1.為什么精釀啤酒不好做
正常。
精釀啤酒的原料：水、麥芽、啤酒花、酵母。有豐富泡沫、口感醇厚，如果沒有氣泡，說明不是精釀啤酒，可能是工業(yè)啤酒。二氧化碳含量不足，精制啤酒中二氧化碳含量低于0.35%，導(dǎo)致起泡能力差；釀造啤酒的不良成分不利于泡沫的形成和持久性。
精制啤酒的粘度太低。這種粘度主要來源于多糖和糊精，因?yàn)闅馀葜g的高粘度液體不能迅速從氣泡中排出，保持了氣泡之間的穩(wěn)定性，不容易形成大氣泡破裂；此外，低粘度的精釀啤酒不易掛杯。
2.為什么精釀啤酒勁大
答因?yàn)?2度唐山啤酒在國產(chǎn)的多數(shù)啤酒中酒精度數(shù)算比較高的，所以其酒勁也是比較大的。12度唐山啤酒是河北唐山特產(chǎn)啤酒，其原麥汁濃度為12°，酒精含量在4.3%，一般啤酒的度數(shù)在10度以下，所以12度的高度啤酒并不多見。
并且這款啤酒的口感更濃郁，酒勁更大，平時(shí)五瓶才會(huì)醉的量，唐山12度啤酒三瓶即可灌醉，所以也被稱為“奪命12度”。
3.精釀啤酒口感不好怎么辦
釀造時(shí)間長，成本高，有條件的可以多喝啊，缺點(diǎn)就是太貴了。
既然是精釀，那肯定生產(chǎn)周期更長、原料更豐富，所以精釀啤酒在產(chǎn)量上要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于工業(yè)啤酒，價(jià)格上也是高了不少。
精釀啤酒添加了較多的啤酒花，麥芽汁濃度也高，它也因此被越來越多人喜歡。
在全世界有著近100種風(fēng)格的精釀啤酒，有香氣襲人的小麥啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等等。
精釀啤酒口感濃郁厚重、酒精度較高、苦味更重，更適合慢慢飲用。
4.為什么精釀啤酒很難成功
精釀啤酒是使用麥芽、啤酒花、酵母和水進(jìn)行釀造，不添加任何人工添加劑。與工業(yè)啤酒相比，麥芽含量更多，啤酒花添加更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高。所以泡沫少
5.精釀啤酒不容易醉
首先精釀啤酒是純麥芽加酵母糖化發(fā)酵而成，沒有兌水稀釋，所以精釀中的營養(yǎng)和酒精度相對較高。再加上口感綿軟，容易讓人貪杯，這樣無疑增加了喝多的幾率。
其次，因?yàn)橐郧叭藗兞?xí)慣了瓶啤和水啤，喝啤酒如同喝水，對精釀啤酒也不在意，一杯一杯的豪飲，所以容易醉也正常，所以不能小看精釀啤酒，當(dāng)然精釀中也有一些啤酒種類是不容易醉的，比如果酒度數(shù)其實(shí)不高，非常適合女性。
6.精釀啤酒的缺點(diǎn)
1、青島啤酒 皮爾森
價(jià)格&規(guī)格：138/450ml*12瓶
酒精度：4%vol
麥汁濃度：10.5°P
原料：水、大麥芽、啤酒花
評價(jià)：酒瓶設(shè)計(jì)有點(diǎn)驚艷，而啤酒品質(zhì)在眾多青島啤酒產(chǎn)品當(dāng)中非常出眾，拿過歐洲之星大獎(jiǎng)，皮爾森也是我喝過眾多青島啤酒產(chǎn)品中口感最棒的一款，比全麥白啤、經(jīng)典1903好太多了。
皮爾森原料中無添加大米釀制，酒質(zhì)無發(fā)酸感，入口酒花苦感純正，麥芽香感重，回甘醇香，冰鎮(zhèn)后真的很好喝。
2、京A 阿白小麥比利時(shí)風(fēng)味精釀啤酒
價(jià)格&規(guī)格：69/330ml*6瓶
酒精度：4.2%vol
麥汁濃度：12°P
原料：水、大麥芽、啤酒花、酵母
評價(jià)：京A也是新興的精釀啤酒品牌，產(chǎn)品當(dāng)中，我個(gè)人偏愛阿白比利時(shí)風(fēng)味精釀啤酒和飛拳IPA，京A阿白的酒香醇厚濃郁，帶有絲絲果味，沖泡出的泡沫也是豐富久不散，入口輕盈無苦澀感。
而飛拳IPA則是另外一種啤酒風(fēng)格，酒花苦感增強(qiáng)，清爽殺口，咽下酒液后苦感依然滋留在口腔中回味，又帶有點(diǎn)桔子香，味感層次豐富，十分帶勁。
3、燕京啤酒 燕京9號 原漿白啤酒
價(jià)格&規(guī)格：106/726ml*6瓶
酒精度：4.1%vol
麥汁濃度：12°P
原料：水、麥芽、小麥芽、啤酒花、酵母
評價(jià)：國產(chǎn)大牌燕京啤酒出的高品質(zhì)精釀啤酒，和青島啤酒的原漿精釀啤酒一樣，一嘗過后會(huì)改變對國產(chǎn)大牌啤酒沒好酒的想法，這款燕京9號精釀啤酒的品質(zhì)是真的不錯(cuò)，一打開酒瓶，一打開就能聞到一股原漿啤酒特有的麥芽濃香，濃香淡雅，口感醇厚，冰鎮(zhèn)后味道更好喝，喝到嘴里那叫一個(gè)“爽”字。
