一、自制的葡萄酒變苦,是什么原因啊?

可能是因?yàn)槟愕钠咸哑贩N問(wèn)題，皮厚而且比較苦；也可能是你采摘時(shí)間問(wèn)題，沒(méi)有適當(dāng)?shù)某墒鞎r(shí)間采摘，葡萄本身或者皮還是很澀；也可能是你的葡萄蒂留下了，變苦了。

二、自己釀造的葡萄酒有點(diǎn)酸 微苦 可以喝嗎

葡萄酒的微酸、微澀、微苦都是正常的口感，與釀酒的葡萄品種有關(guān)，只要發(fā)酵過(guò)程沒(méi)有異常現(xiàn)象，沒(méi)有太大問(wèn)題，可以飲用的。

三、白酒苦，我用過(guò)除苦劑，甘油，還加過(guò)白沙糖。'怎么還是有苦味，求解決辦法

苦味太大了，經(jīng)過(guò)你的描述解決不了問(wèn)題，只有稀釋的方法處理。

苦味白酒與不苦的白酒按照一定比例摻和，直到滿意為止的比例就是最佳比例。

四、自釀葡萄酒發(fā)苦是怎么一回事？

正常現(xiàn)象吧！酒肯定不可能像果汁那樣的！我的酒也是的，剛開(kāi)始甜的，老公說(shuō)那是葡萄果汁，靜止后酒味大了，也不像以前那么甜了，老公說(shuō)那才是他想要的紅酒！～超市買(mǎi)的再好的紅酒，也是帶點(diǎn)澀的味道的！

五、剛買(mǎi)來(lái)的蘋(píng)果食用之后發(fā)覺(jué)皮有些苦，聽(tīng)說(shuō)是農(nóng)藥的殘留物，怎么辦？還能食用嗎？

蘋(píng)果皮的苦與澀不一定是農(nóng)藥問(wèn)題，蘋(píng)果皮本身也會(huì)有苦澀的。你將蘋(píng)果用清水泡半個(gè)小時(shí)再試試看，假如不變味，說(shuō)明不是農(nóng)藥所致。