本篇文章給大家談?wù)劇肚鄭u啤酒山東大區(qū)劉永波》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。
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青島啤酒是哪里產(chǎn)的
青島啤酒是青島產(chǎn)的。青島啤酒產(chǎn)自青島啤酒股份有限公司，公司的前身是國(guó)營(yíng)青島啤酒廠，1903年由英、德兩國(guó)商人合資開辦，是最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)之一。2008年北京奧運(yùn)會(huì)官方贊助商，躋身世界品牌500強(qiáng)。
青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3．5－4%。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細(xì)膩而持久。2018年12月18日，世界品牌實(shí)驗(yàn)室發(fā)布《2018世界品牌500強(qiáng)》，青島啤酒排名第310。
擴(kuò)展資料
青島啤酒的口味特點(diǎn)：風(fēng)味純凈協(xié)調(diào)，落口爽凈，具有淡淡的酒花和麥芽香氣。
青島啤酒的釀造工藝：采用現(xiàn)代一罐法釀造工藝和獨(dú)到的低溫長(zhǎng)時(shí)間后熟技術(shù)，歷經(jīng)30多天精心釀制而成，同時(shí)通過(guò)國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的啤酒保鮮技術(shù)，保證啤酒口味的新鮮。
青島啤酒的原料選用：
1，麥芽：采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)大麥，經(jīng)青島啤酒獨(dú)特的制麥工藝精心制備而成；
2，大米：以國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的大米新鮮控制技術(shù)保證大米的優(yōu)質(zhì)新鮮，并采用適宜的代碼配比；
3，酒花：采用優(yōu)質(zhì)新鮮的青島大花和制定的優(yōu)良香花；
4，水：釀造用水；
5，酵母：采用青島啤酒獨(dú)特的啤酒酵母。
參考資料來(lái)源：百度百科-青島啤酒
山東青島為什么盛產(chǎn)啤酒？
因?yàn)楫?dāng)年青島是德國(guó)的殖民地，而啤酒是德國(guó)人發(fā)明的，德國(guó)人在青島開設(shè)了中國(guó)最早的啤酒廠之一青島啤酒廠，是歷史選擇了青島，青島啤酒有百年歷史，并且有很好的口碑，在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期，青島啤酒廠的啤酒是提供給中南海飲用的，當(dāng)時(shí)在中國(guó)是最有名的啤酒了。
哪個(gè)地方的啤酒最有名？
哪里的啤酒最有名？
界十大名牌啤酒排名如下：
第一位： 美國(guó)百威啤酒；
第二位:比利時(shí)的時(shí)代啤酒;
第三位:荷蘭的喜力啤酒;
第四位:丹麥的嘉士伯啤酒;
第五位:巴西的安貝夫；
第六位:南非啤酒集團(tuán)；
第七位:美國(guó)的米勒啤酒；
第八位:英國(guó)的紐卡索；
第九位:日本的朝日啤酒;
第十位:日本的麒麟啤酒。
中國(guó)知名啤酒都是以地方為代表的：
青島啤酒，雪花啤酒，哈爾濱啤酒，燕京啤酒，山城啤酒等。
中國(guó)的啤酒數(shù)青島啤酒，嶗山啤酒，哈爾濱啤酒，雪花啤酒，還有新疆的大烏蘇啤酒比較出名，下面我們來(lái)說(shuō)說(shuō)他們的領(lǐng)域
1青島啤酒
