一、日本旋轉壽司什么時候發明?

旋轉壽司，又譯回轉壽司 日語表記 日語原文 回転壽司 假名 かいてんずし 羅馬字 kaiten-zushi 回轉壽司是壽司餐廳的一種。 師傅把制作好的壽司放在盤子后擺在運輸帶上， 運輸帶圍繞餐廳的坐臺而行。顧客雖然可以要求師傅個別制作壽司， 不過大部分還是于運輸帶上挑選想吃的壽司。 壽司按價錢放在不同顏色的盤子上。用膳后， 店員依照顧客桌上的盤子而結算帳單。 回轉壽司的運輸帶上除了壽司之外，還有其他日式小吃、紙包飲料、 水果、甜點、湯等。 回轉壽司店通常比傳統壽司店的價錢來得大眾化， 而最受歡迎的回轉壽司店由于顧客流量高， 壽司放在運輸帶上的時間也相對較短，因此料通常也應該比較新鮮。 顧客桌上一般已經放好所需的佐料，例如醬油、紫姜和山葵。 其他用品如木筷子、熱茶、水、紙巾等，顧客也能在桌上拿到。 歷史 元祿壽司 布施本部店回轉壽司由白石義明（1914－2001年）發明。 白石當時經營的壽司店人手不足， 在看到朝日啤酒廠的啤酒瓶運輸帶后， 靈機一觸將這種概念引用到壽司店中。經過五年的發展， 1958年白石于大阪開設第一間回轉壽司店，名為“元祿壽司”。 在業務發展的高峰期，元祿壽司的240家分店遍布日本各地。 2001年則回降到11家。 起初，所有的客戶都是肩并肩面對運輸帶坐著， 可是這樣對團體顧客來說十分不便，因此不受歡迎。漸漸地， 店家開始在運輸帶旁適當的地方加上桌子，每桌最多可以坐六個人。 這樣在供應相同數量顧客的情況之下，亦可減少運輸帶所需的長度。 有人研究認為最理想的壽司運輸帶速度是每秒8厘米， 這確保了運輸過程中的安全的同時也照顧到客流量。 回轉壽司的模式雖然需要較少的店員維持， 不過在回轉的過程壽司也干得比較快。一般來說， 運輸帶順時針方向流動， 讓多數右撇子的顧客用右手拿著筷子的同時， 能用左手提起運輸帶上的盤子。 發展情況 倫敦帕丁頓火車站的一家開放式回轉壽司店在大阪博覽會出現了回轉 壽司餐廳之后，1970年是回轉壽司餐廳第一次迅速發展時期。 當外食開始流行后，1980年是第二波迅速發展時期。 而在1990年代經濟泡沫破滅之后，便宜的餐廳開始受到歡迎， 這是回轉壽司餐廳的最后一次快速發展時期。 日本國內每年的回轉壽司市場營運額高達2千4百億日圓， 2001年統計全國分店高達3000家。 世界各地也存在著為數不少的回轉壽司店。 這讓傳統的壽司店面對非常大的競爭，不少傳統壽司店面臨倒閉。 大中華地區存在著類似名稱的壽司店。香港有“元綠壽司”、 而上海則有“緣祿壽司”。這些分店與回轉壽司的鼻祖“元祿壽司” 無關。香港的“元綠壽司”甚至用海藻副產品“再造三文魚籽” 來制作壽司。

二、去日本留學，一年下來的費用大概多少？

一萬日元大約折合人民幣七百。

至于留學的費用很多學校的學費都不一樣，一般語言學校從每年五十幾萬到八十幾萬不等，

住宿費一年大約二十到四十萬，生活費是各個城市的物價不同，

我見過節約的學生一個月才花兩萬。

按規定每星期有28小時的打工時間，工資方面不同的城市價格也會不同，

東京橫濱地區每小時可以賺一千到以前五，普通地區大約七八百。

三、日本留學經費問題

日本留學費用-學費

1、大學學部入學第一年的費用(入學金和一年學費的合計)

國立大學(不分學科)：753,800日元

公立大學(不分學科)：858,286日元

私立大學(根據學科平均)

文學、教育：約115萬日元

經濟、法律：約108萬日元

理工：約137萬日元

醫學：約468萬日元

藥學：約215萬日元

2、大學院(研究生院)

