本篇文章給大家談談《啤酒廠掙錢還是白酒賺錢》對應的知識點，希望對各位有所幫助。
本文目錄一覽：
- 1、代理白酒好還是啤酒好
- 2、啤酒廠與白酒廠哪個發展前景好
- 3、白酒啤酒飲料的業務員和調味品的業務員 同樣能力哪個能賺錢多？
- 4、我想在農村去開一個小型的啤酒廠不知道好不好會不會賺錢
- 5、單純賣啤酒飲料能掙錢嗎嗎？
- 6、現在辦酒精廠賺錢嗎
代理白酒好還是啤酒好
一般來說啤酒靠走量來賺錢，一般一箱2-3元箱；白酒是單瓶利潤很高！一般一瓶幾十到幾百不等。至于天津白酒好賣還是啤酒好賣應該你個人去調查市場，而且也要知道大眾主要消費的是什么價格方面的啤酒和白酒。如果你沒做過這個行業或者沒有這個行業的朋友的話，我勸你還是不要做這個行業了，資金壓力比較大，因為大部分都是有帳期的，最主要是你沒有人脈做起來很難，剛開始的時候廠家壓貨會對你的資金周轉造成壓力！
啤酒廠與白酒廠哪個發展前景好
如果你要開廠子 我看還是應該開啤酒，因為啤酒的制作機械和人工都是白酒的3分之2這樣可以省了很多開銷，在者說現在的時常白酒很難往外銷的，啤酒的利潤也是很大的銷售的也快！
白酒啤酒飲料的業務員和調味品的業務員 同樣能力哪個能賺錢多？
白酒，啤酒飲料的業務員和調味品的業務員同樣能力，哪個能賺錢多？一般酒吧里的調酒師掙錢是比較多的，因為他的技術高超，深受會員們的歡迎，所以他的業務水平也是很高的，也是很能賺錢的
我想在農村去開一個小型的啤酒廠不知道好不好會不會賺錢
不好，啤酒釀造是一種規模性、品牌性企業，沒有規模和品牌，銷路、效益都很成問題
，建議慎重再慎重，三思再三思。。。
單純賣啤酒飲料能掙錢嗎嗎？
肯定不行啊。
賣啤酒飲料能掙錢的這些都只是附加的行業，就好像就像KTV里面一樣，你點歌這些包房啊，這些錢都不大，但是它在相應的啤酒飲料消費上面就會非常的提高，這就像外面一打啤酒可能沒有那么貴，但是在里面的話一打啤酒就是60起步了
如果你想單純的賣的話我是不建議你的，是沒有任何的前途和未來可言的，你是要把這些東西變成附加產品，在不經意間讓其消費才能掙錢
現在辦酒精廠賺錢嗎
1．對白酒實行從價和從量相結合的計稅方法，維持現行的對糧食類白酒按
出廠價依25%稅率、對薯類白酒按出廠價依15%稅率從價征收消費稅辦法不變的前
提下，再對每斤白酒按0.5元從量征收一道消費稅；取消現行的以外購勾兌生產
酒的企業可以扣除其購進酒已納消費稅的抵扣政策。
2．適當調整啤酒的單位稅額，按照產品的出廠價劃分為兩檔定額稅率：每
噸啤酒出廠價在3000元（含3000元，不含增值稅）以上的，單位稅額為250元/噸
；每噸啤酒出廠價在3000元以下的，單位稅額為220元/噸。
酒類消費稅的調整，是國家運用行政手段對經濟生產進行政策導向的直接體
現，對涉及到的白酒和啤酒行業及行業內企業的發展，起到了或限制、或調整的
作用。了解消費稅的涵義與作用，以及消費稅調整對酒類行業和相關上市公司的
影響，有助于把握酒類行業在我國的發展動向，以及更深層次認知酒類上市公司
的投資價值。
第一部分 消費稅簡要釋義
消費稅是1994年稅制改革在流轉稅制中新設置的一個稅種，在普遍征收增值
稅的基礎上，選擇少數消費品再征一道消費稅。消費稅屬于價內稅，在產品的生
產、委托加工和進口環節繳納，在此后的批發、零售等環節不再繳納消費稅，稅
款最終由消費者承擔。根據稅制設計，征收消費稅的產品原來是征收產品稅或增
值稅的，現改為征收增值稅后，這些產品的原稅負有較大幅度的下降，為了不因
