一、花生牛奶怎么做才會又香又濃又好吃

用料；半磅裝鮮牛奶3瓶，花生醬150克，白糖15克。

制作方法；花生醬先用冷開水少許調(diào)和，然后將鮮奶倒入鍋中，另加水約500克，再加白糖燒開后。即用文火，并將調(diào)好的糊狀花生醬倒入，攪勻即可。

關(guān)鍵；花生醬先用冷水調(diào)好，倒入牛奶后忌旺火，否則要焦，粘底。

特點(diǎn)；香甜醇厚。

花生牛奶冰做法

材料：去皮花生仁600克、小蘇打2茶匙、創(chuàng)冰酌量、煉乳少許、白砂糖1杯半

作法：

1.先將花生仁洗凈，加清水沒過花生，加入小蘇打2茶匙，一同浸泡4小時，

然后將鍋中加少量水，放在爐子上煮開，再將水倒掉。

2.另外加水7杯，將花生倒入，煮爛，中途攪拌幾次，待花生熟軟時加入白砂糖，拌勻，然后熄火，放涼。

3.盤內(nèi)先放創(chuàng)冰，再加入少許花生和煉乳即成。

特點(diǎn)：做法簡單、清翠爽口！！

二、你說。、牛奶和花生一起會中毒不？

可以,但是兩者都不容易吸收(油和酪蛋白),可能會有腸胃道反應(yīng)

三、吃發(fā)霉的花生瓜子真的會致癌嗎?

霉變花生含有黃曲霉毒素。資料表明，由花生產(chǎn)生的黃曲霉毒素是現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)的具有最強(qiáng)致癌性的物質(zhì)。另外它還是聯(lián)合國衛(wèi)生組織公布的強(qiáng)致癌物質(zhì)。所以它對人體的危害是極大的，黃曲霉毒素中毒的臨床可表現(xiàn)為發(fā)育遲緩、腹瀉、肝腫大、肝出血等。

黃曲霉毒素是黃曲霉菌屬黃曲霉菌、寄生曲霉菌產(chǎn)生的代謝物，劇毒，同時還有致癌、致畸、致突變的作用，主要引起肝癌，還可以誘發(fā)骨癌、腎癌、直腸癌、乳腺癌、卵巢癌等。黃曲霉素是目前發(fā)現(xiàn)的化學(xué)致癌物中最強(qiáng)的物質(zhì)之一。黃曲霉菌廣泛存在于土壤中，菌絲生長時產(chǎn)生毒素，孢子可擴(kuò)散至空氣中傳播，在合適的條件下侵染合適的寄生體，產(chǎn)生黃曲霉毒素

這個知識知道后，就要盡量避免食用霉變的花生。