國立大學院：755,800日元

公立大學院：(平均)820,000日元

私立大學院

人文科學：約101萬日元

社會科學：約103萬日元

醫、牙學：約109萬日元

農學、藥學：約115萬日元

3、短期大學

國立：513,600日元

公立：560,869日元

私立：(平均)約115萬日元

但是，從第二個年度開始，因不需要交納入學金，所以交費將減少30%。

4、日本語教育設施

第一年課程：日語學校約65萬日元；專門學校約119萬日元；大學別科約107萬日元。

決定赴日本留學后，出發前準備工作千頭萬緒，如果沒有人在旁引導，往往使得留學之

路充滿不安全感。以下內容供朋友們作為參考。

開始在日本的生活

日本以高消費聞名于世，留學生在這方面也應有足夠的心理和實質的準備。因為留學

生活并非只有三五天的時間，而是要從頭張羅起，做好長期抗戰的準備。不過，不要光怨嘆

物價高，多花點心思去學習如何過一個比較便宜、舒適的生活，這也是留學生必須學習的一

個課題。

消費篇

導航：隨身帶去的物品、一個月的生活費大約多少、購買日常用品、超級市場

1、隨身帶去的物品

日本可說是購物天堂，除了價位較高之外，商品的種類、規格，品質和售后服務都是

可以令人滿意的。許多日常用品原本就不是太高價，或將來會大量使用的，可于赴日后再選

購即可。倒是一些私人慣用的物品如印章、信用卡、衣物；或日本不易買到的，如中藥、字

典，最好于初次赴日時隨身攜帶。

2、一個月的生活費大約多少？

不談入學費用學其他學雜費，在日本，一個月大概需要多少生活費呢？地區不同，額

度就有差異，不過由“全國大學生協聯合會”所做的資料應可做參考。租房子或公寓的學生

一個月的支出總額(一個月的平均生活費用 )約為13萬1920日圓。住學生宿舍的學生一個月

的支出總額大約為9萬7100日圓，便宜些。 持續多年不景氣，日本的物價向來有年年升高的

傾向，最近卻有下降的趨勢。日本的市場以自由競爭為原則，進口貨品持續都降價了。進口

貨品一增加，國產品當然也就跟著降價，整個物價便開始滑落了。與進口業務相關的規定也

日漸松緩，進口商品的增加也加速了這個趨勢。譬如，食品方面的牛肉、水果、米、啤酒等

便宜的進口貨品充斥市場。

3、購買日常用品

一般日常生活用品在附近的商店很方便就可以購買到。如果，想以最經濟方法購物的

話，就得知道一些價格便宜的地方。：電氣制品……東京有名的地方是“秋葉原AKIHABARA

”電氣制品商店街，在此可以買到所需要的電氣制品」。 食品、雜貨品……很多地方都有

豐富的選擇，里面有很多種類的食品，價廉物美，團體購買是最劃算了。常常看到真正從中

國、韓國進口的料理材料輸入品。有個地方是在電氣制品街的“秋葉原”車站和“上野”車

站之間，站名是“御徒町”，特別不錯。

4、超級市場等

到超級市場或折扣店尋找價廉物美的東西也是一門學問。關于吃的方面，盡可能是自

己煮比較好，這樣在營養方面和食量方面也較易掌控。如果湊合幾個人一起買東西，然后大

家分一點或共同做料理是屬最經濟，最劃算的。在日本平均家族大約是4～5人，因此，超級

市場的販賣包裝食品量，是以家族式為對象的。其他的日常用品、食品罐頭等在附近的超級

市場也可以買到。還有很多24小時營業小型超級市場，對于買東西來說，不會感到不方便，

特別是深夜小型超級市場，在用量上的包裝有調整，對單身者來說是便利的。

住屋篇

導航：學生宿舍、租屋、租金及各種條件、日本住宅的寬度和計算單位、契約費用、

出租房間的咨詢機構、其他住宿設施、公共澡堂

日本是個地小人綢的國家，境內又多高山，能開發利用的土地大多已地盡其用了。最

近甚至開始與海爭地，造出幾處海埔新生地和人工島，最有名的如：東京迪士尼和新大阪國

際機場等都是填海造陸的成果。找房子對剛到日本的留學生而言，確為一件相當麻煩且困擾

的事。因居住文化與環境條件的差異，對留學生而言，較難正確判斷房子的優劣，所以最好

能請朋友、親人或各校同學會負責人協助。以下就留學生之居住形態分別簡述：

1、學生宿舍

住宿費便宜，也最適合交朋友的環境莫過于“學生宿舍”了。可是，由于收容人數有

限，多半都有向隅之憾。大致上都是以到達順序額滿為止。在辦理入學登記時，可同時申請

學生宿舍。近年日本語學校也與附近不動產公司簽約提供留學生較低廉租屋。申請學校時，

可順便查詢或可省掉找房子的麻煩。

2、租屋

目前留學生大部份須自行租屋。尋找出租住宅的三個方法：第一，找學校相關負責人