稅負下降造成財政收入減收，需要將稅負下降的部分通過再征一道消費稅予以彌
補。開征消費稅屬于新老稅制收入的轉換，征收消費稅的消費品雖然還要征收增
值稅，但基本上維持了改革前的稅負水平，因此對少數消費品征收消費稅不應成
為物價上漲的因素。
消費稅征稅方法分兩種：從價定率和從量定額。除了黃酒、啤酒、汽油、柴
油四種產品實行從量計征外，其余應稅消費品均為從價征收。具體到酒類行業的
計征稅率如下：黃酒240元/噸，啤酒220元/噸，糧食白酒為出廠價的25%，薯類
白酒為出廠價的15%，其他酒為出廠價的10%。其中黃酒和啤酒之所以按銷售量而
不是按價格來計稅，是考慮到其社會用量較大，按銷售數量計稅方法簡便易行，
且稅款征收多少，只與數量有關，而與價格高低無關。
最新的調整細則對啤酒在從量計征的基礎上又劃分為兩個檔次，添加了從價
征稅的限制：每噸出廠價≥3000元的，則稅率為250元/噸；每噸出廠價在3000元
以下的，稅率保持不變為220元/噸。也就是說對定價在中高檔層次的啤酒企業，
比如青島啤酒，是個不利因素。
原消費稅法對利用外購的已稅酒和酒精生產的酒（包括以外購已稅白酒加漿
降度，用外購已稅的不同品種的白酒勾兌的白酒，用曲香、香精對外購已稅白酒
進行調香、調味以及外購散裝白酒裝瓶出售等），在計稅時準予扣除外購應稅消
費品已納的消費稅稅款。而最新調整后的規則取消了這一條，也就是說，以生產
白酒散酒為主的企業，由于購進酒再生產不能抵扣消費稅，產品在價格上的競爭
力將被大大削弱。那些缺乏必要生產規模的中小型白酒生產企業，本身欠缺良好
的生產設備和優質的原料及工藝技術基礎，經營依賴于快速勾兌外購酒再拿到市
場售賣的方式，沒有自己的產品品牌，靠廉價去爭奪市場份額。因此，這部分企
業賴以生存的價格優勢一旦受到致命打擊，銷售市場占有率預期大幅下降，企業
經營將無可避免地立于危墻之下。這其實也正是國家出臺新的消費稅則目的所在
：清理淘汰劣勢小白酒企業，提高行業集中度，促進大型企業的生產規模化。
征收消費稅的主要目的是為了調節產品結構，引導社會消費方向，保證國家
財政收入。這次調整消費稅集中在以下三個方面：對白酒加征一道稅，取消外購
白酒可抵扣的優惠政策，以及對中高檔啤酒從價計征，正是這一功能的本質體現
。
第二部分 新稅收政策對白酒行業的影響
一、 國家調控白酒消費稅的意圖與效果
1．行業現狀與政策目的
市場供求定律表明，價格具有彈性時，供給與需求將趨于一致，也就是達到
“市場出清”(Market Clear)狀態。但國內白酒市場的現狀卻是：一方面競爭激
烈，需求下降并趨于飽和；另一方面行業內大量小規模、低產能、結構分散的中
小企業，不斷制造著產出。2000年全國白酒產量476.11萬噸，雖然比96年最高峰
的801.3萬噸已減少幾乎一半，但據白酒專業協會會長沈怡方判斷，全國白酒產
量要壓到350萬噸左右才能基本保持產銷平衡。據統計，2000年度國有及銷售收
入500萬元以上的非國有企業為1286家，在這1000多家比較有規模的白酒企業中
，利稅排前20名的企業掌握著全行業大部分的產量、銷售收入以及利潤；而同一
時間，全國實際生產白酒的工廠達到37000多家。換言之，絕大多數的地方小酒
廠制造著無效的產出。
短缺經濟結束，企業競爭由原來搶占新的市場空間變為對現有市場份額的爭
奪，大企業因具備規模化產銷和多元化經營的特點，比中小企業更具競爭比較優