青島啤酒產(chǎn)自青島啤酒股份有限公司，公司的前身是國(guó)營(yíng)青島啤酒廠，1903年由英、德兩國(guó)商人合資開辦，是最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)之一。2008年北京奧運(yùn)會(huì)官方贊助商，躋身世界品牌500強(qiáng)
2018年青島啤酒總資產(chǎn)為3407526.5萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)10.01%；2018年青島啤酒凈資產(chǎn)為1797047.11萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)4.81%。青島啤酒在中國(guó)像山東，河南，河北，安徽，江蘇，陜西，山西，北京，上海，還有幾個(gè)省份都可以買的到。是中國(guó)無(wú)論是名氣還是銷量都是第一。
2雪花啤酒
華潤(rùn)雪花啤酒（中國(guó)）有限公司成立于1994年，是一家生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)啤酒的全國(guó)性的專業(yè)啤酒公司。總部設(shè)于中國(guó)北京。目前華潤(rùn)雪花啤酒在中國(guó)經(jīng)營(yíng)98家啤酒廠，旗下含雪花啤酒品牌及30多個(gè)區(qū)域品牌。2016年華潤(rùn)雪花啤酒總銷量達(dá)到1171.5萬(wàn)千升，共占有中國(guó)啤酒市場(chǎng)約26%的份額。華潤(rùn)雪花繼2011年企業(yè)總銷量突破1000萬(wàn)噸后，2013年雪花啤酒品牌銷量達(dá)到1062萬(wàn)噸，企業(yè)總銷量與雪花品牌銷量連續(xù)四年突破雙千萬(wàn)噸。2018年7月18日，財(cái)富中文網(wǎng)發(fā)布了2018年《財(cái)富》中國(guó)500強(qiáng)排行榜，華潤(rùn)啤酒以297.32億元的營(yíng)業(yè)收入占據(jù)榜單“第252名。
作為一個(gè)河南商丘人，我們那里還是喝雪花的比較多，因?yàn)榍鄭u稍微貴點(diǎn)。你們那邊都是喝什么牌子的呢？歡迎留言評(píng)論
啤酒的好喝取決于兩點(diǎn)，一個(gè)是釀造的水，另一個(gè)是釀造所需的糧食。
那么縱觀以上這兩點(diǎn)，全國(guó)著名的啤酒兩大生產(chǎn)區(qū)，一個(gè)是東北，一個(gè)是山東。
因?yàn)樯綎|離海邊很近，四季常年不缺泉水，又是我國(guó)著名的糧食產(chǎn)區(qū)，有魚米之鄉(xiāng)的稱號(hào)。并且山東在清朝年間，是德國(guó)人占領(lǐng)的，德國(guó)人的啤酒釀造技術(shù)世界文明。建國(guó)以后，留下很多會(huì)釀造啤酒的手藝人，所以山東釀造啤酒人才濟(jì)濟(jì)，味道很好。
東北是我國(guó)主要大米產(chǎn)區(qū)，所以就給釀造啤酒提供了優(yōu)質(zhì)的原材料。所以東北的啤酒釀造出來(lái)的味道也很醇厚。
以上兩個(gè)產(chǎn)區(qū)的啤酒，都是我國(guó)啤酒比較好喝的地方。
個(gè)人喜歡喝黑啤
啤酒或許是“拼酒”的最佳用酒。可是，有一類啤酒則需要細(xì)品——它們便是啤酒中的珍品，獨(dú)特的風(fēng)味和相對(duì)較少的供應(yīng)量使它們?cè)谄【萍易逯歇?dú)樹一幟。
口味獨(dú)特而復(fù)雜，往往具有較lager啤酒（下層發(fā)酵，市場(chǎng)上常見的啤酒基本都是lager啤酒）更高的酒精度，口感也更厚重。
比利時(shí)：復(fù)雜工藝和多樣風(fēng)味的啤酒圣地
