本篇文章給大家談?wù)劇度绾伪鎰e假啤酒的真假》對應的知識點，希望對各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、如何鑒別啤酒的真?zhèn)?
• 2、如何分辨啤酒的真假？
• 3、啤酒真假如何識別？
• 4、怎樣才能辨別啤酒的真假？
• 5、如何辨別百威啤酒真假
• 6、如何辨別真假啤酒？

如何鑒別啤酒的真?zhèn)?

啤酒不一樣，辨別方法不一樣，大致都是一樣的，下面是辨青島啤酒的方法： 真品特征：(1)瓶貼：套印準確，清晰，色澤純正，富有光澤。(2)瓶蓋：印鐵圖案色彩清晰牢固，內(nèi)襯注塑墊片。(3)瓶體：標準瓶形滑肩，瓶體有三環(huán)牌商標。(4)質(zhì)量：酒液清澄透明，淺金黃色，泡沫豐富、細膩、潔白、持久，二氧化碳充足，柔和爽口。 假品特征：(1)瓶貼：套印不正，無光澤，印制粗糙，有毛邊。(2)瓶蓋：印鐵圖案模糊，色彩易脫落，內(nèi)用膠片墊片。(3)瓶體：瓶型混雜，無統(tǒng)一標志。(4)質(zhì)量：色澤深，泡沫少，有雜質(zhì)、沉淀物。

如何分辨啤酒的真假？

1.看啤酒瓶上的日期標識是否明顯。在購買和飲用啤酒的時候，首先要認準啤酒瓶的商標或是瓶蓋上是否具有明顯的出廠日期以及保存期。在離瓶底2厘米的瓶外壁有一個“B”字及生產(chǎn)企業(yè)標識和生產(chǎn)年份等標識。還要看一下啤酒是否在保存期之內(nèi)，超過保存期的啤酒口味會受到影響，優(yōu)質(zhì)啤酒的保存期為120天，而普通酒的保存期為60天。

2.看啤酒的價格。真品的制作過程非常嚴格，銷售環(huán)節(jié)也有統(tǒng)一的網(wǎng)絡(luò)， 價格也較穩(wěn)定；而假啤酒由于生產(chǎn)工藝簡單、生產(chǎn)成本低，每瓶啤酒的定價會比真品便宜1塊錢左右，甚至更多。

3.看啤酒的外包裝是否精美。外包裝是啤酒企業(yè)的裝備水平的直接表現(xiàn)， 如果啤酒的外包裝越精美，那么企業(yè)的裝備水平和管理水平也就越高，相應的質(zhì)量水平也就越高。反之，如果包裝簡單、質(zhì)量粗糙，那么企業(yè)的生產(chǎn)能力、裝備水平、技術(shù)管理和企業(yè)管理水平也相應偏低。

4.看啤酒的商標。真品的酒標所使用的文字準確，圖案清晰，紙張平滑， 整體看著有光澤，內(nèi)容介紹也很詳細；而假啤酒的酒標印制粗糙，色彩容易脫落，紙張粗糙，有毛邊卻無光澤，廠名廠址等表述含糊不清。

5.看啤酒的瓶蓋。真品的瓶蓋牢固，均勻地咬住瓶口，看相舒服，上面的圖案和生產(chǎn)日期十分清晰，內(nèi)襯使用注塑墊片；而假啤酒的瓶蓋容易松動， 咬口凸凹不平，瓶蓋的圖案也往往模糊不清，內(nèi)襯使用膠片墊片。

6.看啤酒的瓶體。真品的瓶形標準統(tǒng)一，握拿時手感好，酒瓶上沒有摩擦的痕跡，離瓶底2厘米的瓶外壁有一個“B”字并且還標有制作年份；而假啤酒的瓶型雜亂，“B”瓶和非“B”瓶混合在一起使用，酒瓶生產(chǎn)商的名稱也不統(tǒng)一，瓶體經(jīng)過多次的摩擦。