勢，此時應該出現企業快速兩極分化，生產能力向少數優勢企業集中的趨勢。但
我國白酒業的實際情況是：市場淘汰機制失效，許多缺乏競爭力的企業并不退出
；在地方保護主義下，大量中小酒廠不計成本、不計虧損照樣維持運轉，長期用
低于成本的價格銷售產品；其他企業被迫隨之降價，導致行業生產秩序混亂，整
體經濟效益下降。
根據產業經濟學的觀點，就白酒行業而言，雖然其技術和產品本身并不是新
技術新產品，現有生產能力總體上也過剩，但只要優勢企業更有效率，就不應該
限制有競爭力的企業擴大規模，而應該切實建立優勝劣汰機制，加速淘汰沒有競
爭力的企業，這正是國家調整白酒行業消費稅的目的之一。
出臺新稅率更主要的目的是：為了追回流失的稅收。由于市場遲遲不能完成
白酒業的優勝劣汰，國家主管部門已經對此失去了耐性，政策調控被逼到前臺。
財政部透露，國家對白酒企業消費稅的法定稅率是25%或15%，但在各地實際執行
中，僅維持在7%左右；33%的所得稅被地方財政修改為15%；更主要的是，對小酒
廠的情況很難掌握，低廉的成本使小酒廠成了地方財政的救命稻草。
調整前的白酒消費稅辦法是從價計征的，并且只在生產環節征收，這樣導致
白酒企業采用轉移定價的方法來規避納稅。白酒企業常通過設立自己的銷售公司
、關聯公司以及加大包裝物等手段調低白酒在出廠環節的價格，從而達到減少繳
納消費稅的目的。新復合計稅方法將在一定程度上減少這一現象的發生。
企業如何通過轉讓定價達到避稅的目的呢？舉例來說，一家白酒生產企業，
在各個省市建立自己的銷售公司，它們都實行獨立核算。假設該企業向自己的銷
售公司提供的產品價格每瓶為20元，而市場上其它酒廠向沒有關聯關系的經銷商
提供的類似產品價格，平均每瓶為24元左右。由于酒類消費稅在生產環節征收，
以25%稅率計算，該白酒企業繳納的消費稅每瓶為5元，其他酒廠繳納的為6元。
該企業通過向銷售公司低價銷售，少繳了消費稅，至于銷售公司因進貨成本低而
在市場銷售上多獲的利潤，可通過其它方式返還給白酒生產企業。
2．新政策對白酒市場的沖擊
以2000年白酒行業產量粗略估算，新政策執行后白酒企業僅在生產環節按量
增繳的消費稅額約為50億元人民幣，再加上取消抵扣優惠的影響，財政部估計將
收回80億元的稅收。
以國有企業和銷售收入在500萬元以上的非國有企業過去3年的經營數據為取
樣對象，對消費稅的實施將給市場帶來怎樣的影響作一分析。選擇這些企業作為
樣本是因為它們集中了大部分的行業資源和優勢，代表了行業的生產能力及未來
發展趨勢。
年度 企業數(家) 銷量(萬噸) 每噸酒售價(元) 利潤(億元) 銷售利潤率(%)
1998 1428 557.62 8539.69 33.08 6.94
1999 1334 489.30 10330.00 41.18 8.15
2000 1286 466.30 11006.86 43.27 8.43
數據來源：《中國酒》雜志2001年第3期
按每斤白酒0.5元即每噸1000元的消費稅率計，并根據正常、嚴格的征稅假
設推算，過去3年分別增加55.76億元、48.93億元和46.63億元的消費稅賦，如此
一來，這些規模較大的白酒企業實現的總體利潤將成為負數，也就是說過去的凈
利潤還不足以繳納新征的消費稅，相應的銷售利潤率也變成負值。再從收入/成
本角度分析，從量征收每斤0.5元的消費稅影響三年度成本上升的比例分別為
11.71%、9.68%和9.85%。在2000 年度1286家大型白酒企業中，虧損面已達
