1. 啤酒喝白啤還是黃啤
費(fèi)爾德堡啤酒白啤沒(méi)有黃啤好喝。費(fèi)爾德堡啤酒黃啤酒具有明顯的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口綿潤(rùn)、不易上頭、飲后會(huì)給人一種“再飲”的欲望,是傳統(tǒng)啤酒中的頂級(jí)原漿啤酒產(chǎn)品。
酒花與麥芽香氣明顯突出,口味純正鮮美,殺口力強(qiáng),苦味愉快無(wú)后苦,有再飲欲望。
2. 啤酒喝白啤還是黃啤好
白啤是用小麥完全代替大麥或大麥加小麥的形式釀造的啤酒。黃啤可以說(shuō)是最標(biāo)準(zhǔn)的啤酒,只用大麥、啤酒花、酵母釀酒,不加輔助原料。黑啤是在大麥芽中加入一部分烘烤過(guò)的麥芽或全部使用烘烤過(guò)的麥芽釀造出的啤酒,這也是啤酒顏色變深的原因。黑啤口感厚重。根據(jù)個(gè)人喜好吧,沒(méi)有固定答案哪種好。
3. 黃啤還是白啤好
主要?是?原料區(qū)別。白啤酒主要是用小麥芽為主要原料,通過(guò)添加啤酒花和乳酸菌進(jìn)行發(fā)酵制作而成,而黃啤酒主要是用大麥芽、啤酒花和酒用酵母一起發(fā)酵而成,因此二者制作原料不同;
4. 啤酒是白啤好還是黃啤好
奧古特啤酒是黃啤。
擴(kuò)展資料
珍貴原料的奧古特啤酒
一百多年之后,青島啤酒這個(gè)傳承了幾代人的純珍典釀開啟了另外一個(gè)傳奇——奧古特。
當(dāng)?shù)谝谎劭吹綂W古特的時(shí)候,你也許很快就被它的外在吸引:皇家符號(hào)、皇宮印章等外包裝的設(shè)計(jì)既有古典韻味又兼具學(xué)院氣質(zhì),處處體現(xiàn)著享用者的尊貴,而其內(nèi)在更是系出尊貴血統(tǒng)。
啤酒釀造專家都非常了解,啤酒的血統(tǒng)是以酵母為主,酵母是啤酒的靈魂。每一個(gè)酵母都是有生命和血統(tǒng)的,當(dāng)年奧古特帶來(lái)的所有原料中,最重要的就是這個(gè)酵母了。
據(jù)了解,在沒(méi)有冰箱的時(shí)代,從德國(guó)帶來(lái)的珍藏酵母用甘油法保藏。
而負(fù)責(zé)酵母的篩選保藏、擴(kuò)大培養(yǎng)的職位一直是由駐在青島的德國(guó)專家嚴(yán)格把持。后來(lái),在那個(gè)政權(quán)更迭、軍閥混戰(zhàn)的年代,雖然德國(guó)專家撤走了,但這塊酵母的待遇始終不變,負(fù)責(zé)篩選、復(fù)壯和保藏酵母的人一直是公認(rèn)為人品最好、工作最認(rèn)真的青啤高級(jí)員工。
而且,與其他啤酒釀造崗位不同的是,直到上世紀(jì)末,酵母的操作方法始終堅(jiān)持師徒密授不外傳。
冰箱出現(xiàn)后,這塊傳世酵母一直保存在零下45度的超低溫中,并且存放酵母的冰箱,保管的鑰匙必須是由保管人同時(shí)到場(chǎng)打開,才能啟用。
釀制奧古特啤酒的就是這塊優(yōu)良純正的酵母。
一瓶?jī)?yōu)良的啤酒,除了靈魂的酵母外,大麥的麥芽、 酒花都是至關(guān)重要的原料。
大麥麥芽是除占有90%成分的水之外的最主要原料,奧古特啤酒只會(huì)用加拿大的悠凈溪谷和澳大利亞遼闊田野的金色二棱大麥,才能釀出陽(yáng)光般的色澤和味道。
大麥種子必須是非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品,種植環(huán)境不能有任何污染沉積。
相對(duì)于麥芽帶來(lái)的甜味,啤酒中清爽的苦味是酒花的貢獻(xiàn)。
奧古特使用的是被譽(yù)為“捷克黃金”的薩茲酒花,在每年六七月間開花,盛開時(shí) 花香飄十里。
薩茲酒花不僅給啤酒帶來(lái)了香氣,而且它的抗氧化能力和穩(wěn)定性,保證在生產(chǎn)中不需要任何添加劑。
可見(jiàn),奧古特的酵母、麥芽、 酒花可謂是精心挑選的上乘品質(zhì),如此珍貴的原料,足以體現(xiàn)它延續(xù)了德國(guó)尊貴血統(tǒng),也堪稱啤酒中的奢侈品。
5. 啤酒喝白啤還是黃啤比較好
白啤是用小麥完全代替大麥或大麥加小麥的形式釀造的啤酒。黃啤可以說(shuō)是最標(biāo)準(zhǔn)的啤酒,只用大麥、啤酒花、酵母釀酒,不加輔助原料。從視覺(jué)和口感上比較區(qū)別。白啤和黃啤均為淡黃色,白啤因含有蛋白成分稍有渾濁,口感微酸。黃啤清澈透亮,口感微苦。
6. 啤酒喝白啤還是黃啤好喝
國(guó)窖1573、瀘州老窖誰(shuí)還敢喝?????[弱][弱][弱][弱][弱]1??中央環(huán)境督查組怒批瀘州老窖違法排污,污染母親河長(zhǎng)江。新華社、央視財(cái)經(jīng),中國(guó)證券網(wǎng)等近百家家媒體相繼報(bào)道。
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唐山勁爆:假國(guó)窖1573等十萬(wàn)件,假國(guó)窖泛濫成災(zāi),原來(lái)國(guó)窖、瀘州老窖產(chǎn)自唐山!
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