一句話概括一下吧，

足矣溫飽，比上不足，比下有余。

產品設計重在經驗，見識多了，才會有想法，才能做出更好的設計。畢業后起薪不會高，需要你慢慢積累，有五到十年工作經驗后薪資會有大幅度上升，之后又是平靜期，不要期望太高，一般人也就一到二萬工資，比程序員差遠了。

產品設計專業畢業后工資高不高，與個人綜合能力有很大關系。通常來說，多數人剛開始工資不會高的，因為產品設計經驗欠缺，不少產品設計出來離生產制造遠著呢，甚至無法生產。建議剛開始不必要太在意工資，而是要好好挑選一下能學到東西的公司，水平上來了，還愁沒有好工資等著你嗎？

做私房甜品好賣嗎？

偶然間看見這個問題，感覺想一吐為快。

作為一個從事西點甜品培訓、門店多年的創業者，來談談我的一點看法

先以我所在的城市為例，簡單分析一下甜品蛋糕市場，一個江邊二線城市，本地品牌兩家，一家40個門店，一家1個門店，在線下門店市場基本占到壟斷了，但是私房依舊是非常多，整個市區我學員開的私房基本差不多五六十家，生意也都還不錯，所以說現在甜品蛋糕市場還是非常大的，在人們心目中甜品蛋糕漸漸從小眾奢侈品變成了剛需，所以說私房要沉下心好好做還是有發展前途的。再來說下私房的優點和缺點

優點 1、啟動資金低

簡簡單單一個家用烤箱、一臺廚師機，再準備點工具模具和一些原材料就可以開始接單子了，然后可以根據訂單需求慢慢的再增加模具、原料等等，所以前期啟動資金幾千塊錢就能開始做生意了。對于沒有啟動資金又有遠大抱負的朋友可以考慮做私房，不過做之前一定做足打持久戰的準備，認準的事情死磕，費盡心思盤它就對了！

2、平時的綜合成本低

私房前期條件允許的話完全可以在自己家的廚房就可以了，省了一大筆轉讓費、房租，并且一至兩個人就可以了，不需要考慮沒完沒了的房租水電、人員工資等等

3、產品顏值高、口感好

因為私房主要就是賣蛋糕，并且蛋糕現在都是私人定制，客戶選擇照片，照著照片做完了，還會依賴各類的插件，所以私房蛋糕要比連鎖店可變性更強，顏值更好。并且私房基本都在用動物奶油，像安佳、鐵塔、總統、藍飛車，門店不可能會用這么好的奶油，一般都會是植物奶油或者稀奶油植物奶油摻在一起的混合奶油，能用金鉆不錯了，所以口感肯定是私房略勝一籌。

缺點1、產品單一化

私房不像是門店為了留住顧客會盡量的多些產品品類，私房的產品基本就是一些利潤比較高的產品，生日蛋糕、甜品臺、各類甜品西點、干點、飲品，還是以接蛋糕為主，不會有各種各樣的面包，因為做面包對設備、技術的要求比較高，并且面包的利潤率也不高，走不了量的情況下，不建議賣面包

2、全產品配送

私房沒有堂食，也基本沒有客戶上門提貨，所有售出產品都要配送，前期可以自己或家人送一下，后期訂單變多的情況下就得依賴達達之類的跑腿公司，所以無形中會增加成本，我有好多個學員現在生意很好，就專門請了個跑腿師傅，專門給自己家全城送貨，這種是建立在私房已經做起來的基礎下。

最后將兩點做私房的關鍵點

1、產品顏值、口感

現在人們吃任何東西都追求好吃、好看，都希望可以在吃之前能在朋友圈抖音秀一圈，做食品的也永遠離不開口味，所以私房一定不可以在原材料上節約成本，動物奶油、安佳黃油、皇后面粉，其實你真正算一下每個產品的成本并沒有多了多少，但是口感要好很多，何樂而不為呢，產品顏值上我建議多關注一些微信公眾號，多看一看別人的西點甜品如何裝飾的，蛋糕多買些顏值高的配件，做些馬卡龍蛋白糖，再做一個高端大氣的插牌，整體顏值不會太差，做到這些就能鎖住自己的顧客了，復購率也會很高。

2、營銷

因為私房基本都是依賴朋友圈在賣貨，所以朋友圈最好能有計劃的整理一下，不能各種各樣的亂發，前期微信好友不多的情況下，個人建議可以做些成本較低口感不錯的小甜品到當地做類似于服裝類的市場送一送，當然前提是加微信，因為私房的客戶基本都是小姐姐小哥哥，所以送也不是盲目的送，如果你能堅持把一整個市場掃下來，相信也會不錯的，也可以做些微信首單折扣的活動，口感不錯的情況下相信會有很多轉介紹的，并且朋友圈要多多的互動，產品拍照也很重要哦，多發一些產品的圖片，當然也不能全部都是廣告，偶爾再配一些個人的動態或者能引起別人互動的動態等等。

