前年筆者在知乎寫酒類相關內容時，結識一群威士忌和朗姆酒的發燒友們，他們是運營著一個名為AngeShare的酒評專欄，由十余位愛好者們組成，與同好們分享品飲筆記。
時針跳轉到2021年，他們將公眾號及專欄更名為《閱后即飲AngeShare》，除了一如既往推薦威士忌外，在2020年年中，他們開啟了“烈酒世界的角落”這一朗姆專題篇章，開始向國內的烈酒愛好者推廣精品朗姆酒，可以說是中文世界第一個系統全面介紹朗姆酒的專題。
AngeShare的努力不止于筆端，在歷經數月的談判后，他們與頂流朗姆TOP級裝瓶商——意大利Velier開啟了正式合作，并在2021年年中，將其旗下的第一批品鑒級朗姆酒于帶入了中國市場。
個中不易他們并未提及太多，更多將這次商談的成功歸因于雙方對于朗姆共同的熱愛。
目前朗姆愛好者在國內尚屬小眾群體，雖許多資深愛好者已將目光投向收藏級朗姆，但更多消費者正在重新認識和學習品飲朗姆。它不只是雞尾酒使用的基酒之一，也非常適合純飲品鑒，尤其是極具品鑒價值的陳年朗姆和小批量白朗姆。
鑒于現今市場上也不乏一些價格并不昂貴且已經具備一定品鑒價值的朗姆酒產品，獵酒黨特別邀請國內的朗姆先行者——AngeShare團隊為大家挑選6款好喝不貴的朗姆酒（單價500元內），我們一起來認識一下。
前有白蘭地，后有威士忌，來自大洋彼岸的優質烈酒正在俘獲越來越多中國消費者的心，其他酒類如金酒、龍舌蘭等也正在興起。今天我們要聊的是朗姆酒，近20年年來，它已被越來越多專家及消費者注意，正處于前所未有的上升通道之中，目前朗姆已是Whiskyfun.com中記錄款式僅次于威士忌的烈酒品類，遠高于白蘭地和龍舌蘭。在投資市場上，優秀裝瓶商如Velier和Samaroli的商品往往也有著2倍以上的中期回報率。
按朗姆酒的幾大分類，推薦如下：
英制朗姆
以糖蜜為主料的朗姆酒，在海軍朗姆的歷史背景下，原英屬加勒比地區產出的朗姆風格各異，并衍生出了頗有國家色彩的特色風味。
1
巴巴多斯
巴巴多斯朗姆酒被譽為現代朗姆酒的鼻祖，在眾多朗姆酒中以大氣直率的焦糖、香草、菠蘿香氣以及清澈的酒體著名。
由巴巴多斯最受歡迎酒廠Foursquare生產的Doorly's 12年朗姆酒，秉承了巴巴多斯酒廠的傳統做法，使用壺式&柱式蒸餾器原酒進行調配，并全部取用在巴巴多斯本土陳年至少12年的熱帶朗姆酒。
2
牙買加
傳說牙買加擁有全世界最優秀的朗姆酒，這并非是空穴來風。牙買加朗姆酒以極高的酯類濃度聞名，如同泥煤工藝在威士忌的世界中一般舉足輕重。
產自牙買加的酒廠Hampden依靠超長的發酵時間取得了最頂級的朗姆酒愛好者的信任，而它旗下的Estate 8年朗姆酒則是酒廠眾多工藝的集大成者。小心濃厚的汽油和菠蘿蜜味哦！
這款酒已停產，最后的批次已由AngeShare團隊引進中國市場
3
圭亞那
在英制朗姆中，圭亞那的角色是提供足夠非主流的味道——仰仗現在位于圭亞那Diamond酒廠的數臺木制蒸餾器所賜，圭亞那的El Dorado朗姆酒往往具有蔬菜、咖啡味道。它由不同制式的蒸餾器產出原酒勾調而成，酒體圓滑而厚重。
4
特立尼達與多巴哥
對大眾來說，特立尼達朗姆的代表是已經關停的Caroni酒廠；大眾不了解的是，特立尼達的中流砥柱卻是擁有Angostura品牌的烈酒蒸餾集團Trinidad Distillers Limited。雖然不比Caroni的極端有力，Angostura朗姆卻更有資格代表特立尼達朗姆的歷史——原本特立尼達朗姆是為了仿制西班牙式朗姆而存在，輕盈的Angostura 12年1824款則是最好的展現。
法式朗姆
普遍出現在原法屬地區，多數由甘蔗汁制作的朗姆。具有更加純正的甘蔗本味和清甜的酒體。
1
馬提尼克
馬提尼克農業朗姆，即用甘蔗汁制作的朗姆酒，是法式朗姆的最佳代表，也是法國本土以外唯一一個擁有AOC原產區認證的朗姆酒。三河(Trois Rivieres)的3年朗姆Cuvee du Moulin擁有最純正的原料風味，甘蔗、香蕉、青草香氣絡繹不絕，是打開這個品類大門的絕佳選擇。
古巴系朗姆
古巴系朗姆實際上是西語區朗姆的一個并不正式的稱謂。這個風格的朗姆遍布拉丁美洲，以輕盈甘甜而聞名，使用糖蜜或者加熱的甘蔗蜜作為原料，進行類似雪莉酒的Solera系統陳年。
1
古巴
古巴是最早制作輕型朗姆酒的地區，最著名的品牌莫過于Havana Club。美帝的封鎖曾經帶給它無限的神秘感，但在這里，想必無人能夠拒絕一杯高質量的大師精選(Seleccion de Maestros)，蜂蜜和紅糖的完美結合是注重調配與平衡的古巴朗姆的最好注解。
朗姆的世界也許比為實際的還要多彩，但簡陋得規則也使得群眾里面藏著一些壞人。本文推薦的性價比之選，全部來自于酒廠/品牌官方裝瓶（OB），為大家率先打開新的世界，更多朗姆及威士忌深度內容請見“閱后即飲AngeShare”公眾號。
備注：La Maison & Velier集團旗下擁有“朗姆界Ardbeg之稱”的牙買加地區明星酒廠Hampden、海地精品白色農業朗姆Clairin、適合調酒的精品朗姆Veritas等產品。
閱后即飲AngeShare至此已引入LM&V旗下Hampden多款產品以及Forsyths、Monymusk、Casimir、Vaval、Veritas等精品朗姆酒。
PS:本文首發于《獵酒黨》微信公眾號，版權歸屬作者Irene萌萌所有，轉載請聯系Irene萌萌。侵權必究~~~
