僅有！

希望你能喜歡，下次再見(jiàn)。