最后一點個人點小建議

1、最好別加盟。相信很多理由大家基本也都知道，我就不說了

2、私房做到最后一定是開門店，做門店跟私房不太一樣，畢竟開店和開私房資金不可同日而語，不過做私房做到想開門店一定是賺到錢了，我想說的是選址，一定得慎重！寧愿多出點轉讓費也要選一個位置好的！

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作為一個從業三年半，經歷從零基礎到烘焙學校到私房再到門面的歷程，我也來談談我對這個問題的看法。

1、私房門店各有利弊，不能一言蔽之先說說私房的特點

（1）沒有門面高房租的壓力。房租這個自然不用說，門店房租超出民房7~10倍是正常的事。而且私房的裝修也能比們店省去不少。這樣算下來開私房至少能省下20多萬有余了。

（2）沒有內外場之分。也可以說只有內場，對外交流的通道只有微信，或者說微博痘印等網絡渠道，服務員即客服。這就意味著除去接單的時間外，可以很專注地做自己的產品，不用像門店一樣內場外場來回跑，分散精力，降低出品效率。

（3）只能靠專門的跑腿交付產品。這就引發了一系列的問題，比如要付出額外的跑腿成本，當然這部分的成本會出現在產品里，這會導致產品價格有些許提高，長久下來，跑腿費是一個難以忽視的數量。而且大多數的顧客都非常看重三個字：包跑腿！

（4）產品形式因配送方式而受限。我們都知道，甜品是非常注重顏值的產品，暴力跑腿或者種種高溫惡劣天氣根本難保產品的完整性，所以制作出來的產品就必須有“穩定平配送”的特性。應對方法比如產品造型簡單，或者產品裝進密封盒子等等，如此才能滿足配送條件。

（5）還有一個最嚴重的問題——無法辦理營業執照。別看僅僅這么一條，絕對會讓你處處受限，就比如無法給團體訂單開正規發票（意味著接不了團購），無法在網絡宣傳時給出產品價格。規模小點的私房還好，做到微信5000人，你就會發現，缺少一個執照有多難受了。更何況現在國家對微商越來越嚴格，沒有營業執照，連美團都會把你拒之門外。

2、私房到底都在做什么甜品無論經營如何，產品始終是核心所在。

那私房甜品都有什么特點：

（1）好吃才是硬道理。撇開營銷手段不談，前面說到，私房沒有門面廣撒網的特點，只能通過微信之類的網絡平臺，依靠口碑達到“一傳十，十傳百”的顧客增長，這就要求產品本身質量要很高。說實話我還沒見過開私房用植物奶油賣得風生水起的，都是清一色的“鐵塔”“安佳”“藍風車”，顧客覺得好吃，才能幫你做被動推廣。

（2）價格定位很高。舍得用好材料，套餐包跑腿，價格實在低不下來。

（3）顏值普遍很高。顏值不夠，東西再好吃，顧客根本懶得嘗試，因為一買就是一兩百，怎么讓顧客相信這么一坨亂七八糟的東西好吃到飛起。唯有靠顏值。做不了天花亂墜的巧克力或者拉糖造型，所以才要絞盡腦汁讓甜品在一個盒子里散發出驚人的魅力。這不是一個簡單的事情。

3、到底好不好賣我見過滿城都在津津樂道的私房，也見過門可羅雀的門店，好不好賣完全看個人的經營水平。

如果從產品研發，到拍照宣傳，到接單，到原料，到出品、包裝、配送、售后，一切做得都是天衣無縫的話，相信好不好賣，已經不是一個問題了。

4、最后的一點個人建議相信大多數烘焙人都是懷著興趣走進了烘焙，卻因為啟動資金短缺停留在了私房。

但最后成功與否則是看是否真正用心——用心給每一個顧客帶去甜品的幸福感。

如果不可避免地面臨資金問題的話，我個人總結的經驗，建議嘗試開店的另一種形式：

半私房半門店的形式——選取一個市區中心地帶偏僻角落的門店，按照食藥監的要求做裱花間，不設堂食和展示柜（也可放展示柜），裝修可慢慢攢軟裝。

這樣的話既解決了辦證問題，解決了跑腿距離的問題，也解決了初始資金困難的問題，兩全其美。如此一來，基礎不可謂不牢靠了。

希望回答可以幫到你。

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