7.看啤酒的質(zhì)量。真品的淺色啤酒顏色應該是淡黃色或金黃色，黑啤酒為紅棕色或淡褐色，酒液清澈透明，泡沫豐富、細膩、潔白、持久，在啤酒 上方吸氣，應有新鮮的酒花香氣；黑啤酒還應該有麥芽的香氣，入口純正， 有充足的二氧化碳，感覺柔和爽口；而假啤酒的酒液色澤較深，泡沫少且消失快，有老化氣味，部分還有雜質(zhì)或沉淀物。

啤酒真假如何識別？

啤酒真假識別 一、從啤酒的外包裝識別 ㈠真的啤酒商品標簽圖案比較清晰，顏色比較鮮艷，摸上去表面有凹凸感; ㈡冒牌的啤酒商品標簽比較模糊，顏色比較淺，紙張的質(zhì)地不好，容易起皺。 例如：⒈真的金威商品標簽上有用來防偽的鐳射標志，假的沒有鐳射標志。 ⒉真的珠江、青島啤酒 標簽很清晰，假的比較模糊。 3.由于假冒啤酒的瓶蓋是重新壓上去的，因此比較松，有時消費者稍一用力便可以將瓶蓋取下來，真的啤酒蓋子壓得很緊，只有借助工具才能打開。 二、從氣味上識別 ㈠假冒啤酒的瓶蓋是重新壓上去的，會存在密封不嚴的情況，瓶中的麥芽酒香味便揮發(fā)掉了，啤酒沒有酒香。 ㈡真的啤酒打開蓋后，聞起來有很濃的酒香味。 三、從開酒時的氣泡來識別 ㈠由于假冒啤酒密封不嚴，瓶中的二氧化碳會揮發(fā)掉，打開啤酒時或酒倒入杯中時，不會冒氣泡或冒得很少。 ㈡真的啤酒會冒很多氣泡，甚至啤酒從杯子中溢出來。 四、從味道上識別 ㈠冒牌啤酒味道比較淡，沒有啤酒味。 ㈡真的啤酒味道則比較重，酒味也比較濃。

怎樣才能辨別啤酒的真假？

三招教您識別真假青島啤酒

一是看酒標：真品套印準確，清晰，色澤純正，富有光澤。真品酒標是機器滾輪壓膠，透過瓶身，可見膠水印是有規(guī)則的橫條紋；

假冒品套印色澤不正，印制粗糙。假品酒標不是使用機器滾輪壓膠，甚至是使用毛刷刷膠，透過瓶身，可見膠水印的橫條紋較粗，且不均勻。

二是看瓶蓋：真品使用的瓶蓋印鐵細膩、光滑且圖案色彩清晰，瓶蓋裙邊“青島啤酒”小字樣清晰，瓶蓋上有生產(chǎn)日期，瓶蓋內(nèi)是PVC模壓膠墊，內(nèi)有字碼，膠墊與瓶蓋不易分離；

假冒品油墨印刷質(zhì)量粗糙，圖案模糊，色彩易脫落，瓶蓋裙邊“青島啤酒”無小字樣或者模糊不清，瓶蓋膠墊有的是橡膠墊，有的是滴塑墊，很容易使其與瓶蓋分離。有些瓶蓋上沒有生產(chǎn)日期。

三是看酒液和口感：真品酒液清澄透明，淺金黃色，泡沫豐富、細膩、潔白、持久，二氧化碳充足，柔和爽口；

假冒青島啤酒多采用“換酒不換瓶”的招數(shù)，使用低檔牌子的啤酒換酒標、瓶蓋生產(chǎn)而成，由于質(zhì)量不過關(guān)，啤酒容易氧化，假冒青島啤酒顏色一般比較深，口感差，泡沫少，有雜質(zhì)和沉淀物。

識辨真假啤酒，主要是看瓶身和瓶蓋上有沒有生產(chǎn)日期，真啤酒的瓶身和瓶蓋上都標注有生產(chǎn)日期，而且兩者的生產(chǎn)日期是一致的，沒有生產(chǎn)日期或生產(chǎn)日期不一致的是假啤酒。