23.95%，全國3萬多家白酒廠中微利和虧損的企業有多少可想而知；同樣地，根
據上面分析，消費稅的調整已給大型白酒廠家帶來了巨大的沖擊；對整個白酒行
業來說更是一次重創，很大一部分白酒企業將由微利走向虧損，虧損走向巨額虧
損，整體白酒行業盈利能力大幅下降。
新政策將對生產低檔酒的中小企業產生致命打擊，逐步被淘汰。對生產中高
檔酒為主的名牌企業而言則是一柄雙刃劍：短期而言，企業業績有所下降；長期
而言，低檔白酒企業被淘汰后，在白酒需求總量相對穩定之下，中高檔企業的產
品市場占有率迅速擴大，促進白酒生產向其集中。
二、 消費稅調整對白酒企業的影響及相關應對措施
1．從量征稅的影響
每斤白酒加多0.5元的消費稅后，首當其沖的是以低檔酒生產為主的白酒企
業，因為從量計征消費稅會使低檔白酒成本增幅較大。
比如以中低檔酒為主的沱牌曲酒，2000年白酒銷量僅次于五糧液，但由于其
產品結構中以低附加值的產品為主，沱牌系列中一半的銷量是10元以下的產品，
所以14.3萬噸的銷量只賺回1.064億元的凈利潤，平均每斤酒利潤只有0.37元，
還不足0.5元。如果沱牌不改變經營方針，新政策實施后須增繳消費稅1.43元，
倒貼4000萬元；如果年報上披露的2001年銷售目標18萬噸順利實現，則意味著公
司要在原來基礎上多支付1.8億元的稅費。基于斤酒的平均銷售毛利相對較低，
從量征收的消費稅已經足以抵消其對利潤的貢獻，并且低附加值產品具有利潤并
不隨銷量增長而成倍擴張的特點，因此沱牌公司非常可能步入虧損行列。
而去年凈利潤為1273萬元的山西汾酒，在產量不變的情況下將增繳1150萬元
消費稅，在新政策下幾乎無利潤可言，更何況山西汾酒有此凈利潤并不全是經營
性的成果，很大程度上得益于會計處理方法變更帶來的增值。竹葉青酒自從適用
消費稅率從10%提到25%，從享受國酒待遇變為一般保健酒地位以后基本就不賺錢
了；從量增加消費稅將加速“利轉稅”的結果，經營毫無效用。主導產品汾酒這
些年來都是以低價位、大批量的方式經營的，以量計征消費稅后單瓶在20元以下
的產品將出現深度虧損，無法經營。
川酒是我國白酒行業的一面旗幟,以它為分析對象可起到“管中窺豹”的作
用，四川省的白酒上市公司所受影響見下表，取樣區間為2000年度。
公司 增加的 2000年 2000年 2000年收 2000年
消費稅 凈利潤 每股收益 實際每股 增繳消費
名稱 (萬元) 將減少 將減少 收益(元) 費稅后的
(萬元) (萬元) 每股收益(元)
五糧液 15000 12750 0．25 1．60 1．35
瀘州老窖 3000 2550 0．05 0．34 0．29
全興股份 5000 4250 0．10 0．439 0．339
沱牌曲酒14300 12200 0．36 0．316 -0.044
注: ① 2000年實際發生數據來源為各公司2000年報
② 增加的消費稅以2000年銷量為基數,按每噸1000元的比例計算
③ 剔除15%所得稅的影響后,“凈利潤減少額”=增加的消費稅額×85%,
低價酒受的致命打擊從以上分析可明顯看出，比如沱牌，凈利潤下降的1.22
億元已超過去年實現的凈利潤1.064億元。目前國內大大小小的酒廠有3萬多家，
多數以生產低檔酒為主，許多低檔白酒每瓶利潤也僅在0.5元左右，而且很多廠
的經營實力與沱牌不是同一層面，因此更無能為力去抵擋調稅后的沖擊。