啤酒真正的圣地在比利時(shí)。世界上沒(méi)有哪個(gè)國(guó)家可以像比利時(shí)那樣提供如此多風(fēng)味的啤酒——據(jù)說(shuō)那里生產(chǎn)500種不同口味的啤酒。比利時(shí)的釀酒工藝也深深影響了其他國(guó)家的啤酒工業(yè)。
傳統(tǒng)比利時(shí)啤酒除了使用大麥做主要原料之外，還要添加香料與水果，如橘子皮、莓類水果等，這使得比利時(shí)啤酒展現(xiàn)出豐富多樣的香氣和口感。
比利時(shí)啤酒中最重要的是“修道院啤酒”，包括由真正的修道士釀制的Trappist和授權(quán)非修道院酒廠制作的Abbey Beer。Trappist均采用“上層發(fā)酵法”（ale），酒精度較高，通常經(jīng)過(guò)2到3次瓶?jī)?nèi)發(fā)酵，而且全程采用手工制作。現(xiàn)在，比利時(shí)的Orval金谷、Chimay智美、Westmalle偉馬力、Rochefort羅斯福與Westvleteren，和荷蘭的修文修道院是世界上僅有的六家Trappist啤酒釀造者。
此外，比利時(shí)還有一種釀造過(guò)程復(fù)雜的啤酒——Lambic。Lambic最大的特色在于采用“自然發(fā)酵法”，而且至少要在橡木桶中儲(chǔ)存3年后才裝瓶。通常儲(chǔ)酒用的橡木桶選擇波特或雪莉酒使用過(guò)的舊桶，從而增加酒的的層次。Lambic裝瓶大多用軟木塞封蓋，這樣一瓶啤酒可以存放更長(zhǎng)的時(shí)間，而且停留在瓶?jī)?nèi)的酵母還會(huì)繼續(xù)發(fā)酵，使得Lambic保持活力。
德國(guó)：小麥啤酒的天堂
德國(guó)是世界上啤酒消耗最大的國(guó)家。德國(guó)啤酒種類豐富，其中以小麥啤酒居多。在1516年，《啤酒純凈法》規(guī)定釀制啤酒只能用大麥、麥芽、啤酒花(600090,股吧)和水，傳統(tǒng)的德國(guó)酒廠至今仍嚴(yán)格遵照這一規(guī)范。
經(jīng)典的德國(guó)啤酒多采用Lambic的釀造方式。在德國(guó)的啤酒之鄉(xiāng)巴伐利亞，到處可見啤酒在生活中的痕跡。
據(jù)說(shuō)，巴伐利亞北部有種“石頭啤酒”：將重約400公斤的石頭放在山毛櫸堆上烤至1200℃，然后將紅熱的石頭放進(jìn)煮沸釜中，石頭的高溫使麥芽糖迅速轉(zhuǎn)變?yōu)榻固牵o緊粘附在石頭上，之后再把石頭放進(jìn)發(fā)酵槽中，迅速冷卻的焦糖再次溶解，這樣釀造出的啤酒便含有一種特殊的煙熏味。
愛爾蘭：不可錯(cuò)過(guò)的黑啤酒
愛爾蘭的黑啤酒（stout）享有盛譽(yù)。或許是那里濕冷的氣候令人們對(duì)口感重的黑啤酒青睞有加。采用烘培麥芽釀制的黑啤酒不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且有飲后可起到御寒的作用，因此被稱為“黑面包”。
愛爾蘭最出名的黑啤當(dāng)屬Guinness健力士。這種啤酒色澤呈深黑，被叫做“波特”。現(xiàn)在，每天有一千萬(wàn)品脫的健力士黑啤被喝掉。
英國(guó)：就要一點(diǎn)苦
英國(guó)堅(jiān)持其自8世紀(jì)開始的傳統(tǒng)，禁令在啤酒釀制中使用啤酒花。這是英國(guó)啤酒口感帶苦味的發(fā)端。直到今天，英國(guó)人對(duì)苦啤酒仍偏愛有加，他們認(rèn)為，不同的苦啤酒都具有獨(dú)特的口味，而且酒勁也各不相同，
英國(guó)最具代表性的是Bitter（加入麥芽的Real Ale）苦啤酒，Mild清啤酒苦味與酒度比苦啤酒低，顏色比苦啤酒深，呈深褐色，稱棕啤。
只屬于一瓶酒的酒杯
高端啤酒每款都配有專用的酒杯。那些形狀各異的杯子，并非只是花哨的點(diǎn)綴，而是對(duì)啤酒品飲有著重要影響的道具。