或學長、朋友介紹；第二，利用經手公寓或大樓出租中介業務的不動產業者（學校可以為你

介紹可以信賴的不動產業者）；第三，由公營的介紹機關——內外學生中心從中介、周旋，

利用經手公寓或大樓出租中介業務的不動產業者。除了可直接到自己想居住的地區或沿線的

不動產業者店頭看廣告之外，也可從出租住宅情報雜志尋找。不管透過那種方式，如果找到

中意的物件，就可獲得免費的現場參觀。看過房間感到滿意了就可簽訂契約。但是在日本，

簽訂出租契約時對房客的要求非常嚴格，要委托仲介時，務必攜帶學生證或外國人登記證。

有些不動產仲介業者會要求保證人一同簽約，此時可經請學校之留學生課，或各種留學生相

談室老師幫忙。

3、租金及各種條件

學生所支付的租金平均額為4萬8730日圓，但也因地區而有差異。在同一地區也視位于

商店街或住宅街、交通便利與否、建筑物新舊、浴室、空調的有無等而在金額上大有出入。

以東京為例，平常一人住屋大約是四疊半至六疊榻榻米之空間，租屋大致上可分為MANSION

及APART兩種，前者乃公寓式住宅，套房式設備、管理較完善，月租約為日幣六萬至十萬左

右；后者乃設備較簡單之住屋，通常是只有一個房間或附帶小炊事臺，無浴室設備，共用廁

所，月租約為日幣二萬五至四萬左右。

4、日本住宅的寬度和單位

日本房間的寬度一般以疊來表示。也可寫成“帖”。這是因為日式住宅的地板多半

有榻榻米。最近也有很多 上木板的西式房子，但寬度仍以幾張榻榻米分來計算。至于榻榻

米的大小因地方而小有差異，一般的標準是寬90CM，長180CM。也就是說，以2帖而言，就代

表2塊榻榻米并放的長·寬180CM的面積。最近有很多人住在附有浴室的套房，平均寬度為9

．1疊（包含廚房空間），租金則視條件好壞從4萬～7萬不等。

5、契約費用

以上條件都確定和理解后，親自去看房子，注意周圍的環境，房間是否乾凈和光線是

否充足等，如果一切沒有問題的話，就可簽訂契約。在簽訂契約時，所需要的費用是房租的

6倍，現在舉一個住東京的例子如下：房租5萬日幣敷金10萬日幣（房租的2個月份）權利金

10萬日幣（房租的2個月份）手數料5萬日幣（房租的1個月份）合計30萬日幣。說明：敷金

是預付給房東的保證金，保證金在解約時無息退還給本人。但是，視使用房間的狀況，如有

破損或過份污損的話，扣除修理費用后，將差額交還給本人。禮金、權利金：支付給房東一

個月或二個月的房租，這和敷金是不一樣的，它是不退回來的。這是東京地區獨特的習慣；

在不動產屋的用語中，有的用權利金，有的用禮金的說法，其意思是一樣的。手數料：正確

的說法不動產屋的介紹費，介紹費由房客來負擔，金額通常是房租1個月份。（以大阪為中

心的關西的地區，只需一個月介紹費，不必付禮金，但索取三至六個月之保證金，相對的房

租較便宜。）

6、出租房間的咨詢機關

東京

東京學生住宅相談所 電話／03-3359-5997 （日語、英語OK）地址／東京都新宿區四

谷1－21日美會話學院大樓1F 受理時間／星期一～星期五9:00～11:00、13:00～

16:00 休息／星期六、星期日、國定假日

名古屋

名古屋學生相談所（留學生咨詢中心）電話／（日語、英語OK）地址／

名古屋市昭和區川名山町51－4受理時間／星期一～星期五9:30～11:30、13:00 ～16:30 休

息／星期六、星期日、國定假日

大阪

大阪國際交流中心（自費留學生支援事業）電話／06-772-7327（日語、英語OK）地

址／大阪市天王寺區上本町8-2-6 大阪國際交流中2F 受理時間／星期一～星期六9:00 ～

17:00 休息／星期日·國定假日

7、其它住宿設施

留學生寮：由財團法人或地方自治體和大學等機構所屬，也有成立及經營“留學生專

用宿舍”者。如日本國際教育協會所屬的駒場留學生會館(03-3467-3521)、關西國際學友會

館(06-361-0033)、亞細亞文化會館(03-3946-4121)等。

社員寮：近年民間為配合政府“國際化”的政策，某些企業將部份之社員寮，提供留

學生申請居住，其設備齊全，費用相當低。資訊來源主要經由學校公布或直接向推動此事業

之財團法人“留學生支援企業協力推進協會”洽詢，其地址：東京都中央區日本橋1－5－

3西川大廈；電話：(03-3275-0939)。抵日后，若暫時未能找到合適的房子，可以先利用日

本各地的YOUTH HOSTEL(青年旅館)。

留學不是兒戲,一定要想清楚再行動呀,你所決定的每一步都是影響你今后前途和命運的關鍵.加油呀,祝你成功!