山東酒系是川酒之外的第二大集團軍，96年的秦池標王帶起了一個魯酒轟轟
烈烈的時代。近幾年來魯酒聲勢雖有所滑落，但靠過去的品牌和現在的價格優在
中小城市和農村地區占據了相當的市場份額，基本做到產銷平衡。新政策將給以
中低檔酒為主的魯酒帶來怎樣的影響呢？以下是兩個較有代表性的山東酒廠的例
子。
孔府家集團作為全國首家推出低度酒的大型白酒企業，以薄利多銷為原則，
主要生產低價大眾酒。2000年該企業實現銷量1.48萬噸，其中價格在10元左右的
低檔酒1.1萬噸，每斤酒利潤0.06元；20元左右的中檔酒銷量3610噸，每斤酒利
潤0.23元；中低檔酒的合計銷量占總銷量98.99%，平均每斤凈利潤僅為0.11元。
每斤白酒除了增加0.5元的消費稅外，還要再增加消費稅的附加稅如城建稅和教
育費附加0.05元，以去年產量計算，稅負將增加1628萬元，而去年該企業利潤僅
為400萬元，粗略計算將由此虧損1228萬元。
心酒集團所受影響更為明顯。心酒這幾年主要面向農村市場，在價格上、包
裝上、促銷上很受農民歡迎。去年銷量2萬多噸，主要是10元以下的低檔酒，基
本上沒有利潤。去年上交稅收1200萬元，實行新的稅收政策后，全年將虧損2000
多萬元。
2． 取消現行的“外購酒已納消費稅可以抵扣”政策后的影響
白酒企業通常的產銷模式為：以自有基酒和部分外購基酒生產成品酒，然后
將成品酒批發給下屬銷售公司，再由銷售公司賣給各地經銷商。在這一過程中，
應交的消費稅為生產環節的銷售收入（即批發給下屬銷售公司的銷售收入）乘以
25%（糧食類）或15%（薯類）再扣除其外購基酒已納消費稅。新政策實施后外購
基酒已納的消費稅就不能再抵扣了。
以五糧液為例，2000年度向關聯單位五糧液酒廠購買的基酒及原酒共計5.22
億元，這部分消費稅不能抵扣后，上市公司將增納消費稅1.305億元（5.22×25%
）。扣除15%所得稅影響后，公司凈利潤將因此再下降1.11億元，每股收益減少
0.22元；加上前面從量征稅的影響，公司每股收益總計將下降0.47元，下降幅度
高達31%。上市公司中除了五糧液之外，受影響最大的是古井貢，該公司去年外
購了1.5萬噸的食用酒精。
外購基酒或干脆OEM貼牌生產，已是白酒行內公開的秘密了。山東秦池神話
的破滅源于97年北京《經濟參考報》的一則關于“秦池白酒是用川酒勾兌”的系
列報道，四川的邛崍是全國各地酒廠的“幕后英雄”。秦池每年的原酒生產能力
只有3000噸左右，他們從四川收購大量的散酒，再加上本廠的原酒、酒精，勾兌
成低度酒，然后以“秦池古酒”、“秦池特曲”等品牌銷往全國市場。秦池代表
了大部分山東白酒的狀況，進一步，更代表了全國各地酒廠的狀況。據不完全統
計，目前邛酒已替新疆、黑龍江、甘肅、內蒙等多家企業生產OEM散酒，直接就
地裝瓶出廠的已有20多個品牌，按照目前的勢頭發展下去，5年后中國白酒三成
左右可能出自邛崍。如果各地酒廠嚴格按照新政策交稅的話，“外購酒已繳消費
稅不能抵扣”的措施將給它們帶來相當大程度的沖擊。
3．白酒企業如何應對？
面對迫在眉睫的甚至威脅到生存的新政策，白酒企業可以做的事情不外乎以
下三種：
（1） 調整產品結構，加大中高檔產品的開發銷售
按照上述分析，在消費稅調整中受沖擊最大的就是低檔酒，要消化新政策的
負面影響就必須提高產品銷售毛利率，因此要么是提高產品售價，要么升級換代
。提價要考慮消費者的承受能力，目前售價10元以下的低檔酒的提價空間其實非