當(dāng)然這款啤酒也有缺點(diǎn)，因?yàn)樵瓭{精釀的釀制工藝，這款酒的保質(zhì)期較短，只有30天，對于一天一瓶啤酒的酒友來說，這箱酒都不夠塞牙，但對于時(shí)而喝兩杯的酒友而言，就有點(diǎn)看著日期逼著喝的感覺了。
4、幗紋&九品精釀白啤
價(jià)格&規(guī)格：300ml*12瓶
酒精度：4%vol
麥汁濃度：12°P
原料：酵母、啤酒花、大小麥芽、清水
評價(jià)：幗紋這品牌的精釀啤酒適合當(dāng)入門款，酒味比工業(yè)啤酒濃，甚至比部分進(jìn)口啤酒要濃郁醇厚，但與較知名的一些精釀啤酒比如鵝島IPA、迷失海岸作比較，幗紋精釀啤酒的酒味就顯得有些淡了。
酒質(zhì)順滑易飲，倒酒入杯，泡沫細(xì)膩持久，酒香中富有啤酒花甘苦香、麥芽香和橘皮味，另外有個(gè)特點(diǎn)就是便宜，單瓶均價(jià)6塊以下，湊活動(dòng)價(jià)更優(yōu)。
5、金特 青島特產(chǎn)12度原漿啤酒
價(jià)格&規(guī)格：109/1L*6罐
酒精度：4.7%vol
麥汁濃度：12°P
原料：水、大麥芽、啤酒花、酵母
評價(jià)：這款啤酒是青島口碑大廠出的精釀原漿白啤，性價(jià)比非常高，也是我夏季的常飲口糧酒，12度的麥汁濃度，讓酒液中充滿著濃郁麥芽香，倒酒入杯，酒液混濁，沖出的泡沫不算厚，但細(xì)膩持久，帶有點(diǎn)酵母活躍氣息，啤酒入口不殺口，味道香醇爽口，清香回甘，而且1L裝一大瓶，可以讓你越喝越爽，直接干完一瓶超滿足。
另外瓶蓋設(shè)計(jì)為擰蓋的，對于一次性喝不完時(shí)也能很好的存儲(chǔ)，以便次日飲用，但雖如此，精釀啤酒建議還是盡快喝完，次日再喝酒味會(huì)帶有點(diǎn)酵母酸，有點(diǎn)影響口感。
7.精釀啤酒真的好嗎
軒博精釀啤酒含有獨(dú)特的氣泡，豐富的酸度及荔枝風(fēng)味。軒博精釀啤酒里面含有豐富的營養(yǎng)成分，針對人體尤為有好處。軒博酒業(yè)精釀啤酒聞起來尤其甜美。
軒博精釀啤酒包裝干凈衛(wèi)生容易捎帶。軒博精釀啤酒口感較好，分量十足。拿起馬克杯小口的喝下一口，精釀啤酒的味道在你嘴里。軒博精釀啤酒價(jià)格也比較實(shí)惠。
8.精釀啤酒危害大嗎
這個(gè)儲(chǔ)存分為兩種情況，一種就是不接觸氧氣的儲(chǔ)存，比如在發(fā)酵罐里儲(chǔ)存的話能達(dá)到一年，低溫?zé)o氧等壓灌裝并且避光冷藏儲(chǔ)存能一個(gè)月不變。
接觸氧氣的直接打出來或者直接灌裝的話最好在5個(gè)小時(shí)內(nèi)喝完，其實(shí)精釀啤酒過期一般也不會(huì)存在危害人體的因素，像接觸氧氣的話5個(gè)小時(shí)內(nèi)溫度沒有劇烈的變化能保證其口感變化不大，5個(gè)小時(shí)后口感上會(huì)有差異，但是不會(huì)出現(xiàn)腐敗變質(zhì)的情況。
9.精釀啤酒好不好做
生意好不好做還是有很大區(qū)別的，首先開精釀啤酒屋加盟必須選擇好店址，位置宜選在繁華地段或客流量大的地方，店面也不需要太大，有幾個(gè)單間就夠，畢竟喝啤酒還是室外的感覺更好一下。
其次就是投資方面，主要就是精釀啤酒設(shè)備和房租為大筆支出，設(shè)備預(yù)計(jì)好每日的啤酒消耗量來選擇產(chǎn)能的大小，產(chǎn)能大小也關(guān)乎著設(shè)備的價(jià)格，房租也是根據(jù)當(dāng)?shù)氐奈飪r(jià)自行計(jì)算。
10.精釀啤酒不好喝
好喝，精釀啤酒，嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)進(jìn)口麥芽，不稀釋，無過濾，原汁原味，酒體渾厚，麥香濃郁，口感純正，極大限度保留活性酵母和營養(yǎng)成分，真天然，無添加，是啤酒家族中名副其實(shí)的液體面包，全麥釀造，口感細(xì)膩飽滿，給人不一樣的感覺，為您帶來更具品質(zhì)感的舌尖享受！
11.為什么精釀啤酒不好做了
主要原因是精釀啤酒保質(zhì)期時(shí)間短，而且價(jià)格也不便宜，銷售量不高，所以各大超市都不愿意賣精釀啤酒。
另外一個(gè)原因是各超市都沒有對銷售精釀啤酒的份圍，因?yàn)轱嬈【拼蠖嗍且酗嬀品諊２拍艽龠M(jìn)飲酒情緒，這樣會(huì)把超市搞亂所以超市不賣。
