1. 海馬刀的酒有問(wèn)題
海馬開(kāi)瓶器，多功能開(kāi)瓶器，屬于葡萄酒（紅酒）開(kāi)瓶器的一種。功能：開(kāi)啟啤酒，葡萄酒等，海馬刀是侍酒師常備的開(kāi)酒工具。
2. 海馬刀能開(kāi)啤酒嗎
可以帶 我書包里常見(jiàn)放一把海馬刀，防止有酒沒(méi)刀的情形發(fā)生
3. 海馬酒是什么
十斤酒泡多少海馬？這個(gè)問(wèn)題好回答，我們首先要看這海馬是鮮的還是曬干的，如果是新鮮的海馬，十斤酒可以泡五百克海馬，可以泡六百克海馬，也可以泡七百克海馬，也可以泡八百克海馬，但如果是曬干的海馬，十斤酒可以泡兩百克海馬，也可增加或減少
4. 海馬酒有用嗎
海馬酒有一點(diǎn)點(diǎn)腥味，海馬作為一味中藥使用歷史悠久。
5. 海馬刀斷了怎么開(kāi)紅酒
用海馬刀開(kāi)瓶器可以開(kāi)紅酒的軟木塞。開(kāi)紅酒的步驟如下——先用海馬刀開(kāi)瓶器上的小刀割開(kāi)瓶蓋的錫箔紙，開(kāi)瓶鉆垂直鉆進(jìn)木塞中，轉(zhuǎn)動(dòng)剩下最后一環(huán)時(shí)，將另一頭壓在瓶口，慢慢的把瓶塞提拉起來(lái)。
6. 海馬刀的酒怎么樣
1、首先去掉膠水，以鉗子形手法在瓶子口旋轉(zhuǎn)切一刀，只允許刀轉(zhuǎn)，而瓶子是不能轉(zhuǎn)圈的，對(duì)于新手，難度有點(diǎn)高，可以慢慢練習(xí)；再豎立切一小口，剝掉膠帽，一般嫻熟的人2-3刀就把瓶帽去掉了。去掉后的膠帽邊緣要整齊，同時(shí)不要隨便亂扔膠帽，正確侍酒時(shí)，要把膠帽放入衣兜中。
2、打開(kāi)海馬刀的頂針(螺旋金屬部分)，鉆頭對(duì)準(zhǔn)木塞的圓心輕壓入木塞，并順勢(shì)旋轉(zhuǎn)進(jìn)入，旋入的深度以木塞外露一個(gè)螺旋圓環(huán)為標(biāo)準(zhǔn)，太深破橡木塞，容易有木屑掉入瓶?jī)?nèi)，影響酒質(zhì)，太淺則容易脫刀。
3、將刀頭的金屬關(guān)節(jié)部分卡口輕輕卡住瓶口突起部分，手用力握住刀身關(guān)節(jié)和瓶頸，讓關(guān)節(jié)和酒瓶突起處牢牢卡住。
4、用力向上拉起把柄，在杠桿作用的拉力下(兩個(gè)著力點(diǎn)，一個(gè)是金屬頭和瓶子突起卡緊部分，一個(gè)是螺旋針和木塞中心的接觸點(diǎn))木塞被徐徐拔出。待拔出一半時(shí)候，換金屬關(guān)節(jié)的第二個(gè)卡口，重復(fù)步驟3。
5、待木塞將近完全被拔出時(shí)，可用手直接握住塞子，最后穩(wěn)穩(wěn)的拔開(kāi)，防止因不穩(wěn)定而使酒液晃動(dòng)濺出。儲(chǔ)存好的酒，會(huì)聽(tīng)到“嘭”的一聲，同時(shí)木塞是濕潤(rùn)且彈性較好的。
7. 海馬刀開(kāi)紅酒
海馬是傳統(tǒng)手動(dòng)的,可以選用CorkPops紅酒氣壓開(kāi)瓶器 使用方法:
1．將割紙器垂直置于酒瓶頂部，用開(kāi)瓶器底部四把活動(dòng)刀片卡住瓶口并輕做旋轉(zhuǎn)，以割開(kāi)瓶口錫箔紙;
2．繼續(xù)保持垂直狀態(tài)，將開(kāi)瓶器氣針插入并貫穿軟木塞；
3．輕按頂部氣瓶，軟木塞瞬間從瓶口滑出；
4．雙手持開(kāi)瓶器上下兩端，逆時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng)開(kāi)瓶器手柄，瓶塞即完美脫落，毫發(fā)無(wú)損．
8. 海馬酒刀用法
海馬刀：又名酒刀，葡萄酒（紅酒）開(kāi)瓶器的一種，由手柄、卡位、鋸齒小刀、螺旋鉆頭組成。
1.打開(kāi)海馬刀的小刀，用拇指壓住瓶塞，用另一只手扶住酒瓶，用刀肉切割錫箔，切割位在瓶唇下方，沿著凸臺(tái)邊沿旋轉(zhuǎn)切割，力求切口平滑圓整；
2.打開(kāi)螺絲，用螺絲尖位接觸瓶塞中心，螺絲跟瓶塞成45度角度，下壓螺絲嵌入旋轉(zhuǎn)半下，然后使螺鉆跟瓶塞表面垂直，旋入，直至差一圈一圈半螺紋為止。
3.用海馬刀頭蹄位上一節(jié)，壓住瓶口，往上提刀柄，直至提到位；再將剩下一圈多的螺絲全部旋入木塞，用最外側(cè)的馬蹄口位抵住瓶口，用力上提刀柄，直至開(kāi)瓶為止。若是還有少許瓶塞未拔出，用雙腿夾住酒瓶，手用力外拔瓶塞，砰的一聲，香氣四溢，開(kāi)瓶過(guò)程結(jié)束。
9. 海馬刀開(kāi)酒器怎么用
在市場(chǎng)上能買到很多種不同類型的葡萄酒起瓶器，其開(kāi)酒的原理基本是一樣的。
最上通常使用的是一種圓形的塑料制的開(kāi)酒器，這種起瓶器的價(jià)格便宜，但使用不是太方便，不熟悉的朋友經(jīng)常會(huì)把螺旋打歪掉，以致把瓶塞上的木屑帶到瓶子中，影響喝酒的興致。
后來(lái)，發(fā)明了一種海馬形狀的開(kāi)酒器，通常叫海馬起瓶器。
這種開(kāi)酒器簡(jiǎn)單易用，可以看到螺旋進(jìn)入到酒塞的全過(guò)程，因此不致于把螺旋打歪了，經(jīng)過(guò)一次的開(kāi)瓶經(jīng)驗(yàn)，完全可掌握開(kāi)瓶的技巧。
但有個(gè)要注意的是，螺旋旋入的長(zhǎng)度要到最上面的第一個(gè)轉(zhuǎn)彎處，這樣不致于把瓶塞給穿透。
細(xì)心的朋友也許會(huì)發(fā)現(xiàn)，海馬開(kāi)酒器除了可以開(kāi)紅酒之外，還可以開(kāi)啤酒呢，不信您也試一試？