一般來講，德國白啤麥芽度偏高，適合搭配白肉、香腸以及稍顯油膩的海鮮，同時還可以配一些酸黃瓜以及酸菜作為搭配食用。在傳統德國美味中，最知名的就是散森烤豬肘，外皮烤得焦黃的肘子搭配切得渣團細細的酸菜絲和土豆泥。豬肘外皮雖然焦黃但是切開發現內里的肉、筋和膜都還鮮嫩，此外巴伐利亞香腸也是白啤的絕配。

比利時白啤則口感清淡，可配以三文魚、海虹、青口等食材，例如海虹淡菜配薯條，關鍵是要加上比利時人喜愛的炸薯條。此外，用過餐后可以再來一塊巧克力慕斯，配上白啤令人回味。此外，比利時白啤還可作為聚會收尾的飲品，當酒過三巡后，來點比利時白啤潤潤口，既不會感覺酒沒喝夠，又不會覺得喝酒太多而導致頭暈。

白啤顧名思義就是白色的了？你可能會這么想，其實不然。和白葡萄酒類似，白啤也并不會呈現真正的白色如掘橘。通常，白啤的顏色呈黃色，不過由于其白色泡沫干凈而又豐富，因而才被稱之為白啤。

和其它啤酒不同，白啤一般指的是往麥芽中添加較大比例的小麥后再采用上發酵法生產而來的一種淺色啤酒，因此白啤的實質可以說就是小麥啤酒。

通常，白啤中大多含有來自小麥的蛋白以及未過濾的酵母，因而一般比較渾濁（尤其是在低溫下），當然這也正是不少人覺得白啤具有較高營養價值的關鍵所在。更重要的是，白啤豐富的泡沫還會給你帶來奶油般的細膩口感。

此外，白啤大多帶有果香味，酒花和其它香氣則不太明顯，由于保留了較多的乳酸，因而喝起來帶點酸味，有些人可能接受不了，不過喜歡的人會覺得它清新爽脆，夏天用來消暑再合適不過了。

啤酒的主要原料有四種，水、麥芽、啤酒花和酵母。精釀啤酒，只使用這四種原料釀造，不添加任何人工添加劑，不太考慮成本，多數會選擇上等的原料，釀造出來的啤酒，麥芽汁凳或含量很高，營養豐富，香氣濃郁，口感飽滿。那么小麥白啤的正確飲用方法是什么？精釀啤酒的喝法：

底線原則：不能對瓶吹！

步：聞香

精釀啤酒一般都會配有相對應的啤酒杯。在將啤酒倒入杯中時，可以先大略的感受啤酒的香氣、顏色、泡沫。

第二步：慢品

精釀并不適合一飲而盡，就棗滾伍像葡萄酒一樣。要先呷一小口，讓口腔充分與酒體接觸，感受啤酒的印象，是清爽透亮、還是厚重順滑？好的精釀會讓啤酒的味道復雜，層次分明并且非常平衡。

第三步：回味

精釀備擾的精妙之處，其中很重要的一點便是這回味的悠長。就好像咖啡和葡萄酒一樣，在啤酒滑過喉嚨后，口中殘留的余味也富有豐富的口感，會品酒的人還會用后鼻腔同時感受，可能會有啤酒花的苦味、麥芽的甜香、堅果硬朗的觸覺等等，品質好的精釀余味會非常悠長，甚至在喝過后的數十分鐘都還能感受得到。

在啤酒愛好者眼中，精釀白啤就像谷物一樣營養較豐富，香氣四汪信溢，可以用來慢慢品嘗。以麥芽和麥芽為原料的白啤酒，有時加少量燕麥，由啤酒酵母和乳酸菌發酵而成。其特點是酒體醇厚，酒體醇厚，微白，微酸，清爽，營養較豐富。

因為白啤祥李一般以生啤酒的形式飲用，它含有豐富的酵母和乳酸，大大增加了啤酒的營養價值，滿謹陵遲足了當今消費者的營養需求，口感比普通啤酒更柔和、更清爽。

而且，在現代社會發展的今天，消費者追求的不僅是“衣食住行”進胃，更是實現身體營養需求和回歸內心滿足的過渡。隨著精釀白啤的出現，他們的選擇更多樣化。

一般來講，德國白啤麥芽度偏高，適合搭配白肉、香腸以及稍顯油膩的海鮮，同時還可以配一些酸黃瓜以及酸菜作為搭配食用。在傳統德國美味中，最知名的就是烤豬肘，外皮烤得焦黃的肘子搭配切得細細的酸菜絲和土豆泥。豬肘外皮雖然焦黃但是切開發現內里的肉、筋和膜都還鮮嫩，此外巴伐利亞香腸也是白啤的絕配。

比利時白啤則口感清淡，可配以三文魚、海虹、青口等食材，例如海虹淡菜配薯條，關鍵是要加上比利時人喜愛的炸薯條。此外，用過餐后可以再來一塊巧克力慕斯，配上白啤令人回味。此外，比利時白啤還握滑可作為聚會收尾的飲品，當酒過三巡后，來點比利時白啤潤潤口，既不會感覺酒沒喝夠，又不會覺得喝酒太多而導致頭暈。

白啤顧名思義就是白色的了？你可能會這么想，其實不然。和白葡萄酒類似，白啤也并不會呈現真正的白色。通常，白啤的顏色呈黃色，不過由于其白色泡沫干凈而又豐富，因而才被稱之為白啤。

和其它啤酒不同，白啤一般指的是往麥芽中添加較大比例的小麥后再采用上發酵法生產而來的一種淺色啤酒，因此白啤的實質可以說就是小麥啤酒。

通常，白啤中大多含有來自小麥的蛋白以及未過濾的酵母，因而一般比較渾濁告皮螞（尤襪埋其是在低溫下），當然這也正是不少人覺得白啤具有較高營養價值的關鍵所在。更重要的是，白啤豐富的泡沫還會給你帶來奶油般的細膩口感。

此外，白啤大多帶有果香味，酒花和其它香氣則不太明顯，由于保留了較多的乳酸，因而喝起來帶點酸味，有些人可能接受不了，不過喜歡的人會覺得它清新爽脆，夏天用來消暑再合適不過了。

在我看來，最大的區李激別就在口感和味道上。

首先從口感方面來說，我目前喝過的所有精釀啤酒都會比工業啤酒豐富的多。不管是青島、雪花、哈啤、百威，它們都如同水一樣單薄，這也是這些工業啤酒被稱為水啤的原因。

相比之下，精釀啤酒就比較豐富了，不同品牌、不同類型的精釀啤酒產品，能夠做到從蘇打水到牛奶、咖啡等極其豐富的口感，讓你在每次打開一瓶沒有喝過的精釀啤酒之前，內心都充滿了無盡乎擾手的期待。

味道方面，普通的水啤幾乎都是千篇一律，除了能聞到淡淡的麥芽味道，喝到嘴里能嘗出的若有若無的甜和苦之外，幾乎再無其他任何味道。所以水啤除了能夠讓我們拿來噸噸噸解渴買醉之外，幾乎一無是處。

而在我第一次接觸到精釀啤酒之后，它的味道在一瞬間改變了我對啤酒的認知。相對于口感和層次來說，不同精釀啤酒之間的味道差距就更加的豐富和龐大了。在這里我就不詳細贅述了，在接下來的內容中，我會為大家詳細解析。

在對精釀啤酒有了初步的認知之后，我們就該正式步入精釀的大門，認真品味啤酒中所蘊藏的文化歲嫌和內涵。