如何辨別百威啤酒真假

一、正品的外觀包箱應該完好，用 蠟 封粘箱。

二、酒瓶干凈清爽沒任何痕跡。

三、看透明度，啤酒在規(guī)定的保持期內(nèi)，必須能保持潔凈透明的特點，無小顆粒和懸浮物，不應有任何渾濁或沉淀現(xiàn)象發(fā)生。

四、看色澤，淡色啤酒的酒液呈淺黃色，也有微帶綠色的;濃色啤酒酒液金黃;黑啤酒酒液紫黑色，稍稍泛紅。優(yōu)良品質(zhì)的啤酒，不管其顏色深淺，均應具有醒目的光澤。

五、看泡沫，把啤酒倒入潔凈的玻璃杯中，應立即有泡沫升起。泡沫以充沛、量多、潔白細膩、持久掛杯（附著杯壁超過三分鐘不消失）者為優(yōu)。泡沫以粗糙色深消失快為劣。

六、聞氣味，啤酒氣味應純正、柔和清涼爽口，有明顯的酒花香氣，新鮮、無老化氣味及生酒花氣味；黑啤酒還應有麥芽的香氣。

七、嘗滋味：正品啤酒應嘗味道，入口純正，沒有酵母味或其他怪味雜味；口感清爽、協(xié)調(diào)、柔和，苦味會迅速消失，無明顯的澀味，有二氧化碳的刺激，使人感到“煞口”

擴展資料：

百威啤酒摻水事件編輯

美國兩名消費者在美國賓夕法尼亞州費城聯(lián)邦法院提起的訴狀，百威英博旗下位于密蘇里州圣路易斯市的安海斯-布希公司（簡稱百威）向成品啤酒中摻水，致使其實際酒精含量明顯小于標簽上的數(shù)值。原告認為，百威的行為違反了州法律中關(guān)于保護消費者的規(guī)定。

原告律師稱，這些訴訟案是基于百威釀酒廠的前員工提供的信息。這些員工爆料稱，這一做法是“潛規(guī)則”，目的就是節(jié)省成本。加水過程是在裝瓶的時候完成的，加完水后，百威啤酒的味道就被沖淡。他們披露，百威公司在裝瓶前向酒里摻水，使酒精含量減少3%-8%。

百威公司3月27日發(fā)表聲明，否認有關(guān)指控。該公司負責釀造和供貨業(yè)務(wù)的副總裁彼得·克雷默27日發(fā)表聲明，針對百威的指控“完全是虛假的”，這些訴訟沒有事實根據(jù)。“我們的啤酒完全遵守所有酒精標識方面的法律。我們一貫堅持用最高標準釀造啤酒。這也是我們的啤酒暢銷美國和其他國家的原因。”克雷默說。

中國消費者要求百威公司確認其在中國市場銷售的產(chǎn)品是否也存在美國消費者所指控的摻水現(xiàn)象，但對方未就此做出正面回應，僅表示“我們的質(zhì)量承諾適用于全世界”。

參考資料：百度經(jīng)驗 百威啤酒真?zhèn)舞b別

如何辨別真假啤酒？

首先，從啤酒的外包裝上。真的啤酒商品標簽圖案比較清晰，顏色比較鮮艷，摸上去表面有凹凸感;假冒的啤酒商品標簽圖案比較模糊，顏色比較淺，紙張的質(zhì)地不好，容易起皺。從瓶蓋上來說，由于假冒的啤酒的瓶蓋是重新壓上去的，所以比較松，有時候甚至稍一用力就可以取下來，真的啤酒瓶蓋壓得很緊，需要借助工具才能打開。

其次，從氣味上來識別。由于假冒啤酒的瓶蓋是重新壓上去的，自然存在密封不嚴的情況。因此，啤酒中的麥芽酒香味便揮發(fā)掉了，啤酒沒有了酒香。真的啤酒開蓋后，會有很濃的酒香味。

第三，從開瓶后或者倒入杯中時的氣泡來識別。由于假冒啤酒密封不嚴實，瓶中的二氧化碳會慢慢跑出來，因此，假冒啤酒開蓋后或倒入杯中后沒有氣泡，或者氣泡很少。真的就不一樣了，氣泡會從瓶中或者杯中溢出來。

關(guān)于《如何辨別假啤酒的真假》的介紹到此就結(jié)束了。