主要是玄學(xué)和情懷。
以及資源匱乏時期大家沒那么多可玩可琢磨的，只好把精力用在不值得研究的地方上。和青島啤酒或者嶗山啤酒還要挑廠址，就好像煙民們喜歡交流各種紙煙品牌煙絲的香氣和口感，但在雪茄客和煙斗客眼里這樣的行為很可笑一樣。
為什么？因為雪茄和煙斗的香氣差異和豐富層度，都比紙煙高到不知哪里去了！
同理，各種精釀啤酒對比工業(yè)拉格（青島啤酒就是工業(yè)拉格）也是。
講究的心態(tài)，要用在值得講究的東西上。比如如果日料師傅的手藝和態(tài)度都對得起日料之名，挑剔兩家壽司店的好壞就有意義，而挑剔兩家回轉(zhuǎn)壽司連鎖店的好壞則沒有意義。
總而言之，不是說青島啤酒各個廠址出廠的啤酒沒區(qū)別，是說這些細(xì)微而且一點也不絕妙的區(qū)別實在不值得人特意去討論和講究。
注：本答案整理自知乎答主李峰。這是迷信思想作怪，以為正宗的青啤就好喝。以前的青啤確實好喝，但現(xiàn)在的青啤幾乎失去了啤酒的味道，現(xiàn)在是甜味代替了苦。尤其是散啤酒更沒有啤酒味了。
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