什么樣的啤酒用什么樣的杯子，是經(jīng)過(guò)總釀酒師測(cè)試后作出的選擇。根據(jù)香氣和口感特點(diǎn)，每款啤酒都有一種杯子是最匹配的，或細(xì)長(zhǎng)優(yōu)雅，或闊口粗矮，或是容量豪氣的品脫杯，或是造型婉轉(zhuǎn)的花型杯……
杯子的深淺粗細(xì)以及形狀，直接影響到人們喝酒時(shí)嗅覺、味覺和視覺的感受。這種感觸，是藝術(shù)家才可以準(zhǔn)確運(yùn)用的敏銳和細(xì)膩。
專用酒杯還賦予高端啤酒一種品飲上的儀式感——當(dāng)你端起一只這樣的酒杯時(shí)，“拼酒”的念頭不免立刻變得惡俗，不經(jīng)意間，你會(huì)放緩節(jié)奏，開始細(xì)細(xì)品味，就如同品味一杯優(yōu)雅的紅酒。
這個(gè)看個(gè)人胃口吧，例如珠江啤酒帶點(diǎn)酸味，燕京啤酒泡沫粗糙易碎，青島啤酒口感清淡，喝過(guò)很多啤酒感覺哈啤比較好喝！哈啤中國(guó)的百年老字號(hào)，例如百威，嘉士伯，喜力，科羅娜，都是國(guó)外的舶來(lái)品啦，但喜力和科羅娜味道也很不錯(cuò)！那么多啤酒要看你個(gè)人的品味了，具體那個(gè)最好沒(méi)有定義，你個(gè)人就得好喝就是好
山東人都喜歡喝青島啤酒嗎？為什么呢？
從我多年在全國(guó)各地游歷的感受來(lái)說(shuō)，其實(shí)不止山東人喜歡喝青島啤酒，全國(guó)各地的很多朋友，都很喜歡青島啤酒的口味。
為什么青島啤酒能如此有名？應(yīng)該主要是兩個(gè)因素，一是技術(shù)，二是文化，這和世界第一啤酒王國(guó)，德國(guó)有著很直接的關(guān)系。
但從我多次到青島的經(jīng)歷來(lái)說(shuō)，要喝正宗的青島啤酒，似乎只能在青島當(dāng)?shù)兀皇强谖渡铣耍悄欠N民間的啤酒文化，幾乎是體現(xiàn)在千家萬(wàn)戶的。
我親口品嘗過(guò)在市場(chǎng)上買的一袋散啤酒，那口味都比我們那里的正牌啤酒要好得多。
而要說(shuō)起對(duì)青島啤酒口味的直接體驗(yàn)，我可有過(guò)一次深刻的經(jīng)歷。
在七八年前，有一次到青島辦事，我和妻子二人同往，去的那個(gè)時(shí)候正好是旅游季即將到來(lái)，各個(gè)商戶蓄勢(shì)待發(fā)的時(shí)候。
我們找到一家啤酒海鮮館，這是到青島的兩大重頭戲，海鮮點(diǎn)了幾種，啤酒在老板的推薦下，點(diǎn)了一種原釀的，我記得每壺三斤，是45元。
聽老板介紹了一番一廠二場(chǎng)廠的產(chǎn)品區(qū)別之類的話，我也沒(méi)記太清，我只記得那啤酒的口味，讓我多年以來(lái)都甚是難忘。
當(dāng)時(shí)高興之下痛飲了兩壺，也就是6斤，之后我突然產(chǎn)生了一個(gè)想法，想和成品的瓶裝啤酒比較一下，看看口味上到底有著怎樣的區(qū)別。
于是我讓老板從商品架上拿了一種價(jià)格還比較高的瓶裝啤酒，也是個(gè)知名品牌，當(dāng)然產(chǎn)地是外地。
當(dāng)時(shí)比較的那個(gè)感覺呀，讓我直到現(xiàn)在想起來(lái)都記憶猶新，那款原本在別處喝起來(lái)口味還不錯(cuò)的酒，和我剛喝過(guò)的這個(gè)青島原釀比起來(lái)，簡(jiǎn)直就是一種淡如水的感覺，既不純厚也不香，我只喝了半瓶，就放在了一邊。
從那次以后，我知道了一個(gè)道理，要想喝純正的青島啤酒，只能到青島當(dāng)?shù)兀髞?lái)我只要饞啤酒的時(shí)候，就想辦法到青島去，找到當(dāng)?shù)氐呐笥眩瑏?lái)痛飲一番。
青島啤酒也成了我的美食愛好中，難以舍棄的一環(huán)。！
關(guān)于《青島啤酒山東大區(qū)劉永波》的介紹到此就結(jié)束了。