常小。因此白酒企業今后競爭的突破口應該是努力擴大生產規模以降低成本，增
加中高檔酒的產銷比重，以品牌效應去開發和占有市場。
該方式比較適用于大型和名牌企業，主要通過提高中高檔酒比重，降低營銷
費用來緩解政策變動的沖擊。五糧液在目前產量下全面提高中高檔酒比重；春節
后，200元的五糧液牌白酒已經連續兩次漲價，漲幅20元，用意在于確立品牌創
造財富的核心競爭力。全興推出號稱最貴的白酒“水井坊”，瀘州老窖推出國窖
酒，紛紛進軍中高檔市場。
（2） 生產領域轉型重組
該方式比較適用于中小企業。與大型名牌企業相比，由于生產線投資以及品
牌渠道等無形資產投資較少，退出壁壘小，因此中小企業向生物制藥和果酒等領
域拓展就相對容易了。 寧城老窖董秘稱，該公司上市以后其實再沒有提高過產
量了，并承認生物科技是公司未來利潤的支撐點。在今年初的公告中，寧城老窖
將募集的資金投向了兩大項目：家畜胚胎生物工程和特色牛肉加工，公司從白酒
業突入生物工程產業已基本定局。古井貢控股了北京金盛怡科技公司，并投入了
上海凱賽生物技術公司，資本運作和生物科技將是古井貢的重要來源。伊力特公
告變更2億多的資金投向，新增保健飲品、水泥銷售等。經統計近半年的公告，
白酒上市公司投向其它領域的資金高達50億元左右。沱牌曲酒與上海復旦大學合
作生產生物藥品和保健制品。
投資生物科技是白酒上市公司最主要的方向，這固然是因為在股市上是個不
錯的概念，但帶來的技術上升級的意義更大一些，而不只是簡單的產業多元化。
釀酒的傳統發酵產業、新型發酵產業、現代生物產業本來就是同一基礎的三個層
面，如果轉型是確有其事的話，酒企業走的方向正是借自身優勢向現代生物產業
領域過渡。釀酒業屬于發酵工業，與生物工程有相通之處，具有技術人才的相對
優勢。釀酒副產品是上佳的種畜飼料，產業鏈延伸使白酒企業向生物基因產業發
展具備了必然性與可能性。
（3） 合理避稅方式
白酒企業可以通過收購上游基酒或原酒生產廠家來避免兩個環節征稅，消除
“外購酒已納消費稅不能抵扣”的影響，這里面應用了科斯的“交易費用決定企
業規模”的學說。比如五糧液用所屬塑料瓶蓋廠置換集團公司的5個基酒車間。
古井貢也擬收購一個年產3萬噸的食用酒精廠，減少原料流通環節。
在消除“從量計征”的影響方面，如前論述，上市公司設立銷售公司的做法
仍屬于合法避稅的范疇。
三、新政策的“公平與效率”問題
國家實施新政策的意圖非常明顯，就是要淘汰一大批不產生實際效用的中小
白酒企業，提高行業集中度，規范行業生產秩序。但擔心就在于白酒企業之間實
際稅負不公平，不能一把尺子，這也是“中國特色”。對于上萬家小型白酒企業
來說，由于受地方保護主義等種種原因，存在不同程度沒有如實申報納稅的現象
，導致企業不能在同一起跑線上競爭，使國有大中型白酒企業處在不平等的競爭
條件下。
很多小酒廠本身經營已經很不規范，有的是兩本帳；有的是把偽劣產品拿到
市場上賣，以次充好；有的是私人作坊，根本沒經過正規的工商登記注冊；還有
的沒有必要的生產工序，靠買賣酒精勾兌白酒。私營中小型白酒企業在經營各環
節、財務核算等方面都難以控制。如果新政策對這些白酒企業難以起到限制作用
的話，將不利于整個行業的發展，也和當初的出發點南轅北轍了。
新政策要打擊的就應該是上面所講的這些企業，但如果白酒市場經濟秩序不
深入有效地整頓規范的話，實際上受罪的是那些各項管理都比較規范，但產品和
企業實力處于行業排名中流的中型國營企業，上市公司的例子有山西汾酒、沱牌
