啤酒發(fā)酵液用什么設(shè)備一般用納濾和反滲透技術(shù)來過濾，其中納濾運(yùn)行壓力更低，通量更高，相應(yīng)的運(yùn)行成本也較低、效率更高。　　通常，納濾脫醇過程是以錯(cuò)流過濾的模式進(jìn)行的，原料液在膜分離系統(tǒng)中循環(huán)，主要由水與酒精組成的滲透液從膜表面透過，同時(shí)將水加入料液中以平衡滲透流，進(jìn)而使得酒品中的酒精含量降低，而其他有效成分的含量得以保持。采用納濾技術(shù)，低溫的操作環(huán)境在很大程度上減少了對酒的熱影響，同時(shí)也能減少酒品飲料中糖分的含量，使用UF―NF集成系統(tǒng)，其中適宜的UF膜允許糖分子滲透，而NF膜則能夠截留糖分。使用具有不同醇選擇性的兩種膜可以幫助從酒中去除部分酒精與糖分，實(shí)現(xiàn)物料濃縮分離。　　納濾技術(shù)在酒精飲料行業(yè)得到廣泛的應(yīng)用，其可用于控制酒品中的酒精含量，從酒中去除部分糖，減少酒中的揮發(fā)性酸度以及酒的酸化。 可能一次發(fā)酵還沒結(jié)束，需要繼續(xù)發(fā)酵吧，我自釀的葡萄酒這里氣溫是28度左右一般是二十幾天之后發(fā)酵差不多結(jié)束再做二次發(fā)酵