曲酒等。這其實是消費稅調整工作中的最大難度和重點所在，是白酒行業整頓清
理的關鍵之處。
四、值得注意的一些上市公司
從長遠看，白酒行業的總體產量會因新稅收政策進一步萎縮，但中高檔酒份
額會提高。從競爭態勢看，白酒企業多為國有企業，體制改革和業務重組面臨重
重困難，因此白酒上市公司處于相對優勢的地位。上市公司在證券市場上因利乘
便，有充足的現金流，對實施收購重組、戰略轉移等行動有較好的比較優勢。
各個上市公司具體所受的沖擊程度不同，從從量加收的消費稅額看，五糧液
和沱牌曲酒銷量最多，因此受影響的絕對額最大；從所增加的消費稅額占公司凈
利潤的比重看，沱牌曲酒和山西汾酒受影響最大，其比重分別高達135%和90%；
從外購酒已繳消費稅不能抵扣看，五糧液和古井貢受影響最大。
簡單來說，五糧液、全興、湘酒鬼屬于中高檔酒企業，產品結構合理完善。
比如湘酒鬼，其產品以中高檔為主，稅收政策調整對生產成本的影響很小，同時
其生產能力完全能滿足銷售，不存在外購基酒情況。低檔酒和外購基酒生產企業
被進一步打壓，對這樣類型的企業來說實質上是利好，其發展空間將更進一步打
開。 轉型的企業可以留意寧城老窖和伊力特，它們的共同特點是地域偏遠，有
少數民族概念，并且在切入生物工程和其他領域方面已經真正貫徹開展起來了。
而由于消費稅調整以致被逼上梁山的公司要重點關注沱牌曲酒和山西汾酒。
經過前文詳細分析，這兩家企業是白酒上市公司里處境最困難的，“置之死地而
后生”可以用來很貼切地形容它們。沱牌曲酒很早就公告與上海復旦大學合作的
事宜，并且四川的白酒再怎么困難也還是占有一定的市場份額的。現在焦點在山
西汾酒上了，汾酒屬于清香型的白酒，與四川濃香型白酒不一樣，消費口味的特
定性較強，出了山西就賣得不怎么好。消費稅的調整對該公司的打擊是致命的，
再不想方法進行重組或引入優質資產的話，“白酒上市公司無一虧損”的神話將
被毫無懸念地打破。君子不立危墻之下，企業背水一戰所釋放出來的能量將是非
常巨大的。該公司已經在洽談引入生物工程及國有股減持的事宜，需密切留意其
資產置換和重組的進展。
第三部分 新稅收政策對啤酒行業的影響
此次對啤酒稅額只作了適當調整，按照產品的出廠價格劃分了兩個檔次的額
定稅率，由統一的“220元/噸”變成了以出廠價3000元/噸為界：3000元/噸以下
的，依然是老稅額，所征消費稅為220元/噸；出廠價是3000元/噸（含3000元/噸
，不含增值稅）以上的，每噸消費稅增加至250元/噸。
也就是說中高價啤酒每噸多收30元，啤酒價格會不會因此抬高呢？這種擔心
是多余的，因為稅收實際增加并不多，折算下來每斤只增加1到2分錢，啤酒廠家
完全可以消化。啤酒上市公司里燕京和青島啤酒是兩大龍頭，其中燕啤走的是中
低價路線而青啤是高檔路線。燕京公司已經形成了寶塔型的產品結構，占15%份
額的中高檔啤酒完全可以通過對總成本的控制，更多地依靠市場來定價。
我國目前對啤酒業征收消費稅采用從量定額的辦法：稅額與銷售數量成正比
；單位課稅對象的消費稅額與銷售額成反比，銷售額提高，若消費稅額不變則稅
負相對減輕。我國確定使用從量定額稅率的一個重要條件是某種產品的價格差異
不大，但事實上目前優質高檔酒和普通低檔啤酒在價格上相差較大。這次稅收調
整實際上應該是94年稅制改革的一個延續，拉開了低檔和中高檔啤酒的稅收界限
。
另外,團IDC網上有許多產品團購,便宜有口碑
關于《啤酒廠掙錢還是白酒賺錢》的介紹到此就結束了。
